统编版二年级语文下册4 中国美食 课件(共36张PPT)

(共36张PPT)
二年级语文下册
中国美食
新课导入
大家知道这是什么食品吗？
海南美食：清补凉
新课导入
大家知道这是什么食品吗？
海南美食：陵水酸粉
新课导入
大家知道这是什么食品吗？
海南美食：薏粑
新课导入
大家知道这是什么食品吗？
广东美食：肠粉
新课导入
大家知道这是什么食品吗？
广东美食：虾饺
新课导入
大家知道这是什么食品吗？
北京美食：烤鸭
新课导入
咱们的祖国地大物博，不同的地方有不同的特色美食，今天我们就一起来认识——
板书课题
中国美食
问题万花筒
读了课题，大家有没有什么要问的？
中国有哪些美食？
这些美食是怎么做出来的？
美食的烹饪方法有哪些？为什么？
认识美食
凉拌菠菜
bō
bàn
烹饪方法
认识美食
香煎豆腐
jiān
fǔ
烹饪方法
认识美食
红烧茄子
qié
烹饪方法
认识美食
烤鸭
kǎo
烹饪方法
认识美食
水煮鱼
zhǔ
烹饪方法
认识美食
葱爆羊肉
bào
烹饪方法
认识美食
小鸡炖蘑菇
dùn
mó
ɡū
烹饪方法
认识美食
蒸 饺
zhēnɡ
jiǎo
烹饪方法
认识美食
炸酱面
zhá
jiànɡ
烹饪方法：
把面煮熟，盛入碗中，加酱拌匀
认识美食
小米粥
zhōu
烹饪方法：
熬煮
认识美食
蛋炒饭
dàn
烹饪方法
我会认读
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
抢收蔬菜
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
我的发现
艹
艹
艹
艹
都是草字头
艹+波=菠
艹+加=茄
艹+麻=磨
艹+如=菇
我的发现
都是四点底
前+灬=煎
者+灬=煮
灬
灬
多音字认读
家乡美食
谁能说说海南的四大名食是什么？
东山羊
和乐蟹
加积鸭
文昌鸡
品读思考
谁能说说下面食材的烹饪方法？
拌
煎
烧
烤
煮
炖
蒸
炒
扩展延伸
我来认一认
西红柿炒鸡蛋
扩展延伸
我来认一认
洋葱拌木耳
扩展延伸
我来认一认
土豆片炒肉
扩展延伸
我来认一认
糖醋带鱼
我的发现
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
生字 部首 去除部首几画 读音
灶
焰
烫
煲
焦
烹
火
3
zào
火
8
yàn
火
6
tànɡ
火
9
bǎo
灬
8
jiāo
灬
7
pēnɡ
我的发现
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 焦 烹
我的发现：这些菜都带有“火”字旁或者“灬”旁，都与火有关。
我会读写
烧鸡
茄子
烤鸭
鸭子
羊肉
鸡蛋
蛋黄
烧饭
饭店
谢谢聆听！