(共20张PPT)
第二课时 种子的萌发
一、种子的结构
菜豆种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶（ 2 片）
玉米种子
果皮与种皮
胚
胚 芽
胚 轴
胚 根
子 叶（ 1 片）
胚 乳
二、种子分类
根据有无胚乳
根据胚中子叶数
无胚乳种子
有胚乳种子
双子叶植物种子
单子叶植物种子
一般秋天种子成熟以后，大都要休眠一段时间。
度过寒冷的冬天，等春天来临时才开始萌发。
到底是哪些条件决定着种子的萌发呢？
请根据已有的知识和经验，做出猜想？
种子萌发的条件
（种子自身因素）
主要变量
温度、
水分、
空气、
种子饱满程度、
种子成熟程度、
种子形状大小、
次要变量
（外部环境因素）
用什么研究方法来探究这些变量对种子萌发的影响呢？
控制变量法
每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对结果的影响，这种研究方法叫控制变量法。
种子萌发需要什么条件
请根据图中豌豆种子萌发的实验方案，填写表格。
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组
乙组
丙组
√
×
×
×
×
×
×
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
0℃
20℃
40℃
20℃
20℃
0℃
40℃
0℃
40℃
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组 × √ 20℃ √ √ 20℃ √ × 20℃
乙组 × √ 40℃ √ √ 40℃ √ × 40℃
丙组 × √ 0℃ √ √ 0℃ √ × 0℃
⑴ 在同组内A种子与B种子、B种子与C种子两者之间变
量分别有什么不同？
B与C空气不同
A与B水分不同；
⑶ 能否对甲组的B种子与乙组的A种子的萌发情况进行
比较？为什么？
有2个变量，水分和温度。
⑵ 在不同组间B种子和B种子有什么差异？
温度不同
【实验方案讨论】
⑷ 甲、乙、丙组中的A、B、C 种子各用一颗黄豆种子
进行实验，你认为应如何改进实验，实验结论才能更
加可靠？
一颗黄豆种子进行实验具有偶然性，
可以用5、6颗种子实验。
上述三组豌豆种子在不同的环境温度下，放置5 天。
观察各组A、B、C 种子发芽的情况。
A
B
C
A
B
C
A
B
C
A
B
C
A
B
C
甲组环境温度20℃左右
甲组环境温度20℃左右
A、B两粒种子的不同情况说明了什么？
种子萌发需要水分。
B、C两粒种子的不同情况说明了什么？
【实验结论分析】
种子萌发需要空气。
甲组环境温度20℃左右
A
B
C
A
B
C
环境温度40℃左右
甲乙组两粒B种子的不同情况说明了什么？
种子萌发需要适宜的温度。
一定的水分、
一、种子萌发需要的（外界环境）条件：
注意：三个条件必须同时具备，缺一不可。
充足的空气、
适宜的温度
为什么种子萌发需要一定的水分、充足的空气、适宜的温度？
低温使种子内的物质转化处于停顿状态。
缺水使种子内的营养不能溶解无法被胚所利用。
空气太少影响了种子的呼吸，从而不能提供给种子足够的能量等等。
1、农作物和花卉为什么都要在一定的季节
播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？
在一定的季节因为：
土壤要湿润因为：
土壤要疏松因为：
种子的萌发需要适宜的温度
种子的萌发需要充足的水分
种子的萌发需要充足的空气
2、结合种子萌发的外界条件谈谈要使储藏的
种子不发芽，什么办法最简单有效？
种子贮藏的简单方法：
晒干（干燥）、低温
3、提供适宜的温度、一定的水分和充足的空气，
种子就一定能萌发吗？
种子的形态、大小、有无发育成熟、饱满程度、
种子的结构是否被外界的不利因素所破坏
（有无完好胚）。
种子是否成活、种子是否处于休眠期、
种子萌发的自身条件：
所以种子的萌发还受到自身的条件的限制。
种子在适宜的条件下，吸水胀破种皮，随后胚根、
胚轴、胚芽细胞就开始分裂和生长。首先，胚根
发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样，
一株能独立生活的新植物诞生了。
菜豆萌发过程
玉米萌发过程
胚根
根
胚芽
茎和叶
胚轴
连接茎和根
新植物体
胚
二、种子萌发的过程：
在种子的萌发过程中，种子的胚乳或者子叶都会萎缩，甚至消失，为什么？
