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第1课从食物采集到食物生产
学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________
一、单选题
1.斯塔夫里阿诺斯认为,农业的发现,不是 ( http: / / www.21cnjy.com )像公元前的阿基米德发现王冠所含纯金测量法那样突然。事实上,植物生长的机理,人类在农业革命之前就有所认识,就像在哥伦布航海探险之前,人们就较广泛地知道地球是圆的情况一样。作者旨在说明
A.农业革命之前人类已经普遍认识植物生长的机理
B.哥伦布航海探险之前人们就已经证实地球是圆的
C.发现王冠所含纯金测量法是偶然的
D.农业的出现是历史发展的必然结果
2.远古时期,随着社会生产力的 ( http: / / www.21cnjy.com )发展,人们逐渐从原始的狩猎采集等寻找食物的方式转化为开始饲养和种植的生活,原始的种植也成为主要的食物来源,也比以前的狩猎行为的食物来源要稳定的多。这些变化反映了( )【出处:21教育名师】
A.种植生活是农业兴起的重要标志
B.农业成为古代社会基本生产部门
C.种植经济根本改变人类生活方式
D.农业和畜牧业出现了社会大分工
3.“过去人们吃不起,现在人们不敢吃。”漫画所反映的现象是
( http: / / www.21cnjy.com / )
A.高致病性传染病多发 B.民众食品安全意识提高
C.霉变变质食物影响健康 D.转基因食品影响粮食安全
4.宋元时期,柑橘、柠檬、菊花等水果和植物从中国传到欧洲。柑橘至今在荷兰和德国还被称为“中国苹果”。这些东西传到欧洲主要通过( )【版权所有:21教育】
A.中国商人 B.阿拉伯人
C.欧洲殖民者 D.奥斯曼土耳其人
5.下图是一尊收藏于大英博 ( http: / / www.21cnjy.com )物馆的玛雅玉米神石像。除玉米外,南瓜、豆子也是古代美洲人的主食,但最受喜爱和尊崇的仍然是玉米。对于古代美洲人来说,最主要的原因是( )
( http: / / www.21cnjy.com / )
A.玉米作为粮食作物的重要性 B.玉米在宗教上的神圣特性
C.玉米具有极佳的味道和口感 D.玉米具有丰富的营养价值
6.新石器时代以食物生产取代食物采集的“技术革命”是一种在规模和意义上堪与近代西方工业革命相提并论的技术变革。其意义主要表现为
①食物种类更加丰富 ②生活条件得到改善
③科技得到全面发展 ④原始文化产生发展
A.②③ B.①③ C.①② D.②④
7.下表为良渚文化遗址群出土的主要食用植物遗存种类统计表(部分)。该表可反映良渚先民( )
遗址名称 植物种实遗存种类
浙江诸暨尖山湾 稻、桃、南酸枣、葡萄
浙江余杭卞家山 稻、葫芦、甜瓜、桃、梅、杏、柿、南酸枣、葡萄、芡实
浙江平湖庄桥坟 稻、葫芦、甜瓜、桃、南酸枣、杏、柿、葡萄、芡实、菱角、橡子
浙江海宁小兜里 稻、甜瓜、桃、柿、葡萄、芡实
A.灌溉系统日趋完善 B.植物栽培技术发展成熟
C.食物来源较为丰富 D.已实现第一次社会分工
8.据考古发现,在新石器时代的遗址中普遍发 ( http: / / www.21cnjy.com )现了石磨棒和石盘,它们是粮食去皮或磨粉的加工工具。在西北和华北的遗址中还出土了更先进的加工工具石臼和石杵;在山西夏县村及西安半坡等遗址中,均出土了谷粒化石和窖藏。这说明当时( )
①社会阶级分化较为明显②出现较稳定的定居生活③集渔猎业被完全取代④农业生产得到一定发展
A.①② B.①③ C.②③ D.②④
9.秦代饲养的家畜家禽主要有马 ( http: / / www.21cnjy.com )、牛、羊、猪、狗、鸡等, “六畜”已经齐备。在云梦睡虎地秦墓中发现用于殉葬的家畜遗骸有马、牛、猪、狗的头骨,甚至还有一只整羊。云梦秦简《仓律》规定: “猪鸡之息子不用者,买(卖)之,别计其钱。”这些状况( )
