人教版生物八年级上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件(共22张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版生物八年级上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件(共22张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 4.0MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-10-09 21:03:55 | ||
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文档简介
(共22张PPT)
细菌和真菌的分布
学习目标
观察细菌和真菌的菌落特征，尝试进行鉴别和分类。
初步了解微生物培养的基本原理和一般方法。
通过分析和实验，说出细菌和真菌的分布特点。
自然界细菌和真菌
分布在哪里？
猜一猜
一、菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的
肉眼可见的集合体。
特别强调：必须是由一种细菌或真菌组成
观察菌落
并阅读教材67页，结合图片完成表格。
细菌菌落
霉菌菌落
形态
大小
颜色
类群 菌落 细菌菌落 真菌菌落
大小
颜色
形态
不同的环境中都有细菌或真菌吗？
较小
比细菌大几倍到几十倍
一般呈白色
有红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
光滑粘稠或粗糙干燥
绒毛状,絮状,蜘蛛网状
二、判断细菌和真菌存在的方法
细菌和真菌很小，如何观察到，如何判断它的存在呢？
根据它们生命活动过程中产生的现象等
用显微镜放大，可以观察到它们的存在
在固体培养基上进行培养，来观察它们的存在
培养皿
冷却
胶化
琼 脂
牛肉汁
配制好的培养基
恒温箱
观察菌落
接种
高温灭菌
恒温培养
高温高压
灭菌锅
冷却
培养细菌和真菌的一般方法
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
接种
培养
冷却&制备平板
为培养对象提供营养和生存空间
高温灭菌
避免所用器皿和培养基上的杂菌污染
应在超净工作台和酒精灯外焰等无菌环境下进行
（培养基温度不宜过高）
探究：检测_________中的细菌和真菌
三、探究实验
2、至少要几个培养基？哪个是实验组？哪个是对照组？哪个组可能不会长出细菌？
3、标签纸写什么？贴哪里？
4、培养基和培养皿为何接种前为何高温灭菌？如何接种？是否在同一环境培养？
1、提出什么问题？作出假设？
提出问题：
洗手前和洗手后，手上的细菌和真菌数量一样多吗？
作出假设：
不一样，洗手前细菌和真菌的数量比洗手后多。
制定计划：
1、为什么要用无菌棉棒？为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？
2、在各自选定的环境中采集细菌和真菌，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
讨论
防止棉棒上的微生物污染培养基。
杀死培养基原有细菌，排除干扰。
接种
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌，本探究中什么情况下没有细菌和真菌的存在？
5、细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
严格的高温灭菌环境
高温灭菌后密封状态
1.水分
2.适宜的温度
3.营养物质
4.有的还需要特殊条件
（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
生存基本条件
乳酸菌
（厌氧菌）
空气
极地
深海热泉附近
土壤中
水中
人体
不同环境中均有细菌和真菌
你会洗手吗？
1.掌心相对，手指并拢相互摩擦
2.手心对手背沿指缝相互摩擦
3.掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦
4.双手指交锁，指背在对侧掌心
5.一手握另一手大拇指旋转互搓，交换进行
6.指尖在对侧掌心前后擦洗
你来总结
细菌和真菌的分布
观察菌落
菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落：较小，多为灰色
真菌菌落：较大，颜色多样
探究：检测不同环境中的细菌和真菌（培养方法）
分布：广泛分布于生物圈中
细菌和真菌生存所需基本条件
水分
适宜温度
营养物质
1.下列关于菌落的叙述，错误的是（ ）
A．只要有合适条件，无须人工培养，在自然条件下也可形成菌落
B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
D．细菌的菌落一般比真菌小
小试牛刀
C
2.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（ ）
A．腌制食品的盐水中
B．抽真空的罐头食品中
C．刚煮熟的食品中
D．流通的货币上
3.在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现来几种不同类型的菌落。请你帮他判断，下列特征属于细菌菌落的是（ ）
A．菌落小，表面光滑粘稠
B．菌落大，呈绒毛状
C．菌落大，呈军绿色
D．菌落大，呈絮状
D
A
4.梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某小组同学对此进行了探究，他们的实验过程及一周后观察的结果如下：
组别 A B C
环境 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
处理方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将__①__的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在__②__环境里
实验结果 不发霉 发霉 不发霉
分析实验，回答：
(1)通过A与B的对照实验，探究的问题是_________________
_____________________
(2)在A、B组的对照实验中，实验变量是______；分析实验结果，可得出的结论是________________________________。
组别 A B C
环境 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
处理方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将__①__的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在__②__环境里
实验结果 不发霉 发霉 不发霉
水分对霉菌的生活有影响吗
水
霉菌的生活需要水分
(3)为了探究温度对霉菌生活的影响，他们设计的C组与B组实验形成对照，C组中①、②的条件分别是________和_____________。
组别 A B C