胚乳或子叶都在种子的萌发过程中提供了营养，其中贮存的养料被消耗了，所以会萎缩或消失。
种子能够萌发，必须要有一定的内部条件和外部环境条件
种子的萌发
内部条件
(1) 种子要有发育成熟而完整的____。
(2) 种子的子叶或胚乳中要有足够的供给胚
发育的_____物质储备。
胚
营养
(3) 种子有生命___力，且不处在_____状态。
活
休眠
外部条件
(1) 有适量的______。
(2) 具备适宜的______。
(3) 具有充足的______。
水分
温度
空气
1、下列土壤最有利于种子萌发的是-----（ ）
A、温暖湿润疏松的土壤
B、温暖湿润坚实的土壤
C、高温湿润疏松的土地
D、寒冷湿润疏松的土壤
A
2、人们常说“一年之计在于春”，春天是大多数
作物的播种季节。下列原因说法错误的是（ ）
A、大多数种子刚刚度过休眠期
B、春天雨水多
C、春天空气新鲜
D、春天温度适宜
C
3.种子萌发时-------------------------------------（ ）
A、胚芽先发育成茎 B、胚芽先发育成叶
C、胚根先发育成根 D、胚乳先萎缩
C
4.一粒种子的胚活着，但不萌发，原因可能是（ ）
A、外界条件不适合 B、种子尚在休眠期
C、种子未发育成熟 D、上述原因都有可能
D
5.种子萌发后，长成的幼苗能独立生活的主要
标志是------------------------------------------（ ）
A．子叶中的营养物质已经全部消耗
B．胚乳中的营养物质已经全部消耗
C．胚根已经发育成根
D．胚芽发育成的茎、叶转绿
D
6、种子中能发育成新植物幼体的是--------（ ）
A、胚 B、胚芽 C、子叶 D、胚根
A
7、孙悟同学为探究光照对菜豆种子萌发的影响，
设计了如下表所示实验。10天后，两组种子均
未萌发，最可能的原因是-----------------（ ）
温度 光照 水分 空气
甲组 25℃ 有 适量 充足
乙组 25℃ 无 适量 充足
A. 温度太低 B．实验时间过短
C．种子储存时间过长，胚已死亡
D．光照不适宜
C登陆21世纪教育 助您教考全无忧
第4节 植物的一生 练习
姓名 学号
一、我学会了
1、菜豆的种子由 、 构成。 是新一代植物体的幼体，它由
、 、 、 构成。营养物质储存在 中，玉
米的种子由 、 、 构成。
2、根据种子里有无胚乳，可将种子分为 种子和 种子。根据胚中的子
叶数目，可将被子植物分为 植物和 植物。
3、种子里含有丰富的 、 、 、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子
中，营养物质主要储存在 里。
4、种子萌发所需要的条件是： 、 、 。
5、芽是未发育的 或 。芽轴上的 也会发育成幼叶，并逐渐长大。
芽的生长会使植物的茎增长， 芽的生长则会在植物体上形成侧枝。顶芽优
先生长，抑制侧芽生长的现象叫做 。
6、一朵花通常是由花托、 、 、 、和 等组成的，其中 和
是花的主要结构。
7、一年生的被子植物在经过受精、种子的形成和 、幼苗 、植株
等生长期后，就会死亡。
二、我理解了
8、已剥壳去皮的一粒花生米，是花生的------------------------------------------------（ ）
A．种子 B．果实 C．胚和子叶 D．胚
9、将玉米种子从中央用刀纵向剖开，在剖面上滴1滴碘液，被染成蓝色的是（ ）
A．果皮和种皮 B．子叶 C．胚乳 D．胚根
10．种子是种子植物的生殖器官之一，种子中将来萌发成幼苗的结构是-----（ ）
A．子叶 B．胚 C．种皮 D．胚芽
11、在我们的学习中，采用对比联想的方法往往能起到事半功倍的效果。请你回想一
下，菜豆种子中与鸟卵的卵黄功能相似的结构是--------------------------------（ ）
胚 B．子叶 C．胚根 D．种皮
12、你认为下列不属于种子萌发必需条件的是---------------------------------------（ ）
A．适量的水分 B．肥沃的土壤 C．适宜的温度 D．充足的空气
13、1．芽的各部分结构中，芽轴和芽原基将分别发育为-------------------------（ ）
A．茎和根 B．茎和叶 C．侧芽和叶 D．茎和侧枝
14、“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”发育
成万条枝条及其绿叶的结构是------------------------------------------------------（ ）