A.说明政府鼓励农产品贸易 B.表明了当时畜牧业的发展
C.是封建统治残酷性的见证 D.制约了秦代农牧业的发展
10.约在9000年前,伊拉 ( http: / / www.21cnjy.com )克北部的耶莫人即已种植小麦、大麦、扁豆、豌豆等农作物。巴勒斯坦的耶利哥也有新石器时代农业和农村的遗址,时间为8500多年前。这说明
A.西亚是重要的农业发源地 B.伊拉克北部是小麦原产地
C.耶莫人是最早食物生产者 D.耶利哥拥有最早农业遗址
11.陶寺遗址发现于山西襄汾陶寺村南 ( http: / / www.21cnjy.com ),距今4300—4000年,是中原龙山文化代表性遗址,该遗址发现墓地有一千多座,可以分为大、中、小型,墓葬呈现出鲜明的等级分化,大墓墓主使用木棺,棺内撒朱砂,随葬品精美丰富;小墓随葬品很少,有的甚至一无所有。由此推断( )21·cn·jy·com
A.中国即将跨入阶级社会的门槛 B.“公天下”变为“私天下”
C.尚未出现社会贫富的分化现象 D.最早的奴隶制国家已建立
12.“由于有了农业,食物有了保障,人们定居 ( http: / / www.21cnjy.com )下来,生活比较安定了,可以养活更多的孩子。为了养活这些人,人们就必须开垦更多的土地,于是在更多的地方出现了农业”这一叙述体现了( )2-1-c-n-j-y
A.人口对农业发展的意义 B.古代西亚农耕文明起源
C.早期种植性农业的形成 D.农耕文明具有扩张潜能
二、材料分析题
13.阅读材料,完成下列要求。
材料一 古代社会,农业处于支配地位,农业生 ( http: / / www.21cnjy.com )产状况如何,直接影响到政局稳定和国家安全。历朝历代无不把粮食问题摆在治国安邦的重要位置,但粮食安全问题依然存在,它主要受多方面因素的影响。封建社会的小农经济是自给自足的自然经济,在这种经济模式下,生产力水平较低,生产具有脆弱性,一旦发生区域性的自然灾害将会造成地区性的饥荒和社会动乱,出现灾民大量死亡,农业劳动力减少,粮食供应短缺。中国幅员辽阔,地理环境相当复杂,各个地区的不同地理环境影响和制约着农业生产,地理环境适宜的地区粮食高产、稳产,人均粮食占有量和粮食生产总量都比较高;相反地理环境恶劣的地区粮食产量低而不稳,人均粮食占有量较低。官僚豪强地主占有大量的土地和粮食,在面临灾害或其他危机时,应对饥荒能力强;无地或少地的农民,应对饥荒的能力弱,粮食安全系数低。
——摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》
材料二 第一次工业革命时期,曼彻斯特社会动 ( http: / / www.21cnjy.com )荡,严重影响了粮食供应问题。曼彻斯特和英国中央政府实施了一些方法对策。首先,1761—1842年,英国已修建了3960公里的人工运河,曼彻斯特成了著名的运河枢纽。1850年的曼彻斯特,更是有5条运河和6条铁路穿过。这些运河和铁路,为工业提供廉价且稳定的大宗货物运输,成为“工业革命的生命线”。其次,1815年颁布的《谷物法》抬高了粮食价格,工人无钱购买工业制造品,同时也阻碍了欧洲大陆进口曼彻斯特的纺织品,为此,1838年,他们创建了反谷物法联盟,提倡自由贸易,要求国家不干涉经济生活的原则。第三,大规模的议会圈地在1750年到1850年之间进行,大量的荒地因被圈占而得到充分的开发利用,被圈占的土地既可以是农场也可以是牧场,使土地资源得到了进一步的开发和利用,增加了粮食的种植面积,提高了粮食的产量。21*cnjy*com
——摘编自贾情《第一次工业革命时期英国城市粮食供应问题研究——以曼彻斯特为例》
(1)根据材料一并结合所学知识,概括影响中国古代粮食安全的主要因素。
(2)根据材料二并结合所学知识,归纳英国为解决粮食安全而采取的措施,并简析其影响。
14.阅读材料,完成下列要求。
材料一:
