(共40张PPT)
1、热从物体温度高的部分传到温度低的部分,或者从温度高的物体传到温度低的物体,这种传热方式称为( )
2、热能从温度( )的物体,传到温度( )的物体,直至二者温度相同。
3、热在金属中是以( )的方式传递的。
4、热在金属片上的传递方向是( )
1、热从物体温度高的部分传到温度低的部分,或者从温度高的物体传到温度低的物体,这种传热方式称为(热传导)
2、热能从温度(高)的物体,传到温度(低)的物体,直至二者温度相同。
3、热在金属中是以(热传导)的方式传递的。4、热在金属片上的传递方向是(各个方向)
谁的传热本领强
厨房里的各种炊(chuī)具,它们的不同部分大多用什么材料制作?
汤锅锅体用不锈钢做的,手柄用塑料做的,盖子是用玻璃做的。
锅铲的手柄是用木头做的,铲子是用不锈钢做的。
高压锅的锅体通常用铝合金和不锈钢材料。手柄用塑料材料。
铁锅的锅体是用铁做的,手柄是用木头做的。
保鲜碗是用橡胶材料做成的。
砂锅是用陶瓷做成的。
刷油的刷子手柄是塑料,刷头用的是合成纤维。
厨房里的炊具所用的材料可分成几类?
分两大类:金属和非金属,金属包括铁、合金等。非金属包括硅酸盐材料,如玻璃、陶瓷等;有机高分子材料,如塑料、橡胶、合成纤维等,天然材料如木头。
我们已经学过不同的材料有不同的用途。
我们选择不同材料做餐具的原因是什么?
不同材料的传热本领不同,在不同部位发挥不同的作用。
手柄的部位经常用塑料、橡胶、木头等材料的原因是什么?
锅体、铲头用金属等材料的原因又和什么有关呢?
假设:厨房里的各种炊具,底部都是用金属材料制作的,这可能是金属的传热性能强,热得快,而手柄是用塑料或木头制作,可能是它们的传热性能弱,以免烫伤手。
比较各种材料的传热本领
长度和粗细相同的木棒、铁棒、玻璃棒、塑料棒、热水、烧杯。
实验材料
实验方案:怎样利用这些材料研究不同材料的传热本领?
讨 论
把长度和粗细相同的木棒、铁棒、玻璃棒、塑料棒同时放入同一杯热水中,用手摸上端比较它们传热的快慢。
实验方案
不变的因素:同一杯热水,材料的长度和粗细都相同,同时放入等。
变化的因素:材料不同。
在这个对比实验中,不变的因素是什么?变化的因素又是什么?
动手实验
交流实验结果,有什么发现?
用手摸上端铁棒最先热,后热的玻璃棒,接着热的是塑料棒,最后是木棒热起来。
你能给四种材料的小棒的传热快慢排一下序吗?
铁>玻璃>塑料>木头
通过这个实验,你发现什么规律?
金属材料传热本领最强,其次都慢,但是慢也有区分,硅酸盐材料(如陶瓷、玻璃)比较慢,其次慢的是有机高分子材料(如塑料、橡胶、合成纤维),最慢的是木材。
同是金属,它们传热本领一样吗?
探究的问题:
塑料、木头、铜、铝、钢5种材料哪种传热最快,哪种传热最慢?
实验材料:
塑料、木头、铜、铝、钢5种材料棒、凡士林、珠子、热水、烧杯等等。
实验方法:
①用凡士林分别在5种材料棒上粘一颗珠子,珠子与材料棒远端的距离须一致。
②把5种材料棒放入盛有热水的烧杯中。
③观察5种材料棒上珠子脱落的先后顺序。
5种材料棒上珠子依次脱落的先后顺序为:
铜——铝——钢——塑料——木头
实验现象:
同是金属,导热性决定了它们的用途?
铜的传热本领强,古人商周时期用的青铜器。铝轻便,传热本领强,最早用在铝壶、铝锅上。钢材坚实,用在建筑领域比较多。
小 结
金属等传热能力强的物体称为热的良导体。
塑料、橡胶(jiāo)、木头等传热能力弱的物体称为热的不良导体。
空气具有传热本领吗?
如何验证空气的传热本领,你打算如何实验?
两头带有木塞的玻璃管、支架、酒精灯、火柴、凡士林
实验材料
探究空气的传热本领
如果在此装置的玻璃管的左侧用酒精灯加热金属棒,会发生什么呢?
火柴棒不掉,说明空气不易导热。
火柴棒……说明空气是……
实验结果怎样?这说明什么?
小 结
加热很长时间,火柴棒都不会掉下来,这说明空气是热的不良导体。
空气不易传热的应用
棉袄、羽绒服中包含了大量空气,而空气是热的不良导体,可以阻止身体热量快速向外散发,所以有很好的保温效果。飞机的舷(xián)窗、双层玻璃门窗和双层玻璃杯能保温,也是因为其中夹有空气层,利用了空气是热的不良导体的性质。
总 结
不同材料的传热性能不一样。金属等传热能力强的物体称为热的良导体;塑料、橡胶、木头、空气等传热能力弱的物体称为热的不良导体。
生活中,很多地方利用了金属容易传热、空气不容易传热的性能,科学与生活有着紧密的联系。