新人教版七年级上册《3.1+生物圈中有哪些绿色植物》2015年同步练习卷（河北省石家庄市藁城市尚西中学）（解析版）

新人教版七年级上册《3.1 生物圈中有哪些绿色植物》2015年同步练习卷（河北省石家庄市藁城市尚西中学）
　
一、选择题
1．下列植物中，具有真正的根、茎、叶的是（　　）
A．水绵 B．海带 C．葫芦藓 D．蕨
　
2．养鱼缸长期不换水，缸的内壁上会长有绿膜，水会变成绿色，这是由于长出了（　　）
A．绿色藻类植物 B．葫芦藓 C．叶原体 D．蕨
　
3．一粒种子能长成参天大树，其主要原因是（　　）
A．种子内有无机物 B．种子内有有机物
C．种子内有营养物质 D．种子内有完整的胚
　
4．我们平时食用的大米和面粉，主要是由种子的（　　）加工成的．
A．胚 B．胚乳 C．胚轴 D．子叶
　
5．将种子燃烧，剩下来的灰白色的灰是（　　）
A．蛋白质 B．无机盐 C．淀粉 D．脂肪
　
6．观察图，阴影部分表示四种植物的共同特征，这一特征是（　　）
A．都无种子 B．都能进行光合作用
C．都有根、茎、叶 D．种子外都无果皮包被
　
7．我国被称为“裸子植物的故乡”，下列属于裸子植物的是（　　）
A．海带 B．肾蕨 C．松树 D．榕树
　
8．（2008 泰安）松、竹、梅都有不畏 ( http: / / www.21cnjy.com )严寒的高洁风格，因而被誉为“岁寒三友”，得到古今文人的广泛赞美．下列关于它们形态、结构和生理特征的说法中，不正确的是（　　）
A．它们都能够产生种子，都属于种子植物
B．松的种子裸露，种子外面没有果皮包被
C．竹和梅的叶片都具有网状叶脉，茎中都具有形成层，能不断地长粗
D．竹由地下茎生出竹笋，由竹笋长成新竹子的生殖方式属于无性生殖
　
9．小英很喜欢吃奶奶家的板栗、甜玉米、蕨菜和银杏，她想要这些植物的种子带回家去种．她不可能得到哪种植物的种子？（　　）
A．板栗 B．玉米 C．蕨菜 D．银杏
　
10．（2013 牡丹江）“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝．”江水泛绿是由于下列哪类植物大量繁殖引起的（　　）
A．裸子植物 B．苔藓植物 C．蕨类植物 D．藻类植物
　
11．炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自（　　）
A．小麦的子叶花生的子叶 B．小麦的胚乳花生的子叶
C．小麦的子叶花生的胚乳 D．小麦的胚乳花生的胚乳
　
12．（2009 潍坊）安丘公冶长书院中的银杏属于裸子植物，其原因是（　　）
A．种子外无果皮包被 B．种子外果皮较薄
C．植物体内有输导组织 D．受精过程脱离了水的限制
　
13．肾蕨叶态优美，易于种植，常被人们作为观赏植物来栽培．要使盆栽肾蕨生长良好，应如何管理（　　）
A．放在向阳的地方，少浇水 B．放在向阳的地方．多浇水
C．放在背阴的地方，少浇水 D．放在背阴的地方，多浇水
　
14．我们吃的水果中，杏、桃属于果实．果实的组成是（　　）
A．果皮与种皮 B．种子与种皮 C．果皮与种子 D．子房与胚珠
　
15．（2008 威海）用超市里专用的饺子 ( http: / / www.21cnjy.com )面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（　　）
A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐
　
16．有一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子．”红帐子指的是（　　）
A．果皮 B．种皮 C．种子 D．胚
　
　
二、非选择题
17．如图是桃和银杏示意图，请回答：
（1）在乙图中[1][2][3]合称为　　　　　　，[4]是　　　　　　，由于桃的种子外面有　　　　　　，所以桃属于　　　　　　植物．
（2）在甲图中无[1][2][3]结构，但有　　　　　　．银杏俗称“白果”，但它不是　　　　　　，而是　　　　　　，属于　　　　　　植物．
　
