1.3物质的变化
第一课时
学习三维目标：
1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；
2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。
3.在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法
前置性作业
1.日常生活中水的常见状态有 、 、 三种。
2.在澄清的石灰水中通入二氧化碳气体，观察到的现象是
3.在日常生活中，我们经常见到水加热会变为水蒸气 、在冰箱中的水会变成冰；铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈；纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。你能否再举一些类似的变化实例呢？并把这些例子进行归类
课堂学习
知识点1化学变化和物理变化
1.观察:仔细观察教师演示的几个实验，并将实验现象纪录如下表：
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
有无新物质生成
①
纸片撕碎
②
纸片燃烧
③
蓝色的硫酸铜溶液加入无色氢氧化钠溶液
④
“碱面”中滴入稀盐酸
⑤
银白色的镁条燃烧
【思考与交流】
（1）以上五个变化在本质上有什么不同之处？
（2）试归纳总结物理变化和化学变化的定义，并把你在课前预习中列举的例子进行正确分类，说出你的分类依据。
（3）在化学变化中常常伴随着一些明显的现象，请回顾刚才所做实验总结在化学变化中伴随着哪些现象？是不是具备上述现象的变化一定是化学变化？请举例说明。
2.实验探究：物理变化和化学变化有没有联系？
实验步骤：（1）点燃一支蜡烛并固定在桌面上。（2）仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。
问题思考：（1）蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？
（2）物理变化和化学变化之间有何联系？
3.归纳小结：结合你对物理变化和化学变化的理解， 然后从以下方面比较物理变化与化学变化的区别与联系
物理变化
化学变化
概念
外在表现形式
或 的改变。
经常伴随有 、 、 、
、 等现象以及 的转化。
根本区别
联系
化学变化过程中 同时发生物理变化，而物理变化过程中 同时发生化学变化
【教你一招】化学变化韵语
化学变化，颇有特征；新的物质，伴随而生；
发光放热，沉淀生成；放出气体，颜色变更；
奇异现象，五彩缤纷；物理变化，同时发生。
随堂练习
1.下列物质发生的变化中，属于化学变化的是（ ）
A.冰激凌融化 B.苹果腐烂 C.玻璃打碎 D.海水晒盐
2.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是（ ）
A.野火烧不尽，春风吹又生 B. 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深，铁杵磨成针 D. 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
3. 能用于判断是否发生了化学变化的依据是（ ）
A．生成新物质 B． 生成沉淀或气体 C．发生颜色变化 D ．发光发热
4.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（? ） A.木已成舟 B.花香四溢 C.烛炬成灰 D.滴水成冰
5.人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（ ）
A.燃气篝火烘烤食物 B.太阳能热水器烧水
C.绿色植物将太阳能转化为化学能 D.煤燃烧发电
提升性作业
6.下列著名诗句中隐含有化学变化的是（ ）
A. 白玉做床，金做马 B. 千里冰封，万里雪飘
C. 野火烧不尽，春风吹又生 D. 夜来风雨声，花落知多少
7.下列典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（ ）
A．司马光砸缸 B．凿壁偷光 C．火烧赤壁 D．铁杵磨成针
8.下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（ ）
A．用海水晒盐 浓硫酸使白纸变黑 B．牛奶变酸 米酿成醋
C．矿石粉碎 食物腐烂 D．蜡烛燃烧 酒精挥发
第二课时
学习三维目标：
1.理解物理性质和化学性质的概念，知道二者的区别，并能正确加以辨别
2.联系生活实际并通过实验探究物质的性质与用途之间的关系
前置性作业
结合你的生活经验和已学过的有关知识或者查阅资料尽可能多的描述你所熟悉的的空气中氧气和二氧化碳分别有哪些性质和用途。你能将这些性质进行分类吗？
物理性质和化学性质
（1）你所列举的氧气和二氧化碳的这些性质中哪些需要通过化学变化表现出来？哪些不需要？
（2）归纳化学性质和物理性质的定义，说出二者的区别。
1.对比：从以下方面比较物理性质和化学性质的异同：
物理性质
化学性质
概念
实例
区别
2.找关系：物质的变化与性质之间是否有关系呢？独立完成习题，然后交流讨论：
（1）仔细辨别下列描述中属于物质的物理性质的是 ，属于化学性质的是 ，属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。分别说明理由。
A.澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊 B. 硫在点燃的条件下能燃烧
C.酒精挥发变成了酒精蒸气 D. 酒精易挥发
（2）试比较物质的变化和性质的区别与联系:
课堂学习
变化与性质的区分
性质是物质本身的固有属性，而变化是一个动态过程。性质的描述中往往有“能、 会、易、难”等字眼。
如：（1）木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质
（2）铁生锈——化学变化
铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
随堂练习
1.下列叙述中，与铁的化学性质有关的是（ ）
A.铁能传热导电B. 纯铁是银白色的有金属光泽的金属C.铁在潮湿的空气中能生锈D.纯铁有良好的延展性