史料一:当前,在西亚经考古发现了世界上最早的小麦遗存,在距今10500-9500年间。
史料二:印度2000多年前史诗《罗摩衍 ( http: / / www.21cnjy.com )那》和《摩诃婆罗多》中有关于Modak的食物记载。这种面食形状类似中国人吃的有馅包子,面皮是小麦粉或者大米粉制作。
史料三:在古埃及的石刻中,有栽培小麦的记载;西方考古学家在古埃及金字塔的砖缝里发现小麦。
材料二:距今一万多年前,西亚地区的人们开始野生植物的驯化和种植,颗粒硕大的野生麦就这样出现。
距今六千年以前,两河流域的苏美尔人食用着已经有相当种植规模的小麦。
距今五千年前,小麦种子被带到了古埃及。
距今五千年前,小麦从印度不远万里率先踏足了中国的西北地区。中国的小麦种植是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地,并传入朝鲜、日本。
公元前4000年左右,小麦开始传入欧洲。
自11世纪起,除了北欧国家,欧洲各国都开始广泛种植小麦。
15世纪至17世纪间,欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲。
18世纪,小麦传播到大洋洲。
19世纪中叶以后,北美洲小麦向欧洲倾销。
至今,小麦已经成为了全球最重要的粮食作物之一。
——以上材料改编自严武《小麦:改变世界的一粒作物的起源发展与人文传诵》等
(1)根据材料一的三则史料探究小麦种植的历史,指出其史料价值,并作出合理推断。
(2)根据材料二,结合所学知识,围绕小麦种植的历史提炼一个论题,加以阐述。(要求:写明论题,史论结合,表述清晰)
三、论述题
15.阅读材料,回答问题。
材料 下面是“人类社会不同发展阶段人口增长的示意图”。
( http: / / www.21cnjy.com / )
根据图片信息并结合所学知识 ( http: / / www.21cnjy.com ),从人类社会四个发展阶段中任选其一,提炼一个关于人口增长变化特点的主题并加以说明。(要求:主题明确,条理清晰,论据充分)
参考答案:
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 D A B B A C C D B A
题号 11 12
答案 A D
1.D
【详解】由材料可知,斯塔 ( http: / / www.21cnjy.com )夫里阿诺斯认为,人们对农作物的生长规律在农业革命之前就有所认识,农业的出现也是历史发展的必然结果,D项正确;农业革命之前人类已经对植物生长的机理有所认识,但还达不到普遍认识,排除A项;哥伦布航海探险之前人们就已经证实地球是圆的,阿基米德发现王冠所含纯金测量法是偶然的,这些都是作者用来类比论证农业的出现是历史发展的必然结果,并不是作者要强调的主旨,排除B项、C项。故选D项。
【点睛】
2.A
【详解】材料信息主要是反映了随着生产力发 ( http: / / www.21cnjy.com )展,种植经济取代狩猎采集经济,开始了真正的农业经济,故A项正确;材料主要是远古时期种植经济的发展,未反映古代社会农业经济的发展,B项错误;远古时期,种植经济改变了人类生活方式,并非“根本改变”,故C项错误;材料未体现农业和畜牧业是否成为独立的生产部门,未体现社会大分工,故D项错误。故选A。21教育网
3.B
【详解】“过去人们吃不起,现在 ( http: / / www.21cnjy.com )人们不敢吃”,该漫画反映了民众对食品安全提高了认识,B项正确;漫画不能反映高致病性传染病,排除A项;漫画主旨不是强调霉变变质食物影响健康,排除C项;漫画没有转基因食品的信息,排除D项。故选B项。
4.B
