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第3节 吸收作用
学习目标：
生命观念：在观察根毛及其对水的吸收的活动中,引导学生形成形态结构与功能相适应的生命观点。
科学思维：通过“探究植物细胞的吸水和失水”,在活动中潜移默化地渗透科学研究过程,训练科学理性的思维方法,培养学生的科学素养。
探究实践：通过了解无土栽培的优点及意义,培养学生的创新意识,以及知识运用的能力。
【自主学习】
快速阅读教材90-95页，自主完成以下问题：
1.植物的生活需要的水主要是根葱土壤中里吸收的
（1）观察幼苗的根尖得知，成熟区生有大量的 ，是根吸收水分的主要部位。
（2）根毛细胞的结构特点是：细胞壁 ，细胞质 ，液泡 。
（3）一般情况下，根毛的细胞液浓度总是 土壤溶液浓度，于是，根毛细胞 土壤里的水分。若土壤溶液浓度 根毛的细胞液浓度时，根毛细胞就会 水。
2.植物生活需要多种无机盐
绿色生活需要多种 ，其中需要量最多的是含 、含磷和含 的无机盐。
3.无土栽培是不依赖于土壤的农作物栽培方式
（1）概念：根据植物生活需要 的种类、数量和比例配制营养液，用营养液来栽培植物，这就是无土栽培。
（2）意义：无土栽培不仅使种植进入家庭成为可能，而且改变了传统农业离不开土壤的限制，为粮食、蔬菜和花卉的 、自动化生产开辟了广阔的前景。
【基础评价】
1.植物吸水还是失水取决于细胞内部和外界溶液的（ ）
A．重量大小 B．体积大小
C．浓度大小 D．温度大小
2．农田中一次施肥过多,作物会出现萎蔫的现象,解决的办法是 ( )
A.移栽植物 B.大量浇水
C.疏松土壤 D.减少光照
3．移栽植物应尽量在幼苗期，而且要带土移栽，这是为了( )
A.减少水分散失 B.减少幼根和根毛折断
C.防止营养流失 D.防止植物不适应环境
4. 小林用萝卜种子培养出的幼苗如右图所示，其根尖中吸收水分和无机盐的主要部位是（ ）
A.a B.b C.c D.d
5.在玉米的生长过程中，若出现了植株矮小、叶片发黄的现象，可通过施加无机盐并及时灌溉的方法进行改善，施加的无机盐应富含（ ）
A．氮 B．磷 C．钾 D．钙
6. 花生不同生长期对几种无机盐的需求比重如右表。下列叙述错误的是（ ）
生长期 几种无机盐需求量占一生的比重（%）
氮 磷 钾
苗期 15 7 11
开花期 27 23 32
结果期 42 49 51
成熟期 16 21 6
A.施肥时浓度过高可能导致植物萎蔫
B.花生生长只需要氮、磷、钾三种无机盐
C.在花生结果期应加大氮、磷、钾的施肥量
D.花生不同生长期对同种无机盐的需求量不同
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第3节 吸收作用
生命观念：在观察根毛及其对水的吸收的活动中,引导学生形成形态结构与功能相适应的生命观点。
科学思维：通过“探究植物细胞的吸水和失水”,在活动中潜移默化地渗透科学研究过程,训练科学理性的思维方法,培养学生的科学素养。
探究实践：通过了解无土栽培的优点及意义,培养学生的创新意识,以及知识运用的能力。
重点:1.探究植物细胞吸水和失水的实验。
2.根毛细胞吸收水的结构特点。
3.绿色植物的生活需要无机盐。
难点:1.探究植物细胞吸水和失水的实验。
2.植物细胞吸水和失水的原因。
教学活动 设计意图
一、创设情境 导入新课 俗话说“庄稼一枝花,全靠肥当家”“有收无收在于水,收多收少在于肥”。这说明水和肥是作物生长的两个重要因素。水是如何进入植物体内的呢 有的同学会说是根吸收水,那么根的哪些结构与吸收水相适应呢 这节课就让我们一起学习吸收作用。 设置问题,导入新课
