七年级上册三单元第二章第三节《开花和结果》说课稿
尊敬的各位评委、老师，你们好！
今天我说课的题目是：《开花和结果》。我将从教材分析、教学目标、教学重难点、教法、学法、教学过程这几个方面对本课题进行分析说明。
一、教材分析
本课是七年级上册第三单元“生物圈中的绿色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三节。本章以被子植物为例讲述绿色植物的生命周期，按照被子植物生长发育的顺序，依次讲述了“种子的萌发”、“植株的生长”、“开花和结果”。本章内容要突出植物体自身结构与功能的关系，还要突出植物与环境的关系。
本节课知识点清晰，包括三个部分。第一部分花的结构；第二部分传粉和受精；第三部分果实和种子的形成。内容看似简单，但知识比较抽象，所以本节课教学中要充分利用教材，多采用直观教学，认真组织学生参与到课堂实践中来，帮助学生构建本节课的知识体系。
一、教学目标
知识目标
认识花的基本结构。
理解传粉和受精的过程，阐明花、果实和种子的关系。
能力目标
通过解剖鲜花的结构使学生的动手实践能力增强。
情感态度价值观
使学生树立爱护一草一木，关爱生命的意识。
教学重难点
重点：①、认识花的结构。
②、开花和结果的过程。
难点：受精的过程及受精后子房的发育过程。
四、说教法
1. 新课标倡导探究性学习,在第一部分花的结构中，为了给学生提供实践的机会，通过视频让学生参与选花过程，让学生小组合作共同解剖百合花，指出对应的结构，通过教师和学生的互动，使学生达到独立获得知识的能力，对花的结构这一知识点的掌握。
2、在第二部分传粉和受精中，传粉的过程比较直观，我主要采用阅读法，讲授法，同时打出图片让学生观察、分析思考，进而理解传粉的不同方式。而受精这一过程比较抽象，我先通过课件受精动态图边播放边讲授，变抽象为具体，再请学生填空进行理解，最后小结进而突破难点。
3、在第三部分果实和种子的形成中，通过视频解剖青枣，让学生更直观观察到青枣的内部结构，回忆果实的组成，再将桃花的子房结构图和果实结构图呈现出来，通过图片的对比，进而明白花的子房发育成果实、子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子、胚珠里的受精卵发育成胚。
五、说学法
在教师的引导之下学生主要通过观察、思考、讨论、分析去发现知识，逐渐培养自主学习的习惯和动手操作能力，通过课上的合作探究活动，让学生体验知识获得的过程，感悟科学探究的方法，尝到探究性学习的乐趣，提高分析问题的能力，达到学以致用。
六、教学过程
课前[视频播放]“花花世界”，让学生欣赏各种各样的花。引发学生兴趣。
1、导入
用《西游记》这个神话故事中孙悟空偷吃的“蟠桃”、“人参果”，它们三千年一开花三千年一结果，具有长生不老之效，今天在我们的水果市场上也出现了形似婴儿的“人参果”，介绍它的原型。由要结果必须先开花引入到本节课的学习之中。指导学生自学103-107页，完成导学案自主学习的题。
花的结构
先让学生认识桃花的结构图和子房内部结构图，再播放视频“寻花过程”提出选花要求，通过三种不同花的对比图，让学生判断哪种花适合我们动手解剖，
再以小组为单位进行解剖鲜花制作粘贴花的比赛活动，比赛之前讲请比赛要求，因为比赛时间很短，为了让学生能做到快而优，课前发放老师准备的指导资料让学生阅读，由小组长进行分工，确保较好的完成解剖比赛活动，通过对百合花的解剖，观察认识它的花柄、花托、花瓣、雌蕊和雄蕊，使学生在合作的探究的基础上认识花的结构。再思考回答两个问题：（1）对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？（2）花的哪一部分将来发育成果实？那么要结果必须要经历哪两个阶段的问题过渡到下一个内容“传粉和受精”的学习。
3、传粉和受精
首先要求学生在书上勾画出：什么叫传粉？传粉的方式？异花传粉的媒介是什么？再请学生进行介绍，通过幻灯片播放出自花传粉和异花传粉图让学生作出判断、师再介绍风媒花和虫媒花的特点，帮助学生更好的理解传粉知识。
受精这一部分是本节课的重难点，师先通过受精动态图叙述受精过程，让学生对受精的过程有个理性的认识。再请生完成受精过程填空题，进一步理解受精的过程。师再对传粉受精作小结。
4、果实和种子的形成
首先让学生阅读课本P106并读图3—26回答受精完成后花的各部分发生了哪些变化？再由果实引出视频“寻果及解剖青枣过程”观看完后思考回答以青枣解剖之后的内部结构名称，再展示“子房和果实种子的对比图，让学生通过对比分析进而明白花的子房壁发育成果皮，子房里的胚珠发育成种子，从而掌握这一知识点。