18．如图菜豆种子和玉米种子的结构图
（1）填序号：胚芽　　　　　　胚根　　　　　　
胚轴　　　　　　子叶　　　　　　种皮　　　　　　胚乳　　　　　　果皮和种皮　　　　　　
（2）菜豆种子的胚由图中　　　　　　组成． ( http: / / www.21cnjy.com )玉米种子的胚由图中　　　　　　组成，将来发育成菜豆和玉米的茎和叶的分别是　　　　　　，发育成根的分别是　　　　　　．
（3）名称相同但功能不同的结构　　　　　　和　　　　　　，其功能分别是　　　　　　和　　　　　　．
（4）若将碘液滴在两种种子的剖面上，蓝色较深的是　　　　　　种子，其中　　　　　　结构最蓝．
　
　
新人教版七年级上册《3.1 生物圈中有哪些绿色植物》2015年同步练习卷（河北省石家庄市藁城市尚西中学）
参考答案与试题解析
　
一、选择题
1．下列植物中，具有真正的根、茎、叶的是（　　）
A．水绵 B．海带 C．葫芦藓 D．蕨
【考点】蕨类的主要特征及其与人类生活的关系．
【分析】此题主要考查的是蕨类植物的主要特征，据此解答．
【解答】解：藻类植物的结构 ( http: / / www.21cnjy.com )简单，无根、茎、叶的分化，水绵、海带属于藻类植物；苔藓植物没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，所以苔藓植物比较矮小，如葫芦藓、墙藓等．蕨类植物有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，因此蕨类植物一般长的比较高大．蕨类植物也有机械组织，能支撑地上部分，如蕨、肾蕨等．可见D符合题意．
故选：D
【点评】关键点：蕨类植物有了根、茎、叶的分化．
　
2．养鱼缸长期不换水，缸的内壁上会长有绿膜，水会变成绿色，这是由于长出了（　　）
A．绿色藻类植物 B．葫芦藓 C．叶原体 D．蕨
【考点】藻类的主要特征及其与人类生活的关系．
【分析】水池中长期积水，导致水中有机质积累过多，水体富营养化，造成藻类植物大量繁殖，从而使水变成绿色；据此答题．
【解答】解：水池中长期积水，导致水中有 ( http: / / www.21cnjy.com )机质积累过多，水体富营养化，造成藻类植物大量繁殖，从而使水变成绿色；苔藓植物没有真正的根，只有假根，把苔藓植物固着在陆地的阴湿处；蕨类植物有根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的比较高大，原叶体是蕨类的一种心形结构（小配子体），既产生雄配子也产生雌配子．因此不可能生活在鱼缸中并形成绿膜．
故选：A
【点评】只要熟练掌握了各类植物以及原叶体的特征，一般能很快做出正确的判断．
　
3．一粒种子能长成参天大树，其主要原因是（　　）
A．种子内有无机物 B．种子内有有机物
C．种子内有营养物质 D．种子内有完整的胚
【考点】种子萌发的条件和过程．
【分析】此题考查种子萌发的条件和过程，据此答题．
【解答】解：种子萌发不仅需要适量的 ( http: / / www.21cnjy.com )水分、充足的空气和适宜的温度等外界条件，而且种子本身必须有完整的、有活力的胚以及供胚发育的营养物质，在种子萌发的过程中，胚根生长最快，发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接茎和根的部分，子叶或胚乳里面的营养物质供胚芽、胚轴、胚根发育，可见胚是长成新植株的主要结构．一粒种子能长成参天大树，其主要原因是种子内有完整的胚．
故选：D
【点评】明确：胚是长成新植株的主要结构．
　
4．我们平时食用的大米和面粉，主要是由种子的（　　）加工成的．
A．胚 B．胚乳 C．胚轴 D．子叶
【考点】果实和种子的形成．
【分析】回答此题的关键是要明确水稻和玉米是单子叶植物还是双子叶植物，以及种子的结构和功能．
【解答】解：大米和面粉分别是由水稻 ( http: / / www.21cnjy.com )和小麦加工而来．水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，可见B符合题意．
