华师版科学九年级上册 第4章 有机物(含答案)

第4章 有机物
班级 得分 姓名 学号
本卷可能用到的相对原子质量:H—1 C—12 Cl—35.5
一、选择题(每小题只有一个正确答案，每题2分，共40分)
1.在抗击新冠肺炎疫情中，口罩是防疫必备品。某款时尚防护口罩外层采用全棉针织面料，内里采用丝绸作为内衬轻柔贴肤，中间的可替换式插片内芯由熔喷无纺布制成，每次使用只需替换插片内芯。下列属于天然纤维的是( )
A.全棉针织面料 B.聚氯乙烯
C.熔喷无纺布 D.聚乙烯
2.人体中化学元素的含量影响人体健康。下列有关说法正确的是( )
A.缺锌会导致智力低下，严重时会得佝偻病
B.从健康的角度看，烹饪食物时，用铁锅比用铝锅好
C.钙是人体必需的微量元素，缺钙会导致骨质疏松
D.人体缺少碘元素会导致甲状腺疾病，因此要大量补碘
3.为了保障人体健康，营养均衡是必须的。下列食物主要富含糖类的是( )
4.2020年是哈尔滨人翘首期盼的一年，因为将有 209条公交线路纵横贯通，3条地铁线形成十字架环路，哈站重现百年经典，国际机场规模再一次扩大。届时市内交通会非常便捷，全国各地乃至全世界与哈尔滨的“距离”再一次缩短。下列有关说法不正确的是( )
A.交通便利极大方便了人民的出行
B.制造地铁轨道的玻璃钢属于金属材料
C.火车站建造过程中所用到的钢筋混凝土属于复合材料
D.飞机所用的燃料——航空煤油是石油分馏的产物
5.在新冠肺炎疫情居家防控期间，爸爸准备了午餐食谱：①青菜；②面包；③米饭；④猪肉；⑤牛肉。从营养均衡角度考虑比较合理搭配的是 ( )
A.①③⑤ B.①②③ C.②③④ D.③④⑤
6.掌握物质的性质和用途，为人类美好生活开启智慧之旅。下列说法不正确的是( )
A.侯氏制碱法生产的纯碱可以用于工业上制造玻璃
B.煤、石油、天然气、氢气是不可再生的化石燃料
C.绿色环保电池的研制有利于消除电池造成的污染
D.用灼烧闻气味的方法可鉴别羊毛纤维和合成纤维
7.燃料对环境的影响越来越受到人们的重视，以人为本、关注健康是人类永恒的主题。下列选项中，属于最清洁燃料的是( )
A.天然气 B.乙醇汽油 C.氢气 D.煤气
8.在国庆阅兵活动中，飞机会在天空中留下一条彩色的烟带。这些彩烟是什么成分呢 查阅资料后发现：尾烟是由军事专用的拉烟罐喷射出来的，拉烟罐的主要成分六氯乙烷和氧化锌可发生化学反应生成具有酸性的ZnCl2气溶胶。以下说法正确的是( )
A.六氯乙烷和氧化锌都属于有机材料
B. ZnCl2是由氯化锌分子构成的
C.六氯乙烷的化学式为 CCl3CCl3，则相对分子质量为 237g
D.若不小心吸入这种烟，可能会使肺泡表面受到损伤，可以用小苏打溶液治疗
9.新冠肺炎期间，武汉民间流传一种喝鸡汤抗病毒的食谱，鸡汤中含有的可以在人体内分解成氨基酸从而提高免疫力的营养成分是 ( )
A.糖类 B.水 C.蛋白质 D.无机盐
10.下列叙述不符合化学知识的是( )
A.皮蛋有碱性，食用时可加点醋中和
B.干冰升华未发生化学变化
C.消防队采用喷洒泡沫的方法进行油库灭火
D.水能变油(油是主要含 C、H元素的物质)
11.下列有关营养物质的说法正确的是( )
A.葡萄糖、蛋白质、淀粉都是有机高分子化合物
B.油脂中含有碳、氢、氧三种元素，常温下都呈液态
C.食物中的淀粉在人体内转化为葡萄糖被人体吸收
D.无机盐在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素
12.化学与生活息息相关，下列说法正确的是( )
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”，可用降解塑料代替传统塑料
13.下列说法正确的是( )
A.腌制的泡菜虽然富含亚硝酸盐，但多吃无妨
B.焊接金属时用氧气作保护气
C.铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提高肥效
D.回收各种废弃塑料，能有效缓解“白色污染”问题
14.下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是 ( )
A.它们的组成都含有C、H、O、N等元素
B.在一定条件下，植物体内的葡萄糖可转化为淀粉、纤维素等物质
C.人体所需的各类维生素，都可以通过人体自身合成
D.常温下，动物性脂肪通常呈液态
15.下列关于维生素的说法中，不正确的是( )
A.人体缺少维生素 C会引起坏血病
B.目前已知的20多种维生素大多不能在人体内合成，需要从食物中摄取
C.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用
D.维生素是人体重要的供能物质
16.下列生活物品中，所使用的主要材料属于合成材料的是 ( )
A.塑料盒 B.棉布袋
C.钛合金镜架 D.羊绒围巾
