1.4 茎和叶 教案
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课 题 1.4茎和叶
教学内容 （四年级） 课时安排 第 课时 （共 课时）
教学目标 科学观念 1.茎和叶是植物的营养器官 2.不同环境中植物的茎、叶外部形态不同 3.茎具有支撑植物以及运输水分和养分的作用 4.叶能吸收阳光制造养分，维持植物生存 5.叶能蒸腾水分调节体温，维持植物正常的生命活动 科学思维： 能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长规律 能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能 探究实践： 能够利用实验收集证据、验证推测、得出结论 态度责任： 1.对茎与叶的作用表现出探究的兴趣 2.尊重事实，能依据事实调整自己的想法 3.知道环境影响植物生存，具有环保意识。
教学重点和难点 重点：茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。 难点：能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。
教具学具 植物、测量纸、剪刀、提前浸没过红墨水的桂树纸条；黑色卡纸遮住一片叶子的植物、提前一天用塑料袋罩住的植物
教 学 过 程 （板 书 设 计） 教 学 过 程 一、聚焦：（3分钟） 师：我们种下去的凤仙花应该都已经发芽了吧。凤仙花发芽之后会有什么样的变化呢？ 预设：…… 师：我们来看一段视频，回顾凤仙花的生长变化。 预设：ppt出示视频 师：种子萌发之后，植物发生了什么变化？ 预设：伸出了根，长出了茎和叶…… 师：茎和叶是怎样的呢？ 预设：…… 师：同学们都说的很有道理，今天这节课，我们来了解植物的“茎和叶”板书课题 （设计意图：因为凤仙花播种到发芽需要大约7天，因此，在这个环节用视频解释凤仙花的成长过程，对学生来讲更加直观） 二、探索：（20分钟） 1.观察凤仙花的形态特征 师：老师今天带来了一棵凤仙花，我们可以从哪些方面来观察凤仙花？ 预设：茎的高度、叶片数量、叶片形状…… 师：要知道茎的高度，我们可以怎么做？ 预设：用尺子测量 师：演示实验：用软尺测量凤仙花茎的高度（将软尺拉直，测量从土面到茎最高点的距离，不要算叶的高度） 预设：请一位同学上来测量，并汇报数据，其他同学记录（用希沃同步投屏） 师：我们怎样知道叶片数量？数一数？怎样知道哪些叶片数过，哪些没有数过？ 预设：在数过的叶片上做标记。 师：一起来数一数凤仙花的叶片数量（用希沃同步投屏） 师：从不同角度观察的凤仙花是一样的吗？凤仙花的叶子在茎上是怎样分布的？ 预设：…… 师：（ppt出示）两个角度的凤仙花植株，并且请学生画出凤仙花叶子在茎上的分布简图。重点标明位置关系。（黑板上画图） 预设：学生观察，并且画出简图。（叶子平展，交叉生长） 2.探究茎对植物生存的作用 师：我们刚刚观察了凤仙花的茎和叶，凤仙花的茎有什么作用呢？ 预设：茎能够制成植物，茎可以把水运送给叶，叶需要阳光，多余的水可以从叶里面排出。 师：想一想我们可以怎样证明茎的运输水的作用？ 预设：学生说出想法 师：因为水本身没有颜色，我们很难证明茎运输水的作用。因此我们要将水进行染色做实验。 师：ppt出示实验视频，我们怎样可以通过什么现象说明茎的吸水作用？ 预设：…… 师：老师这里有提前浸泡一天的桂花树的茎，用剪刀将桂树的茎横剪开，观察茎的横切面；将桂树的茎纵剪开，观察茎的纵切面。一边做，一边说一说你观察到的现象。 