【详解】本题是单类型单项 ( http: / / www.21cnjy.com )选择题。据本题主题干的设问词,可知这是正向题。据本题时间信息可知准确时空是:宋元时期(中国)。根据所学知识可知,中国古代的科技与文明西传主要由居住在中西亚的阿拉伯人传播到西方,B项正确;中国商人正常最远到达中亚阿拉伯人地区或印度洋地区,与欧洲的往来由阿拉伯人做中间人来联系,排除A项;欧洲殖民者只是极个别现象,当时不可能完成东西方交流的主要任务,排除C项;奥斯曼土耳其人兴起后基本上阻断了东西方的交流,最终引起西方开辟了新航路,排除D项。故选B项。
5.A
【详解】根据材料“除玉米 ( http: / / www.21cnjy.com )外,南瓜、豆子也是古代美洲人的主食,但最受喜爱和尊崇的仍然是玉米。”可知,美洲受自然环境所限,远古美洲人类食物来源十分有限,而玉米适应性极强,产量高,因此成为古代美洲人最重要的粮食作物,A项正确;玉米在宗教上的神圣特性,是因为玉米的重要性,这是结果,而非原因,排除B项;古代美洲人喜爱和尊崇玉米,主要是因为玉米对他们的重要性,而非美味与营养价值,排除CD项。故选A项。
6.C
【详解】结合所学可知,材料中的“ ( http: / / www.21cnjy.com )技术革命”指的是原始农业的出现。农业的出现,使原始人类从食物的采集者转变为食物的生产者,初步改变了人类对自然资源的高度依赖状况,丰富了食物种类,改善了生活条件,①②符合题意,C项正确;农业的出现,促进了早期科技的发展,但“全面发展”说法错误,③错误,排除AB项;旧石器时代原始文化已产生,④错误,排除D项。故选C项。21世纪教育网版权所有
7.C
【详解】本题是单类型单项 ( http: / / www.21cnjy.com )选择题。据本题主题干设问词,可知这是本质题,时空是新石器时代晚期中国。根据材料可知良渚文化遗址群出土稻、葫芦、桃等十数种食用植物遗存,既包括粮食,也包括蔬菜、水果,反映良渚先民食物来源较为丰富,C项正确;材料没有灌溉系统相关信息,排除A项;材料仅能看出食物种类,看不出栽培技术,排除B项;材料仅反映农业,没有畜牧业相关信息,无法得出“实现第一次社会分工”,排除D项。故选C项。
8.D
【详解】本题是组合选择题。时 ( http: / / www.21cnjy.com )空是:新石器时期(中国)。根据材料概括可知:遗址中发现了石磨棒和石盘,它们是粮食去皮或磨粉的加工工具,还出土了更先进的加工工具石臼和石杵,说明这一期农业生产工具有了一定的发展,从而使农业生产得到一定发展,随着农业发展人们生活逐渐走向定居,生活较为稳定,②④符合题意,D项正确;①错在未涉及私有制的发展情况,不能得出社会阶级分化较为明显;③错在未涉及渔猎方面的的论述,不能得出渔猎业被完全取代,且叙述过于绝对,不符合史实,排除A、B、C项。故选D项。
9.B
【详解】本题是多类型单项选择题。 ( http: / / www.21cnjy.com )据本题次题干的设问词,可知这是本质题、影响题。据本题时间信息可知准确时空是:秦代(中国)。由材料可知,秦代“六畜”齐备,还使用大量家畜殉葬,多余的猪、鸡可以在市场上买卖,这说明秦代的牲畜数量较多,畜牧业得到发展,B项正确;材料只是展示了秦代畜牧业的发展状况,并未表明政府对农产品贸易的鼓励态度,排除A项;相比于人殉,用动物殉葬是比较人性化的, “残酷性”与史料不符,排除C项;材料中的现象并未制约秦代农牧业的发展,排除D项。故选B项。21cnjy.com
10.A
【详解】材料“约在9000年前 ( http: / / www.21cnjy.com ),伊拉克北部的耶莫人即已种植小麦、大麦、扁豆、豌豆等农作物”体现的是西亚地区是重要的农业发源地,A项正确;小麦的原产地在西亚的新月沃地,排除B项;材料无法得出耶莫人是最早食物生产者的说法,排除C项;材料未涉及其它地区,无法得出最早的结论,排除D项。故选A项。www.21-cn-jy.com
【点睛】
11.A
