苏教版科学三年级上册19食物与营养 课件(共17张PPT)

(共17张PPT)
苏教版科学三年级上册
食物分类
　　在大航海时代，远航的船员经常出现身体疾病，而船长和管理人员的身体状况比普通船员要好的多。
食物分类
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船员的食物
船长和管理员的食物
由于缺少蔬菜中的维生素、无机盐等这些营养成分，所以不能保持健康
食物分类
食物分类
　　你能给我们常吃的食物分类吗？
食物中的营养
　　食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。
食物中的营养
　　米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的糖类，可供给我们能
量，支持我们的活动。
食物中的营养
　　油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。
食物中的营养
　　鱼、肉、蛋、奶、豆类食物含有丰富的蛋白质，是我们长身体必需的营养素。
食物中的营养
　　蔬菜、水果类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物。
食物中的营养
　　水是人体最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要它的帮助。
食物中的营养
　　粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维，可以帮助我们排除体内的有害物质和废物。
检测食物中的营养
　　检测食物中的营养成分。
　 碘酒是“淀粉探测器”，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。滴几滴碘酒到土豆和萝卜切面上，观察有什么不同。
　　想办法检测花生里有没有油脂。
平衡膳食
昨天你吃了哪些食物？
对照中国儿童平衡膳食算盘判断你的食谱是否合理。
平衡膳食
用食物卡片模拟配餐，为自己设计一份科学食谱。
　　比一比谁的
设计合理，既营
养又健康。
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