故选：B
【点评】明确种子的营养物质储存的结构．一般单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，而双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内．
　
5．将种子燃烧，剩下来的灰白色的灰是（　　）
A．蛋白质 B．无机盐 C．淀粉 D．脂肪
【考点】种子的结构和成分．
【分析】本题考查种子的成分．本部分知识可结合实验记忆．种子的成分主要有，此外还有维生素等．不同种子的成分有所差异．
【解答】解：种子的成分实验过程如下：1．水分 ( http: / / www.21cnjy.com )：取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中，用试管夹夹住离试管口1/3的地方，置于酒精灯的外焰上加热，观察试管内壁出现许多小水珠．2．无机盐：用解剖针把一粒小麦种子串起来，放在酒精灯外焰上燃烧，种子先变成黑色的碳，碳继续燃烧尽后剩余少量灰烬．3．淀粉：取面粉一匙，加水和成面团，用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗，观察清水变成乳白色液体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色．4．蛋白质：继续揉挤面团，直到面团基本上消失，纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质．向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成红褐色，说明种子里含有蛋白质．5．油脂：取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹．
故选：B．
【点评】种子的成分主要有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪．
　
6．观察图，阴影部分表示四种植物的共同特征，这一特征是（　　）
A．都无种子 B．都能进行光合作用
C．都有根、茎、叶 D．种子外都无果皮包被
【考点】植物的分类．
【分析】此题主要考查的是有关植物的主要特征以及我们识图、分析图形的能力，思考解答．
【解答】解：衣藻是藻类植物 ( http: / / www.21cnjy.com )属于绿色植物，它结构简单，没有根、茎、叶的分化；苔藓植物属于绿色植物，有了茎和叶的分化，没有真正根；水杉属于裸子植物属于绿色植物，有发达的根、茎、叶，适宜生活在干旱的环境中，种子裸露无果皮包被；小麦是绿色植物的被子植物，具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，种子外面有果皮包被．所以观察如图，阴影部分表示四种植物的共同特征，这一特征是都是绿色植物，都能进行光合作用．
故选：B．
【点评】解答此题的关键是熟练掌握图中各种植物的主要特征，继而总结出共同特征．
　
7．我国被称为“裸子植物的故乡”，下列属于裸子植物的是（　　）
A．海带 B．肾蕨 C．松树 D．榕树
【考点】裸子植物的主要特征．
【分析】此题是关于裸子植物知识的选择题，裸子植物的种子裸露，无果皮包被，据此答题．
【解答】解：我国裸子植物 ( http: / / www.21cnjy.com )的已知种数占世界裸子植物的已知种数的1/3，是世界上裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物的故乡”．海带属于藻类植物，肾蕨属于蕨类植物，松树的种子无果皮包被，裸露，属于裸子植物，榕树属于被子植物．可见C符合题意．
故选：C
【点评】了解裸子植物的主要特征，掌握常见的裸子植物的例子，即可解答本题．
　
8．（2008 泰安）松、竹、梅都有不 ( http: / / www.21cnjy.com )畏严寒的高洁风格，因而被誉为“岁寒三友”，得到古今文人的广泛赞美．下列关于它们形态、结构和生理特征的说法中，不正确的是（　　）
