3.4 影响光合作用和细胞呼吸的环境因素 第2课时课件(共24张PPT) 2024-2025学年高一生物苏教版必修1
文档属性
| 名称 | 3.4 影响光合作用和细胞呼吸的环境因素 第2课时课件(共24张PPT) 2024-2025学年高一生物苏教版必修1 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 5.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-10-30 07:50:48 | ||
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文档简介
(共24张PPT)
3.4 影响光合作用和细胞呼吸的环境因素（第2课时）
01
尝试探究影响细胞呼吸的环境因素。
学会解释环境因素是如何影响细胞呼吸的，能够利用细胞呼吸的原理去解决农业生产中遇到的一些问题。
02
葡萄糖
丙酮酸
酶
多种酶参与
释放
释放
释放
少量能量
少量能量
大量能量
在多种酶的催化下,[H]经过一系列化学反应，与O2结合
H2O
CO2
第一阶段
第三阶段
第二阶段
[H]
H2O
有氧呼吸过程总览
单位面积或单位重量的植物体在单位时间内所吸收氧气或释放二氧化碳的量或有机物的消耗量。
温度、氧气、二氧化碳、含水量等。
影响因素：
呼吸速率：
表示方法：
植物细胞代谢强弱的一个重要指标。
非绿色植物器官：直接测定即可；绿色植物器官：必须在黑暗条件下测定
一、影响细胞呼吸的环境因素
呼吸速率
温度/℃
最适温度
温度主要影响与细胞呼吸有关的_______的活性。在一定温度范围内，酶活性因温度的升高而________，呼吸速率也会________；到达最高值后，因温度高于酶的___________，酶活性降低，因而呼吸速率也随着温度的升高而________。
酶
提高
增高
最适温度
下降
据图分析温度是如何影响细胞呼吸的？
1. 温度
细胞呼吸的最适温度、最低温度和最高温度会因植物的种类和生理状态不同而有差异。植物细胞呼吸的最适温度一般_______光合作用的，因此当细胞呼吸处于最适温度时，细胞呼吸旺盛，而光合作用可能已经有所_______。
呼吸速率
温度/℃
最适温度
光合速率
温度/℃
最适温度
高于
减弱
1.零上低温储存蔬菜和水果。
2.大棚夜间或阴雨天适当降低温度，为了降低呼吸作用消耗有机物的量，而增加农作物产量。
应用实践：温度对呼吸速率影响的应用
氧是细胞进行的_____________必要条件。在氧浓度较低的范围内，植物的有氧呼吸速率，随氧气浓度增加而__________。
以有氧呼吸为主的生物体内，随氧浓度的提高，有氧呼吸会________，无氧呼吸会有所________。
释放量
O2浓度
CO2
无氧呼吸
有氧呼吸
有氧呼吸
升高
减弱
增强
据图分析氧气浓度是如何影响细胞呼吸的？
2. O2浓度
缺氧条件下，动植物又会怎样呢？
缺氧条件下，植物可短暂的进行无氧呼吸，但由于有机物不完全氧化，积累的不完全氧化产物会对细胞产生毒害，最终常会使植物受到伤害。
动物在剧烈运动时，会因无氧呼吸积累过多的乳酸，从而出现肌肉酸痛。
苹果无氧呼吸产生酒精，毒害苹果细胞而死亡，失去抵御微生物入侵的能力，最后腐烂。
应用实践：O2浓度对呼吸速率影响应用
1.中耕松土，可增强根的呼吸作用，有利于矿质元素的吸收。
2.在储存蔬菜、水果、粮食时， 为了减少有机物消耗，应控制低氧环境
CO2是细胞呼吸的最终产物。空气中二氧化碳的体积分数约为0.033%。
呼吸速率
二氧化碳浓度
如右图所示：
科学实验表明，当二氧化碳体积分数高于5%时，细胞呼吸明显受到抑制。
3. CO2浓度
土壤板结、深层通气不良，土壤微生物细胞呼吸产生大量的二氧化碳，抑制根部细胞的有氧呼吸。
一些植物（豆科植物）的种子，由于受到种皮的限制，细胞呼吸产生的二氧化碳难以被释放出来，导致种子进入休眠状态。
呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢______。
