4.4物质的比热

课件29张PPT。中午同一时刻，为什么海水和沙子的温度不一样？傍晚 小烧杯装着40克热水，大烧杯装着100克冷水。
1、分别测出热水和冷水的温度。
2、将小烧杯放到大烧杯内，过3分钟，分别测出两个烧杯中的温度。
3、再过3分钟，再次测出两个烧杯中的温度。332921大烧杯里水的温度℃334265小烧杯里水的温度℃630时间（分）活动4.分析引起两个烧杯中水温变化的原因。分析：将小烧杯放到大烧杯内直至两者达到相同温度的过程中，小烧杯中的水_____ 热，温度_____ ；大烧杯中的水_____ 热，温度_____ ，在这6分钟内，小烧杯中的水温度的变化量要_____ （填“大于”、“小于”或“等于”）大烧杯中水温度的变化量。放出降低吸收升高大于思考：小烧杯中水放出的热和大烧杯中水吸收的热有什么关系？结论：像这种温度不同的两物体之间相互接触后，热会从高温物体传向低温物体，我们把这种现象称为热传递。高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。最后两者温度相同。1.热传递发生的条件：接触的两个物体之间或同一物体的不同部分存在温度差。2.热传递的方向：从高温物体到低温物体， 或者从同一物体的高温部分到低温部分。3.热传递的结果：温度相等。一、热量1.物体吸收或放出热的多少叫做热量。用符号Q表示。2.热量的单位为焦耳，简称焦，符号为J。英国科学家焦耳（James Prescott Joule） 焦耳是一个比较小的热量单位，更大的热量单位是千焦，符号为Kj.经　验：水的质量越大，升高温度越多，吸收的热量也越大。1.烧开水时，烧开一壶水和烧开半壶水需要的热量哪个多？
2. 把一壶水烧到60℃和烧到90℃，哪个需要的热量多？例题：早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方便面吃。可是一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是准备用电热壶烧水。
（1）小明应该烧一壶水还是烧半壶水呢？为什么？
（2）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也有凉水，那么他应该取温水还是取凉水呢？为什么？思考与讨论1.将10 ℃的冷水和90 ℃的热水混合后，水的温度为什么会高于10 ℃低于90 ℃ ？将10 ℃的冷水和90 ℃的热水混合，冷水吸收热量，温度要升高，故温度会高于10 ℃；热水放出热量，温度要降低，故温度会低于90 ℃.思考与讨论有人认为，90 ℃的热水和10 ℃冷水混合后，水温一定是50 ℃ ，你同意这种说法吗？为什么？
﹥50℃﹤50℃﹦50℃原因是水吸收、放出热量的多少还跟水的质量有关　物质吸收热量的多少可能与哪些因素有关? 思　考物质的质量、升高的温度多少，物质的种类探究： 质量相等的水和砂石，吸收相同的热量升高的温度是否相同？实验时注意点： (1)要研究这个问题,必须保持物质的质量、加热的时间、烧杯的大小等相同，物质种类不同。
(2)要控制两盏酒精灯的火焰大致相同，使相同时间内水和砂石吸收的热量相同。
记录表：分析实验数据：（1）吸收相同的热量，升高的温度不同，温度升高较多较快的是_______。砂石（2）要使水和砂石升高相同的温度，需要加热时间较长的是________,吸收热量较多的是________。水水水和煤油实验从上述实验和数据可以表明:
质量相同的不同物质（如水、沙、煤油等），升高相同的温度，吸收的热量并不相同；降低相同的温度，放出的热量也不相同。物质的这种特性在科学上叫做比热容，简称比热。质量相同的不同物质升高（或降低）相同的温度,
吸收（或放出）热量较多的，比热较大；
吸收（或放出）热量较少的，比热较小。从上表中你可发现什么规律？几种物质的比热[焦/（千克·℃）]1、水的比热最大。2、同种物质在不同状态时比热值不同。比热的实质（1）反映了物质吸热、放热的本领；比热越大，吸热或放热本领越强（2）物质对冷热反应的灵敏程度；比热越小，对冷热反应越灵敏 体温计中为什么用水银作
测温介质?用水可以吗?学以致用：比热大的物质温度不容易改变，
比热小的物质温度较容易改变。思考与讨论1.食用油的比热比水要小得多。若用煤气灶分别对质量相同的水和食用油加热，当水和食用油吸收了相同的热量后，哪种物质的温度升高得较多？
食用油升高得较多思考与讨论2.试解释为什么在盛夏炎日之下，河滩上的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人。
水的比热比砂石大很多。质量相同的水和砂石吸收相同的热量后，水升高的温度要比砂石少的得多。水是一种比热较大的物质。水在吸收或放出较多的热量后温度不会发生太大的变化。应用举例1 汽车发动机用水作为冷却剂水的比热容大，在质量一定的条件下
水升高相同温度时，吸热多，用水作冷却剂效果好。
应用举例2 暖气管内装的是流动的热水水的比热容大，在质量一定的条件下水降低相同温度时, 放热量多，用热水水取暖效果好。
应用举例3 对秧田晚间灌水，白天防水因为水的比热容大，
白天，它吸收的一定热量后，水升高的温度不多；夜晚，它放出一定热量后，水降低的温度不多。1.煤油的比热容是2.1×103焦/（千克·℃），它表示 。 2.关于比热，下列说法中正确的是( )
A.1千克水在1℃时的热量是4200焦 B.1千克水每升高1℃放出的热量是4200焦 C.1千克水每升高1℃吸收的热量是4200焦 D.1千克水每降低1℃吸收的热量是4200焦课堂练习一1千克煤油温度升高1℃时，需吸热2100焦C3.在我国北方农村，农民常在菜窖里储存几桶水，可防止蔬菜冻坏，这是因为 ( )
A.水的比热容比较大，气温升高时放出的热量 较多，使储存的蔬菜不容易冻坏。
B.水的比热容比较大，气温降低时放出的热量较多，使储存的蔬菜不容易冻坏
C.水的比热容比较大，气温降低时吸收的热量较少，使储存的蔬菜不容易冻坏
D.水的比热容比较大，气温升高时放出的热量较少，使储存的蔬菜不容易冻坏B课堂练习二1.一滴水和一盆水的比热谁大？ 答：一样大。因为水的比热是物质的特性之一，不随质量的改变而改变。2.把一根铁丝截为长短不同的两段，哪段铁 丝的比热大些？答：比热一样大。3.相同质量的水和沙土，吸收相同的热量，哪个升高的温度大？答：沙土升高的温度多。4.我们生活在大海边，一天的气温变化小，而内陆的气温变化大，这是为什么？　　答：这是因为大海里的水的比热大，在同样的阳光照射下，不容易升温，也不容易降温，温度变化小。5.据有关专家预测，我国目前最大的水电站三峡水电站完全建成后，三峡库区的气温会受到一定影响：夏天比原来下降2℃左右，而冬天比原来升高2℃左右，为什么？ 　　答：这是因为库区里的水的比热大，夏天不容易升温，冬天也不容易降温，温度变化小。6.为什么我国吐鲁番盆地会出现“早穿皮袄午穿纱，夜抱火炉吃西瓜”的现象？答：因为吐鲁番盆地砂石、泥土较多，这些物质的比热容较小，太阳一晒，它们的温度很快升高；太阳一落山，温度很快降低，所以早晚温差较大。