17.我国政府推行的铁强化酱油采用发酵法生产的主要过程是：将豆饼粉与20%的盐酸混合加热沸腾数十小时，得到酱色液体，冷却后加入适量的饱和NaHCO3溶液，充分搅拌后再经脱色处理即可得到食用酱油，添加适量的含铁物质就能得到铁强化酱油，下列有关说法中错误的是( )
A.酱油中添加的含铁物质为颗粒极小的铁粉
B.加入 NaHCO3 的目的是除去盐酸
C.盐酸在加热沸腾过程中加速了豆饼粉转化为酱油的速率
D.加入少量的含铁物质可以预防人的贫血
18.酸雨、臭氧层破坏和温室效应是全球环境的三大热点问题。而造成温室效应加剧的原因是二氧化碳气体的大量排放。能够减少二氧化碳排放量方法之一是使用低碳燃料，以下燃料属于低碳燃料的是 ( )
A.煤 B.汽油 C.天然气 D.木柴
19.浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，通过对样本学校调查数据的统计分析，得出结论：油、盐、肉过多，奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是( )
A.维生素 B.膳食纤维 C.蛋白质 D.脂肪
20.下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是( )
A.糖类又称碳水化合物，糖类都有甜味
B.油脂含有碳、氢、氧元素，属于有机高分子化合物
C.多数维生素可在人体合成，人体不需要从外界获取维生素
D.蛋白质是构成人体细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命
二、简答题(除标注外，其余每空1分，共38分)
21.科学与我们的生活息息相关。
(1)下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是 (填字母，下同)；4种调味品的主要成分中属于有机物的是 。
A.食醋 B.食用小苏打 C.菜籽油 D.食盐
(2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少 对铁锈蚀的影响。
(3)蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中属于糖类的是 。
(4)青少年缺 元素会患佝偻病和发育不良。人体缺 元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状腺疾病。
(5)某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”，其中属于合成纤维的是 .
22.日常生活、社会发展都与化学密切相关。
(1)3D打印机根据不同需求使用不同材料，如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于无机材料的是 ，属于合成材料的是 ，属于复合材料的是 。
(2)《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是 。
(3)从下列物质中，选择正确答案的序号填在相应的空格里。
A.甲烷 B.活性炭 C.小苏打 D.维生素 C
①在新农村建设中，提倡“大力沼气，改变环境”，沼气的主要成分是 。
②制作糕点所用的发酵粉可使食品松软可口，发酵粉的成分之一是 。
③能吸附有毒气体，常用于防毒面具中作吸附剂的是 。
④在人体中起着维持身体健康的作用，若缺乏会引起坏血病的物质是 。
23.化学与生产、生活、科研密切相关，请运用化学知识回答下列问题。
(1)下表是几种气体燃料的价格和热值：
燃料 煤气(主要成分是CO) 液化石油气 天然气
价格 1.4元/千克 6.0元/千克 1.8元/千克
热值 1.56×10 kJ/ kg 4.5×10 kJ/ kg 3.9×10 kJ/ kg
若家庭使用，综合考虑你将选用哪种燃料 ，理由是 。丙烷 是一种清洁燃料，其完全燃烧的化学方程式为 (2分)。
(2)著名化学家戴维用钻石燃烧的实验教训了傲慢无知的贵族公爵托斯康纳。该故事告诉人们：最坚硬的金刚石与松软的石墨都是由碳元素组成的。某学者根据戴维的结论设计了下列实验：
a.让金刚石在充足的氧气中燃烧，收集生成的气体；
b.让足量镁条在步骤a生成的气体中燃烧，生成黑色的炭粉和白色的固体氧化物。
①步骤 b 中发生反应的化学方程式为 。
②若金刚石质量为m ，上述步骤反应完全，生成的炭粉质量为 则m m2(填“<”“>”或“=”),理由是 。
24.人类社会的发展离不开能源。当今社会，人类利用的能源主要来自化石燃料。
(1)用来驱动汽车、飞机和轮船的燃料主要是从石油中根据不同沸点范围分馏出来的汽油、航空煤油、柴油等，石油分馏的过程属于 (填“物理”或“化学”)变化。
(2)为减少汽油的用量，人们将乙醇与汽油按一定比例混合即得到乙醇汽油来代替汽油。使用乙醇汽油的好处是除了可以节省石油资源外，还有 (写一条)，乙醇在氧气中完全燃烧的化学方程式为 。(2分)
(3)通过数据分析，相同条件下，用天然气作燃料比液化石油气更环保的理由是 (2分)。
