课件19张PPT。燃烧与灭火
（第一课时）魔术表演：神奇的滤纸1.通过科学探究认识燃烧的条件和了解灭火的原理。
2.懂得用燃烧的条件及灭火的原理解释日常生活的一些现象，并体会化学与社会的密切联系。
3.通过对燃烧的利弊分析学会用辩证的方法看待事物。学 习 目 标探究活动一（燃烧条件的探究） 猜想2：需要有氧气。猜想1：需要有可燃物。猜想3：需要达到一定的温度。具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？提出问题猜想与假设 下图中哪些物品能燃烧（可燃物）:沙子棉花纸酒精木材火柴√√√√√燃烧需要可燃物提 供 资 料不燃烧不燃烧不燃烧不燃烧燃烧白磷白磷红磷冷水热水热水课本实验（7-1）改进后的实验图 3图 4白磷冷水+空气白磷热水+空气热水+空气红磷根据实验现象分析燃烧需要什么条件？
为什么？1.改进后的实验方案有什么优点？
2.两个实验都采用了什么实验方法？古人的“钻木取火”的原理是什么呢？小结（三个条件要同时满足，缺一不可。）燃烧的条件：
1、可燃物； 2、氧气（或空气）； 3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。硫燃烧木炭燃烧铁燃烧认识燃烧 这些燃烧有什么共同的特征？①可燃物和助燃物②发光、放热③剧烈的氧化反应 通常所说的燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。认识燃烧思考交流谈谈燃烧给我们生活、生产带来的的利与弊探究活动二（燃烧的利与弊）火——善用则为福煮火锅↓钢铁厂↑火箭发射↓探究活动三（灭火大比拼） 思考：针对点燃的蜡烛，用不同的方法将其熄灭，并结合燃烧的条件思考灭火的原理是什么？把结论记录在表格中，参与小组展示。
所提供的物品： 沙土、剪刀、木块、湿布、水、稀盐酸、碳酸钠溶液、胶头滴管等。也可以不用上述物质. 二、灭火的原理和方法灭火的原理：破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止。方法一：清除可燃物方法二：隔绝空气或氧气方法三：降低温度低于可燃物的着火点灭火原理：破坏燃烧条件，缺一即可。 积极思考，我能行为什么浸了酒精的滤纸烧不坏 提示：浸滤纸的酒精成分（酒精体积占60%，水占40%）。魔术大揭秘：当滤纸上酒精在燃烧时，由于燃烧的热及时散发出去，再加上滤纸还有余下的水，使温度达不到滤纸的着火点，所以滤纸烧不坏。 当堂检测 生活中的化学：
下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理。1．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；
2．堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；
3．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。(隔绝空气)(降低温度到可燃物的着火点以下)(清除可燃物) 1.《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答以下问题：
（1）周瑜使用了“火箭”射向曹军的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是：
。
（2）起火后曹军的部分战船逃脱，这些战船没有被烧的原因是： 。
（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹军，还为燃烧提供了 ，使火势烧得更旺。 “火箭”能使木船的温度升高至木船的着火点隔离可燃物氧气《三国演义》名著中的化学之 煽风点火：增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。杯水车薪：水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭釜底抽薪：缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。成语中的化学【课后作业】
1、查阅资料，如何科学防火、灭火及火场逃生。
2、整理导学案7.1燃烧和灭火（第一课时）导学案
【学习目标】
1.通过实验探究认识燃烧的条件和了解灭火的原理，培养学生科学探究的能力。
2.懂得用燃烧的条件及灭火的原理解释日常生活的一些现象，并体会化学与社会的密切联系。
3.通过对燃烧的利弊分析学会用辩证的方法看待事物
一、课前导学部分：方法指导
请同学们阅读课本P128页图片及联系生活实际，思考并完成课前导学1，认真阅读课本P128页到第130页的内容，特别是课本实验7-1实验目的，实验探究方法，探究灭火的原理中的内容：蜡烛在不同条件下的燃烧实验中所用到的实验用品，仪器及实验步骤等，并试着完成知识点一、二的有关填空，并把还想知道的问题填写在以学定教的栏目中
1.描述燃烧与我们社会和生活的联系（有利和有害两方面）；
2.请回忆哪些物质可以与O2在点燃的条件下发生反应，并写出化学方程式。
知识点一：燃烧的条件
【归纳】
1、结合前面所学知识总结燃烧是：可燃物与 发生一种的 的、 的氧化反应。
2、什么叫着火点？（查阅白磷、红磷的着火点）
【猜想】燃烧需要的条件是什么？ 、 、
知识点二：灭火的原理和方法
【思考】1.灭火的原理是什么？
二、我还想解决的问题
课内合作案
（活动一）：[创设情境,引出课题、明确学习目标]：
表演魔术：神奇的滤纸
演示实验：把烧不坏的滤纸再烧，观察现象。
（活动二）：学生根据看到的魔术及实验现象，结合学习目标，提出想解决的问题（小组合作）。
我的问题
（活动三）：结合学生提出的问题，引出燃烧需具备的条件探究，并在教师的指导下通过小组合作完成探究过程。具体任务见PPT课件
[提出问题]：
[猜想与假设]：
[提供资料]：
实验探究方案：（见PPT）
5、[实验现象]：
[解释与结论]：根据实验现象分析燃烧需要哪些条件？为什么？
7、[反思与评价]：1.改进后方案比较有什么优点？
2.两个实验都采用的什么实验方法？
8、[学以致用]：古人的“钻木取火”的原理是什么呢？
（活动四）：通过回顾学过的燃烧实验，小结燃烧的定义，并引导学生对燃烧的利与害进行比较分析，学会辩证地看待事物。
（活动五）：灭火大比拼
灭火方法
这种方法的理论依据
1.
