(共27张PPT)
第九单元 现代生活与化学
9.1 有机物的常识
9.1 有机物的常识
目标素养 导航
课标要求 学业内容
1.认识物质是多样 的，既有无机物也有 有机物。 2.知道有机物与无机 物的区别，了解有机 物的一些特性。 1.认识物质是多样的，既有无机物也有有机
物；知道有机物都含碳，具有一般难溶于水，
易溶于有机溶剂，易燃烧，不导电等特征；知
道甲烷、乙醇是两种常见的简单有机物，都具
有可燃性，常用作燃料。
课标要求 学业内容
3.联系生活实际了解 甲烷、乙醇的主要性 质和用途，知道如何 安全使用甲烷和工业 酒精。 2.根据质量守恒定律和甲烷、乙醇的组成推测
甲烷、乙醇的燃烧产物，并写出化学方程式。
3.通过实验和联系生活实际了解甲烷、乙醇的
存在、主要性质和用途。
4.认识甲烷、乙醇等有机物的使用在保护环境
方面的作用，形成安全使用燃料、反对酗酒和
杜绝酒后驾车的意识。
续表
9.1 有机物的常识
新知预习 导学
知识梳理
1.有机物与无机物的区分。
含____元素的化合物称为有机化合物，简称________；不含____元
素的化合物称为无机化合物，简称________。但少数含碳元素的化合物，
如、 、碳酸、碳酸盐等物质的性质与无机物类似，归入无机物。
碳
有机物
碳
无机物
2.有机物的特征。
多数有机物____溶于水，____溶于有机溶剂；多数有机物受热易
______，______燃烧；绝大多数有机物是非导电体，熔点、沸点较____。
难
易
分解
容易
低
3.几种简单的有机物。
（1）甲烷：化学式为_____，是最简单、相对分子质量最小的有机物。
常温下，甲烷是一种无色、无气味、密度比空气____、____溶于水的气
体。甲烷燃烧时放出大量的热，火焰呈____色，完全燃烧的化学方程式
为_________________________。点燃甲烷前一定要______。
小
难
蓝
验纯
（2）乙醇：化学式为_________，俗称______，它是一种无色、有
_______香味且易____的液体。乙醇燃烧放热，完全燃烧的化学方程式
为_____________________________。乙醇可用作______、______和
________，是一种重要的化工原料。
酒精
特殊
燃
燃料
溶剂
消毒剂
问题导思
请根据甲烷、乙醇的组成推测它们燃烧的产物。
提示：甲烷、乙醇都含有碳、氧两种元素，因此，它们完全燃烧都有二
氧化碳和水生成。
9.1 有机物的常识
重点直击 导析
典例精析
知识点1 认识有机物
例1 下列常见物质不属于有机物的是( ) 。
B
A.葡萄糖 B.碳酸钾
C.乙醇 D.乙酸
【分析与解】 有机物是含碳元素的化合物，如甲烷 、葡萄糖
、乙醇、乙酸 等，但少数含碳的化合物，
如、、碳酸、碳酸盐（如、 ）与无机物的
性质相似，将它们归为无机物。
思维点拨 识别有机物，既要注意“一般”，也要排除“特殊”。“一般”是
从组成上分析该物质是否含碳元素，是不是化合物；“特殊”是碳的氧
化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等属于无机物。
知识点2 几种简单的有机物
例2 下列关于甲烷的说法错误的是( ) 。
B
A.是天然气的主要成分 B.属于混合物
C.具有可燃性 D.由碳、氢两种元素组成
【分析与解】 甲烷是天然气的主要成分，它具有可燃性，可用作燃料。
甲烷是由碳元素和氢元素组成的纯净物，属于化合物。
思维点拨 要注意天然气、沼气等气体与甲烷的区别与联系。甲烷是天
然气、沼气等的主要成分，可见天然气、沼气等是混合物；甲烷是由
碳、氢两种元素组成的纯净物，属于化合物。
针对训练
1.下列物质属于有机物的是( ) 。
D
A.碳酸 B.一氧化碳 C.碳酸钠 D.甲烷
2.用工业酒精与水勾兑的假酒，饮用后会导致人双目失明甚至死亡。工
业酒精中含有的有毒物质是( ) 。
B
A.乙醇 B.甲醇 C.汽油 D.醋酸
3.安全是人类生存的根本。下列气体与空气混合遇明火不会发生爆炸的
是( ) 。
A
A.氮气 B.沼气 C.液化石油气 D.天然气
4.酒精常用作实验室酒精灯的燃料。酒精用作燃料的原因是( ) 。
C
A.没有颜色 B.有特殊香味 C.易燃并放热 D.常温下为液体
5.页岩气是蕴藏在岩层中的天然气，被誉为未来能源的“明星”。
（1）天然气的主要成分是______，它是一种最简单的________
