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第1节 感觉世界 练习
姓名 学号
一、我学会了
1、人的感觉器官和 感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着神经传到
，大脑作出分析，产生 、 、 、 和皮肤感觉等相应的感觉。
2、 是人体最大的器官，皮肤内的不同感受器能分别感受触觉、 和 等。
3、皮肤除了作为感觉器官感受外界的刺激外，还有很多重要的功能，如防止身体
散失、排汗 、保护身体免受 入侵等。
4、当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激
（嗅觉感受器）产生信息，信息通过嗅神经传到 ，产生蛋糕香味的感觉。这就是
形成 的过程。
5、当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激 细胞，味觉信息通过神经
传到 而产生味觉。味觉主要可以分为 味、 味、 味、
味、 味等。 等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。
二、我理解了
6、在冷、热、触、痛四种感觉中，对人体具有保护意义的是-------------------------( )
A．痛觉 B．热觉 C．触觉 D．冷觉
7、我国人民币的票面上常有盲文面额标记。盲人能利用皮肤的哪一感觉迅速而准确地
辨别人民币面值的大小----------------------------------------------------------------------( )
A．触觉 B．味觉 C．嗅觉 D．热觉
8．中国传统的饮食文化中，对菜肴讲究色、香、味俱佳。人们在享用美食的过程中，
主要参与的感觉为--------------------------------------------------------------------------( )
A．热觉、味觉、痛觉 B．听觉、触觉、冷觉
C．视觉、嗅觉、味觉 D．触觉、听觉、味觉
9、小明感冒了，他感觉吃饭不香，对香气的反应也没有健康时敏感了，这是因为( )
A．产生了嗅觉疲劳 B．嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑
C．嗅觉细胞暂时失去感觉功能 D．感冒影响了嗅觉细胞对气味的感觉
10．古代有“十指连心”的说法，这是因为-----------------------------------------------( )
A．指尖神经末梢比较集中 B．手指比较灵活
C．手指上皮肤特别薄 D．手指上只有痛觉
11、酒后驾车容易发生重大车祸，造成伤亡事故，其主要原因是---------------------( )
A．发生慢性酒精中毒 B．酒精影响感觉和判断能力
C．酒精影响人的语言表达 D．酒精增加了肝脏的负担
12、下列不能称之为感觉器官的是----------------------------------------------------------( )
A．眼 B．耳 C．皮肤 D．感觉神经末梢
13．油漆工长期施工渐渐地感觉不到油漆味，这说明嗅觉具有的特点是----------( )
A．适应性 B．差异性 C．敏感性 D．理解性
14、俗话说“良药苦口”，喝药时，往往会感觉到快咽下去的时候特别苦，原因是( )
A．舌根对苦味最敏感 B．药到口腔后部才溶解
C．舌尖不能感受到苦的刺激 D．只有舌的后部有味蕾
15、人们总说“酸甜苦辣，百味人生”，其实，这四种味觉中有一种并不属于人体的
基本味觉，它是-------------------------------------------------------------------------------( )
A．酸 B．甜 C．苦 D．辣
16、小明在出了一场车祸后不能闻到香味的原因是--------------------------------------( )
A．嗅觉神经末梢受到损伤 B．传入大脑的神经受到损伤
C．大脑皮层某一部分受到损伤 D．以上都有可能
17、舌上有味觉感受器，能感受多种食物的刺激。舌对下列物质刺激最不敏感的是( )
A．可乐 B．盐水 C．干馒头 D．鸡汤
18、味觉和嗅觉的相似之处是----------------------------------------------------------------( )
A．感受的刺激都是化学物质 B．感受的刺激都是溶于水的物质
C．感受的刺激都是气体 D．感受器都位于皮肤内