A．根 B．芽 C．叶 D．茎
15、有一句谚语：竹子开花——死到临头。对此解释正确的是---------------（ ）
A．营养生长不良 B．营养生长过旺 C．竹子开花，就会被动物吃掉
D．开花消耗了大量的有机物，致使营养器官不能再继续活下去
16、如图是“观察种子的结构”实验的示意图，请据图回答下列问题：
(1)图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着
图甲所示的 线剖开的。
(2)在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，
变成蓝色的部分是[1] ，说明该结构的
主要成分是 。
(3)图丙所示为菜豆种子结构，结构[9] 为胚的发育提供营养，结构[8]将来发育成
植物的 。
(4)剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是 ，其功能是 。
(5)比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有 和 ，不同点是玉
米种子有[1] 而菜豆种子没有。
17、请根据顶端优势的原理，回答下列有关对作物处理的问题：
(1)种植用材林的时候，为了促进主干长得又高又直，就不要损伤主干上的 ，任
它自由生长并除去 。
(2)种植果树时，在幼苗生长到一定高度时要剪去 ，使 萌发，然后再根据
需要，对新生 加以取舍，就可以形成一定形状的树冠。
(3)种植棉花、番茄时，为了促使多生侧枝，在侧枝上多开花结果，就要适时地摘除主
干上的 ，以达到增产的目的。
18、某科学兴趣小组以大豆种子为实验材料对植物种子萌发所需的条件进行探究。现
将他们的实验设计与结果整理于下表。请分析表格内容，回答有关问题：(表中未说
明部分，均认为条件适宜)
组别 装置标号 种子所处的环境 种子数 发芽率(%)
温度(℃) 湿度 光照
甲 A 25 潮湿 有光 100 96
B 5 潮湿 有光 100 0
乙 C 25 干燥 无光 5 0
D 25 潮湿 无光 5 100
丙 E 25 潮湿 有光 100 97
F 25 潮湿 无光 100 98
(1)乙组设计的实验与甲、丙两组的相比，不足之处是 。
(2)要证明光照对大豆种子萌发有无影响，应选用丙组的实验装置，根据实验现象可
得出的结论是 。
农业生产上通常选用籽粒饱满的大豆种子播种，因为饱满大豆种子的 内贮
存着更丰富的营养物质，能够保证大豆种子正常萌发、幼苗健壮。
大豆种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽发育成茎和叶。此
过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是 。
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第一课时 种子的结构
春天，布谷鸟歌唱的时候，农民开始耕耘播种。种子播在土壤里会长出幼苗，生长，开花，结果，回报农民的辛勤劳动。
播 种
发芽的种子
你平时看到过哪些植物的种子呢？
花 生
苹果籽
玉 米
西瓜籽
蚕 豆
稻 谷
一些常见的种子
一、种子的结构
1、观察浸涨的菜豆种子：
（1）观察菜豆种子的外形：
肾形
种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆
种子的胚。
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
胚
（3）在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么变化？
剖面出现蓝色
蚕豆、菜豆等豆类种子结构中的哪部分是人食用的主要部分？
2片子叶
1、菜豆种子的结构
（1）种皮——
坚韧，保护种子和内部结构。
在凹陷的一侧，有种脐和种孔。
（2）胚
子叶——
胚芽——
胚轴——
胚根——
（发育成茎和叶）
（发育成根）
（连接茎和根的部分）
（两片肥厚，贮藏着营养物质）
胚是新一代植物体的幼体
（在种子萌发过程中使用）
2、观察浸涨的玉米种子
果皮与种皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，结合书
上的结构图，用放大镜观察玉米种子的胚。