（填“有机物”或“无机物”）。
甲烷
有机物
（2）天然气是比较清洁的燃料，在点燃天然气前必须__________，以
防止发生爆炸。天然气主要成分燃烧的化学方程式为
_________________________。
检验纯度
9.1 有机物的常识
素养达标 导练
基础巩固
1.下列物质属于有机物的是( ) 。
A
A.葡萄糖 B.氯化钠 C.碳酸钙 D.硫酸
2.下列不属于大多数有机物共同具有的特征的是( ) 。
A
A.易溶于水 B.容易燃烧 C.受热易分解 D.都含碳元素
3.“西气东输”是开发大西北的一项重大工程，输送的是当今世界上最重
要的一种气体化石燃料，该气体的主要成分是( ) 。
B
A.一氧化碳 B.甲烷 C.氢气 D.氧气
4.下列性质属于甲烷的化学性质的是( ) 。
D
A.无色、无气味的气体 B.密度比空气小
C.难溶于水 D.能够燃烧并放出热量
5.下列关于乙醇 的说法错误的是( ) 。
C
A.从性质上看，具有可燃性
B.从用途上看，可用作燃料
C.从分类上看，属于混合物
D.从组成上看，由碳、氢、氧元素组成
6.我国的一些地区推广乙醇汽油作为汽车燃料。所谓乙醇汽油就是在汽
油中加入适量乙醇混合而成的一种汽车燃料。下列有关叙述错误的是
( ) 。
A
A.乙醇汽油是一种新型化合物
B.汽车使用乙醇汽油可以减少有害气体排放
C.加热炼制石油可以得到汽油
D.玉米、高粱发酵可以制得乙醇
7.“西气东输”工程使我国东部许多地方的居民用上了天然气，天然气的
主要成分是甲烷 。
（1）甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式是_________________________。
图9-1
（2）甲烷是一种无色、无气味的气体，密度比空
气小。为了安全，应在厨房里安装天然气泄漏报警
器。根据甲烷的性质推断，图9-1所示的安装位置
正确的是__（填“”或“ ”）。
（3）利用植物秸秆、牲畜粪便等可制得沼气，其主要成分也是甲烷。
请说明使用沼气作燃料的优点：____________________________
（写一点即可）。
废物利用（或清洁无污染等）
能力提升
8.2022年2月第24届冬奥会在北京和张家口举行，冰上运动场馆的外墙
采用了新型的塑料膜材料聚氟乙烯 。下列关于聚氟乙烯的说
法错误的是( ) 。
D
A.由碳、氢、氟三种元素组成 B.碳、氢两种元素的质量比为
C.属于有机物 D.碳元素的质量分数约为
9.为证明酒精中含有碳元素，罩在酒精燃烧火焰上方的仪器或装置是
( ) 。
D
A.干冷的烧杯 B.收集尾气的装置
C.沾水的烧杯 D.沾澄清石灰水的烧杯
10.钓鱼岛是我国固有领土，其附近海底蕴藏着丰富的可燃冰。可燃冰
主要含甲烷水合物，还含有氮气、氧气、二氧化碳、硫化氢和稀有气体
等。请回答：
（1）可燃冰主要成分甲烷是由________两种元素组成的，其化学式为
_____。
碳、氧
（2）甲烷在空气中不充分燃烧时会生成有毒气体____，既浪费燃料又
污染环境。为了使甲烷或天然气充分燃烧，你的做法是______________
_______________________。
减小燃气进气量（或调大空气进气量）
（3）目前，可燃冰开采技术还不成熟。如果开采过程中______大量泄
漏于大气中，将加剧温室效应。除甲烷外，能加剧温室效应的气体还有
______________________（写一种即可）。
甲烷
二氧化碳（合理即可）
素能拓展
11.家用燃气主要有天然气（主要成分是 ）、管道煤气（主要成分是
）和罐装液化石油气［主要成分是 （丁烷）］等。小明家的燃
气由罐装液化石油气改为天然气，他家的灶具和燃气泄漏报警器位置都
要进行调整。
（1）请写出丁烷完全燃烧的化学方程式：
________________________________。
（2）燃气燃烧不充分时火焰就会显黄色或有黑烟产生，这时可调整灶
具，增大______的进气量或减小______的进气量。（填“燃气”或“空气”）
（3）燃气泄漏报警器的位置要从低于灶具的地方移到高于灶具的地方，
原因是______________________________________________。
空气
燃气
液化石油气的密度比空气大，甲烷的密度比空气小(共25张PPT)
第九单元 现代生活与化学
9.3 化学与能源
9.3 化学与能源
目标素养 导航