二、新课讲解 探究新知 (一)植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的 过渡:拍黄瓜是我们夏天常吃的一道开胃菜,拍好的黄瓜装入盘中,撒上盐,淋上点酱油,你会发现,盘中出现了很多汤,这是细胞的失水现象。通过下面的探究活动,你就会明白其中的道理。 1.活动:探究植物细胞的吸水和失水 PPT展示两个盛有萝卜条的烧杯,一个烧杯中装有清水,另一个烧杯中装的是盐水,让学生观察其现象。 培养学生根据教材分析获取新知识的能力以及归纳总结的能力
学生:盛有清水的烧杯中,萝卜条硬挺,盛有盐水的烧杯中萝卜条萎蔫。 教师补充:将等大的萝卜条分别放在盛有等量清水和盐水的两个烧杯中,十分钟后取出萝卜条,用电子秤称量萝卜条质量,你会发现,放在清水烧杯中的萝卜条比放在盐水中的萝卜条重,两个烧杯中的液体体积也有所变化。 (1)分析讨论: ①这个实验说明了什么问题 ②细胞吸水和失水的前提条件是什么 (2)教师引导学生回答: ①植物细胞可以失水也可以吸水,植物体吸水和失水与植物体周围溶液浓度有关。 ②当细胞液浓度>周围水溶液浓度时,细胞吸水;当细胞液浓度<周围水溶液浓度时,细胞失水。 补充:农业生产中,一次性施肥过多,会使土壤溶液浓度大于根毛的细胞液浓度,根毛细胞会失水,造成“烧苗”现象。补救措施是大量浇水。 过渡:植物生活需要的水,主要是根从土壤里吸收的。根怎样吸收土壤中的水呢 2.活动:观察根毛 (1)多媒体展示植物的幼根。指导学生阅读课本第92页,思考一下问题。 ①根的主要吸水区域是根尖的哪个部分 ②根与土壤接触面积是怎样扩大的 ③根毛适于吸收水的结构特点有哪些 ④根毛吸水的条件有哪些 (2)学生结合课本内容回答: ①成熟区(根毛区)是植物体吸收水的主要部位。 ②根尖上生有大量根毛,扩大了根与土壤接触的表面积。 ③细胞壁薄、细胞质少、液泡大。 ④根毛细胞液浓度>土壤溶液浓度。 (3)课件展示细胞吸水、失水示意图,请学生说出水分子运动的途径。 吸水:外界溶液→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡。 失水:液泡→细胞质→细胞膜→细胞壁→外界溶液。 (二)植物生活需要多种无机盐 多媒体展示给小麦施肥的图片,使学生了解:除了水外,植物体还需要从土壤中吸收无机盐。 3.演示实验:观察土壤浸出液培养的幼苗 观察用蒸馏水和土壤浸出液培养的玉米幼苗。 讨论课本第93页的问题。 学生结合教材回答: (1)土壤浸出液中有无机盐,蒸馏水中没有无机盐。 (2)用蒸馏水培养的幼苗长势弱,颜色发黄,根系不发达;用土壤浸出液培养的幼苗根系发达,生长旺盛,颜色鲜绿。 (3)说明植物的生活需要无机盐。 教师:那么,植物生活需要量最多的无机盐是什么 学生:需要量最多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。 4.展示正常大豆植株和缺乏无机盐的大豆植株。指导学生阅读课本第95页“小资料”了解几种无机盐缺乏时的表现。 让学生理解细胞失水和吸水的原理 通过问题链,帮助学生形成结构与功能相适应的观点 通过多媒体,直观地体现细胞失水和吸水与液泡的关系 进一步提升学生观察、分析材料、获取知识的能力
(三)无土栽培是不依赖于土壤的作物栽培方式 过渡:我们已经知道了植物从土壤中吸收水和无机盐,那么植物是不是一定要生长在土壤里呢 展示图片,介绍无土栽培的类型:水培、砂培、砾培等。 讨论:无土栽培和传统栽培方法相比,有什么优势 教师引导学生回答:无土栽培能更合理地满足植物体对无机盐的需要,还具有省水、省肥、省力、便于管理、作物生长快、产量高等优势。 感受科学技术的发展对人类生活的影响,激发学生进一步关注现代农业发展的兴趣
三、巩固运用 拓展提升 1.夏天新鲜的蔬菜容易枯萎,卖菜的商贩总是不停地往青菜上洒水,这是为什么呢 2.王大爷种的白菜喜获丰收,大白菜生长过程中,需要量最多的无机盐是什么 学生思考后回答: 1.洒水能使细胞不断吸水,青菜坚挺,保持新鲜。 2.含氮的无机盐。
第3节 吸收作用