【详解】本题是单类型单项 ( http: / / www.21cnjy.com )选择题。依据材料主题干的设问词可知本题是推断题。依据材料时间信息可知准确时空是:原始社会时期(中国)。依据材料概况可知:墓葬呈现出鲜明的等级分化,说明当时已经出现贫富分化,贫富分化将导致阶级分化,A项正确;“公天下”变为“私天下”是在夏朝时期,与材料时间不符,排除B项;材料反映墓地已划分为大、中、小三种墓型,说明出现了社会贫富分化,排除C项;最早的奴隶制国家建立是在夏朝,与材料时间不符,排除D项。故选A项。2·1·c·n·j·y
12.D
【详解】由材料中“由于有了农业……可以养活 ( http: / / www.21cnjy.com )更多的孩子。为了养活这些人,人们就必须开垦更多的土地,于是在更多的地方出现了农业”可知,农耕文明具有稳步扩大范围和影响的潜能,从而使文明区域不断扩大,而古代农耕帝国的建立就是农业发展和农耕文明扩张的表现,D项正确,排除B、C两项;A项对材料主旨理解错误,排除。故选D项。
13.(1)因素:生产力水平;经济模式;自然资源和社会环境;社会财富分配;仓储设施;政府财力;政府政策等。【来源:21·世纪·教育·网】
(2)措施:疏通运河,使用轮 ( http: / / www.21cnjy.com )船、火车等先进交通工具,便利商品流通;成立反谷物法联盟,主张自由贸易;敦促政府废除谷物法发布命令,严禁囤积居奇;重视农业生产,立法推进圈地运动,充分利用土地资源。影响:基本解决了粮食供应问题;有利于稳定社会秩序;促进了英国各地的经济交流;为工业革命的深入发展创造了条件;加强了英国与世界各地的联系;有利于推进世界市场的形成;沉重打击了英国的土地贵族;推动了英国政治民主化进程。
【详解】(1)因素:根据材料一中“生产 ( http: / / www.21cnjy.com )力水平较低”可知,生产力水平;根据“封建社会的小农经济是自给自足的自然经济”“在这种经济模式下……生产具有脆弱性”可知,经济模式;根据“自然灾害将会造成地区性的饥荒和社会动乱”可知,自然资源和社会环境;根据“官僚豪强地主占有大量的土地和粮食,在面临灾害或其他危机时,应对饥荒能力强”等信息可知,社会财富分配和仓储设施;结合所学知识可知,影响中国古代粮食安全的因素还包括政府财力和政策等。21·世纪*教育网
(2)措施:根据材料二中“修建了3 ( http: / / www.21cnjy.com )960公里的人工运河”“运河和铁路,为工业提供廉价且稳定的大宗货物运输”可知,疏通运河,使用轮船、火车等先进交通工具,便利商品流通;根据“创建了反谷物法联盟,提倡自由贸易,要求国家不干涉经济生活的原则”可知,成立反谷物法联盟,主张自由贸易,敦促政府废除谷物法发布命令,严禁囤积居奇;根据“大量的荒地因被圈占而得到充分的开发利用”可知,重视农业生产,立法推进圈地运动,充分利用土地资源。影响:根据材料二中“增加了粮食的种植面积,提高了粮食的产量”,结合所学知识可知,基本解决了粮食供应问题,有利于稳定社会秩序;根据“修建了3960公里的人工运河”“为工业提供廉价且稳定的大宗货物运输,成为‘工业革命的生命线’”,结合所学知识可知,促进了英国各地的经济交流,为工业革命的深入发展创造了条件;根据“大规模的议会圈地……”,结合所学知识可知,沉重打击了英国的土地贵族;根据“提倡自由贸易,要求国家不干涉经济生活的原则”,结合所学知识,从政治、经济和文明进程等方面分析可知,加强了英国与世界各地的联系,有利于推进世界市场的形成,推动了英国政治民主化进程。
14.(1)价值及推断:史料一属于 ( http: / / www.21cnjy.com )实物史料;有助于研究古代西亚农业的发展;可以推断古代西亚种植小麦历史悠久,是世界农耕文明的起源地之一。史料二属于口述史料(文献史料);有助于探讨小麦的种植与传播,有助于研究古代印度农业发展,有助于研究古代印度人饮食文化;可以推断古代印度小麦是粮食作物之一,面食是印度人的食物之一。史料三属于文献史料、实物史料;有助于探讨小麦的种植与传播,有助于了解古代埃及农业发展;可以推断古代埃及小麦种植时间较早,人们已掌握小麦栽培技术。www-2-1-cnjy-com