19、在医生对已经实施局部麻醉的病人进行手术的过程中，病人的感觉状况应是( )
A．痛觉和触觉完全消失 B．痛觉存在，触觉消失
C．痛觉和触觉都存在 D．痛觉消失，触觉存在
20、“如入芝兰之室，久闻不知其香”，这是由于大脑____________的缘故。
21．舌表面密布许多小凸点，内藏________，其内有许多________细胞。
22．味觉细胞对____态物质的刺激最敏感。舌__对甜味最敏感，舌___对苦味最敏感。
23．皮肤有_________________等感觉功能。皮肤的各部位对各种刺激敏感程度是
不同的，如，触摸一般用______，因为这个部位的_____________________。
24、你用身体的什么感觉器官通过什么方法去辨别下列这些物质？请在横线上写出：
(1)酒精与自来水： 。
(2)热水与冷水： 。
(3)红灯与绿灯： 。 (4)糖和盐： 。
25、人的嗅觉灵敏程度很高，可以觉察到仅含有5×10－6毫克人造麝香的1升空气气
味。但为了要更仔细地辨别空气中的味道，往往要做短促而频繁的吸气动作，这是
为什么？
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鲜花吐芬芳
杨柳抚脸颊
泉水响叮咚，乐曲绕山梁
“眼睛把人带进了世界，
耳朵把世界带给了人”
1.感觉世界
2.声音的产生和传播
3.耳和听觉
4.光和颜色
5.光的反射和折射
6.透镜和视觉
第一课时 人的感觉
你能区分出酒精与米醋吗？说出你的方法？
根据两者的气味不同，
用鼻子闻气味区分。
根据两者的味道不同，
用舌品尝味道区分。
人通过感觉器官能对周围世界产生各种感觉。
一、人的感觉
下面情景中，你会用身体的哪个器官来辨别？
你的感觉又是什么？
哪种乐器发出的声音更优美？用_______感觉，受到的刺激是_________。产生的感觉是________。
耳
声音
听觉
舌
味道
味觉
苹果甜还是橘子甜？
用 _____ 感觉，受
到的刺激是______。
产生的感觉是_____。
哪瓶米醋？哪瓶酱油？用 _____ 感觉，受到
的刺激是______。产
生的感觉是______。
鼻
嗅觉
气味
哪杯是热的？哪杯是冷的？
用_____感觉，受到的刺激
是__________。产生的感
觉是_____________。
皮肤
冷热刺激
皮肤的冷热觉
人体能通过各种感觉器官或感受器去感觉外界的的各种刺激，并能作出相应的反应。
1、常见感觉和感觉器官
外界刺激 感觉器官 感 觉
声 音
气 味
光
冷 热
味 道
鼻
眼 睛
皮 肤
舌
耳
听 觉
嗅 觉
视 觉
冷热觉
味 觉
感觉器官和感受器有什么不同？
感觉器官 是指感受器及附属结构。比系统低
的结构层次,属器官层次。
感受器 是感觉器官的一部分，是游离的神经
末梢，能产生兴奋的部分，属细胞层次。
例如：眼、耳、鼻、舌、皮肤
例如：味蕾、鼻粘膜内有嗅神经末梢、
皮肤中反应痛感的神经末梢。
2、感觉的产生
信息经神经传送到大脑
大脑
感受环境中的刺激，并发出信息
分析信息
形成感觉
刺激
感觉器官
对刺激作出反应
影响感觉的因素：
会受到酒精、药物等的影响
酒精会延长人们的反应时间，有些药物会影响人们的神经系统，尤其是大脑。
≧80mg/100ml。
酒后驾车：
血液中酒精含量
≧20mg/100ml，＜80mg/100ml
醉酒驾车：
酒后不能驾车！
1、以同桌为实验小组，其中一个闭上双眼，另
一同学放各种各样的物品让他摸。通过手的触摸，
说出物体的形状、大小、表面的粗糙程度、冷热、
及软硬等。
你是用手 部位去触摸物体的，为什么？
由此你能否设计一个实验，证明手指与手背、手臂等人体不同部位的触觉敏感度的差异？
2、分别用一支铅笔，用同样大小的力触试对方
同学的手背、手指的指尖、手臂，身体背部等处。
观察到同伴 的感觉最敏感。
（不能太用力）
3. 和同伴交换角色，重复上述步骤，看看自己的反应。
手指的指尖
手指的指尖
交流合作：请分析比较以上的实验现象，得出皮肤具有
何功能，皮肤哪个部位最敏感？
结 论：
皮肤能感受触觉和痛觉。手指的指尖触觉最敏感。
4.请你用最简单的方法，测试你同桌同学体温是
否正常。
用手去触摸额头
你认为用手背而不用手心测试体温的原因是什么？
手背上热敏感的神经未梢比较丰富。
结 论：
皮肤能感受冷觉和热觉。手背对热觉刺激敏感。
表皮
真皮
反应痛感的神经末梢
感受触摸的触觉小体
反应冷感的冷敏小体
反应热感的热敏小体
皮肤分哪几层？有哪些感受器？
皮下组织
3、皮肤和皮肤的感觉
皮肤是人体最大的器官。有不同感受器。
感受触摸的触觉小体
触觉
冷觉
热觉
痛觉
反应痛感的神经末梢
反应冷感的冷敏小体
反应热感的热敏小体
皮肤的感觉功能
皮肤的功能：
感受外界的刺激；
防止身体水分散失；
