4.2汽化和液化 课件 (共21张PPT) 2024-2025学年苏科版物理八年级上册

(共21张PPT)
液态的水哪去了？
4.2 汽化和液化（1）
教学目标
1.知道汽化现象和汽化的方式，知道汽化要吸热；
2.知道蒸发现象以及影响液体蒸发快慢的因素；
3.知道沸腾现象以及沸腾的条件，了解沸点以及沸点与液面上方气压的关系。
一、汽化
1.概念：
活动1：在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。涂酒精的部位有何感觉？
物质由液态变为气态的过程叫作汽化。
2.方式：
蒸发和沸腾
观察到酒精慢慢消失。涂酒精的部位感觉到凉。
液态变为气态
皮肤放出了热量
任何温度下酒精都会蒸发吗？
蒸发
液体蒸发时会吸热
气态
液态
汽化
吸热
二、蒸发
1.定义：
2.影响蒸发快慢的因素
生活中有哪些事例能支持我们的观点？
影响液体蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液面空气流动。液体的温度越高、液体的表面积越大、液面空气流动越快，蒸发越快。
阅读“生活 物理 社会”——“火洲”里的坎儿井
坎儿井是通过哪些方面减小水的蒸发的？
思考：潮湿的衣服，如何才能干的（蒸发）的更快些？
任何温度下，在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象叫作蒸发。
二、蒸发
3.液体蒸发时会吸热
结论：
玻璃泡放出了热量
活动2：将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，观察温度计的示数会怎样变化。
温度计的示数会先下降后上升，最后恢复到室温。
酒精蒸发时从接触的物体上吸热
（2）蒸发具有制冷作用。
（1）液体蒸发时会吸热；
生活中有哪些事例能支持上述的观点？
1.当运动员腿部受伤而疼痛难忍时，可以在受伤处喷洒一种加氯乙烷的药
液，该药液能迅速由____态变为____态，其中发生的物态变化是______，
这个过程需要______（填“吸热”或“放热”），从而麻痹位于皮肤的神经结构中反映痛感的感受器.
液
气
汽化
吸热
例题
例题
2.坎儿井是干旱地区的劳动人民在漫长的历史发展中创造出的一种地下水利工程。其主要是将春夏季节渗入地下的大量雨水、冰川及积雪融水经过暗渠引出地表，以满足用水需求。关于坎儿井，说法错误的是（　　）
A．当水温很低时，井水不会蒸发
B．竖井一般较深，水温较低，能减慢蒸发
C．利用暗渠来输送井水，可避免阳光照射，减少蒸发损失
D．竖井井口较小便于封盖，既能减慢蒸发，也能使风沙难以侵入
A
3.下面哪项措施的目的是为了减慢水的蒸发( )A.用电热吹风机将湿头发吹干B.用扫帚把地面的积水向周围扫开C.将湿衣服撑开晾到向阳通风的地方D.将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内
例题
D
B
A
三、沸腾
实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点
1.实验器材：
温度计
烧 杯
石棉网
杯 盖
酒精灯
铁架台
秒表
2.实验过程：
（1）器材组装： （自下而上或自上而下）安装。即先根据 （酒精灯或酒精灯外焰）高度先固定铁夹 ，在根据温度计在水中适当深度，固定铁夹 。
（2）向烧杯中注入适量的水，点燃酒精灯加热，观察水的温度变化和水中发生的现象。
（3）在水温升高到90 ℃后，每隔10 s 记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直到水沸腾并持续 30 s 后停止加热。停止加热后，观察水是否继续沸腾。
自下而上
酒精灯外焰
B
A
三、沸腾
实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点
3.实验现象及数据记录
（1）随着加热，水的温度 ；烧杯内壁逐渐出现 ；
（2）沸腾前气泡上升过程中体积逐渐变 ；沸腾时气泡上升过程中体积逐渐变 ；
（3）沸腾时，继续加热，温度 ；
（4）停止加热（撤掉酒精灯），沸腾 。
时间/s
温度/℃
根据表中数据，在课本上绘制水沸腾前后温度随时间变化的图像
逐渐升高
气泡
小
大
保持不变
停止
水蒸气
三、沸腾
1.定义：
在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸点：
液体沸腾时的温度叫作沸点。
气泡：水蒸气
在标准大气压下水的沸点是100℃
3.沸腾的条件：
（1）达到沸点；
（2）继续吸热。
思考：实验中有同学发现，水沸腾时撤掉酒精灯，水不会立即停止沸腾，而是继续沸腾一会才停下来！于是他认为，沸腾时无需吸热。他的观点对吗？说说理由。
