(共26张PPT)
真 菌
第四、五章 细菌、真菌、病毒
（人教版）八年级
上
01
学习目标
02
回顾导入
03
想一想
04
新知讲解
06
练习与应用
05
课堂小结
（1）真菌的形态和分类。
（2）真菌的结构及作用。
（3）真菌的营养方式和生殖方式。
学习目标
01
回顾导入
02
真菌与细菌相比，最大的区别是？
真菌有成形的细胞核。
真菌
细胞膜
细胞壁
细胞质
细胞核
想一想
03
蘑菇和植物特别相似，但蘑菇却属于真菌，这是为什么呢？
蘑菇
植物
真 菌
真菌的分类
一
04
新知讲解
蘑菇
木耳
霉菌
显微镜下酵母菌
显微镜下毛癣菌
显微镜下青霉菌
请尝试根据大小给真菌分类
04
新知讲解
真菌的分类
一
02
多细胞真菌
一个真菌个体由一个细胞组成如蘑菇、木耳、霉菌等
01
单细胞真菌
一个真菌个体由一个细胞组成如酵母菌
04
新知讲解
酵母菌的结构
二
认识酵母菌的形态结构
酵母菌培养液，吸管，显微镜，稀释的碘液，吸水纸
① 取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，识别酵母菌的形态和基本结构。
② 在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜上观察酵母菌细胞中的细胞核。
04
新知讲解
酵母菌的结构
二
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
细胞核
酵母菌不是一个物种的名称，而是泛指所有的单细胞真菌。
小资料
04
新知讲解
霉菌的结构
三
营养菌丝
直立菌丝
孢子
青霉菌
曲霉菌
04
新知讲解
蘑菇的结构
四
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
菌褶内含有孢子，这些孢子可以飘散到四处，环境适应的条件下，都能发育成一个新个体。
霉菌、蘑菇的菌体主要是由菌丝组成，其中蘑菇地上菌丝统称为子实体。
04
新知讲解
真菌的营养方式
五
●真菌体内没有叶绿体和叶绿素，因此只能依靠吸收外界的有机物进行生活，属于异养生物。
●霉菌和蘑菇可以通过营养菌丝从外界吸收有机物和水。
异养生物
04
新知讲解
真菌的生殖方式
六
酵母菌的生殖
② 孢子生殖
① 出芽生殖
（主要方式)
环境良好时，成熟的酵母菌，向外生出的突起叫芽体。芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌。
在不良环境下，酵母菌能形成子囊孢子进行有性生殖。
04
新知讲解
真菌的生殖方式
六
霉菌的生殖
曲霉的生殖
孢子
霉菌的生殖方式：
孢子生殖
04
新知讲解
真菌的生殖方式
六
菌褶横切
04
新知讲解
真菌的生殖方式
六
●真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
●霉菌的顶端有孢子囊，可以产生大量的孢子；蘑菇的菌褶里同样含有许多孢子。
●酵母菌除了可以孢子生殖外，还可以通过特殊的出芽生殖。
孢子生殖
04
新知讲解
真菌的特点汇总
七
分类
真菌多种多样，可以简单分类为单细胞真菌和多细胞真菌。
蘑菇
蘑菇的结构：菌盖、菌褶、菌柄、菌丝。
生殖方式
真菌的生殖方式：孢子繁殖，酵母菌有出芽生殖。
霉菌
青霉的结构：孢子、直立菌丝、营养菌丝。
营养方式
真菌的营养方式：异养。
酵母菌
酵母菌的细胞结构包含：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
真菌
（1）真菌的形态和分类。
（2）真菌的结构及作用。
（3）真菌的营养方式和生殖方式。
课堂小结
05
真菌根据大小分为：单细胞真菌、多细胞真菌。
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
营养方式：异养；生殖方式：孢子生殖，酵母菌有出芽生殖。
练习与应用
06
如图是匍枝根霉和青霉的结构示意图，有关说法正确的是（ ）
A．①内成熟的孢子为青色 B．青霉菌的⑤中含有大量孢子
C．③和⑥是营养菌丝 D．④是直立菌丝
C
练习与应用
06
生活中我们经常看到橘子长毛，橘子皮上的“毛”实际上是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是 （ ）
A．橘子皮上的“毛”是一个霉菌
B．①为直立菌丝
C．③从桔子内部只吸收水分和无机盐
D．青霉的菌体是由菌丝构成的
D
练习与应用
06
2024年，浙江省杭州市富阳区出现——全球真菌新物种——天钟山泡头菌。它的外形呈酒杯状，属于蘑菇的一种，该菌进行的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖 B．孢子生殖
C．分裂生殖 D．卵生
B
练习与应用
06
如图所示，酵母菌通常进行的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖 B．孢子繁殖 C．分裂生殖 D．卵生
A
练习与应用
06
绵阳市某乡镇大力发展蘑菇种植产业，助力乡村振兴。下列关于蘑菇的叙述正确的是（ ）
A．可通过产生孢子来繁殖
B．能进行光合作用制造有机物
C．在有光的条件下才能生长
D．细胞中无成形的细胞核
A
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