A．它们都能够产生种子，都属于种子植物
B．松的种子裸露，种子外面没有果皮包被
C．竹和梅的叶片都具有网状叶脉，茎中都具有形成层，能不断地长粗
D．竹由地下茎生出竹笋，由竹笋长成新竹子的生殖方式属于无性生殖
【考点】双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要区别；植物的无性生殖；被子植物分类单位和分类方法．
【分析】绿色植物根据形态、结构和繁殖后 ( http: / / www.21cnjy.com )代的方式不同可以分为两大类：孢子植物和种子植物；种子植物可分为裸子植物和被子植物；裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被，被子植物的种子的外层有果皮包被，据此答题．
【解答】解：A、松、竹、梅都是种子植物，都能够产生种子，故不符合题意．
B、松是裸子植物，其种子的外面没有果皮包被，种子是裸露的，故不符合题意．
C、单子叶植物和双子叶植物都属于种 ( http: / / www.21cnjy.com )子植物中的被子植物，都能产生种子，单子叶植物的种子有一片子叶，叶脉多为平行脉；双子叶植物的种子有两片子叶，叶脉多为网状脉．梅是木本科双子叶植物，叶脉为网状脉，其茎内的维管束中有形成层，形成层是分生组织，能不断分裂产生新细胞使茎加粗；竹子为禾本科单子叶植物植物，叶脉是平行脉，虽然是木质的，但其只有节部居间分生组织，茎长高的速度很快，但茎不能无限加粗，故符合题意．
D、竹子的地下茎﹣﹣竹鞭上能形成竹笋，由竹笋长成新的竹子，是用茎进行的营养生殖，没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，故不符合题意．
故选：C
【点评】“岁寒三友”中的松是裸子植物，竹、梅是被子植物．
　
9．小英很喜欢吃奶奶家的板栗、甜玉米、蕨菜和银杏，她想要这些植物的种子带回家去种．她不可能得到哪种植物的种子？（　　）
A．板栗 B．玉米 C．蕨菜 D．银杏
【考点】蕨类的主要特征及其与人类生活的关系．
【分析】种子植物都能产生种子，用种子繁殖 ( http: / / www.21cnjy.com )后代，受精过程不需要水．种子植物可分为裸子植物和被子植物．藻类植物、苔藓植物、蕨类植物都不产生种子，靠孢子繁殖后代，属于孢子植物． 据此解答．
【解答】解：种子植物都能产生种子，用 ( http: / / www.21cnjy.com )种子繁殖后代，受精过程不需要水．种子植物可分为裸子植物和被子植物．藻类植物、苔藓植物、蕨类植物都不产生种子，靠孢子繁殖后代，属于孢子植物．题中的板栗、玉米和银杏都结种子，用种子繁殖后代．而蕨菜则属于蕨类植物，不结种子，产生孢子，用孢子繁殖后代．因此他不可能要到蕨菜的种子．
故选：C
【点评】关键点：蕨类植物不结种子，产生孢子，用孢子繁殖后代．
　
10．（2013 牡丹江）“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝．”江水泛绿是由于下列哪类植物大量繁殖引起的（　　）
A．裸子植物 B．苔藓植物 C．蕨类植物 D．藻类植物
【考点】藻类的主要特征及其与人类生活的关系．
【分析】此题考查的是藻类植物的相关知识，分析诗句答题．
【解答】解：藻类植物大多生活在水中，结 ( http: / / www.21cnjy.com )构简单，无根、茎、叶的分化，细胞内含叶绿体，春天，温度适宜，水中的藻类植物就会大量繁殖，漂浮在江水、湖水中，使得水呈现出绿色．因此诗句中描述的应该是藻类植物．可见D符合题意．
故选：D
【点评】藻类植物的主要特征是中考的热点，注意掌握，解题时要结合题意认真作答．
　
11．炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自（　　）
A．小麦的子叶花生的子叶 B．小麦的胚乳花生的子叶
C．小麦的子叶花生的胚乳 D．小麦的胚乳花生的胚乳
【考点】菜豆种子和玉米种子结构的异同．
【分析】回答此题的关键是要明确种子的结构和各部分功能．