课标要求 学业内容
1.了解能源的变革史 和能源种类。 2.结合实例认识到化 学能可以转化为热 能、电能等。 1.知道现代社会利用的能源多种多样；认识化学
能可以转化为热能、电能等形式的能量。
2.知道化学有助于解决社会问题，认识化学在解
决能源问题上的作用；理解新能源的开发利用对
生态环境的影响，树立环保意识。
9.3 化学与能源
新知预习 导学
知识梳理
1.能源变革史：柴草 __________ 新能源（如水能、______、_____
___、______、______和地热能等）。
2.化学能的利用：物质发生化学变化时，常常伴随有______变化，这就
是化学能。
化石燃料
核能
太阳能
氢能
风能
能量
①物质燃烧时会放出大量的____，即将物质的______能转化为____能，
这是当前利用化学能的最主要方式。
②化学电池是一种将______能直接转化为____能的装置。以电能的方式
利用化学能更加______和______，对环境的影响很小。
热
化学
热
化学
电
有效
洁净
问题导思
请上网查阅燃料电池的优点。
提示：①发电效率高；②对环境污染小；③比能量高；④噪声小；⑤燃
料范围广等。
9.3 化学与能源
重点直击 导析
典例精析
知识点1 能源及其开发利用
例1 下列能源不属于新能源的是( ) 。
D
A.太阳能 B.氢能 C.生物质能 D.天然气
【分析与解】 新能源是相对于柴草、煤、石油、天然气等传统能源而
言的，核能、氢能、太阳能、风能、潮汐能、生物质能等都属于新能源。
思维点拨 能源可以从多个角度来分类。如从使用历史可分为传统能源
与新能源，从使用对生态环境的影响可分为清洁（绿色）能源与不清
洁能源，从是否可循环再生可分为可再生能源与不可再生能源等。
知识点2 化学能的利用
例2 能源与生活息息相关。下列属于利用化学反应获得电能的情形是
( ) 。
B
A.风力发电 B.火力发电 C.水力发电 D.太阳能发电
【分析与解】 风力发电是把风的动能转换为电能；火力发电是利用可
燃物燃烧产生的热能，通过发电动力装置转换为电能；水力发电是利用
水位落差，将水的重力势能转换为水轮的机械能，再利用机械能推动发
动机产生电能；太阳能发电是利用半导体材料的光电效应，将太阳能直
接转换为电能。
思维点拨 燃料燃烧可把化学能直接转化为热能、光能，还可以通过一
定的装置，如发电动力装置、化学电池等转换为电能。
针对训练
1.神舟号载人飞船在新能源的助力下不断成功升空。下列能源属于新能
源的是( ) 。
B
A.天然气 B.氢能 C.石油 D.煤
2.大力发展可再生能源有利于我国能源安全。下列能源不属于可再生能
源的是( ) 。
A
A.煤 B.太阳能 C.潮汐能 D.生物质能
3.“低碳生活”是一种环保生活理念。符合“低碳”理念的最清洁的燃料是
( ) 。
C
A.煤 B.石油 C.氢气 D.天然气
4.化学反应不仅生成了新物质，还伴随着能量变化。下列事例是通过化
学反应提供能量的是( ) 。
D
A.灯泡发光 B.风力发电 C.太阳能供热 D.蓄电池放电
5.下列有关化学反应与能量的说法正确的是( ) 。
A
A.化学反应伴随着能量变化
B.需点燃才能发生的反应属于吸热反应
C.在化学反应中只有燃烧才能放出热量
D.人类利用的能量都是通过化学反应获得的
9.3 化学与能源
素养达标 导练
基础巩固
图9-4
1.关于某可再生能源的描述如下：该能源储量巨大，但阴
雨天等因素会影响其使用。图9-4为该能源在生活中的应用
场景。该能源是( ) 。
B
A.地热能 B.太阳能 C.水能 D.生物质能
2.2022年6月3日国家发改委、国家能源局等部门联合印发了《“十四五”
可再生能源发展规划》。下列能源属于可再生能源的是( ) 。
A
A.风能 B.煤 C.天然气 D.石油
3.下列情形不属于清洁能源应用的是( ) 。
C
A.风力发电 B.氢燃料电池 C.火力发电 D.太阳能电池
4.下列有关化学电池的说法不科学的是( ) 。
B
A.太阳能电池是一种将太阳能转换为电能的装置
B.干电池放电后能通过充电再次使用
C.化学电池用完后不能随便丢弃
D.氢燃料电池的推广使用体现了绿色、低碳发展理念
5.能源是社会发展的基础。下列说法错误的是( ) 。
C
A.燃料充分燃烧可以节约能源
B.使用乙醇汽油能减少环境污染，节约化石燃料
C.煤、石油和天然气都是可再生能源
D.食物在人体内消化是将化学能转化为热能