一、植物生活需要的水主要是根从土壤中吸收的
1.细胞吸水:细胞液浓度大于外界溶液浓度
2.细胞失水:细胞液浓度小于外界溶液浓度
3.植物体吸收水的主要器官是根,主要部位是成熟区
二、植物生活需要多种无机盐
植物需要量最多的无机盐是含氮、含磷、含钾的无机盐
三、无土栽培
根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液,用营养液栽培植物
见课件
通过观察,对根毛和根尖的结构有清晰认识。教师进一步提出问题“根如何扩大吸收水的面积”,学生很自然地想到根毛的特点,通过问题链,学生理解根细胞吸水和吸水的原理,较好地突破课时重点和难点。通过比较分析,帮助学生树立结构与功能相适应的生物学观点。
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第3节 吸收作用
学习目标
生命观念：在观察根毛及其对水的吸收的活动中,引导学生形成形态结构与功能相适应的生命观点。
科学思维：通过“探究植物细胞的吸水和失水”,在活动中潜移默化地渗透科学研究过程,训练科学理性的思维方法,培养学生的科学素养。
探究实践：通过了解无土栽培的优点及意义,培养学生的创新意识,以及知识运用的能力。
情境导入
“有收无收在于水，收多收少在于肥”。 这说明水和肥是作物生长的两个重要因素。水是如何进入植物体内的呢？
干旱环境的植物
不缺水的植物
水是细胞的重要组成成分，是植物进行光合作用的原料，水在植物的生活中有着极其重要的作用。
植物生活需要的水分是从周围环境中吸收的。
课堂探究
（一）植物生活需要的水分主要是根从
土壤里吸收的
活动：探究植物细胞的吸水和失水
加入食盐
植物细胞会失水
浸泡
植物细胞会吸水
探究植物细胞的吸水和失水
变 了
重
甲：将一根萝卜条，放在清水里浸泡一段时间，然后取出检验萝卜条的硬度变化并称重。
清水
变 了
轻
乙：将一根同样质量的萝卜条，放在20%食盐溶液里浸泡一段时间，然后取出，检验萝卜条的硬度变化并称重。
20%食盐溶液
植物体吸水和失水与植物体周围溶液浓度有关
浓盐水
植物细胞失水示意图
清水
植物细胞吸水示意图
细胞吸水：
细胞液浓度＞周围水溶液的浓度。
细胞失水：
细胞液浓度＜周围水溶液的浓度。
观察根毛
根毛吸水的原理
1、根毛吸水的条件:
根毛细胞液的浓度 >土壤溶液的浓度
水
2 、根毛适于吸收分
的结构特点：
细胞壁薄，细胞质少，液泡大。
吸水途径
植物细胞的吸水和失水的原理
一次施肥过多，造成烧苗现象
植物体还需要从土壤中吸收什么物质？
（二）植物生活需要多种无机盐
取两支相同试管，标为C、D:C试管中注入蒸馏水，D试管中注入土壤浸出液。选取两株长势基本相同的玉米幼苗，用棉花固定在C、D两支试管中培养，将C、D装置放在相同的温暧环境中
观察记录生长状况
观察土壤浸出液培养的幼苗
第一天
第三天
第五天
第八天
C幼苗长势缓慢、茎叶弱小;根系生长缓慢，不发达。
D幼苗茎叶生长旺盛，茎叶茂盛；根生长速度快，根系发达
C、D幼苗生长状况不同的原因是什么
C
C
C
C
C
D
D
D
D
D
蒸馏水
土壤浸出液
没有营养物质（无机盐）
含有多种无机盐
植物吸收的是溶解了多种无机盐的水。
植物生活需要多种无机盐。
（1）两株幼苗的色泽根系和茎叶长势有什么不同？
土壤浸出液培养的幼苗色泽鲜绿，根系发达，茎叶长势旺盛；蒸馏水培养的幼苗色泽发黄，根系不发达，茎叶长势较弱。
（2）肥沃的土壤浸出液与蒸馏水的主要区别是什么？
土壤浸出液中含有各种无机盐，而蒸馏水中没有。
（3）通过比较,你能得到什么启示？
绿色植物的生活需要无机盐。
正常
缺氮
缺钾
缺磷
植物的生活需要多种无机盐，其中需要量最多的是含氮、磷、钾的无机盐。
根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液,用营养液来栽培植物；有水培、沙培和砾培等多种栽培形式。
