1.1多种多样的食物 同步练习（含答案）

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1.1多种多样的食物 同步练习（含答案）
一、单选题
1．小科把鲫鱼、蒸蛋、猪肉分为一类，米饭、青菜、玉米分为一类，分类依据是（　　）。
A．熟食和生食 B．动物类和植物类 C．主食和副食
2．午餐中的米饭属于下面哪几类？ （　　）
①动物类②植物类③主食④副食⑤熟食⑥生食
A．①④⑤ B．②④⑤ C．②③⑤
3．下列属于发酵食品的是（　　）
A．面包 B．绿茶 C．米饭
4．番茄炒鸡蛋这道菜来源于（　　）。
A．植物 B．动物 C．植物和动物
5．表中食物的分类标准是（　　）
第一类 第二类
苹果 鸡腿
茄子 扇贝
A．按熟食和生食分
B．按水果类和肉类分
C．按植物类和动物类分
6．膳食宝塔中位于塔尖的是（　　）食物。
A．谷类 B．奶类及奶制品 C．油脂类
7．下列两组食物的分类依据是（　　）。
第一组米饭、菠菜、香蕉
第二组鸡蛋、牛肉、鱼
A．按营养成分分
B．按熟食和生食分
C．按植物类食物和动物类食物分
8．肉类食物一般要烧熟后再吃的主要原因是烧熟后（　　）。
①更有营养
②更易吸收
③更加卫生
A．①③ B．①② C．②③
9．我们根据食物的来源，可以将食物分为（　　）。
A．植物类食物和动物类食物
B．生吃食物和熟吃的食物
C．主食和副食
10．下列所示的食物中不属于动物类食物的是（　　）
A． B． C．
二、判断题
11．西红柿、黄瓜即可生食又可熟食。 （　　）
12．通过观察和品尝食物，可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。（　　）
13．给食物分类，可以按熟食和生食来分，也可以按植物类食物和动物类食物来分。（　　）
14．我们平常吃的蛋炒饭被记为一种食物。………………………………………（　　）
15．中午，我吃了一碗米饭、一盘番茄炒蛋，应该记录为两种食物。（　　）
三、填空题
16．根据食物的来源，可以把食物分为　 　食物和　 　食物两类。
17．下图中的食物分别是植物的哪个部分？
①　 　；②　 　；③　 　；
④　 　；⑤　 　；⑥　 　；
⑦　 　；⑧　 　；⑨　 　。
18．食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样。可以分为：　 　，　 　，　 　三大类。
19．请给下列食物分类(填序号)。
①米饭②黄瓜③马铃薯④鸡肉⑤面条⑥羊肉⑦橘子⑧鲤鱼⑨葡萄⑩西红柿
动物类食物　 　
植物类食物　 　
　 　
20．跟妈妈学包饺子，了解制作饺子的原料。
四、解答题
21．写出4种能能为人类提供食物的植物。
22．记录一天所吃的食物，并确定一个分类标准，将这些食物分类。
餐次 所吃食物的名称(可以加上序号) 分类
早餐
　 我根据（　　）对这些食物进行分类(填序号)：
中餐
　
晚餐
　
其他时间
　
统计 我这一天中吃了（　　）种食物
五、实验探究题
23．我能按主要成分给食物分类，并将序号填在相应的栏目。
①馒头②西红柿③鱼肉④大豆油⑤豆腐⑥米饭⑦面条⑧芹菜⑨芝麻油⑩白菜 鸡蛋 肥肉
（1）含有糖类的食物有：　 　。
（2）含有蛋白质的食物有：　 　。
（3）含有脂肪的食物有：　 　。
（4）含有维生素的食物有：　 　。
答案解析部分
1．【答案】B
2．【答案】C
3．【答案】A
4．【答案】C
5．【答案】B
6．【答案】C
7．【答案】C
8．【答案】C
9．【答案】A
10．【答案】C
11．【答案】正确
12．【答案】错误
13．【答案】正确
14．【答案】错误
15．【答案】错误
16．【答案】动物类；植物类
17．【答案】根；果实；果实；茎；果实；茎叶；果实；茎叶；果实
18．【答案】海盐；池盐；岩盐
19．【答案】④⑥⑧；①②③⑤⑦⑨⑩；
20．【答案】饺子皮的原料是面粉；饺子馅的原料是：蔬菜或肉
21．【答案】茄子、西红柿、菜椒、北瓜
22．【答案】略
23．【答案】（1）①⑥⑦
（2）③⑤
（3）④⑨
（4）②⑧⑩
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