【解答】解：面粉是由小麦加工而 ( http: / / www.21cnjy.com )来，小麦属于单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．
花生油是由花生加工而来，花生是双子叶植 ( http: / / www.21cnjy.com )物，其种子的结构包括：种皮和胚．种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质．花生油就是由花生子叶加工而成的．
故选：B
【点评】要明确单、双子叶植物种子的结构不同和各部分的功能．
　
12．（2009 潍坊）安丘公冶长书院中的银杏属于裸子植物，其原因是（　　）
A．种子外无果皮包被 B．种子外果皮较薄
C．植物体内有输导组织 D．受精过程脱离了水的限制
【考点】裸子植物的主要特征．
【分析】此题考查的是裸子植物的主要特征，据此答题．
【解答】解：被子植物和裸子植物都结种子，但 ( http: / / www.21cnjy.com )这两类植物又有重要区别，其中最主要的区别是被子植物的种子有果皮包被着，如苹果、大豆、玉米等都属于被子植物．裸子植物则不同，它没有果实，它的种子裸露，仅仅被一鳞片覆盖起来，如松类、杉类、柏类等．银杏的种子无果皮包被着，种子裸露，因此属于裸子植物．可见A正确．
故选：A
【点评】熟练掌握裸子植物和被子植物的区别，应该能做出正确的选择．
　
13．肾蕨叶态优美，易于种植，常被人们作为观赏植物来栽培．要使盆栽肾蕨生长良好，应如何管理（　　）
A．放在向阳的地方，少浇水 B．放在向阳的地方．多浇水
C．放在背阴的地方，少浇水 D．放在背阴的地方，多浇水
【考点】蕨类的主要特征及其与人类生活的关系．
【分析】此题考查的是蕨类植物的生殖特点，据此答题．
【解答】解：蕨类植物有根、茎 ( http: / / www.21cnjy.com )、叶的分化，不结种子，用孢子繁殖后代，在叶的下表面上有孢子囊，里面有孢子，当孢子萌发时可形成原叶体，原叶体的腹面上长有雌、雄生殖器官，当原叶体被水浸湿时，精子游到雌性生殖器官里与卵细胞结合完成受精作用，形成受精卵，由受精卵再发育成新的植物体，可见蕨类植物的受精离不开水，适于生活在阴湿处．因此要使盆栽肾蕨生长良好，就要放在背阴的地方，多浇水．故D正确．
故选：D
【点评】关键点：蕨类植物用孢子繁殖，受精过程离不开水．生活在阴湿处．
　
14．我们吃的水果中，杏、桃属于果实．果实的组成是（　　）
A．果皮与种皮 B．种子与种皮 C．果皮与种子 D．子房与胚珠
【考点】果实和种子的形成．
【分析】本题考查果实与种子的形成．本知识可借助雌蕊的图形与果实的图形进行记忆．
【解答】解：我们知道子房在完成受精后发育情况为：可见，子房发育成果实，胚珠发育成种子．而果实的组成包括种子和果皮．
故选：C
【点评】注意果实的各部分名称及发育．
　
15．（2008 威海）用超市里专用的 ( http: / / www.21cnjy.com )饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（　　）
A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
【解答】解：面筋是小麦粉中所特有的一种 ( http: / / www.21cnjy.com )胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成．用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋．专用的饺子面粉含有的蛋白质多．
故选：B
【点评】知道面筋就是小麦含有的蛋白质，是做该题的关键．
　
16．有一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子．”红帐子指的是（　　）
A．果皮 B．种皮 C．种子 D．胚
【考点】种子的结构和成分．