（ 三） 无土栽培是不依赖土壤的作物栽培方式
课堂小结
植物
生活
需要
水
无机盐
进入
根
输送到
根、茎、叶、花、果、种子等其他器官
光合作用、呼吸作用等生命活动
用于
来自
吸水的主要部位是
土壤溶液
根尖根毛区
土壤溶液浓度＜根毛细胞液浓度→根吸水
土壤溶液浓度＞根毛细胞液浓度→根失水
导致
烧苗
合理施肥
氮、磷、钾
避免
课堂练习
1．根毛细胞的结构特点是（ ）
A.细胞壁厚，细胞质少，液泡很大
B.细胞壁薄.细胞质少，液泡很大
C.细胞壁厚，细胞质多，液泡碎小
D.细胞壁薄，细胞质多，液泡碎小
2．下列哪种情况下植物细胞吸水( )
A．向干枯的草叶上洒水 B．把煮熟的土豆放在清水中
C．把新鲜的黄瓜放在浓盐水中 D．向略显萎蔫的菜叶上洒水
A
D
3．农谚说“有收无收在于水，收多收少在于肥。”下列分析中，正确的是（ ）
A．种植庄稼时，浇水越多越好
B．种植庄稼时，施肥越多越好
C．庄稼生长时需要适量的水和无机盐
D．庄稼生长时只需要含氮、磷、钾的无机盐
C
B
4.为改善队员的膳食结构，我国南极科考站科技人员克服困难，
实现了蔬菜的无土栽培。其营养液的主要成分是( )
A.糖类和维生素 B.水和无机盐
C.脂肪和淀粉 D.蛋白质和葡萄糖
无机盐
大于
5．将两株生长状况基本相同的樟树幼苗，分别培养在土壤
浸出液和蒸馏水中，实验结果如图1所示，请分析回.。
（1）此实验结果表明，植物的生活需要 。
（2）培养在土壤浸出液中的幼苗能够不断地从外界吸收水分，此时
幼苗行使这一功能的细胞，其细胞液浓度 （选填“大于”、
“小于”或“等于”）外界溶液的浓度。
（3）若向蒸馏水中加入含磷、钾的无机盐，幼苗 （填“能”
或“不能”）正常生长。
能(共18张PPT)
第3节 吸收作用
生物学 七年级上册BSD
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课前预习·熟知教材
层级演练·能力提升
一、植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的
1.水对植物体的作用: 是细胞的重要组成成分,是植物进行
的原料,水在植物的生活中具有极其重要的作用。
2.根吸收水的主要部位是 ,该部位与吸收水相适应的特点是生有大量的 。
3.根毛细胞的 极薄,细胞质少, 大。根毛穿过土壤颗粒的空隙时,与土壤颗粒紧密地黏附在一起,有利于吸收土壤中的
和 。
课前预习·熟知教材
水
光合作用
成熟区
根毛
细胞壁
液泡
水
无机盐
4.根毛细胞吸水的原理:一般情况下,根毛细胞液浓度总是大于土壤溶液浓度,于是,根毛细胞 土壤里的水。若土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度时,根毛细胞就会 。一次施肥过多,容易造成“ ”,就是这个道理。
二、植物生活需要量最多的无机盐及其作用
吸收
无机盐种类 在植物生活中的作用
含氮无机盐 促进细胞的 ,使 长得繁茂
含磷无机盐 促进幼苗的发育和 的开放,加快 、种子的成熟
含钾无机盐 使 健壮,促进 的形成和运输
失水
烧苗
分裂和生长
枝叶
花
果实
茎秆
淀粉
三、无土栽培是不依赖于土壤的农作物栽培方式
1.概念:根据植物生活需要的无机盐种类、 和 配制营养液,用营养液来栽培植物,这就是 。
2.优点:无土栽培可种植出优质、无 的粮食、蔬菜等,而且
高。
数量
比例
无土栽培
污染
产量
(1)成熟区是根吸收水和无机盐的主要部位。
(2)植物细胞吸水、失水的原理:外部溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞内的水就会外渗,细胞失水;外部溶液的浓度小于细胞液浓度时,细胞外的水就会渗透进细胞内,细胞吸水。