预设：学生实验，并且记录实验现象 师：通过观察，我们可以发现，茎具有支撑植物，输送水分和营养物质的作用。 （设计意图：通过学生实验在课堂中提高学生的学习兴趣，并且让学生直观的看到茎的运输作用） 3.探究叶对植物生存的作用 师：根能吸收水分和营养、茎能够运输水分和营养，那叶有什么作用？ 预设：光合作用 师：叶需要阳光，多余的水分叶可以从叶里面排出，排出水分的作用叫做蒸腾作用。有什么办法能看到叶排出的水分呢？ 预设：在叶外面套上一层塑料袋。 师：播放视频：叶的蒸腾作用和光合作用。 小结：叶的作用：进行光合作用和蒸腾作用。 三、研讨：（5分钟） 师：（出示凤仙花的叶）根据茎和叶的作用，说一说凤仙花的叶子平展并且在茎上交叉生长有什么好处？ 预设：交叉生长能让叶子获得更多的阳光，更好的进行光合作用。 四、拓展：植物的“形态特征”与“生活环境”相联系（5分钟） 师：我们了解了茎和叶的作用，ppt出示，这些植物的叶的图片，它们的叶是怎样的？为什么它们的叶的形态不同呢？ 预设：植物生活的环境不同，所以叶的形态不同，缺水的环境中，植物的叶会很小，仙人球的叶退化，减少蒸腾作用。 师：出示不同形态植物的茎的图片，它们的茎是怎样的？为什么它们的茎形态不同？ 预设：植物的生活环境不同，所以茎的形态不同。有些植物的茎在缺水环境下有储备水的作用。 师：小结：不同形态的叶和茎与它们的生活环境有关。 （设计意图：通过应用和实际生活中的例子，进一步巩固茎和叶的作用的相应知识点） 板书设计： 1.4茎和叶 茎：支撑植物、运输水分和养料 叶：光合作用（制造养料）、蒸腾作用（调节体温）
教 学 反 思 这节课的课堂内容相对上节课来讲比较多，而且学生在理解的时候容易将茎和叶进行混淆。在这一点上应该多次强调。另外，在学习观察凤仙花的时候，由于没有完整成型的凤仙花，所以观察凤仙花的实验就用天竺葵来代替，教学学生方法，而不是针对某一种植物。
教学内容 （四年级） 课时安排 第 课时 （共 课时）
教学目标 科学观念 1.茎和叶是植物的营养器官 2.不同环境中植物的茎、叶外部形态不同 3.茎具有支撑植物以及运输水分和养分的作用 4.叶能吸收阳光制造养分，维持植物生存 5.叶能蒸腾水分调节体温，维持植物正常的生命活动 科学思维： 能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长规律 能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能 探究实践： 能够利用实验收集证据、验证推测、得出结论 态度责任： 1.对茎与叶的作用表现出探究的兴趣 2.尊重事实，能依据事实调整自己的想法 3.知道环境影响植物生存，具有环保意识。
教学重点和难点 重点：茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。 难点：能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。
教具学具 植物、测量纸、剪刀、提前浸没过红墨水的桂树纸条；黑色卡纸遮住一片叶子的植物、提前一天用塑料袋罩住的植物
