第十二章 第二节 熔化与凝固 (2)课件 (共24张PPT) 沪科版物理九年级全一册

(共24张PPT)
第二节 熔化与凝固
情 景 导 入
深秋的一天，橘子林中的气温不断下降，焦急万分的农场主等着最新的天气预报。天气预报却说，晚上气温将继续下降，严寒的天气可能会毁掉年的收获。农场主真想提前采摘，但是橘子还没有成熟。万般无奈，农场主只好昐咐他的工人把长长的水管拖进来，让他们给橘子树喷水。随着气温的下降，水结成了冰，如图所示。
意想不到的是，这些冰却保住了橘子！冰怎么能保温呢！你知道其中的道理吗？
情 景 导 入
春天到了，冰雪开始融化成水.
情 景 导 入
炼钢厂中，铁矿石变成了铁水.
知识点一 熔化
1.概念：物质从固态变为液态的过程称为熔化
想一想：熔化有什么特点呢？
（1）冰变成水时，是不是一块冰瞬间就全部变成了水呢？
（2）想一想冰的熔化过程，你觉得物体发生熔化时有什么特点呢？
（3）如何用实验的方法验证你的猜想呢？
知识点一 熔化
实验室已经为我们提供了冰、石蜡两种固体，想一想还需要哪些实验器材才能验证自己的猜想呢？
需要的实验器材：带铁圈的铁架台、水、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、停表和试管.
知识点一 熔化
熔化实验的记录表格 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
冰的温度/℃ -6 -4 -2 0 0 0 2 3 4
冰的状态 固 固 固 固液 固液 固液 液 液 液
石蜡的温度/℃ 28 29 30 32 35 37 41 46 54
石蜡的状态 固 固 固 固液 固液 固液 液 液 液
知识点一 熔化
这种加热的方法叫做水浴法，想想用水浴法加热有什么好处？
知识点一 熔化
由图像可知，冰在开始加热时，随着不断吸热，温度不断升高。当达到一定温度时，开始熔化。熔化过程中需要继续吸热，但温度保持不变；熔化后，随着不断吸热，温度又不断升高。而石蜡没有明显的熔化前、中、后之分，随着不断吸热，温度不断升高。
实验结论:冰在熔化过程中需要不断吸热，但温度保持不变；石蜡在熔化过程中随着不断吸热，温度不断升高。
知识点一 熔化
方法宝盒
（1）水浴法:是一种给物体均匀、间接地加热，并能控制物体温度上升速度的方法。
（2）图像法:在分析冰和石蜡熔化时，用图像法把冰和石蜡的温度变化与吸收热量的时间的关系表示出来，找到它们熔化时的规律。
（3）对比法:将冰和石蜡的熔化图像进行对比，找到它们熔化时的特点。
知识点二 熔点
1. 晶体和非晶体
（1）晶体:有确定的熔化温度的固体。例如，冰在熔化过程中，不断吸热，但温度不变，表现在图像上是有一段与时间轴平行的线段。
（2）非晶体:没有确定的熔化温度的固体。例如，石蜡一边吸热，一边温度升高，没有确定的熔化温度，图像上没有与时间轴平行的线段。
2. 熔点:晶体熔化时的温度。
知识点二 熔点
拓展深化
对熔点的理解
（1）晶体温度为熔点时，晶体可能是刚到熔点还没开始熔化，此时是固体；也可能处于熔化的过程中，此时处于固液共存状态；也可能刚熔化完还没有升温，此时是液体，所以在熔点时晶体可能是固态、液态或固液共存状态。
（2）晶体温度高于熔点时，晶体为液态；晶体温度低于熔点时，晶体为固态。
（3）根据图像的形状，可以判断物质是否属于晶体。
（4）不同晶体的熔点是不同的。
知识点二 熔点
3. 晶体熔化的两个必要条件:达到熔点，继续吸热。
4. 晶体与非晶体熔化时的区别:晶体有熔点，非晶体没有熔点
5. 常见的晶体与非晶体
（1）晶体:金属、钻石、冰、萘、水晶、食盐、石墨等。
（2）非晶体:松香、玻璃、石蜡、沥青、橡胶、塑料等。
6. 冰的熔点:在1个标准大气压下冰的熔点是0℃
知识点二 熔点
常见晶体的熔点（在1个标准大气压下） 晶体（固态） 熔点 t/℃ 晶体（固态） 熔点 t/℃ 晶体（固态） 熔点 t/℃
固态氧 -218 海波 48 金 1 064
固态氮 -210 萘 80 铜 1 083
固态酒精 -117 锡 232 铁 1 525
固态汞 -39 铅 327 铂 1 769
冰 0 铝 660 钨 3 410
知识点二 熔点
思考以下问题：
（1）请你将铜、海波、松香、玻璃、冰、沥青、食盐、铁这些物质用几种不同的方法进行分类.
（2）在寒冷的南极应该使用哪种液体温度计？为什么？
（3）白炽灯发光时灯丝温度在2 500 ℃以上，应该选哪种材料做灯丝？为什么？
知识点三 凝固
1. 概念:物质从液态变为固态的过程称为凝固。
先用水浴法把固态的海波和石蜡加热使它们变为液态后，移去酒精灯，再往烧杯中加适量冷水，观察实验现象，每隔1 min记录一次温度.
知识点三 凝固
2. 凝固点:晶体凝固时的温度。
3. 凝固是熔化的逆过程，同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同。例如，冰熔化成水，水凝固成冰，都在0℃。
知识点三 凝固
拓展深化
对凝固的理解
晶体在凝固过程中，先是液体放热降温，在图像上表现为条斜向下的平滑曲线，此时晶体为液态；温度达到凝固点时，晶体继放热并逐渐凝固，但温度始终保持不变，在图像上表现为一条平行于时间轴的线段，此时晶体为固、液共存状态；液体全部凝固为同温度的固体后，将继续放热降温，在图像上表现为一条斜向下的平滑曲线，此时晶体为固态（如图甲所示）。
非晶体在凝固过程中放热，温度逐渐下降，所以非晶体整个凝固图像为斜向下的曲线（如图乙所示）。
知识点三 凝固
5. 晶体与非晶体的对比
当 堂 习 题
1.小东发高烧了，那么，他用0 ℃的冰还是用0 ℃的水来敷额头降温更好呢？为什么？
2.北方的冬天，菜窖里为什么要放几桶水？
参考答案：冰是晶体，晶体熔化时，温度保持不变并继续吸热，因此用0 ℃的冰来敷额头，降温效果会更好.
参考答案：水在凝固结冰时会放热，使菜窖中的温度不至于过低.
当 堂 习 题
3.如图所示，（a）、（b）两图分别是甲、乙两种物质熔化时的温度——时间图像，由图可知，在甲、乙两种物质中，____物质是晶体,它的熔点是_____℃．
甲
48
当 堂 习 题
4.用如图甲所示装置探究萘熔化时温度的变化规律.请回答下列问题：
（1）将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且萘的温度上升速度较____（选填“快”或“慢”），便于及时记录各个时刻的温度.
慢
当 堂 习 题
（2）除如图甲所示实验器材外，还需要的实验器材有火柴和_______ .
（3）萘加热一段时间后，可看到烧杯中有“白气”冒出，“白气”是_______ （填序号）.
A.水蒸气 B.小水珠
（4）如图乙所示，是萘熔化时温度随时间变化的图像. 从开始熔化到完全熔化，大约持续了______分钟. 萘的熔点是______℃．
停表
B
15
80
谢 谢