2.下列物质的用途，由其化学性质决定的是（ ）
A.酒精可作燃料 B.铜丝可做导线 C.金钢石制作刀具 D. 钢材制铁轨
3.下列各组物质中，必须利用化学性质的不同才能区别的是（ ）
A.水和食醋 B.铜片和铝片 C. 水和澄清石灰水 D.铁粉和食盐
4.坚硬的金刚石可以加工成钻石，把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况中，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？
提升性作业
5.物质的用途和性质密切相关。下列用途主要是利用其化学性质的是（ ）
A．活性炭用于防毒面具 B．金刚石作装饰品 C．铜丝作导线 D．氢气作高能燃料
6.“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展区圆满结束。航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是（ ）
A．液氢燃烧 B．氢气是最轻的气体 C．氢气具有可燃性 D．燃烧产生淡蓝色火焰
7.下列描述中，属于金属化学性质的是（ ）
A．铜是紫红色固体 B．汞在常温下呈液态 C．铝能与酸反应 D．钠的质地较软
8.下列物质的用途，主要利用其物理性质的是（ ）
压缩天然气做燃料B．金属铜用于制导线C．氮气用于食品防腐 D．石灰中和酸性土壤
课件17张PPT。1.化学课的学习内容是什么？
2.试管和烧杯的用途是什么？
3.为什么要用酒精灯的外焰给物质加热？
4.给试管里的固体加热后，发现试管炸裂 了，其可能的原因是什么？ 喷雾写字
实验方法：
用装有某种溶液的喷雾器向一张白纸上喷 雾，观察有什么现象发生？
实验现象：白纸上出现四个红色大字“化学变化”
实验思考：从喷雾写字你想到了什么问题？
学问，首先要学会提问！ 火柴梗
形状变化 水的
状态变化 石蜡
形状、状态变化 玻璃
形状变化 食盐
状态变化无
无
无
无
无
火柴梗被折断
水气化
水凝固
火柴梗
水
石蜡石蜡融化成液体玻璃玻璃破碎食盐食盐溶解加热后
又得到固体食盐观察活动（一）物理变化
1、概念：物质发生变化时没有生成新物质的变化3、举例：物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、灯泡发光 2、特征 ：没有新物质生成，只是形状、状态（气、液、固）的变化
归纳与总结演示实验1-6、1-7火柴梗
明亮的火焰；发光、发热
黑色固体
银白色、有金属光泽的固体
耀眼的白光；放出大量热
白色粉末
有新物质生成
有新物质生成
观察活动（二）化学变化
1．概念：物质发生变化时生成新物质的变化。
（又叫化学反应）
2．特征：有新物质生成。
举例:燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、
酿酒酿醋、铁矿石炼铁等
归纳与总结（三）化学变化的文字表达式
三个注意：
1、反应前的物质（反应物）写在左边；
2、生成的物质（生成物）写在右边；
3、用箭头连接，将反应条件写在箭头的上方
4、当反应物和生成物的种类不止一种时，用 “+”连接。
练习写文字表达式
1、磷和氧气在点燃条件下生成五氧化二磷
2、铜在氧气中加热生成氧化铜（四）观察化学实验的方法：
反应前的现象反应进行时的现象反应后的现 象1、实验前观察反应物：颜色、状态、气味等
2、实验过程中出现的实验现象：如有无发光、发热、变色、
放出气体、生成沉淀等
3、实验后观察生成物：如颜色、状态、气味等
注意分清现象和结论：
现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。
结论：根据现象进行分析，经推理得出。演示实验1-8、1-9、1－10化学变化常常伴随的现象：发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀
固体迅速溶解，
产生大量气泡白色固体消失
无色气体生成化学变化产生白色沉淀白色沉淀生成化学变化耀眼的白光；
放出大量热
白色粉末
化学变化碳酸氢钠(白色固体)
稀盐酸(无色液体)
氢氧化钠和氯化镁水溶液(无色液体)
镁条(银白色、有金属光泽的固体)
氢氧化钠溶液和酚酞溶液
（均为无色溶液）溶液变红得到红色溶液化学变化（五）物理变化与化学变化区别与联系 2．二者的联系：化学变化和物理变化是相互联系的，二者常常同时发生（物质发生化学变化时一定伴随发生物理变化，而物质发生物理变化时不一定伴随发生化学变化）1．二者的本质区别：是否生成新物质
1、生活中的下列实例分别属于那种变化？为什么？
A 玻璃破碎 B 牛奶变酸 C 铜器生锈 D 木柴燃烧
E 葡糖酿酒 F 天然气燃烧 G 冰雪融化 H 燃放爆竹
I 轮胎爆炸 J 山体滑坡 K 海水蒸发 L 光合作用
？爆炸是物理变化还是化学变化？课堂练习2、下列变化中属于化学变化的是 ( )
A.灯泡通电时发热发光
B.将冰块罩在烧杯中，烧杯壁有水珠
C.锅炉爆炸
D.在蜡烛火焰上方罩一个烧杯，烧杯内壁有水珠D3. 下列实验现象的叙述中，正确的是( )。
A. 向氯化镁溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化镁沉淀生成
B. 盐酸与小苏打反应后有二氧化碳气体放出
C. 镁条燃烧生成白色的氧化镁
D. 二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊 D1.3物质的变化
一、物理变化（无新物质生成）
二、化学变化（有新物质生成）
三、两类变化的区别和联系
1.区别：是否生成新物质
2.联系：二者常常同时发生
四、观察化学实验的方法
1、物理变化和化学变化的特征分别是什么？
2、下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化? 为什么?
(1)潮湿的衣服经太阳晒，变干了。
(2)铜在潮湿的空气里生成铜绿。
(3)纸张燃烧。 (4)瓷碗破碎。
(5)铁生锈。 (6)石蜡熔化。
(7)寒冷的冬天在玻璃前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。
(8)下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。
3.教材19－20页1 、 2欢迎批评指导！感谢各位的光临 ！再 见！
