1.5酸和碱之间发生的反应

杨 汛 桥 镇 中 学 集 体 备 课 资 料
年级： 初三 学科： 科学
课题：第1章第5节酸和碱之间发生的反应 第 1 课时 主备人： 梁锡明
一、教学目标
1.知识与技能
（1）知道酸和碱发生的中和反应。
（2）了解中和反应在实际中的应用。
过程与方法
（1）通过自主探究，培养学生发现问题.解决问题的能力和动手能力。
（2）通过讨论交流，培养学生收集处理信息的能力和良好的学习习惯。
情感态度与价值观：
（1）进一步增强学习化学的兴趣。
（2）培养学生实事求是的科学精神。
（3）体会化学与社会的密切关系，增强学生对社会的责任感。
2. 教学重点、难点
（1）中和反应及其应用。
（2）认识溶液酸碱度的表示方法—pH。
（3）中和反应的理解和应用。
二、实验仪器：试管.胶头滴管.玻璃棒.表面皿NaOH溶液.盐酸溶液.酚酞溶液.稀硫酸溶液
pH试纸.纸巾.标准比色卡
三、教学过程
1.活动：在腌制皮蛋的过程中生成了碱，所以皮蛋吃起来有涩味，如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢？为了弄清这个问题，这节课我们一起来学习酸和碱之间会发生什么反应。 酸和碱之间是否会发生化学反应？如果发生化学反应，又会有什么特点？我们通过实验来探究。
利用已有的知识和新获取的信息思考回答问题
运用生活实例创设情境，让学生感受生活中处处有化学。同时又为课题的引入作铺垫。
学生上讲台演示：
①取一支试管，加入适量氢氧化钠溶液。
②用滴管向试管中滴加盐酸溶液 。
③观察现象，分析原因。
提出猜测后动手实验，实验后讨论交流，分析原因 突破平时在教师指导下实验现象总明显的惯例，使学生形成悬念为下面的科学探究做好准备。
启发：溶液的酸碱性我们可以用酸碱指示剂来 ( http: / / www.21cnjy.com )指示，如果我们在氢氧化钠溶液中先滴上几滴无色酚酞试液，在点滴板上进行上述实验，又会出现怎样的结果呢？
2. 按课本要求进行探究实验。
学生通过比较实验获得新的知识，增强了求知欲。边分析边书写化学方程式。
氢氧化钠溶液能使无色酚酞试液变红色，现在红色褪去，说明氢氧化钠消失了，生成了其他物质。
NaOH+HCl = NaCl+H2O
像NaCl这样由金属离子和酸根离子构成的物质，我们称之为盐。
再举例：其实其他的酸和碱也能发生类似的反应，（学生仿写化学方程式）
氢氧化钙和盐酸反应
Ca(OH)2+2HCl = CaCl2+2H2O
1、书写化学方程式；
2、理解盐、中和反应；
3、了解盐的概念。
氢氧化钠和硫酸反应
2NaOH+H2SO4 = Na2SO4+2H2O
观察三个生成物在构成上的共同点：都是盐。
观察三个反应的共同点：都是酸和碱反应生成盐和水。
揭示中和反应：酸和碱反应生成盐和水。其实所 ( http: / / www.21cnjy.com )有的酸和碱之间都能发生中和反应。像盐酸和氢氧化钠反应没有明显现象，所以我们要借助无色酚酞观察反应是否发生，而有些酸和碱反应是有明显现象的，就不需要借助酸碱指示剂了。
3.通过多媒体形象、直观地感受中和反应中的微观变化。
在实验完成后能将酸溶液或碱溶液直接倒进下水道吗？应该如何处理呢？
积极思考，利用所学的新知回答问题
现学现用，巩固知识。通过问题情景的创设把课堂教学引向实际生产生活
展示有关中和反应在实际应用中的一系列图片
工业：如硫酸厂的废水中含的酸溶液比实验室的废液中多得多，需要用熟石灰进行中和处理后排放
农业：如经常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性
生活：如用食醋中和腌制皮蛋产生的碱，从而去除皮蛋的涩味
如用含氢氧化铝的胃药治疗胃酸过多，你会写这个反应的化学方程式吗？
学生练习：Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O
如被蚊虫叮咬后因其分泌的蚁酸而感到不适，可涂碱性物质（如稀氨水）来缓解痛痒。
提问：能涂氢氧化钠溶液吗？
通过图片展示，让学生深刻地体会到化学课上所学知识能密切与生活实际联系起来， 激发学生的发散性思维
我们知道氢氧化钠溶液和稀氨水的碱性强弱不同，用无色酚酞试液可以分辨出氢氧化钠溶液和稀氨水哪个碱性更强吗？
教师演示实验：在氢氧化钠溶液和稀氨水中分别滴加无色酚酞
我们发现酸碱指示剂只能判断酸碱性，不能判断酸碱性的强弱──即酸碱度。
5.指导学生阅读溶液酸碱度的表示法
1、观察实验现象
2、阅读后对酸碱性和酸碱度有初步认识
四、小结作业
1、中和反应就是酸碱之间的反应，可用于工业、农业和日常生活中等各个领域。
2、溶液的酸碱度可用pH表示，用pH试纸可以测定溶液的酸碱度
pH ＜ 7溶液为酸性pH ＞ 7溶液为碱性pH = 7溶液为中性
了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义
3、盐是在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物
五、教学反思