第七单元 课题1《燃烧和灭火》第一课时
【课堂笔记】：
一．燃烧的定义： 。
二.燃烧的条件是：
① ② ③ 。
【课堂练习】：
1.一场大火往往由一个小小的烟头引起。烟头在火灾中所起的作用（ ）
A.提供可燃物 B.使可燃物的温度达到着火点
C.提供氧气 D.降低可燃物的着火点
2.甲、乙、丙三支试管内分别注入同体积不同温度的水，分别放入相同质量的白磷，如图所示：(提示：白磷的着火点为４０℃)
⑴试管甲内白磷能否燃烧：___________。原因是_________________________。
⑵试管乙内白磷能否燃烧：___________。原因是_________________________。
⑶试管丙内白磷能否燃烧：___________。原因是_________________________。
【课堂笔记】：
三、灭火的原理是：（只要破坏燃烧的一个条件就可以）
① ② ③ 。
【课堂练习】：
１．下列是一些灭火的实例，试分析其中灭火的原理：
（１）炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭； 。
（２）纸箱着火时，用水把纸箱喷湿灭火； 。
（３）扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。
。
２.（2011?沈阳）小文在学习“燃烧与灭火”的内容时，做了以下实验，用两种不同方法熄灭蜡烛火焰。 （1）以上实验依据的灭火原理是：
实验1 ，
实验2 。
(2)请你再举一个生活中灭火的实例： 。
【课后作业】
１.（2011?日照）根据如图所示的实验现象，下列判断不正确的是（ ）
A．①②说明物质燃烧需要氧气
B．①说明白磷的着火点不高于80℃
C．烧杯中的热水只起提高温度的作用
D．①③说明两种可燃物的着火点不同
２.下列灭火方法中，不正确的是（ ）
A.油锅着火用锅盖盖灭 B.木材着火用水浇灭
C.电器着火用水扑灭 D.实验桌上洒出酒精着火用湿抹布盖灭
３.为了探究可燃物燃烧的条件，按如图的甲、乙两个装置进行对比实验．请回答： （1）实验过程中，装置甲热水中的白磷和装置乙薄铜片上的白磷都能够燃烧，而装置乙热水中的白磷未能燃烧，说明 。
如果停止往装置甲通人氧气，燃着的白磷将会
。 （2）装置乙薄铜片上的白磷能够燃烧，红磷未能燃烧，说明可燃物燃烧必须达到燃烧所需的 （也叫着火点），红磷的着火点 （填“低于”、“等于”或“高于”）白磷的着火点。
４﹒（2011·南昌市）某化学小组围绕燃烧与灭火的主题开展了相关活动。请你参与完成：
【知识回忆】可燃物燃烧的必备条件是 ；
【交流讨论】（1）改进后的装置（如图二）与图一相比，其优点是 。欲使图二中的红磷着火，可将试管从水中取出并 后才能对试管加热；
（2）将装有某气体的大试管口朝下垂直插入水中，使试管罩住白磷（如图三所示），结果观察到了“水火相容”的奇观，则大试管所装气体可能是 。
教学反思
郑有志
这节课的设计能体现义务教育新课程标准对初中化学的教学要求-引导学生主动构建知识。教学设计内容丰满，容量大，充满趣味性。开始以视频引入，直奔主题，一下子牢牢把学生引入了燃烧的世界，课堂中燃烧的实验演示十分成功，达到了实验目的，在“水中白磷燃烧”的问题上，教师能有效地创设了悬念，使学生的常规思维产生矛盾，从而把课堂推向高潮。最后在灭火的教学中，教师出其不意地从桌子底下拿出灭火器，这是学生想所未想，有种不可思议的惊讶。整堂课，能给人一种在有趣的、神秘的氛围中学习到化学知识。但缺点也不容置疑。“燃烧的实验”按教材演示，不可避免地，燃烧产物五氧化二磷在空气中扩散，会对学生的健康及环境造成影响，下一次的设计能否减少这种污染，从而达到“绿色化学”的要求？
人教版第七单元 课题1《燃烧和灭火》第一课时 教学设计
东莞市可园中学 郑有志
教学目标：
1、知识与技能：认识燃烧条件和灭火原理。
2、过程与方法：通过对活动的探究，学习对现象、事实进行分析，得出结论的科学方法。
3、情感、态度与价值观：通过对本节安全知识的学习，增强安全意识，同时渗透减少实验污染、保护环境的意识。
二.课题分析：
燃烧匙生活中常见的现象，本课题从几幅有关燃烧的图画引入，进而研究燃烧的条件和灭火的原理。教材采用从实验现象，通过分析得出结论的方法，来探究燃烧的条件以及灭火的原理，学生通过亲身体验和思考掌握知识。
三.学习分析：
学生在学习本课题时，可能出现以下问题：
1.对“着火点”的概念理解不够
有的学生认为，灭火的方法之一是降低可燃物的着火点。这种说法是不对的。着火点是可燃物燃烧时所需的最低温度，这是物质的一种性质。我们日常生活中用水灭火，是使其温度降低，降到可燃物的着火点以下，使火熄灭。
2.对灭火器使用及火场逃生的知识不够熟悉。
四.重点、难点：
重点：燃烧的条件、火场逃生知识
难点：通过实验探究燃烧的条件
五．教学设计：
师 生 活 动
设计意图
【播放视频】 播放一则新闻“深圳KTV歌舞厅特大火灾事故”
【提出问题】
大家想一想造成这场惨剧的原因是什么？
【学生思考、讨论】（略）
【引入】
惨剧的发生除了与消防设备的陈旧有关以外，也与人们对灭火原理不熟悉，对在火灾中的自救知识的匮乏有关。同学们想不想了解这方面的知识？那么今天我们就来学习燃烧与灭火知识。
创设情境，激发学生兴趣。
【讲 述】我们生活中讲的燃烧通常是指可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈化学反应。
【板书】：一：燃烧的定义（略）
【提出问题】：燃烧产生火，例如：在家里，我们燃烧天然气来做饭，烧碳烧烤等等。结合日常生活，你还能举出哪些物质能够燃烧？
培养学生联想生活实验的能力。
【学生回答】略
【教师点拨】
1、同学们都是生活中的有心人，但有些物质不论加热到多高温度都不会燃烧起来如“石头”，这是为什么？
2、如果油锅着火了盖上锅盖一会儿就会熄灭，为什么会熄灭？
【投影】油锅着火
3、煤能燃烧但煤放在空气中不会自动燃烧起来，这是为什么？
对应引出“可燃物”
对应引出“有氧气”
对应引出“达到着火点”
【投影】
常见物质着火点,点拨出红磷和白磷着火点不同。
为下面探究燃烧条件实验做准备.