6.物质发生化学变化时伴随着能量变化。下列说法不正确的是( ) 。
A
A.化学反应过程中都会放出热量
B.人类利用的能量大多是通过化学反应获得的
C.天然气燃料电池可以把化学能直接转变成电能
D.柴草燃烧把化学能转变为热能、光能
7.能源与人类生产生活息息相关，能源与环境成为人们日益关注的问题。
（1）氢能是人类最理想的清洁能源。写出氢气在氧气中燃烧的化学方
程式：__________________。
（2）随着全球能源使用量的不断增长，人类迫切需要开发新能源。目
前正在开发和使用的新能源有潮汐能、生物质能、__________________
_________（填一种）等。
太阳能（或风能、核能等）
（3）“低碳经济”是以较少的温室气体排放、获得较大产出的新经济发
展模式。下列做法不符合“低碳经济”理念的是___（填序号）。
B
A.改造或淘汰高能耗、高污染产业
B.大力发展火力发电
C.研制和开发新能源替代传统能源
D.优化建筑设计，增强室内自然采光，减少照明用电
能力提升
8.图9-5为我国不同年份的能源结构图。下列说法不正确的是( ) 。
图9-5
D
A.我国能源结构中清洁能源占比呈增加趋势
B.加大水电、风电的开发利用有利于减少环境污染
C.天然气是比煤炭和石油更清洁的燃料
D.液氢用作火箭燃料是因为氢气易于贮存和加注
图9-6
9.化学变化总伴随着能量变化。图9-6为氢燃料电池的工
作原理示意图。下列说法不正确的是( ) 。
B
A.氢气是未来最理想的绿色能源
B.任何条件下都可实现物质或能量之间的相互转化
C.氢气燃烧生成水并放出大量的热，将化学能转化为热能
D.氢燃料电池把氢气和氧气反应的化学能直接转化为电能
图9-7
10.图9-7为科学家提出的一种最经济、最理想的获得氢能
源的循环体系示意图。下列说法不正确的是( ) 。
B
A.氢气作燃料的优点是燃烧热值高，产物无污染
B.在此循环中发生的反应为
C.燃料电池可以将化学能转化为电能
D.对光照条件下分解水的反应来说，亟待解决的问题是寻
找合适的催化剂
11.氢气、甲醇、乙醇 、天然气、汽油等，都可以
作为燃料电池的燃料。
（1）燃料电池是将______能转化为电能的装置。
（2）下列说法错误的是___（填序号）。
化学
D
A.化学反应放出的能量可以是光能、热能等
B.燃料电池可以广泛用于新能源汽车
C.氢燃料电池汽车所需要的氢气可由电解水得到
D.燃料电池都要排放 气体
（3）写出甲醇完全燃烧的化学方程式：
________________________________。
素能拓展
12.某汽车生产商宣布，将于2025年停止销售传统燃油车，发展新能源
汽车成为主要趋势。
（1）下列能源不属于新能源的是___（填序号）。
B
A.氢能 B.汽油 C.生物质能
（2）乙醇是一种生物燃料，属于清洁能源。乙醇在空气中完全燃烧生
成水和_____（写化学式），并放出大量的热。
（3）肼—空气燃料电池有望应用于汽车工业，其原理是肼 与氧
气反应生成一种单质和水，反应的化学方程式为
_________________________。(共30张PPT)
第九单元 现代生活与化学
9.4 化学与健康
9.4 化学与健康
目标素养 导航
课标要求 学业内容
1.知道化学在解决人类健康 问题中的作用，理解化学物 质与营养健康的关系。 2.知道食品、药品安全对人 体健康的重要性，防范有毒 物质对人体健康的危害。 1.知道化学对维护人体健康具有重要作
用；认识人体重要的营养物质及其对健康
的作用；了解有毒物质对人体的危害。
2.通过实验学会鉴别加碘食盐、淀粉的方
法。
3.能体会到化学对维护人体健康的重要作
用，增强安全饮食、用药的意识。
9.4 化学与健康
新知预习 导学
知识梳理
1.人体内的元素。
（1）常量元素（含量______ ）：有___、___、___、___、___、
、、、、、 共 11种。
（2）微量元素（含量______）：有____、____、__、、 、
、 等。
超过
C
小于
2.元素对人体健康的影响。
（1）钙：人体牙齿和骨骼的重要成分。婴幼儿缺钙可引发________，
青少年缺钙会影响身高，成年人缺钙会发生骨质______症和骨质______
症，老年人缺钙易导致______。
佝偻病
软化
疏松
骨折
（2）锌：儿童缺锌会影响__________，智力______。
（3）铁：人体缺铁易患________。