【分析】由我们所学的知识可以知道：由我们 ( http: / / www.21cnjy.com )所学的知识可以知道：植物的果实是由果皮和种子组成的，而种子是由种皮和胚组成的，胚是由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成的．
据此可以解答本题．
【解答】答：整个的花生个体是一个果实，谜语中的麻屋子指的是果皮，红帐子指的是种皮，白胖子指的是胚．
A：果皮指的是麻屋子，而不是红帐子，为错误项．
B：红帐子指的是种皮，为正确项．
C：种子包括种皮和胚，应为红帐子和白胖子，为错误项．
D：胚指的是白胖子，而不是红帐子，为错误项．
故选B
【点评】正确知道种子和果实的结构，即果实包括种子和果皮．
　
二、非选择题
17．如图是桃和银杏示意图，请回答：
（1）在乙图中[1][2][3]合称为　果皮　，[4]是　种子　，由于桃的种子外面有　果皮　，所以桃属于　被子　植物．
（2）在甲图中无[1][2][3]结构，但有　种子　．银杏俗称“白果”，但它不是　果实　，而是　种子　，属于　裸子　植物．
【考点】种子的结构和成分；果实和种子的形成；裸子植物的主要特征；被子植物的主要特征及经济意义．
【分析】根据被子植物和裸子植物的特点分析解答．
【解答】解：（1）图中1是外果皮，2是中果皮，3是内果皮，三者合成果皮；4是种子，种子的外面有果皮包被，所以属于被子植物．
（2）甲图中的银杏没有乙图中的结构123，即果皮，但有种子，所以银杏属于裸子植物．
故答案为：（1）果皮；种子；果皮；被子．
（2）种子；果实；种子；裸子．
【点评】被子植物与裸子植物的根本区别是种子外面有无果实包被住．
　
18．如图菜豆种子和玉米种子的结构图
（1）填序号：胚芽　④、⑦　胚根　②、⑨　
胚轴　①、⑧　子叶　⑤、11　种皮　③　胚乳　10　果皮和种皮　⑥　
（2）菜豆种子的胚由图中　①、②、③、④　组 ( http: / / www.21cnjy.com )成．玉米种子的胚由图中　⑦、⑧、⑨、11　组成，将来发育成菜豆和玉米的茎和叶的分别是　④、⑦　，发育成根的分别是　②、⑨　．
（3）名称相同但功能不同的结构　⑤　和　11　，其功能分别是　储存营养物质　和　转运营养物质　．
（4）若将碘液滴在两种种子的剖面上，蓝色较深的是　玉米　种子，其中　胚乳　结构最蓝．
【考点】菜豆种子和玉米种子结构的异同．
【分析】比较菜豆种子和玉米种子的结构 ( http: / / www.21cnjy.com )，两者相同点是都有种皮和胚，菜豆种子的胚由①胚轴、②胚根、③种皮、④胚芽组成；玉米种子的胚由图中的⑦胚芽、⑧胚轴、⑨胚根、11子叶组成．
【解答】解：（1）菜豆种子中①胚轴、②胚根、③种皮、④胚芽、⑤子叶；玉米种子中的⑥果皮和种皮、⑦胚芽、⑧胚轴、⑨胚根、10胚乳、11子叶．
（2）菜豆种子的胚由①胚轴、②胚根、③ ( http: / / www.21cnjy.com )种皮、④胚芽组成；玉米种子的胚由图中的⑦胚芽、⑧胚轴、⑨胚根、11子叶组成．在种子的萌发过程中，胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎和根的部分、胚根发育成根、子叶转运营养物质或储存营养物质作用．
（3）⑤子叶、11子叶．⑤子叶储存营养物质，11子叶转运营养物质．
（4）玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其 ( http: / / www.21cnjy.com )储存的营养物质的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，因此在图所示的玉米种子的剖面上滴一滴染液，变成蓝色的部分是胚乳，说明该结构的主要成分是淀粉．
故答案为：（1）④、⑦；②、⑨；①、⑧；⑤、11；③；10；⑥；
（2）①、②、③、④；⑦、⑧、⑨、11；④、⑦；②、⑨；
（3）⑤；11；储存营养物质；转运营养物质；
（4）玉米；胚乳．
【点评】种子的胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分，不包括胚乳．这是学生识记胚的组成最易错的地方．