【提出问题】
根据以上生活经验你能猜出物质燃烧需要哪些条件吗？同桌互相讨论，老师板书
培养学生通过真切的感性认识，大胆猜测能力。
【猜想假设】同学纷纷猜想。老师板书
真正使课堂成为点燃学生智慧的火把
【讲解】：着火点也叫最低温度，是物质固有的属性，不能改变。不同物质的着火点不同，请看投影（课本表7-1），注意白磷和红磷的着火点不同。
【呈现问题】
下面同学们看书124页，然后设计实验方案来验证我们的猜想。
【学生活动】设计方案……
培养学生设计实验的能力
【教师点拨】：请个别学生说说自己的方案并做点评
表扬能促进学生更加积极地思考
【教师引导】：同学们设计的方案都很好，下面我们按书本124页的实验7-1来完成探究，同学们请认真观察，并且思考。
【教师演示】……
【呈现问题】
大家观察到了哪些现象？
【学生回答】：铜片上的白磷燃烧起来，红磷不燃烧，水中的白磷也不燃烧。
训练学生准确表达
【实验分析与评价】
【教师提问】
上述实验中，铜片上的白磷燃烧，而水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
【学生回答】燃烧需要与氧气接触。
【教师提问】
上述实验中铜片上的白磷燃烧，而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
【学生回答】温度达到着火点。
【教师引导】
俗话说，“水火不容”，今天，老师就要使水火相容，同学们，白磷也能在水中燃烧，你见过么？
【学生回答】没见过
【教师演示】对着热水中白磷通入氧气
【教师提问】看到了么？水中白磷燃烧了！
【教师点拨】实验再一次说明，燃烧需要氧气。
真正使课堂成为点燃学生智慧的火把。
【投 影】火三角。
利用火三角总结突出重点。
【引 入】
燃烧产生了火。但事物总有利弊两面，火亦如此，“火善用则为福，不善用则为祸”请看屏幕。
呈上启下
【投 影】失控燃烧
【教师引导】：我们如何灭火？
【问题呈现】：提供一支燃着的蜡烛，同学们想出办法灭掉蜡烛，方法越多越好。
【学生讨论】：1.吹灭 2.用水浇灭 3.用烧杯罩灭 4.剪掉烛芯……
【教师引导】：同学们所说的方法其实都是通过破坏燃烧的条件达到灭火。
【板书】：灭火的原理：
隔绝氧气
降温到着火点一下
隔离（清除）可燃物
为了引出灭火原理。
【练习】1.下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：
(1)炒菜时油锅中着火，可用锅盖盖灭；
(2)堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；
（3）扑灭森林火灾的有效方法之一，就是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。
【过度】：灭火器就是很好的灭火工具，你会使用吗？
【投影】：常见灭火器及使用方法
【使用示范】：使用灭火器灭火（非火警勿用，擅自挪动消防器材是违法行为）。
【提出问题】：假如你被困在火区中，你该怎样逃生呢？
【投影】：播放动画“火场逃生”。
【教师总结】：通过本节课的学习，你有哪些收获呢？俗话说得好“救火不如防火”请同学们在课外利用时间学习更多的防火知识，当遇到发生火灾时，请及时拨打免费火警电话：119。
学以致用，强化训练
【附录1】：板书设计：
燃烧的条件（三者缺一不可）
可燃物
有氧气
温度达到着火点
二．燃烧的定义：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
三．灭火的原理：
①隔绝氧气
②降温到着火点以下
③隔离（清除）可燃物
课件16张PPT。第七单元 燃料及其利用课题1
燃烧和灭火
课题1 《燃烧和灭火》
可园中学郑有志深圳歌舞厅9.20特大火灾事故 ②需要氧气对付油锅着火，哥有绝招①可燃物
②有氧气
③温度达到着火点假设与猜想：物质燃烧的条件是：?一些物质的着火点着火点：也叫物质燃烧的最低温度，
是物质的固有属性，不能被改变。探究燃烧的条件（80℃以上）物质燃烧的条件：三个条件缺一不可！灭火的原理：①隔离（去除）可燃物②隔绝氧气③降温到着火点以下
三根蜡烛的燃烧有何不同？火灾！灭火器，你会使用吗？灭火器的使用步骤：火灾中致人死亡的原因：1.吸入毒气
2.缺氧
3.烧伤
4.吸入高温热气，导致气管炎和肺水肿而窒息死亡
5.踩踏火场逃生，你知多少？谢谢！