(3)不同种类的植物需要无机盐的种类和数量不同,同种植物不同生长时期,所需要的无机盐种类和数量也有所不同,因此,农业生产上要做到合理施肥。
影响根吸收水的条件是()
A.土壤溶液浓度 B.土壤溶液浓度和根毛数量
C.根毛的数量 D.土壤中无机盐的种类
思路分析:根是吸收水的主要部位。植物根部生有大量根毛,扩大了根的吸收面积。一般情况下,当细胞周围溶液的浓度大于细胞内部细胞液浓度时,植物细胞失水;当细胞周围溶液的浓度小于细胞内部细胞液的浓度时,植物细胞吸水。
答案:B
1.用糖拌番茄时会流出很多的汁液,这时糖水溶液浓度(W)与番茄细胞液浓度(X)的关系是( )
A.W>X,细胞失水 B.W>X,细胞吸水
C.W2.市场上的菜农经常会给蔬菜喷洒清水,这样做的目的及原理是( )
A.保持蔬菜硬挺,细胞吸水 B.保持蔬菜柔软,细胞吸水
C.保持蔬菜硬挺,细胞失水 D.保持蔬菜柔软,细胞失水
A
层级演练·能力提升
A
3.为了防止水稻倒伏(成熟期植株自然倒下),在水稻生长早期应追加什么肥最有效( )
A.含钾的肥料 B.含磷的肥料
C.含氮的肥料 D.混合肥料
4.小王想无土栽培小青菜,可她不会配营养液,下列4种液体中,最适合作为无土栽培营养液替代品的是( )
A.自来水 B.纯净水
C.土壤浸出液 D.矿泉水
A
C
5.图甲表示探究植物细胞吸水和失水原理的实验。图乙表示植物细胞吸水和失水的模式图。请据图回答问题。
(1)依据图甲实验的现象,推测A、B烧杯中的液体分别是 、
。(均填“清水”或“浓盐水”)
浓盐水
清水
(2)图甲中④与②相比较,萝卜条在长度上变 (填“长”或“短”)了,原因是萝卜细胞发生了 (填“吸水”或“失水”)。
(3)图乙中细胞外b浓度 (填“大于”或“小于”)细胞内a浓度,细胞处于 状态。
长
吸水
大于
失水
1.小奇同学的奶奶发现花盆中的花长势不好,就给这些花一次性施了比较多的肥料,结果出现了萎蔫现象。此时,小奇同学应立即采取的补救措施是( )
A.把花盆搬到暗处 B.用塑料袋把花罩起来
C.给花盆疏松土壤 D.向花盆中浇适量的水
D
2.(2024东辽期末)“没有水,就没有生命”,这是众所周知的道理。那么对于植物而言,水的作用在于( )
①使叶片伸展,有利于光合作用 ②使植株硬挺,保持直立姿态 ③保持种子形状,便于储存及萌发 ④溶解无机盐,使之能顺利运输到植物各个器官 ⑤是植物体的重要组成成分
A.①②④⑤ B.①②③④
C.②③④⑤ D.①③④⑤
A
3.(2024遵义期末)利用无土栽培技术能促进植物茁壮生长,在植物生长过程中需要量最多的是( )
A.含氮、磷、铁的无机盐
B.含钙、磷、铁的无机盐
C.含氮、磷、钾的无机盐
D.含钙、磷、钾的无机盐
C
4.胡麻是五大油料作物之一,因其耐寒、耐旱和耐贫瘠,在我国西北广泛种植。
(1)胡麻通过根尖 吸收水和无机盐,是因为土壤溶液浓度
(填“小于”“等于”或“大于”)该区的细胞液浓度。
(2)生产中发现在同一块土地上多年连续种植胡麻(简称连作),会影响后续胡麻的产量。为了提高产量,科研人员设置了胡麻连作2年(A组)、胡麻和小麦间作(B组)、胡麻和小麦轮作(C组)的三种种植模式进行科学研究。
成熟区
小于
①试验第二年,在收获后分别采集A、B和C三组根系土壤,测定土壤中主要无机盐含量(表)及三组胡麻产量(如图所示)。
土壤中主要无机盐含量
无机盐含量(g/kg土壤) A组 B组 C组
氮 1.16 1.13 1.11
磷 1.53 1.46 1.42
钾 24.70 23.90 23.70
由表可知,三种种植模式中 组的胡麻获得钾元素更多,说明该模式能提高土壤肥料利用率。
②钾元素能促进叶绿素合成。据图分析可知, 组产量更高,更具优势,请分析其原因: .
(合理即可)。
C
C
C组的种植模式中胡麻吸收的钾元素(无机盐)
最多,有利于叶绿素合成,可促进光合作用,促进有机物的合成
谢谢观赏！