排汗散热；
保护身体免受细菌入侵；
各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。
例如，触摸一般用指尖（触觉神经末梢比较集中）
盲人用触觉“阅读”盲文
他为什么用手指去触摸盲文？
手指的指尖触觉较敏感。
盲人是如何识别人民币的？
用手指的指尖触摸人民币凹凸部分。
皮肤的冷热觉感受器究竟能感受环境中的什么刺激？
取3个杯子，分别盛上冷水、温水和热水，将自己的左、右手分别浸在冷水和热水中，一段时间后，将两手同时浸入温水中，此时左右手感觉冷还是热？
冷热感受器并非只感受物体温度的刺激，而且还要感受皮肤散失或获取热量的快慢变化。
冷水
热水
温水
结论：
1、如果某人丧失了对冷热的感觉能力，这将
对他（她） 的生活产生什么影响？
不会对冷热的刺激作出反应，会衣着不当等。
2、人如果没有痛觉，对我们的身体有害还是
有益，为什么？
答：痛觉具有保护意义。因为没有痛觉，人体就不能感知对身体的损伤性刺激，也就无法对损伤部位及时采取有效的应对措施，人就不能健康地生活下去，所以有害。
痛觉
感受对身体损伤性的刺激
防止肌体进一步受到损害
1.人的基本感觉：
对应的感觉器器分别是：
视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉
眼、耳、舌、鼻、皮肤。
2.皮肤是人体最大的器官。
3.感觉的意义：
是生存、发展、适应环境的必要条件。
感觉是认识世界、认识自然的开端，是知识的源泉。
指尖对触觉刺激敏感；手背对热觉刺激敏感。
内有痛觉、触觉、热觉、冷觉等多种感受器。
通过感觉能感受外界环境变化，
1、用电视看体育比赛时可以获取大量的体育比赛的信息，我们主要靠_____、_____感受器来感受电视机发出的_____、______。
听觉
视觉
声音
光
2、在“盲人摸象”这个成语故事里，盲人是用
_____来感知大象的形状的，形成大象形状的
部位是在______。
触觉
大脑
3、手指不小心被刀片划破后感到疼痛，其感受器和痛觉形成的部位分别是______________、
______。
痛觉神经末梢
大脑
4、皮肤有___________________等感觉功能。
皮肤的各个部位对各种刺激的敏感程度是不同
的，如触摸一般用______，因为这个部位的
_________________；测试病人额上的温度
一般用_____，因为____________________。
冷觉、热觉、触觉、痛觉
指尖
触觉神经末梢比较集中
手背
热敏感的神经末梢比较丰富
6、在冷、热、触、痛四种感觉中，对人体保护
意义最大的是--------------------------------（ ）
A 冷觉 B 触觉 C 痛觉 D 热觉
C
5、人类有________________等多种感官和感
受器，能感受各种刺激，产生各种不同的感觉
耳、鼻、眼、舌、皮肤
物 质 方 法
粗沙和细沙
茶和咖啡
糖和盐
金属块和木块
红色花和黄色花
用眼观察，用手触摸
（利用视觉和触觉）
气味不同（利用嗅觉）
或在口中品味（利用味觉）
放在口中品味（利用味觉）
用手触摸、用眼观察
（利用味觉和视觉）
用眼观察（利用视觉）
7、你用什么方法来辨别以下这些物质？(共20张PPT)
第二课时 嗅觉和味觉
1.人体的嗅觉器官： 。
2.鼻腔内有什么结构： 。
鼻粘膜内有嗅神经末梢
鼻
3.蛋糕内有一些有香味的物质，它们是由
构成的。
分子
三、鼻和嗅觉
蛋糕的香味，通过_____,刺激__________,通过______，将此信息传到大脑皮层的__________,
形成了嗅觉。
鼻腔
嗅神经末梢
嗅神经
嗅觉中枢
1、嗅觉的形成
气味
鼻腔
嗅觉神经末梢
（嗅觉感受器）
刺激
嗅神经
大脑皮层
（嗅觉中枢）
形成嗅觉
产生兴奋
传入
传导兴奋
注：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的嗅觉
中枢中形成的。
2、嗅觉的特点：
“时间长了，腥臭味闻不出来了。”
一个人持续闻同样性质、同样强度的气味，过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。这是为什么？
时间久了，对一种气味不敏感。
（1）、嗅觉的适应性
“入芝兰之室，久而不闻其香”
这是由于大脑嗅觉中枢适应的缘故。
（2）、嗅觉的差异性
不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。
动物对不同气味的敏感程度也不同。
你知道闻气体气味的正确方法吗？
应该用手轻轻的在瓶口扇动，仅使少量的气体飘入鼻孔。禁止把鼻子凑到容器口去闻气体。
闻气体气味的正确方法