(2)示例
论题:小麦的种植史是一部人类交往不断扩大的历史。
阐述:小麦种植起源于西亚 ( http: / / www.21cnjy.com )。随着地区之间商贸往来的扩大,欧亚大陆之间的经贸往来增多,小麦种植传播到北非、南亚、东亚和欧洲等地区,并逐渐种植开来。随着新航路的开辟和西方殖民扩张,世界各洲经济联系日益密切,物种交流越来越多,小麦种植传播到美洲和大洋洲,小麦种植面积扩大,面食也成为人们喜欢的主要食品。随着工业革命的开展,资本主义世界市场基本形成,北美与欧洲经济联系更加密切,北美的小麦一度向欧洲倾销。至今,随着经济全球化的发展,小麦全球经济联系的日益密切,小麦种植与交流不断,小麦已经成为世界最重要粮食作物之一。因此,小麦不仅是一种农作物,更能体现自古以来人类交往与联系不断密切的趋势。21*cnjy*com
【详解】(1)本题是特点类材料分析题。时空是古代的世界。
价值及推断:根据所学知识可知史料一的考 ( http: / / www.21cnjy.com )古发现属于实物史料;有助于研究古代西亚农业的发展;可以推断古代西亚种植小麦历史悠久,是世界农耕文明的起源地之一。
史料二的史诗《罗摩衍那》和《 ( http: / / www.21cnjy.com )摩诃婆罗多》属于口述史料(文献史料);有助于探讨小麦的种植与传播,有助于研究古代印度农业发展,有助于研究古代印度人饮食文化;可以推断古代印度小麦是粮食作物之一,面食是印度人的食物之一。【来源:21cnj*y.co*m】
史料三的石刻记载属于文献史料,金字塔的砖缝里 ( http: / / www.21cnjy.com )发现的小麦属于实物史料;有助于探讨小麦的种植与传播,有助于了解古代埃及农业发展;可以推断古代埃及小麦种植时间较早,人们已掌握小麦栽培技术。21教育名师原创作品
(2)本题为论述题之探究结论论证题, ( http: / / www.21cnjy.com )时空是古代的世界。根据材料中小麦的起源、栽培与传播到世界各地的情况可以拟定论题为小麦的种植史是一部人类交往不断扩大的历史。阐述主要从小麦种植起源于西亚,新航路开辟后传播到美洲和大洋洲,工业革命后,北美的小麦一度向欧洲倾销。至今,随着经济全球化的发展,小麦全球经济联系的日益密切,小麦种植与交流不断,小麦已经成为世界最重要粮食作物之一等方面进行说明。最后进行总结升华,因此,小麦不仅是一种农作物,更能体现自古以来人类交往与联系不断密切的趋势。
15.主题:农业文明时代人口数量呈现出迅速增长的特点。
说明:在农业文明时代,由于铁器的使 ( http: / / www.21cnjy.com )用和牛耕的推广,人类对自然的利用能力增强,农业的发展为人类提供了更多的食物;由于生产力水平的提高,人类抵御自然灾害和预防疾病的能力提高,人口死亡率明显下降;同时从事农业生产也需要更多的劳动力,使得人口的出生率仍然较高,人口增长速度明显加快。因此,农业文明时代人口数量迅速增加。
【详解】分析材料可知,材料的主要内 ( http: / / www.21cnjy.com )容是人类社会不同发展阶段人口增长的变化,题目要求根据图片信息并结合所学知识,从人类社会四个发展阶段中任选其一,提炼一个关于人口增长变化特点的主题并加以说明。所以同学们要从中选择一个阶段并提炼出一个关于人口增长变化特点的主题,根据图示,我们可以随意选择一个阶段比如原始文明时期,特点是人口增长比较缓慢,再结合所学知识去分析其原因,最后总结即可;可以选择农业文明时代,特点是人口数量呈现出迅速增长,再结合所学知识去分析其原因,最后总结即可;其他阶段也是一样,把特点表述清楚,阐述清楚产生这种特点的原因即可。
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