最后回顾总结本节课知识结构，完成检测题。
谢谢大家！
七年级上生物《开花和结果》教案 叙永县永宁中学 李丹
一、教学目标
知识目标
认识花的基本结构。
理解传粉和受精的过程，阐明花、果实和种子的关系。
能力目标
通过解剖鲜花的结构使学生的动手实践能力增强。
情感态度价值观
使学生树立爱护一草一木，关爱生命的意识。
教学重难点
重点：①、认识花的结构。
②、开花和结果的过程。
难点：受精的过程及受精后子房的发育过程。
三、教学方法
小组合作讨论法、讲授法。
四、课前准备
课件、学案、各色卡纸、双面胶、放大镜、记号笔、鲜花、纸花、塑料花瓶道具。
五、教学过程：
教学设计：
教师活动：
学生活动：
导入
课前[视频播放]花花世界，让学生欣赏各种各样的花。
在《西游记》这个神话故事中孙悟空偷吃的“蟠桃”、“人参果”都有长生不老之效，今天在我们的水果市场上也出现了形似婴儿的“人参果”，介绍它的原型。我们知道要先开花才能结果，我们就一起来探究这两个内容。
欣赏
猜想，思考。
自主学习
指导学生自学103-104页，完成导学案自主学习的题。
指导学生认识桃花结构图及子房结构图
自学教材相应内容，完成题并作答。
花的结构
[视频播放]寻花过程
比赛活动:解剖鲜花制作粘贴花
结合课本P103页“观察与思考”内容及P104页图3-21桃花的基本结构，小组分工合作解剖所分配到的花（由下到上，由外到内），用镊子依次把花柄和花托、花瓣、雄蕊和雌蕊粘在一张卡纸上并写上对应的名称 ，制作成的粘贴花要求美观、新颖。最后每个组代表把作品展示后贴在黑板上，评出速度既快又优秀 的作品。 （满分：5分）
思考讨论：
对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？
花的哪一部分将来发育成果实？
小组合作、根据老师要求动手操作。
小组代表为大家展示贴花作品，
大家评比。
学生思考后回答
传粉与受精
阅读教材104-105页要求学生在书上勾画出：
什么叫传粉？
传粉的方式？异花传粉的媒介是什么？
[比较]自花传粉和异花传粉、风媒花和虫媒花的特点
通过动态图介绍受精过程，再请生完成受精过程填空题。
学生阅读思考后，介绍传粉的概念和方式。
根据老师介绍受精的过程，回答受精过程的填空题。
果实和种子的形成
阅读课本P106并读图3—26回答下列问题：
受精完成后花的各部分发生了哪些变化？
[视频播放]寻果及解剖青枣过程
以青枣为例，它的果实、果皮、种子及种子的胚分别由花的哪些部分发育而成的？
在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？该怎么办？
学生阅读思考观看视频后回答
课堂小结
通过知识网络结构图引导学生对本节课进行总结
回顾本节课知识结构。
知识闯关
1.雌蕊的组成是( )
A．花药和花丝 B．柱头、花柱和子房 C．花柱和子房 D．花药和花柱
2、许多丝瓜只开花不结果的原因是( )
A、没有雄蕊 B、没有雌蕊
C、没有花萼 D、没有花瓣
3、摘除花的哪个部分是肯定不能结果实了（ ）
A、子房 B、花瓣
C、雄蕊 D、萼片
4、桃子的食用部分，是由子房的什么结构发育而成的？（ ）
A 子房 B胚珠
C 子房壁 D 受精卵
5、种子的胚是由（ ）发育成的。
A卵细胞 B受精卵
C子房 D胚珠
6、一个豌豆荚内有4粒豌豆，它是由 个子房和 个胚珠发育而来的。
学生思考后作答。
六、板书设计
第三节、开花和结果
花柄、花托、萼片、花瓣
花丝
花 雄蕊
花药 花粉 精子
卵细胞
花蕊 胚珠 种子
子房 珠被 种皮 果实
子房壁 果皮
雌蕊 花柱
柱头
课前必读
一、小组比赛规则
每个小组选一位“护花使者”， “护花使者”根据导学案中每题的积分数，由本组同学回答正确的问题进行积分，积分由每组课桌上老师准备的“纸花”进行代表。（一朵花代表1积分）将本组得到相应的积分———“纸花”插入本组的花瓶中。本节课结束时“护花使者”将本组最后积分情况进行上报全班，比较出哪组积分最高，成为本节课“最佳表现小组”。
二、小组解剖鲜花制作粘贴花 之 致胜宝录
（比赛时间：6分钟）关键人物：小组长
解剖花的结构是本次比赛作品的主体部分
秘诀一：小组需分工合作，协调配合，上下齐心，做到快而优。
秘诀二：组内选出一位或两位“版面设计师”设计版面贴花位置及装饰位置。先贴双面胶（要多贴防止贴花掉落），再贴鲜花解剖结构。