2.
3.
（活动六）：魔术大揭秘
课内检测案
课内反馈检测：1、2题必做，3题选做。
一、生活中的化学：下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理。
1．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；
2．堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；
3．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。
二、名著中的化学：《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答以下问题：
（1）周瑜使用了“火箭”射向曹军的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是：
。
（2）起火后曹军的部分战船逃脱，这些战船没有被烧的原因是： 。
（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹军，还为燃烧提供了 ，使火势烧得更旺。
三、成语中的化学：解释：古代成语中的原理是什么？
釜底抽薪。
杯水车薪。
扇风点火
【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
【课后作业】1、查阅资料，如何科学防火、灭火及火场逃生。
2、整理导学案
【课后反思】：
《燃烧和灭火》教学设计(第一课时)
永安八中 刘昌年
一．教学内容分析
本课题是人教版九年级化学上册第七单元课题1《燃烧和灭火》，本课题共包含三大内容：燃烧的条件、灭火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知识简介。本课题共需两课时，此设计为第一课时。
二．学习者分析
学生学习本课之前已经有了一定的化学知识积累，对燃烧的现象也有一定的了解，对学习特别是实验探究有较浓厚的兴趣。但科学探究能力还不强，本课的重点是燃烧的条件和灭火的原理，学生可以通过适度探究、分析总结应能得出。
三．教学设计思想
1、通过变魔术及演示一系列的实验，让学生从实验及生活实际中发现和提出问题，通过实验探究得到结论。
2、通过对燃烧的条件适度探究，进一步让学生体验科学探究的过程。培养学生提出问题，做出猜想和假设，分析、比较、归纳的能力。通过探究灭火原理及方法的实验。培养学生的实验动手能力，使学生在实验中发展学习的兴趣。
四、教学目标
1.通过实验探究认识燃烧的条件和了解灭火的原理，培养学生科学探究的能力。
2.懂得用燃烧的条件及灭火的原理解释日常生活的一些现象，并体会化学与社会的密切联系。
3.通过对燃烧的条件及利弊分析学会用辩证的方法看待事物。
4.通过认识燃烧条件和灭火原理，懂得一切事物均有规律，认识规律，掌握规律，可以使事物按照一定的方向进展，避开灾害，造福人类。
五、教学重难点：
重点：认识燃烧的条件和灭火的原理
难点：懂得用燃烧的条件及灭火的原理解释日常生活的一些现象
六、教学方法：实验探究、多媒体辅助、小组合作交流讨论
七、课前准备：烧杯、镊子、药匙、试管、胶塞、红磷、白磷、热水、八组学生灭蜡烛的仪器及药品。
八、教学过程
教学步骤与教师活动
学生活动
设计意图
教学活动一：[创设情境,引出课题、明确学习目标]：
表演魔术：神奇的滤纸
演示实验：把烧不坏的滤纸再烧。
教学活动二：布置学生根据看到的魔术及实验现象，结合学习目标，提出想解决的问题。
我的问题
教学活动三：结合学生提出的问题，引出燃烧需具备的条件探究，并在教师的指导下通过小组合作完成探究过程。具体任务见PPT课件
教学活动四：通过回顾学过的燃烧实验，小结燃烧的定义，并引导学生对燃烧的利与害进行比较分析，引出探究灭火的原理及方法。
教学活动五：灭火大比拼
教学活动六：魔术大揭秘
教学活动七：检测反馈：（见检测案）
教学活动八：通过这节课的探究你获得了哪些知识，有什么新感受？
教学活动九：[课外实践活动]
1、整理导学案
2、查阅资料，如何科学防火、灭火及火场逃生。
观看
提出问题、进行展示。
学生通过完成观察实验，记录实验现象，分析实验，得出结论，进行反思与交流等一系列活动，并确定代表展示。
学生通过回顾，在老师的引导下，总结归纳燃烧的定义，并讨论、展示燃烧的利与害。
