1.3 汽化和液化 课件 (共30张PPT)2024~2025学年物理北师大版（2024）八年级上册

(共30张PPT)
第一章 物态及其变化
第3节 汽化和液化
1.知道什么是汽化、液化。
2.知道蒸发和沸腾现象。
3.知道影响蒸发快慢的因素。
学习目标
衣服怎么变干的？地上的水从哪里来的？
洗完湿哒哒的衣服晾在阳台上，过一段时间衣服就干了；拖完地后没多久地就干了。
新知导入
湿衣服晒干
水烧开
下面两个场景中，水的状态是如何变化的？
（液态）
（气态）
水
水蒸气
新知学习
知识点一：汽化
湿衣服的水以蒸发的方式变成气态
锅中的水以沸腾的方式变成气态
物质由液态变为气态的过程，称为汽化。
汽化的两种方式：
蒸发
沸腾
阴天气温很低时衣服也能晒干
一杯水放很久才会蒸发完
1. 蒸发：
在液体表面进行的汽化现象。
夏天在地面上洒水，会觉得凉快
特点：
只在液体表面发生
在任何温度下都能发生
缓慢
需要吸热
观察下图中晾晒湿衣服的场景，你能说出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？
叠起来晾和展开晾
无太阳和有太阳晒
有风吹和无风吹
温度
表面积
空气流速
实验：探究影响蒸发快慢的因素
结论：液体的表面积越 ，液体的温度越 ，液体表面附近的空气流动越 ，蒸发就越快。
大
高
快
实例应用
干手器吹热风，加快蒸发
铺展开晾晒稻谷，加快蒸发
用保鲜膜包裹蔬菜，减缓蒸发
平时我们说水“开”了，就是水沸腾了。那么液体在沸腾的时候有什么特征呢？液体沸腾需要什么条件呢？
2. 沸腾
1. 提出问题:
水在沸腾前和沸腾时有什么现象？水沸腾时继续加热温度会升高吗？水沸腾需要什么条件？
2. 猜想与假设：
水沸腾可能比较剧烈；水沸腾时继续加热温度可能会升高；水沸腾可能需要吸热。
学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点
3. 设计实验与制定计划：
（1）按照__________的顺序组装好实验器材。
（2）点燃酒精灯进行加热，仔细观察水的状态变化，并注意温度计示数的变化以及水沸腾前后的气泡大小变化情况。
自下而上
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
水的温度/℃
实验现象
（3）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。将测温时间、测得的温度值及观察到的现象记录在下表中。
（4）把观察到的现象及实验数据记录在表格中，根据所得数据画出水的温度 — 时间关系曲线。
4. 进行实验：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
实验现象
沸
腾
前
沸
腾
时
气泡由大变小
气泡由小变大
5. 现象和数据分析：
水沸腾时温度随时间变化图像
温度/℃
时间/min
4
3
1
2
5
6
7
9
8
10
100
95
90
0
（1）随着对水加热，水的温度不断升高。达到100℃时，水开始沸腾。
（2）水沸腾时继续吸热，但温度保持不变。
（3）撤去酒精灯，停止加热后，水停止沸腾。
沸点：水沸腾时的温度
5. 现象和数据分析：
（1）沸腾：
在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
（2）液体沸腾时的特点：
不断吸热，但温度保持不变。
（4）液体沸腾的条件：
温度达到沸点，持续吸热。
6. 实验结论：
（3）沸点：
液体沸腾时的温度，不同液体的沸点不同。
在1.01×105Pa大气压强下一些液体的沸点
液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃
液态铁 2861 水 100 液态氮 -196
液态铅 1749 酒精 78.5 液态氖 -246
水银 357 液态氨 -33.5 液态氢 -253
甘油 290 液态氧 -183 液态氦 -269
不同液体的沸点不同
科学窗
沸点与气体压强
液体的沸点与气体压强有关。液体表面上方的气体压强越小，沸点越低；气体压强越大，沸点越高。
汽化方式 比较内容 蒸 发 沸 腾
相同点 不 同 点 发生地点
剧烈程度
温度条件
小结：比较蒸发与沸腾的异同
都是汽化现象，都需要吸热
液体表面
液体内部和表面
缓慢
剧烈
在任何温度
在一定温度
（气态）
（液态）
水蒸气
小水珠
遇冷
观察并思考金属片上的小水珠是怎么产生的？
新知学习
知识点二：液化
物质由气态变为液态的过程，称为液化。
液化是汽化的逆过程。
观看丁烷液化的视频，思考：丁烷是通过什么方法液化的？
压缩体积
液化的两种方式：
降低温度
压缩体积
大量实验表明：所有气体在温度下降到足够低时都可以液化
通过压缩气体的体积也可以使气体液化。
探究：液化过程是否放热
实验表明：
气体液化时会放热。
生活中有哪些常见的液化现象呢？
烧开水时产生的“白气”
清晨马路上的雾
眼镜片变模糊
交流讨论：冬天手冷时用嘴向手上“哈气”会觉得暖和，若用劲向手上吹气，手却会觉得冷，这是为什么呢
“哈气”暖和
热的水蒸气遇冷液化，放热
加快蒸发，蒸发吸热
吹气手冷
科学窗
热管
汽化和液化
汽化
液化
物质从液态变成气态的过程
物质从气态变成液态的过程
方法
生活现象
液化过程放热
汽化过程吸热
概念
发生条件
特点
影响因素
蒸发
概念
沸腾
发生条件
特点
课堂总结
1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（ 　）
Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用
Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量
Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些
B
2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，壶中水的温度将（　）
Ａ.升高　Ｂ.不变　Ｃ.忽高忽低　　Ｄ.降低
B
课堂练习
3.下列说法正确的是（ ）
A.雾是漂浮在空气中的水蒸气
B.露是大量水冰晶吸热熔化成的大量小水珠
C.所有气体在温度降到足够低时都能液化
D.液化是一个吸热的过程
C
4.烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是 （选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷 （填物态变化名称）而成的小水珠。
壶嘴中喷出
液化