秘诀三：组内选择一位“解剖巧手”， （将花由下到上，由外到内），用镊子依次取下“花柄和花托”（在一起）、花瓣、雄蕊、雌蕊五个结构。
秘诀四：组内选出一位或两位“书法高手”用记号笔在鲜花结构旁用——符号画出并写出——花柄、——花托、——花瓣、——雄蕊（花药、花丝）、——雌蕊（柱头、花柱、子房）要注意字迹清晰工整、大小适中。
秘诀五：组内选出一到两位“美术装饰大师”，用多余的花的结构和记号笔画图案装饰版面空余部分。（装饰点缀，为次要部分）
老师寄语：每组大师及高手们须同时操作，切不可等待，看热闹，发挥集体智慧，用创造性的思维在规定时间内完成解剖作品，祝大家成功！
课件27张PPT。第三节 开花和结果“西葫芦” 第三节 开花和结果
学习目标：
（1）认识花的结构。（重点）
（2）了解什么是传粉及传粉的方式（重点）
（3）理解受精的基本过程及果实和种子的形成。（重点、难点） 完成导学案： 一、自主学习 自学课本P103—P107的内容1、花的基本结构包括花柄、_____、萼片、花瓣、雄蕊和_______组成的。 （P104识图3-21桃花的基本结构）
2花的主要结构是雄蕊和 ，雄蕊花药里有 雌蕊下部子房里有 。
3、植物传粉方式一般有两种类型：自花传粉和 传粉， 传粉需要有一定的媒介，这种媒介主要是 和 。 花托雌蕊雌蕊花粉胚珠异花异花风 昆虫完成导学案：一、自主学习 自学课本P103—P107的内容
4、胚珠中的卵细胞与来自花粉管的_____结合，形成受精卵的过程称为受精。
受精完成后，子房继续发育成为果实。其中子房壁发育成_________，子房里面的胚珠发育成_____，胚珠内里面的受精卵发育成_______。
5、玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的籽粒常有空瘪的，主要是由于_______引起的。为了弥补自然状态下传粉的不足，常采用__________。
果皮胚传粉不足人工辅助授粉精子种子花托萼片（花萼）花瓣花药花丝柱头花柱子房
雌蕊雄蕊花柄桃花的结构图1234567891011识图子房的结构图子房壁珠 被卵细胞胚珠子
房观看寻花视频，思考什么样的花适合解剖制作粘贴花？ 南瓜雄花 南瓜雌花选花要求：1、花瓣要大。 2、花蕊清晰明显，易观察，要长且不能多而杂。百合花蕊玫瑰花蕊比一比1、比赛活动:解剖鲜花制作粘贴花
（1） 观察课本P104页图3-21桃花的基本结构。
（2）小组分工合作解剖所分配到的百合花（由下到上，由外到内），用镊子依次把花柄和花托（在一起） 、花瓣、雄蕊和雌蕊五个结构取下分别粘在一张卡纸上并写上对应的名称。
（3）设计制作成的粘贴花要美观、新颖。
（评出速度既快又优秀的作品积5分) 雄蕊、雌蕊子房（二）1、什么叫传粉？有几种传粉方式？各有什么特点？自 花 传粉异 花 传粉 传粉是指花粉从雄蕊的______里散
落出来，落到雌蕊______上的过程。花药柱头传粉的方式借助外力：如风和昆虫等媒介。不需要借助外力风 媒 花虫 媒 花玉米花鼠尾草花受精过程动态图（3）描述受精的过程。
什么叫受精？受精的过程1、 花粉落到____上。
2、在黏液的刺激下长出_____。
3、花粉管穿过花柱，进入子房，直达____。
4、花粉管中____随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。
5、精子与卵细胞结合形成_____，完成受精。柱头胚珠精子花粉管受精卵（三）、果实和种子的形成
阅读课本P106并读图3—26回答下列问题：
1、受精完成后花的各部分发生了哪些变化？观看寻果及解剖视频花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都 _______ , 唯有 _______ 继续发育。凋谢子房果实外果皮中果皮内果皮种子341234内部结构青枣从花到形成果实的过程1a2b34dc子房壁胚珠珠被受精卵果皮种子种皮胚子房果实 因为果树大多是异花传粉，果树开花时阴雨连绵，花粉不能得到很好的授粉，所以果树会减产。
可以采用人工授粉来提高产量。风 媒 花虫 媒 花人工辅助授粉 3、在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？该怎么办？
答：知识闯关（花落谁家）1.雌蕊的组成是( )
A．花药和花丝
B．柱头、花柱和子房
C．花柱和子房
D．花药和花柱 B小结： 一、花的结构 二、传粉和受精
三、果实和种子的形成 回顾黑板知识结构图