学生记录，并分析灭火的原理及方法，并参加展示。
小组合作完成灭火实验，并
展示实验成果。
学生思考、讨论解决。
学生积极参与检测反馈
学生结合学习目标小结，展示汇报
提高学生兴趣激发探究的欲望
培养学生提出问题的能力
通过对比分析得出结论，提高学生分析交流能力，体会科学探究的过程，进一步提高学生的科学探究能力。
了解燃烧的本质特征，学会辩证地看待事物能力。感受化学反应在生产生活中的重要作用
掌握灭火的原理及方法，并体会世界万物都有规律可循的，我们人类要做的就是趋利避害。
调动各层次学生的参与热情
在学生熟悉的生活背景中使知识由感性认识上升到理性认识
学会反思性学习
提高学生自学及课外实践活动的能力
听《燃烧与灭火》有感
永安市第八中学：杨家金 中学化学高级教师
今天聆听了刘昌年老师在永安市高效课堂现场会的一节化学课汇报课《燃烧和灭火》第一课时，很有感触。刘老师充分展示了该校“合作－展示－检测”高效课堂教学模式，取得了良好的教学效果。首先刘老师上课前通过播放《冬天的一把火》活跃了课堂氛围，引入新课题，接着表演魔术“神奇的滤纸”并引出本节课的学习目标，接着通过分析演示魔术的现象，引出本课重点，科学探究燃烧需要的条件，完整地再现了科学探究的八个要素，最终学生自己得出了科学的结论，接着通过多媒体课件展示复习学过的燃烧实验，科学地引出了燃烧的定义，并通过燃烧的利弊讨论，引出灭火的原理的学习，在灭火的原理的教学，充分发挥学生的合作学习小组的作用，通过学生蜡烛灭火大比拼的分组实验来完成，在当堂检测环节通过生活中的化学、名著中的化学、成语中的化学设置相关的问题，检查学生的课堂效果，并让学生充分体会到化学与生活的密切联系。最后进行师生根据学习目标进行课堂小结，较好突破了教学的重难点，贯彻了新课改的自主、合作、探究式学习的理念，是一堂成功化学教学新授课。具体分析如下：
刘老师准确把握了本节课的教学目标、教学重点、难点，学生的认知起点、障碍点和发展点。知道本节课首先要帮助学生探究燃烧的条件是什么，燃烧的化学本质，灭火的原理、灭火的方法。正是这种基于学生认知发展脉络的教学，才能达到利于学生深刻理解并学以致用，起到了突破教学难点的作用。刘老师精心改进了课本的探究燃烧的条件的实验，既不改变课本演示实验的设计意图，还避免了白磷在空气中燃烧造成的污染，使化学实验绿色化。其次，刘老师还利用该实验的探究过程，完整地让学生体验了科学探究的全过程，特别是培养发现问题，提出问题、作出假设，反思与交流等方面比较突出，从学生的角度出发，以学生为主体，这也是新课程改革所倡导的。
在课堂上由于本课是一堂实验探究课，如在探究蜡烛灭火的方法时，刘老师对这一实验的设计安排体现了课前备课的预见性，如按传统的每个分组都做用水、剪刀、沙子，湿抹步等药品，则可能有的小组先做沙子和水的实验，则后面再做其他蜡烛时经常出现蜡烛点不着，从而影响分组实验的进度，而本节课刘老师设计了一个小组合作学习的点，先让学生根据生活经验及本课刚学的燃烧的条件分组讨论探究灭火的方法及灭火的原理，并记录下来，最后由方法最多的小组派代表展示，给予奖励加分，其他组还有不同看法的给予补充并加分，方法展示结束后，由不同组实验不同的方法，最后验证方案的可行性，并阐述灭火的原理，这样既保证了实验的时间，又并充分调动了小组成员的积极性，在学习活动中学生不时闪烁着智慧的火花。这样的民主的教学氛围中，学生必受到强烈感染，在后面的学习中，学生更加积极主动，课堂更加和谐。
充分发挥了小组合作学习的功能，本课创设了小组合作的学习点，第一个是在实验探究燃烧的条件时，在分析与结论、反思与评价、学以致用中通过四个问题的思考，第二个学习点合作完成灭火大比拼的任务，在这两个环节中刘老师充分应用了小组的评价机制，调动了全体学生的学习积极性，课堂气氛热烈，学生思维活跃，教师充分体现 了新课改中老师做为一个组织者、激励者、参与者的角色。
当然在新课程理念下的课堂教学，答案是丰富多彩的，学生的思想也是丰富多彩的。教师要使学习过程成为一个富有个性的过程，首先要尊重学生的个性感受和独特见解，给学生展示才能的机会，放飞创新的空间。第二、要转变角色，教师要成为学生的伙伴，走进学生的心灵，耐心倾听学生的心声。第三、要善于捕捉思维的闪光点，用闪光点激发创造精彩，刘老师在这方面都做的很好，当然也是因为开放的探究与合作，如何在学生时间的把握上更到位，需要刘老师在今后的教学中加以探索。