（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么
变化？
一部分变成蓝色
胚乳
胚
这说明了什么？
胚乳中贮存大量的淀粉。
面粉主要是由小
麦种子的哪部分
结构加工而成的？
胚乳
2、玉米种子的结构：
（1）种皮——
与果皮紧贴在一起，不容易
分开，保护种子的内部。
（2）胚
子叶——
胚芽——
胚轴——
胚根——
（发育成茎和叶）
（发育成根）
（连接茎和根的部分）
（1片不肥厚）
贮藏着营养物质。
（3）胚乳——
（在种子萌发过程中使用）
你能说出菜豆种子与玉米种子的异同点了吗？
3、菜豆种子和玉米种子的比较
菜豆种子 玉米种子
结构特点
相同结构
子叶数目
营养贮存
植物类别
种皮、胚
果皮种皮、胚乳、胚
胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）
两片
一片
肥厚的子叶
胚乳
双子叶植物
单子叶植物
二、种子的分类
（一）根据种子有无胚乳
有胚乳种子：
无胚乳种子：
小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿
菜豆 大豆 黄瓜 花生 慈菇
种子
（二）根据胚中子叶数目
双子叶植物种子：
单子叶植物种子：
菜豆 棉 黄瓜 花生 橘
小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗
种子
一般来说，双子叶植物无胚乳，单子叶植物具有胚乳。
例外：柿、蓖麻是双子叶植物，却有胚乳。
慈姑是单子叶植物，却无胚乳。
蓖麻
柿
慈菇
三、种子的的营养物质
1、种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、
无机盐、水等营养物质。
2、营养物质的贮存：胚乳或子叶
3、谷类以淀粉为主：水稻、玉米、小麦、高粱等
豆类以蛋白质为主：菜豆、豌豆、大豆等
油类以脂肪为主：油菜、花生、芝麻、油茶等
一、种子的结构
菜豆种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶（ 2 片）
玉米种子
果皮与种皮
胚
胚 芽
胚 轴
胚 根
子 叶（ 1 片）
胚 乳
二、种子分类
根据有无胚乳
根据胚中子叶数
无胚乳种子
有胚乳种子
双子叶植物种子
单子叶植物种子
1、小麦种子营养物质贮藏在-------------（ ）
A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
B
2、我们食用菜籽油和花生油，主要是由油菜种
子和花生种子中的哪一部分榨出来的（ ）
A.胚乳 B.胚芽 C.胚轴 D.子叶
D
4、玉米种子的结构包括---------------------（ ）
A.种皮、胚、胚乳 B.种皮、胚、子叶
C.种皮、胚芽、胚乳 D.种皮、子叶、胚乳
A
3、食用的大米主要是------------------------（ ）
A.水稻种子的胚 B.水稻种子的胚乳
C. 水稻种子的胚芽 D.水稻种子的子叶
B
4、菜豆植物种子的胚包括------------------（ ）
A.胚乳、胚芽、胚轴、胚根
B.胚芽、胚轴、胚根、子叶
C.胚乳、胚轴、胚根、子叶
D.种皮、子叶、胚乳、胚根
B
5、根据胚中子叶的数目，植物可以分为单子叶
植物和双子叶植物，下列植物中属于双子叶植
物的有------------------------------------------（ ）
①小麦 ②玉米 ③南瓜 ④大豆 ⑤花生 ⑥水稻
A．①②③ B．③④⑤
C．①②④ D．①②⑥
B(共22张PPT)
第三课时 植物的芽和花
种子萌发产生的幼苗怎么会长成枝叶茂盛的植物体呢？
这与芽的发育有关。
一、芽的发育
1、什么是芽：
未发育的茎叶或花
一棵植物无论高大还是矮小，它的枝条的每个顶端都长有芽，每片叶的叶柄基部也长有芽。
2、芽的结构
1
2
3
4
5
叶原基
顶端分生组织
幼叶
芽轴
芽原基
3、芽的发育
1
2
3
4
5
叶原基
顶端分生组织
幼叶
芽轴
芽原基
幼叶
不断分裂
叶
茎
侧芽
在气温适宜、水分和养料充足的条件下，芽顶端分生组织的细胞会不断分裂，芽轴伸长。叶原基也会发育成幼叶，并逐渐长大。
4、芽的类型
（1）顶芽和侧芽
使植物的茎增长
形成侧枝
（2）叶芽和花芽
顶芽：长在主茎或者侧枝顶端的芽
侧芽：长在主茎或者侧枝节上的芽
叶芽：发育成枝条的芽
花芽：发育成花的芽
你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？
