湖南省祁东县鸟江镇中心学校人教版七年级生物下册第二章第一节食物中的营养物质课件（共24张PPT）
文档属性
| 名称 | 湖南省祁东县鸟江镇中心学校人教版七年级生物下册第二章第一节食物中的营养物质课件（共24张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2016-03-04 16:50:36 | ||
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文档简介
课件24张PPT。年级： 七年级下册
版本： 人教版
科目： 生物
课题： 食物中的营养物质
学校： 鸟江镇中学
第二章 人体的营养第一节 每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中各含有哪些营养物质。 糖类能为人体生命活动提供能量。 还有哪些含糖较高的食物？蛋糕糖果巧克力 脂肪的作用:
重要的备用能源物质。 还有哪些含脂肪较高的食物？牛油奶油面包蛋白质：建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。豆子、豆腐中含丰富的蛋白质探究: 测定某种食物中的能量 3.制定计划塑料瓶、锥形瓶、酒精灯、温度计、花生种子、解剖针1.提出问题2.作出假设4.讨论完善计划5.实施计划，得出结论取一锥形瓶（50ML）,注入30毫升水,并放入温度计，测量当前水温并记录。实施计划如图安装好，称一粒干燥花生种子的质量,然后点燃放在锥形瓶底，直到花生燃尽,再次记录水的温度。
计算方法：
4.2×30×水升高的温度÷花生种子的质量×56÷10001、你们测定的数据与第38－39页附表中的数据有差别吗？原因是什么？3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实验的结果才可靠？为什么？讨论和交流2、你们测定的数据与其他小组的数据相同吗？如不同，原因是什么？探究:
1.出现差别的原因主要是热能的散失，另外还有食物燃烧不充分。
2.如果结果不同，原因可能是：实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现错误等。
3.探究实验只做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。因此需要设置重复做。糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
糖类、脂肪、蛋白质的作用
食物中的营养物质种类营养物质小结：这节课你收获了什么？探究活动的组织及如何减少实验误差连一连
A.脂肪????????? a.人体生命活动的主要能源物质
?B.糖类??????????? ?b.备用的能源物质
?????????????? ? ?
?E.蛋白质??????????? f.构成人体细胞的主要物质，
生长发育，组织更新的原料
1.食物中含有 、 、 、 、____和 等六类营养成分。
2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 ，它也能被分解，为人体的生命活动提供 。
填一填糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素蛋白质能量1、人体内最重要的供能物质是( )
A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
2、下列物质中，不属于糖类的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.维生素
3、人们从玉米、小麦等食物中获得的主要的营养物质是 ( )
A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
选一选CDC4、下列等量物质中含脂肪较多的食物是（ ）
A、面包 B、鸡蛋 C、花生 D、菠
5、一般情况下，人体最主要的贮能物质是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.无机盐
6、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，
因为蛋白质是( )
A.个体生长发育必需的物质 B.主要供能物质
C.容易消化的物质 D.有机物
CCA谢谢！
版本： 人教版
科目： 生物
课题： 食物中的营养物质
学校： 鸟江镇中学
第二章 人体的营养第一节 每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中各含有哪些营养物质。 糖类能为人体生命活动提供能量。 还有哪些含糖较高的食物？蛋糕糖果巧克力 脂肪的作用:
重要的备用能源物质。 还有哪些含脂肪较高的食物？牛油奶油面包蛋白质：建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。豆子、豆腐中含丰富的蛋白质探究: 测定某种食物中的能量 3.制定计划塑料瓶、锥形瓶、酒精灯、温度计、花生种子、解剖针1.提出问题2.作出假设4.讨论完善计划5.实施计划，得出结论取一锥形瓶（50ML）,注入30毫升水,并放入温度计，测量当前水温并记录。实施计划如图安装好，称一粒干燥花生种子的质量,然后点燃放在锥形瓶底，直到花生燃尽,再次记录水的温度。
计算方法：
4.2×30×水升高的温度÷花生种子的质量×56÷10001、你们测定的数据与第38－39页附表中的数据有差别吗？原因是什么？3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实验的结果才可靠？为什么？讨论和交流2、你们测定的数据与其他小组的数据相同吗？如不同，原因是什么？探究:
1.出现差别的原因主要是热能的散失，另外还有食物燃烧不充分。
2.如果结果不同，原因可能是：实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现错误等。
3.探究实验只做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。因此需要设置重复做。糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
糖类、脂肪、蛋白质的作用
食物中的营养物质种类营养物质小结：这节课你收获了什么？探究活动的组织及如何减少实验误差连一连
A.脂肪????????? a.人体生命活动的主要能源物质
?B.糖类??????????? ?b.备用的能源物质
?????????????? ? ?
?E.蛋白质??????????? f.构成人体细胞的主要物质，
生长发育，组织更新的原料
1.食物中含有 、 、 、 、____和 等六类营养成分。
2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 ，它也能被分解，为人体的生命活动提供 。
填一填糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素蛋白质能量1、人体内最重要的供能物质是( )
A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
2、下列物质中，不属于糖类的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.维生素
3、人们从玉米、小麦等食物中获得的主要的营养物质是 ( )
A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
选一选CDC4、下列等量物质中含脂肪较多的食物是（ ）
A、面包 B、鸡蛋 C、花生 D、菠
5、一般情况下，人体最主要的贮能物质是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.无机盐
6、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，
因为蛋白质是( )
A.个体生长发育必需的物质 B.主要供能物质
C.容易消化的物质 D.有机物
CCA谢谢！