25.目前城市居民所使用的燃料主要是管道煤气或液化石油气，随着西气东输工程的输气管道已经铺设到江苏省境内，我省居民将陆续使用天然气作为民用燃料。(每空2分)
(1)管道煤气的主要成分是CO、H2 和少量碳氢化合物，天然气的主要成分是 CH ，它们的燃烧反应如下： 已知在相同的温度和压强下，相同体积的任何气体都含有相同数目的分子，试根据以上方程式判断：燃烧相同体积的管道煤气和天然气，消耗空气体积较大的是 ，因此燃烧管道煤气的灶具如需改烧天然气，灶具的改进的方法是 进风口(填“增大”或“减小”)，如不加改进，可能产生的不良后果是 。
(2)液化石油气的主要成分是丙烷丁烷 等，它们的某些性质见下表：
乙烷(C2H ) 丙烷() 丁烷(CH)
熔点(℃) —183.3 —189.7 -138.4
沸点(℃) —88.6 —42.1 —0.5
根据以上某个关键数据解释冬天使用液化石油气时，在换气时要称量残气的质量予以补偿的原因： ；有趣的是，使用液化石油气的居民在改用天然气时，也将涉及灶具的调整，已知碳氢化合物充分燃烧的产物跟甲烷相同，请根据液化石油气的燃烧方程式，说明灶具调整的具体措施： 。
三、实验探究题(每空2分，共22分)
26.牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】①在盛有 100 mL某奶茶的烧杯中，加入足量食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量；②选取4种品牌纯牛奶各100mL，分别倒入4 个烧杯，重复步骤①操作。
【数据记录】如图。请回答下列问题：
(1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是 。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。
A.倒入食醋的量 B.被测样品的体积 C.烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是 。
(4)据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均 ，而白酒的消量却与牛奶相似，可见提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是 。(填字母)
A.选择食品前，应先研读其标签
B.购买食品时，主要看口味
C.食品价格越贵，对健康越有益
D.根据膳食平衡，选择食品
27.蚊虫叮咬时能在人体皮肤内分泌出蚁酸，让人痛痒不止。某课外兴趣小组在老师的带领下决定对蚁酸进行探究。
【提出问题】蚁酸的成分是什么 它有什么性质
【查阅资料】蚁酸是一种有机酸，化学名称叫作甲酸，化学式为HCOOH；蚁酸在一定条件下会分解成两种氧化物。
【实验与探究一】
向盛有蚁酸溶液的试管中滴加紫色石蕊溶液，观察到溶液颜色变成红色，说明蚁酸溶液显 性。
【实验与探究二】
(1)小明同学根据蚁酸中含有氢元素，推测出生成物中含有水；
(2)另一种生成物是气体，小刚提出两种猜想：
猜想①：该气体是 ；猜想②：该气体是一氧化碳。
为了证明自己的猜想，他们将蚁酸分解产生的气体通过如图所示的装置(铁架台已略去)，观察现象。
Ⅰ. 实验时装置A 中无明显变化，则猜想① (填“成立”或“不成立”)。
Ⅱ. 实验时装置C中的实验现象 ，由上述实验现象，得出猜想②成立。
【评价与反思】E处酒精灯的作用是 。
【拓展延伸】
(3)小组同学利用pH试纸比较蚁酸、盐酸的酸碱性强弱，实验中你认为要控制的变量是 。
(4)蚊虫叮咬后，在叮咬处涂抹一些物质可以减轻痛痒，下列物质中不能擦拭的是 (填字母)。
A.稀氨水 B.氢氧化钠溶液 C.稀醋酸
D.肥皂水 溶液
第4章 有机物
1. A 2. B3. C4. B 5. A 6. B 7. C 8. D 9. C 10. D 11. C12. D13. D14. B 15. D 16. A 1 7. A 1 8. C 19. C20. D
21.(1)B AC(2)水 (3)面粉、白砂糖 (4)钙 碘(5)涤纶
22.(1)铝合金 聚乙烯 碳纤维增强复合材料 (2)蛋白质(3)①A ②C③B ④D
23.(1)天然气 天然气的燃料的价格低、热值高
(2)①2Mg+CO2②═物质转化过程中碳元素质量守恒
24.(1)物理 (2)降低污染物的排放 (3)充分燃烧等质量的天然气比液化石油气产生的二氧化碳少，可减缓温室效应物
25.(1)天然气 增大 生成有毒的CO，甚至有固体残留物堵塞燃气管道 (2)丁烷的沸点高，在寒冷的冬天难以汽化，所以有较多的残气存在 将进气口增大
26.(1)奶茶样品单一 (2)AB (3)奶茶中脂肪、糖类物质中不含有氮元素 (4)AD
27.【实验与探究一】酸 【实验与探究二】(2)二氧化碳 Ⅰ.不成立Ⅱ.黑色粉末变成红色 【讨论交流】燃烧除去一氧化碳，避免空气污染 【拓展延伸】(3)蚁酸、盐酸的质量分数 (4)BC