保留顶芽的树形
摘除顶芽的树形
顶芽优先生长，抑制侧芽生长的现象
叫做顶端优势。
顶端优势:
如果摘除顶芽，就会促使侧芽发育，多长侧枝。
因为顶芽发育较快，往往抑制侧芽发育。
如杉树、竹、泡桐树的顶端优势很强。
1、在棉花、大豆的生长过程中，农户常会对
它们进行“摘心”（即摘除顶芽）。这样做
的主要目的是什么？
消除顶芽对侧芽的抑制作用，促进侧芽发育成枝。提高棉花、大豆的产量。
2.为使行道树具有较大的遮荫面积，园林管理
工人应该采取何种措施？说说你的理由。
截去树干顶梢，相当于去了顶芽、促使侧芽（枝）的发育。
花芽发育生长成花，你知道每月代表性的花吗？
正月迎春花儿黄
二月君子兰花放
三月桃花似红云
四月牡丹花中王
五月石榴红胜火
六月荷花开满塘
七月牵牛吹喇叭
八月桂花满枝香
九月菊花满地黄
十月鸡冠花昂昂
冬月水仙水中立
腊月梅花迎雪放
二、花的结构
不同的花，有相同的结构吗？
1. 观察花的结构。
取几朵具有雌蕊和雄蕊的花，用镊子由外向内逐层剥下花的各部分，并把它们按萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊的顺序，自下而上粘在白纸上。然后，将观察到的结果记录在表中。
花名 萼片 花瓣 雄蕊 雌蕊
2. 观察雄蕊和雌蕊。
(1) 仔细观察雄蕊的结构并用手指捏一捏花药，
手指上会沾着什么？ 。
(2) 仔细观察雌蕊的结构，再用刀片小心地将子房
纵剖开，放在白纸上，用放大镜观察，子房内
有什么？ 。
花粉
胚珠
桃花
多数
1
5
5
花瓣
子房
花柱
柱头
雌蕊
雄蕊
花丝
花药
花托
萼片
花柄
观察胚珠
1、花的基本结构与功能（以桃花为例）
（1）花柄
（2）花托
（3）萼片
（4）雄蕊（多枚）
花药
花丝
（5）雌蕊（一个）
柱头
花柱
子房
花瓣
（5片）
支持花朵
支持着花的各部分
在花开放前保护雄蕊和雌蕊
内含花粉
支持着花药
内有胚珠
花被
2、花的主要结构是：
雄蕊和雌蕊
三 、花的类型
完全花：
有花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊的称之为完全花
不完全花：
缺少一种或几种的称之为不完全花。
两性花：
在一朵花中既有雄蕊又有雌蕊的称之为两性花
单性花：
例如:桃花、梅花、百合花、豌豆花、白菜花
一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的称之为单性花;
例如:西瓜花、南瓜花、丝瓜花、黄瓜花
只有雄蕊的称为雄花;
只有雌蕊的称为雌花;
四、植物的生长时期
幼苗生长发育
植株死亡
植株开花结果
种子萌发
不同的植物，生命周期不同。
一年生植物：
指当年播种、当年开花结果的植物。
例如：水稻、玉米、番茄等
二年生植物：
指当年播种、次年开花结果的植物。
例如：油菜、萝卜、蚕豆等
多年生植物：
指是生长期在两年以上的开花植物。
例如：桃、柑橘、柳、君子兰等
1、植物的生命周期与动物的生命周期有哪些
相似的地方 ？这说明了什么？
答：植物和动物的一生都要经历生长发育、
生殖、死亡等时期。
相似性说明了生命周期是一切生物生命
运动的共同特点，是生命延续的基础。
2、“种子是植物生命周期的起点”这句话对吗？
为什么？
种子结构中的主要部分是胚，胚
是由受精卵发育而来的，受精卵才是植物生长时期的起点。
答：不对，
1、在桃花的花托上方，由外到内依次着 、
、 和 。
花萼
花瓣
雄蕊
雌蕊
2、在花的结构中，最重要的结构是 和
。
雄蕊
雌蕊
3、在芽的结构中将会发育为叶的结构是（ ）
A.芽原基 B.叶原基 C.幼芽 D.芽轴
B
4、芽的各部分结构中，芽轴和芽原基将分别发
育为--------------------------------------------（ ）
A．茎和根 B．茎和叶
C．侧芽和叶 D．茎和侧枝
D
5、为建设生态果园，果农每年都要对果树的枝
条进行修剪，形成良好的树冠，不仅提高产量，
而且能方便果子的采摘，果农剪除和保留的分
别是----------------------------------------------（ ）
A．侧枝和花芽 B．花芽和顶芽
C．侧枝和顶芽 D．顶芽和侧枝
D
6、植物的生命周期正确的顺序是 --------（ ）
①幼苗 ②种子 ③植株死亡 ④开花结果
⑤成熟植株 ⑥新的种子
A、 ①②③④⑤⑥ B、 ②①⑤④③⑥
C、 ⑥③①②⑤④ D、 ②①③④⑤⑥
B