干燥种子细胞呼吸速率_________，而当种子吸水后，细胞呼吸速率迅速______。
呼吸速率
含水量
加强
很低
增高
据图分析含水量是如何影响细胞呼吸的？
4. 含水量
不同种类的植物呼吸速率不同
水生植物
旱生植物
>
（生长缓慢）
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
>
所处生活环境光照强度较弱
阴生植物
阳生植物
不同种类的植物呼吸速率不同
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
呼吸速率
幼苗期
开花期
成熟期
如：幼苗期、开花期升高，成熟期下降
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
不同种类的植物呼吸速率不同
同一植物的不同器官呼吸速率也有所不同
（花、果实和种子）
（根、茎和叶）
幼嫩组织器官
衰老的组织器官
生殖器官
营养器官
>
>
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
马铃薯套种玉米
棉花套种花生
方法：套种使作物高矮成层，相间成行，以充分利用阳光。
1.增加光照面积、延长光照时间等可以充分利用光能。
三、相关环境因素在农业生产实践中的应用
水稻管理-晒田
水稻露田节水灌溉方法
2.适当的增强细胞呼吸可以促进作物的生长发育。
方法：水稻生产中，适时采取露田和晒田；
合理密植也有利于作物的细胞呼吸和光合作用。
一般采用适当降低温度或氧浓度的方法，抑制细胞呼吸，以减少有机物消耗。
果蔬保鲜冷库
3.储藏果蔬
零上低温
思考：怎样促进玉米种子萌发？
充足的水分
适宜的温度
充足的氧
粮食晾晒
通过降低粮仓湿度，使储存的种子保持干燥，以抑制细胞呼吸，延长保存期限。
4.储藏粮食
低温、低氧、干燥
灭菌保鲜：利用溶菌酶降解细菌细胞壁，使细菌死亡，抑制细胞呼吸。
消除氧气保鲜：利用葡萄糖氧化酶，清除氧气，降低氧气浓度，使细胞呼吸减弱。
原理：利用酶的催化作用，防止或消除外界因素对食品的不良影响，保持食品原有品质与特性的技术。
我们能运用细胞呼吸原理，解释酶制剂是如何保鲜的吗？
方法：
具有高效催化、底物专一、条件温和等。
优点：
影响细胞呼吸的因素
1
2
3
影响细胞呼吸的环境因素
植物自身因素影响细胞呼吸
相关环境因素在农业生产实践中的应用
3.4 影响光合作用和细胞呼吸的环境因素（第2课时）
01
尝试探究影响细胞呼吸的环境因素。
学会解释环境因素是如何影响细胞呼吸的，能够利用细胞呼吸的原理去解决农业生产中遇到的一些问题。
02
葡萄糖
丙酮酸
酶
多种酶参与
释放
释放
释放
少量能量
少量能量
大量能量
在多种酶的催化下,[H]经过一系列化学反应，与O2结合
H2O
CO2
第一阶段
第三阶段
第二阶段
[H]
H2O
有氧呼吸过程总览
单位面积或单位重量的植物体在单位时间内所吸收氧气或释放二氧化碳的量或有机物的消耗量。
温度、氧气、二氧化碳、含水量等。
影响因素：
呼吸速率：
表示方法：
植物细胞代谢强弱的一个重要指标。
非绿色植物器官：直接测定即可；绿色植物器官：必须在黑暗条件下测定
一、影响细胞呼吸的环境因素
呼吸速率
温度/℃
最适温度
温度主要影响与细胞呼吸有关的_______的活性。在一定温度范围内，酶活性因温度的升高而________，呼吸速率也会________；到达最高值后，因温度高于酶的___________，酶活性降低，因而呼吸速率也随着温度的升高而________。
酶
提高
增高
最适温度
下降
据图分析温度是如何影响细胞呼吸的？
1. 温度
细胞呼吸的最适温度、最低温度和最高温度会因植物的种类和生理状态不同而有差异。植物细胞呼吸的最适温度一般_______光合作用的，因此当细胞呼吸处于最适温度时，细胞呼吸旺盛，而光合作用可能已经有所_______。
呼吸速率
温度/℃
最适温度
光合速率
温度/℃
最适温度
高于
减弱
1.零上低温储存蔬菜和水果。