他的观点是错误的。刚撤掉酒精灯时，烧杯底部和石棉网的温度仍高于水的温度，水还会继续吸热，继续沸腾，直至烧杯底和石棉网的温度和水温度相同，水不再吸热，沸腾停止！
一些液体的沸点（在标准大气压下）
液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183
液态铅 1740 水 100 液态氮 -196
水银 357 酒精 78 液态氢 -253
亚麻仁油 287 液态氨 -33.5 液态氦 -268.9
三、沸腾
结合上表信息回答以下问题：
（1）实验室温度计中的测温液体为什么不用酒精？
酒精的沸点是78℃，当被测物体温度高于78℃时，玻璃泡中酒精就沸腾了，无法继续使用。
一些液体的沸点（在标准大气压下）
液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183
液态铅 1740 水 100 液态氮 -196
水银 357 酒精 78 液态氢 -253
亚麻仁油 287 液态氨 -33.5 液态氦 -268.9
三、沸腾
结合上表信息回答以下问题：
（2）生活中如何快速分离酒精和水的混合液体？
加热混合液体，控制温度略高于78℃，酒精沸腾分离出来。
一些液体的沸点（在标准大气压下）
液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183
液态铅 1740 水 100 液态氮 -196
水银 357 酒精 78 液态氢 -253
亚麻仁油 287 液态氨 -33.5 液态氦 -268.9
三、沸腾
结合上表信息回答以下问题：
（3）空气的主要成分是氧气和氮气，如何快速分离这两种气体？
降低空气温度，当温度略低于-183℃时，氧气就液化为液态，分离出来。
三、沸腾
蒸 发 沸 腾
相同点
不 同 点 发生部位
温度条件
剧烈程度
温度变化
影响因素
都是汽化现象且都要吸热
液体表面
任何温度
缓慢
降低
液体的温度、表面积和
表面上的空气流动快慢
内部及表面同时进行
达到沸点
剧烈
不变
液面上气压的大小
4. 蒸发与沸腾的比较
例题
4.图是某小组探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验装置，下列说法正确的是（　　）
A．实验中还需要的测量仪器是秒表
B．该实验操作简单，不需要注意安全
C．有“白气”冒出，说明水已经沸腾
D．水沸腾后即可熄灭酒精灯，停止加热
B
5.物理实验小组用图示装置探究“水的沸腾”实验。
（1）请指出图1中的两个错误之处：
①_________________________________________，
②_________________________________________。
（2）组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是_________（填序号）。
①温度计 ②石棉网 ③装水的烧杯 ④酒精灯
（3）某小组同学实验中发现水从加热到沸腾用了很长时间。为缩短实验时间，请你给他一条合理的建议： 。
例题
④②③①
视线没有与温度计中液柱的上表面相平
温度计的玻璃泡接触容器底
减少水量、用热水做实验、给烧杯加个盖子等
例题
5.物理实验小组用图示装置探究“水的沸腾”实验。
(3)如右图所示图 (选填“A”或“B”)是水沸腾时水中气泡上升的情形.
(4)为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应___________观察水是否继续沸腾。
(5)a、b两个小组所用的器材、水的初温都相同，实验后绘制的沸腾图像如右图，导致图像不同的原因是 。从图可知水的沸点是_____℃，实验即将结束，李利同学发现：移开酒精灯，水很快停止沸腾。这说明沸腾过程中需要继续______，但温度_______。
A B
A
移去酒精灯
水的质量不同
98
吸热
保持不变
例题
6.在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，可以用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的温度下提取，则应采用的方法是( )A.增加容器内的气压，使水的沸点低于80 ℃B.降低容器内的气压，使水的沸点低于80 ℃C.缩短加热沸腾的时间D.用微火加热使其沸腾
B
汽化
笔记要点
（1）概念：
（2）两种方式：
蒸发
沸腾
①定义：任何温度下，在液体表面发生的一种缓慢
的汽化现象
②影响因素：液体的温度、液体的表面积、液面空
气流动；
③作用：蒸发时会吸热，具有制冷作用。
①定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化
现象；
②沸点：液体沸腾时的温度叫作沸点；
③沸腾条件：达到沸点，继续吸热.
物质由液态变为气态的过程。
汽化是个吸热过程