环境 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
处理方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将__①__的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在__②__环境里
实验结果 不发霉 发霉 不发霉
湿润
低温(或高温)
谢谢观看！
细菌和真菌的分布
学习目标
观察细菌和真菌的菌落特征，尝试进行鉴别和分类。
初步了解微生物培养的基本原理和一般方法。
通过分析和实验，说出细菌和真菌的分布特点。
自然界细菌和真菌
分布在哪里？
猜一猜
一、菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的
肉眼可见的集合体。
特别强调：必须是由一种细菌或真菌组成
观察菌落
并阅读教材67页，结合图片完成表格。
细菌菌落
霉菌菌落
形态
大小
颜色
类群 菌落 细菌菌落 真菌菌落
大小
颜色
形态
不同的环境中都有细菌或真菌吗？
较小
比细菌大几倍到几十倍
一般呈白色
有红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
光滑粘稠或粗糙干燥
绒毛状,絮状,蜘蛛网状
二、判断细菌和真菌存在的方法
细菌和真菌很小，如何观察到，如何判断它的存在呢？
根据它们生命活动过程中产生的现象等
用显微镜放大，可以观察到它们的存在
在固体培养基上进行培养，来观察它们的存在
培养皿
冷却
胶化
琼 脂
牛肉汁
配制好的培养基
恒温箱
观察菌落
接种
高温灭菌
恒温培养
高温高压
灭菌锅
冷却
培养细菌和真菌的一般方法
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
接种
培养
冷却&制备平板
为培养对象提供营养和生存空间
高温灭菌
避免所用器皿和培养基上的杂菌污染
应在超净工作台和酒精灯外焰等无菌环境下进行
（培养基温度不宜过高）
探究：检测_________中的细菌和真菌
三、探究实验
2、至少要几个培养基？哪个是实验组？哪个是对照组？哪个组可能不会长出细菌？
3、标签纸写什么？贴哪里？
4、培养基和培养皿为何接种前为何高温灭菌？如何接种？是否在同一环境培养？
1、提出什么问题？作出假设？
提出问题：
洗手前和洗手后，手上的细菌和真菌数量一样多吗？
作出假设：
不一样，洗手前细菌和真菌的数量比洗手后多。
制定计划：
1、为什么要用无菌棉棒？为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？
2、在各自选定的环境中采集细菌和真菌，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
讨论
防止棉棒上的微生物污染培养基。
杀死培养基原有细菌，排除干扰。
接种
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌，本探究中什么情况下没有细菌和真菌的存在？
5、细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
严格的高温灭菌环境
高温灭菌后密封状态
1.水分
2.适宜的温度
3.营养物质
4.有的还需要特殊条件
（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
生存基本条件
乳酸菌
（厌氧菌）
空气
极地
深海热泉附近
土壤中
水中
人体
不同环境中均有细菌和真菌
你会洗手吗？
1.掌心相对，手指并拢相互摩擦
2.手心对手背沿指缝相互摩擦
3.掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦
4.双手指交锁，指背在对侧掌心
5.一手握另一手大拇指旋转互搓，交换进行
6.指尖在对侧掌心前后擦洗
你来总结
细菌和真菌的分布
观察菌落
菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落：较小，多为灰色
真菌菌落：较大，颜色多样
探究：检测不同环境中的细菌和真菌（培养方法）
分布：广泛分布于生物圈中
细菌和真菌生存所需基本条件
水分
适宜温度
营养物质
1.下列关于菌落的叙述，错误的是（ ）
A．只要有合适条件，无须人工培养，在自然条件下也可形成菌落
B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
D．细菌的菌落一般比真菌小
小试牛刀
C
2.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（ ）
A．腌制食品的盐水中
B．抽真空的罐头食品中
C．刚煮熟的食品中
D．流通的货币上
3.在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现来几种不同类型的菌落。请你帮他判断，下列特征属于细菌菌落的是（ ）
A．菌落小，表面光滑粘稠
B．菌落大，呈绒毛状
C．菌落大，呈军绿色
D．菌落大，呈絮状
D
A
4.梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某小组同学对此进行了探究，他们的实验过程及一周后观察的结果如下：
组别 A B C
环境 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
处理方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将__①__的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在__②__环境里
实验结果 不发霉 发霉 不发霉
分析实验，回答：
(1)通过A与B的对照实验，探究的问题是_________________
_____________________
(2)在A、B组的对照实验中，实验变量是______；分析实验结果，可得出的结论是________________________________。
组别 A B C
环境 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
处理方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将__①__的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在__②__环境里
实验结果 不发霉 发霉 不发霉
水分对霉菌的生活有影响吗
水
霉菌的生活需要水分
(3)为了探究温度对霉菌生活的影响，他们设计的C组与B组实验形成对照，C组中①、②的条件分别是________和_____________。
组别 A B C
环境 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
处理方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将__①__的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在__②__环境里
实验结果 不发霉 发霉 不发霉
湿润
低温(或高温)
谢谢观看！