人教版 七年级下册 食物中的营养（共16张PPT）

课件16张PPT。自主复习1.现代类人猿和人类的共同祖先------
2.受精场所（ ）、受精卵的分裂开始于（ ）、胚胎发育的场所（ ）
3、切除卵巢，能否产生卵细胞
切除子宫，能否产生卵细胞
结扎输卵管，能否产生卵细胞，能否受精
4、开始出现人形（时间）、胎儿成熟时间
5、胎儿和母体物质交换的器官、胎儿和胎盘从母体的-----产出
6、青春期的显著特点、青春期的突出特征
7、计划生育的具体要求、控制人口增长过快的关键
1、食物中含有哪种营养物质?
2、糖类有什么作用？有哪些物质属于糖类？糖类含量较多的食物有哪些？
3、脂肪有什么作用？脂肪含量较多的食物有哪些？
4、蛋白质有什么作用？蛋白质含量较多的食物有哪些？
5、水在人体中有什么作用？
6、掌握几种无机盐缺乏时的症状？
7、掌握几种维生素缺乏时的症状？自主预习第二节 食物中的营养物质第一课时不相同 讨论：
1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？
2、不同食物都含有哪几类营养物质？
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 一.糖类 脂肪 蛋白质1. 糖类(葡萄糖、蔗糖、淀粉)糖类含量较多的食物糖类是人体最主要的供能物质，也是构成细胞的一种主要成分。探究释疑 2. 脂肪
脂肪(人体内)是备用的能源物质。脂肪含量较多的食物3.蛋白质 蛋白质是构成细胞的最基本的物质。
作用：（1）有利于人的生长发育。
（2）受损细胞的修复。
（3）为生命活动提供能量1、水是人体细胞的主要成分之一，
约占体重的60%-70%。
作用：（1）水是人体细胞的主要成分
（2）参与生命活动
（3）运输营养物质和废物二.水和无机盐几种无机盐的缺乏症状和食物来源豆类、乳类、虾皮等黑木耳、动物的内脏、黄豆等鱼、虾、蛋、瘦肉等海带、加碘盐等带鱼、海蛎子等几种维生素缺乏时的症状和食物来源柑橘类、西红柿、菠菜等豆类、糙米等肝脏、蛋黄、乳类动物性食物、鱼肝油等不提供能量，但必不可少构成细胞、运输、参与生命活动基本主要备用巩固理解食物中的营养物质缺乏时会导致各种症状提出问题做出假设制定计划实施计划讨论和完善计划得出结论探究实验：测定某种食物中的能量1.在食物含有的营养物质中，构成人体 的基本物质是( ) A.糖类 B.脂肪 C.维生素 D.蛋白质 2.食物中最主要的供能物质是：( ) A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素DA互助提高3.正处在生长发育时期的青少年，
应多吃下列哪一组食物( )
A.含蛋白质、钙、磷多的食物
B.谷类食物
C.含脂肪成分多的食物　
A不提供能量，但必不可少构成细胞、运输、参与生命活动基本主要备用归纳总结食物中的营养物质缺乏时会导致各种症状再见！！