丝瓜的花雄花雌花知识闯关（花落谁家）2、许多丝瓜只开花不结果的原因是( )
A、没有雄蕊
B、没有雌蕊
C、没有花萼
D、没有花瓣 B知识闯关（花落谁家） 3、摘除花的哪个部分是肯定不能结果实了（ ） A、子房 B、花瓣 C、雄蕊 D、萼片 A知识闯关（花落谁家） 4、桃子的食用部分，是由子房的什么结构发育而成的？（ ）
A、 子房
B、 胚珠
C、 子房壁
D、 受精卵C知识闯关（花落谁家）5、种子的胚是由（ ）发育成的。
A、卵细胞 B、受精卵
C、子房 D、胚珠
6、一个豌豆荚内有4粒豌豆，它是由 个子房和 个胚珠发育而来的。B花落谁家：“护花使者”展示本组得花数目，数目最多为本节课“最佳表现小组”。14在品尝香甜的果实时，别忘了感谢美丽的花朵！谢谢!爱花护果第三节 开花和结果
【学习目标】
1认识花的结构。（重点）
2了解什么是传粉及传粉的方式（重点）
3理解受精的基本过程及果实和种子的形成。（重点、难点）
【学习过程】一、自主学习（每题积1 ）
自学课本P103—P107页的内容，并回答：
1、花的基本结构包括花柄、_____、萼片、花瓣、雄蕊和_______等组成的。
2花的主要结构是雄蕊和 ，雄蕊花药里有 雌蕊下部子房里有 。
3、植物传粉方式一般有两种类型：自花传粉和 传粉， 传粉需要有一定的媒介，这种媒介主要是 和 。
4、胚珠中的卵细胞与来自花粉管的_________结合，形成受精卵的过程称为受精。受精完成后，子房继续发育成为果实。其中子房壁发育成_________，子房里面的胚珠发育成_________，胚珠内里面的受精卵发育成_______。
5、玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的籽粒常有空瘪的，主要是由于 引起的。为了弥补自然状态下传粉的不足，常采用 。
二、合作探究
(一)、花的结构
1、 比赛活动:解剖鲜花制作粘贴花（制作时间：6分钟。 满分：积5）
（1）结合课本P103页“观察与思考”内容及P104页图3-21桃花的基本结构（2）小组分工合作解剖所分配到的花（由下到上，由外到内），用镊子依次把花柄和花托（在一起）、花瓣、雄蕊、雌蕊这五个结构粘在一张卡纸上并写上对应的名称，制作成的粘贴花要求美观、新颖。（3）最后每个组代表把作品向全班展示后贴在小黑板上，评出速度既快又优秀的作品。
2、对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？ 。（积1 ）
3、花的哪一部分将来发育成果实？ （积1 ）
（二）传粉和受精
1、阅读课本P104-105页内容，在书上勾画出（1）什么是传粉？(2)传粉的方式？各有什么特点？（积2 ）
图一（ ）传粉 图二 （ ）传粉 2、描述受精过程及什么是受精？（积2 ）
1、 花粉落到_________上。
2、在黏液的刺激下长出___________。
3、花粉管穿过花柱，进入子房，直达__________。
4、花粉管中___________随着花粉管的伸长而向下移动，
最终进入胚珠内部。
5、精子与卵细胞结合形成___________，完成受精。
（三）、果实和种子的形成
阅读课本P106并读图3—26回答下列问题：
1、受精完成后花的各部分发生了哪些变化？（积1 ）
花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都 _______ , 唯有 _______ 继续发育。
以青枣为例，它的果实、果皮、种子及种子的胚分别由花的哪些部分发育而成的？
（积2 ）
( ) 果皮
( 子房 ) 珠被 种皮 果实
( )
( ) 胚 种子
3、在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？该怎么办？（积2 ）
。
三、知识闯关（每题积1 ）
1.雌蕊的组成是( )
A．花药和花丝 B．柱头、花柱和子房 C．花柱和子房 D．花药和花柱
2、许多黄瓜只开花不结果的原因是( )
A、没有雄蕊 B、没有雌蕊 C、没有花萼 D、没有花瓣
3、摘除花的哪个部分是肯定不能结果实了（ ）
A、子房 B、花瓣 C、雄蕊 D、萼片
4、桃子的食用部分，是由子房的什么结构发育而成的？（ ）
A 子房 B胚珠 C 子房壁 D 受精卵
5、种子的胚是由（ ）发育成的。
A卵细胞 B受精卵 C子房 D胚珠
6、一个豌豆荚内有4粒豌豆，它是由 个子房和 个胚珠发育而来的。