2.大棚夜间或阴雨天适当降低温度，为了降低呼吸作用消耗有机物的量，而增加农作物产量。
应用实践：温度对呼吸速率影响的应用
氧是细胞进行的_____________必要条件。在氧浓度较低的范围内，植物的有氧呼吸速率，随氧气浓度增加而__________。
以有氧呼吸为主的生物体内，随氧浓度的提高，有氧呼吸会________，无氧呼吸会有所________。
释放量
O2浓度
CO2
无氧呼吸
有氧呼吸
有氧呼吸
升高
减弱
增强
据图分析氧气浓度是如何影响细胞呼吸的？
2. O2浓度
缺氧条件下，动植物又会怎样呢？
缺氧条件下，植物可短暂的进行无氧呼吸，但由于有机物不完全氧化，积累的不完全氧化产物会对细胞产生毒害，最终常会使植物受到伤害。
动物在剧烈运动时，会因无氧呼吸积累过多的乳酸，从而出现肌肉酸痛。
苹果无氧呼吸产生酒精，毒害苹果细胞而死亡，失去抵御微生物入侵的能力，最后腐烂。
应用实践：O2浓度对呼吸速率影响应用
1.中耕松土，可增强根的呼吸作用，有利于矿质元素的吸收。
2.在储存蔬菜、水果、粮食时， 为了减少有机物消耗，应控制低氧环境
CO2是细胞呼吸的最终产物。空气中二氧化碳的体积分数约为0.033%。
呼吸速率
二氧化碳浓度
如右图所示：
科学实验表明，当二氧化碳体积分数高于5%时，细胞呼吸明显受到抑制。
3. CO2浓度
土壤板结、深层通气不良，土壤微生物细胞呼吸产生大量的二氧化碳，抑制根部细胞的有氧呼吸。
一些植物（豆科植物）的种子，由于受到种皮的限制，细胞呼吸产生的二氧化碳难以被释放出来，导致种子进入休眠状态。
呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢______。
干燥种子细胞呼吸速率_________，而当种子吸水后，细胞呼吸速率迅速______。
呼吸速率
含水量
加强
很低
增高
据图分析含水量是如何影响细胞呼吸的？
4. 含水量
不同种类的植物呼吸速率不同
水生植物
旱生植物
>
（生长缓慢）
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
>
所处生活环境光照强度较弱
阴生植物
阳生植物
不同种类的植物呼吸速率不同
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
呼吸速率
幼苗期
开花期
成熟期
如：幼苗期、开花期升高，成熟期下降
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
不同种类的植物呼吸速率不同
同一植物的不同器官呼吸速率也有所不同
（花、果实和种子）
（根、茎和叶）
幼嫩组织器官
衰老的组织器官
生殖器官
营养器官
>
>
二、植物自身因素对呼吸作用的影响
马铃薯套种玉米
棉花套种花生
方法：套种使作物高矮成层，相间成行，以充分利用阳光。
1.增加光照面积、延长光照时间等可以充分利用光能。
三、相关环境因素在农业生产实践中的应用
水稻管理-晒田
水稻露田节水灌溉方法
2.适当的增强细胞呼吸可以促进作物的生长发育。
方法：水稻生产中，适时采取露田和晒田；
合理密植也有利于作物的细胞呼吸和光合作用。
一般采用适当降低温度或氧浓度的方法，抑制细胞呼吸，以减少有机物消耗。
果蔬保鲜冷库
3.储藏果蔬
零上低温
思考：怎样促进玉米种子萌发？
充足的水分
适宜的温度
充足的氧
粮食晾晒
通过降低粮仓湿度，使储存的种子保持干燥，以抑制细胞呼吸，延长保存期限。
4.储藏粮食
低温、低氧、干燥
灭菌保鲜：利用溶菌酶降解细菌细胞壁，使细菌死亡，抑制细胞呼吸。
消除氧气保鲜：利用葡萄糖氧化酶，清除氧气，降低氧气浓度，使细胞呼吸减弱。
原理：利用酶的催化作用，防止或消除外界因素对食品的不良影响，保持食品原有品质与特性的技术。
我们能运用细胞呼吸原理，解释酶制剂是如何保鲜的吗？
方法：
具有高效催化、底物专一、条件温和等。
优点：
影响细胞呼吸的因素
1
2
3
影响细胞呼吸的环境因素
植物自身因素影响细胞呼吸
相关环境因素在农业生产实践中的应用