我们如何仔细辨别某一种物质的气味？
做频繁而短促的呼吸。
请四位同学分辨别下列这四个棕色的小玻璃瓶中分别装了哪种物质？
不同的人嗅觉的敏感程度也有所不同。
米 醋
(1)
(2)
(3)
(4)
酒 精
汽 油
氨 水
闻香师
在法国南部的格拉斯，汇集了全世界最著名的香水，同时也汇集了最有名的“鼻子”，他们就是闻香师。目前大约只有300位专业的闻香师，他们能在不用任何仪器的情况下，识别出4000多种香水的味道，他们只需将香水轻轻的一吸，便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。
闻香师要进行3至6年的学习，学习内容有化学分析、合成技术等，但从事这个行业，仍需要一定的天赋，即嗅感的灵敏及良好的嗅觉记忆能力。
（3）、嗅觉的退化性
孩子的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多，
但随着年龄的增长， 他们的嗅觉会逐渐减弱。
嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。
例如，人们能够嗅到食物变质时产生的臭味；能够嗅到泄漏出来的煤气气味。
发现家中的煤气泄漏了，你会怎么办？
1、首先打开门窗，使室内空气流通，将煤气排出。
2、关闭煤气泄露点之前的阀门。
3、 发现煤气泄露后勿动电器，避免明火，以防爆炸 。
4、 对泄漏点进行维修（应通知煤气公司来维修） 。
观察自己或同桌同学的舌的表面，你能看到些什么？请描述。
想一想：小凸点内有些什么呢？
人们常用舌来感觉食物的味道。那么，人们是如何品尝到食物的味道的呢？
味蕾
舌头表面约有1万个微小的味蕾（味觉感受器）
四、舌和味觉
1、舌表面密布许多小凸点，小凸点里有许多
，
味蕾
味觉
味蕾里有许多 细胞。能感受各种不同物质的刺激，尤其对 物质的刺激特别敏感。
液态
2、味觉的形成过程：
刺激味蕾中的味觉细胞
味觉中枢
（大脑皮层）
味神经
食物中的一些化学物质溶于唾液中
形成味觉
3、几种基本味觉：
酸味、甜味、苦味、咸味、鲜味
麻、辣、涩是多种刺激综合后产生的感觉。
舌的不同部位对不同味的敏感性不同。设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区。
味觉敏感区
味觉测试表
部位 酸味 甜味 苦味 咸味 统计
舌尖
舌侧
舌根
注：每组测一种味,敏感的请打√
小组结论： 味的敏感部
位是 。
甜 味
酸味
咸 味
苦 味
√
√
√
√
嗅觉和味觉的形成
嗅觉和味觉是在大脑皮层的嗅觉和味觉中枢中形成的。
因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞。
2、人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？
人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。
3、你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较
浓的食物吗？
随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。
1、为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时， 对气味
很不敏感？
1、嗅觉的形成过程
气味
鼻腔
刺激
嗅神经
大脑皮层
（嗅觉中枢）
形成嗅觉
产生兴奋
传入
传导兴奋
2、味觉的形成过程：
刺激味蕾中的味觉细胞
味觉中枢
（大脑皮层）
味神经
食物中的一些化学物质溶于唾液中
形成味觉
嗅觉神经末梢
（嗅觉感受器）
1、蛋糕的香味通过_____，刺激_____________，
________将香味传到大脑的_________从而形成
了嗅觉。
鼻腔
嗅觉神经末梢
嗅神经
嗅觉中枢
2、嗅觉的特点：大脑的嗅觉中枢易 ；
随着年龄的增长，嗅觉会逐渐 ；不同
的动物的嗅觉敏感程度 ；动物对
不同物质气味的敏感程度 。
疲劳
减弱
差异很大
不同
3、舌尖对 味特别敏感；舌根对 味特别
敏感;
甜
苦
4、当食物进入 内，食物中的一些化学物质便溶于 中，刺激 细胞，使其产生信息，再通过 传到 ，经过分析，我们就知道食物的味道了。
口腔
唾液
味觉
神经
大脑
5、蒙着眼睛的小孩在嗅橙子的同时吃苹果，会
产生怎样的味道-------------------------------（ ）
A.苹果味 B.橙子味 C.无味
D.苹果和橙子混合的味道。
D
6、狗的嗅觉很灵敏，它形成嗅觉的器官是（ ）
A.鼻子 B.大脑 C.咽 D.嗅觉神经
B
