教科版（2017秋）六年级科学上册1.4《观察洋葱表皮细胞》说课稿

各位评委大家好，今天我说课的课题是《观察洋葱表皮细胞》。我对这节课的设计理念是“做思结合，提升科学素养”。为什么要提出这个设计理念呢？要从以下几方面来进行阐述。
一、教材中的“做和思”
这节课出自六年级上册第一单元的第四课，六年级上册第一单元的研究主题是《微小世界》，从放大工具的发展和生物体的结构组成两部分去解释微小世界，这节课属于科学核心概念中的“生命系统的构成层次”，对应的学习内容是“细胞是生物体结构与生命活动的基本单位”。教材分为三个部分：聚焦环节激发学生的认知兴趣；探索环节介绍了洋葱表皮玻片标本的制作过程，并用显微镜观察洋葱表皮玻片标本；研讨环节展示试验记录，并且分析比较洋葱表皮结构的共同特点，以及比较洋葱表皮细胞与罗伯特胡可观察到的有什么不同。三个部分层层递进，符合学生概念建构的规律。
二、学习者已有的认知
虽然在以往的科学课当中并没有涉及到细胞的概念，但是六年级的学生还是会通过一些课外阅读或者网络查找等方式了解细胞，对细胞有一个初步的印象，对学习细胞、观察细胞有较强的兴趣。另外，六年级的学生的操作能力已经比四五年级时要大大增强了，在教师提供操作支架的情况下能较好地完成精细实验。
三、学习目标
科学观念：洋葱表皮是由细胞组成；洋葱表皮细胞中有细胞核
科学思维：能用绘图、观察、比较的方法得到洋葱表皮细胞的共同点
探究实践：学会制作洋葱表皮细胞玻片标本并且用显微镜观察洋葱表皮细胞
态度责任：认识到细致观察、详细记录是科学研究的重要组成部分；发展观察生物细胞、研究生物的兴趣。
四、教学重点和难点
教学重点和教学难点都是制作洋葱表皮玻片标本和正确使用光学显微镜观察洋葱表皮细胞。
如何在课堂中实现“做思结合，提升科学素养”这一设计理念呢？我的教学简要流程如下。
（一）聚焦，激发学生探究兴趣
1.提问：光学显微镜让我们观察到生物体的细胞，你知道细胞的哪些知识？
设计意图：通过师生互动，了解学生对细胞的前概念，为接下来的课堂做准备。另外，通过提问激发学生对了解细胞的兴趣。
2.引出课题：这节课我们来观察洋葱表皮细胞。
（二）探究，认识实验要点
1.提问：观察洋葱表皮细胞时，可以将这个洋葱放置在显微镜上吗？为什么？
2.要把洋葱表皮制作称薄而透明的装片标本。
设计意图：通过提问，学生能明确观察洋葱表皮细胞时，被观察的标本要薄而透明，这就是制作成装片标本的必要性，也能了解到并不是所有的物体都能直接在显微镜下观察。
3.出示：我们要用到这些实验材料：镊子、载玻片、盖玻片、碘酒、清水、滴管、镊子、小刀……这么多实验材料分别用来做什么呢？
设计意图：通过实验材料的出示和讲解，学生能更清晰地知道各种材料的作用，在实验操作时能尽可能地避免失误。
4.提问：怎么制作洋葱表皮临时装片呢？这是一个很精细的实验，需要同学们认真仔细地观看实验视频，并小心实验哦！（播放实验视频）
5.讲解：洋葱表皮细胞临时装片地制作可以分为六个步骤：……考考同学们
提问：①盖上盖玻片地时候要注意什么？②染色时要注意什么？
设计意图：在观看完实验视频后，跟进讲解，并且问答反馈，激发学生在实验过程中对这个实验的思考，深刻了解到每一个实验步骤和注意事项都是有目的的，尽可能避免实验失误。培养学生的实验操作能力。
6.小组合作，制作洋葱表皮临时装片。
（三）探究，观察洋葱表皮
1.提问：用什么工具观察洋葱表皮细胞？光学显微镜怎样使用？（请一位同学上来演示光学显微镜的使用方法）
设计意图：通过同伴演示，生生互动，复习光学显微镜的使用方法，为解下来观察洋葱表皮细胞打下基础。
2.观察洋葱表皮临时装片太简单了，我们来增加一点挑战性。
①用10×目镜和4×物镜观察洋葱表皮细胞，画出观察到的图象
②用10×目镜和10×物镜观察洋葱表皮细胞，画出图象
③用10×目镜和40×物镜观察洋葱表皮细胞，画出图象
提问：你观察到了什么？发现了什么？（将学生的记录拍照上传至希沃）
设计意图：通过设置不同放大倍数的观察项目，复习“放大倍数越大，视野越小”。同时让各个小组观察到的图象在希沃上一起播放，学生很容易就能找到洋葱表皮细胞的共同点：即中间有一个小黑点细胞核。
（四）研讨，我们的发现和科学家的发现
1.提问：这些记录有什么共同点？
2.讲解：这个小黑点叫做细胞核，洋葱表皮细胞有一定的形状……
3.设问：最早发现生物体内有细胞的科学家是谁？出示资料。
4.胡克发现的细胞和我们观察到的洋葱表皮细胞有什么相同点和不同点呢？
设计意图：通过比较的方法，认识活细胞和死细胞的区别，不同生物之间细胞的区别。提升学生的科学思维能力。
（五）总结
1.提问：通过今天这节课，你收获了什么？
设计意图：这种经典的开放式的总结方式很适合知识点比较多的课堂，学生在思考这一问题时会将自己这节课所做所思进行整体回忆，学有所得。
（六）板书设计
这节课的板书除课题外由两部分组成。第一部分是洋葱表皮细胞临时装片的制作步骤，以图片和文字结合的方式张贴在黑板上；第二部分是学生观察到的洋葱表皮细胞的张贴，并一一标出细胞核。
学生在这节课中经历了一系列的有结构的探究活动，实现了做中思、思中做的学习过程。经历了洋葱表皮临时装片的制作和观察两个环节的探究活动，从认识实验材料开始，到观察到洋葱表皮临时装片的图象结束，逐步提升学生的实验操作能力和科学素养。
以上就是我的说课内容，感谢聆听。