教 学 过 程 （板 书 设 计） 教 学 过 程 一、聚焦：（3分钟） 师：我们种下去的凤仙花应该都已经发芽了吧。凤仙花发芽之后会有什么样的变化呢？ 预设：…… 师：我们来看一段视频，回顾凤仙花的生长变化。 预设：ppt出示视频 师：种子萌发之后，植物发生了什么变化？ 预设：伸出了根，长出了茎和叶…… 师：茎和叶是怎样的呢？ 预设：…… 师：同学们都说的很有道理，今天这节课，我们来了解植物的“茎和叶”板书课题 （设计意图：因为凤仙花播种到发芽需要大约7天，因此，在这个环节用视频解释凤仙花的成长过程，对学生来讲更加直观） 二、探索：（20分钟） 1.观察凤仙花的形态特征 师：老师今天带来了一棵凤仙花，我们可以从哪些方面来观察凤仙花？ 预设：茎的高度、叶片数量、叶片形状…… 师：要知道茎的高度，我们可以怎么做？ 预设：用尺子测量 师：演示实验：用软尺测量凤仙花茎的高度（将软尺拉直，测量从土面到茎最高点的距离，不要算叶的高度） 预设：请一位同学上来测量，并汇报数据，其他同学记录（用希沃同步投屏） 师：我们怎样知道叶片数量？数一数？怎样知道哪些叶片数过，哪些没有数过？ 预设：在数过的叶片上做标记。 师：一起来数一数凤仙花的叶片数量（用希沃同步投屏） 师：从不同角度观察的凤仙花是一样的吗？凤仙花的叶子在茎上是怎样分布的？ 预设：…… 师：（ppt出示）两个角度的凤仙花植株，并且请学生画出凤仙花叶子在茎上的分布简图。重点标明位置关系。（黑板上画图） 预设：学生观察，并且画出简图。（叶子平展，交叉生长） 2.探究茎对植物生存的作用 师：我们刚刚观察了凤仙花的茎和叶，凤仙花的茎有什么作用呢？ 预设：茎能够制成植物，茎可以把水运送给叶，叶需要阳光，多余的水可以从叶里面排出。 师：想一想我们可以怎样证明茎的运输水的作用？ 预设：学生说出想法 师：因为水本身没有颜色，我们很难证明茎运输水的作用。因此我们要将水进行染色做实验。 师：ppt出示实验视频，我们怎样可以通过什么现象说明茎的吸水作用？ 预设：…… 师：老师这里有提前浸泡一天的桂花树的茎，用剪刀将桂树的茎横剪开，观察茎的横切面；将桂树的茎纵剪开，观察茎的纵切面。一边做，一边说一说你观察到的现象。 预设：学生实验，并且记录实验现象 师：通过观察，我们可以发现，茎具有支撑植物，输送水分和营养物质的作用。 （设计意图：通过学生实验在课堂中提高学生的学习兴趣，并且让学生直观的看到茎的运输作用） 3.探究叶对植物生存的作用 师：根能吸收水分和营养、茎能够运输水分和营养，那叶有什么作用？ 预设：光合作用 师：叶需要阳光，多余的水分叶可以从叶里面排出，排出水分的作用叫做蒸腾作用。有什么办法能看到叶排出的水分呢？ 预设：在叶外面套上一层塑料袋。 师：播放视频：叶的蒸腾作用和光合作用。 小结：叶的作用：进行光合作用和蒸腾作用。 三、研讨：（5分钟） 师：（出示凤仙花的叶）根据茎和叶的作用，说一说凤仙花的叶子平展并且在茎上交叉生长有什么好处？ 预设：交叉生长能让叶子获得更多的阳光，更好的进行光合作用。 四、拓展：植物的“形态特征”与“生活环境”相联系（5分钟） 师：我们了解了茎和叶的作用，ppt出示，这些植物的叶的图片，它们的叶是怎样的？为什么它们的叶的形态不同呢？ 预设：植物生活的环境不同，所以叶的形态不同，缺水的环境中，植物的叶会很小，仙人球的叶退化，减少蒸腾作用。 师：出示不同形态植物的茎的图片，它们的茎是怎样的？为什么它们的茎形态不同？ 预设：植物的生活环境不同，所以茎的形态不同。有些植物的茎在缺水环境下有储备水的作用。 师：小结：不同形态的叶和茎与它们的生活环境有关。 （设计意图：通过应用和实际生活中的例子，进一步巩固茎和叶的作用的相应知识点） 板书设计： 1.4茎和叶 茎：支撑植物、运输水分和养料 叶：光合作用（制造养料）、蒸腾作用（调节体温）
教 学 反 思 这节课的课堂内容相对上节课来讲比较多，而且学生在理解的时候容易将茎和叶进行混淆。在这一点上应该多次强调。另外，在学习观察凤仙花的时候，由于没有完整成型的凤仙花，所以观察凤仙花的实验就用天竺葵来代替，教学学生方法，而不是针对某一种植物。