（4）碘：合成甲状腺激素的原料。碘缺乏或过量会引起_____________
_______________，孕妇缺碘会使胎儿生长______，智力______。
生长发育
低下
贫血病
甲状腺肿大（“大脖子病”）
迟缓
低下
3.食物中的营养物质。
（1）六大营养物质：______、________、 ______、________、矿物质
和水。
糖类
蛋白质
油脂
维生素
（2）有机营养物质的生理功能与食物来源。
①糖类：包含葡萄糖、蔗糖、淀粉等，主要为人体活动提供所需的
_______。谷薯类食物主要含有______。淀粉遇碘单质显____色。
②油脂：油和脂肪的统称，主要来源于动物脂肪和植物油。脂肪是人体
的__________。
能量
淀粉
蓝
后备能源
③蛋白质：支持人体______和______，是构成__________的基础物质。
富含蛋白质的食物有______、______、奶类、______和豆类等。
④维生素：可以调节人体内许多______反应。人体所需维生素主要从食
物中获得。
生长
发育
人体细胞
肉类
鱼类
蛋类
代谢
（3）均衡膳食：合理搭配食物，注意饮食______。
平衡
4.医疗卫生用的药品。
（1）作用：杀菌______、防病______。
（2）家庭常备药品：消毒杀菌的酒精、碘酊或碘伏，治疗胃酸过多的
________，解热镇痛的__________等。
消毒
治病
胃舒平
阿司匹林
问题导思
请上网查阅人体缺乏某种维生素对健康的危害。
提示：维生素在人体中含量很少，但作用重要。如缺维生素A会引起夜
盲症，缺维生素C会引起坏血病，缺维生素D会引起软骨病等。
9.4 化学与健康
重点直击 导析
典例精析
知识点1 人体内的元素
例1 元素与人体健康紧密相关。下列元素缺乏或摄入过多都会引起甲状
腺肿大的是( ) 。
B
A.锌 B.碘 C.钙 D.铁
【分析与解】 人体内有很多元素，而且人体缺乏某种或某些元素可能
会引发某种或某些疾病。如儿童缺锌会影响生长发育，造成智力低下；
缺碘或摄入碘过量都会引起甲状腺肿大等。
思维点拨 人体内的微量元素含量虽少但对健康影响很大，缺乏则可能
引发某种疾病，可以通过饮食或药物适量补充。
知识点2 食物中的营养物质
例2 人类重要的营养物质包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质和
水六大类。以下四种食物富含蛋白质的是( ) 。
B
A.米饭 B.牛奶 C.豆油 D.蔬菜
【分析与解】 米饭富含糖类，牛奶富含蛋白质，豆油主要含油脂，蔬
菜含有较多的维生素。
思维点拨 食物为人体生命活动提供所需的营养物质，各种食物提供的
营养物质各不相同，因此必须注意合理搭配食物，做到饮食平衡。
针对训练
1.每年的9月20日为“全国爱牙日”。为防治龋齿，在牙膏中加入的元素是
( ) 。
D
A.铁 B.钙 C.锌 D.氟
2.下列食物富含油脂的是( ) 。
C
A.小麦粉 B.白砂糖 C.植物油 D.鲜鸡蛋
3.2021年，科学家通过一条只有11步反应的途径，人工合成了淀粉。淀
粉属于( ) 。
A
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素
4.运动员在剧烈运动、大量出汗之后，饮用运动饮料主要补充的是
( ) 。
D
A.蛋白质 B.油脂 C.维生素 D.矿物质
5.下表列出了土豆的主要营养物质及每 的含量，其中含量最高的营
养物质是( ) 。
蛋白质/ 脂肪/ 淀粉/ 钙/
C
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.钙
6.每年的 5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下
列说法错误的是( ) 。
B
A.为了自己和他人的健康，请不要吸烟
B.幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为锌元素摄入量过低
C.食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素
D.青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食
9.4 化学与健康
素养达标 导练
基础巩固
1.下列微量元素适量摄入有防癌、抗癌作用的是( ) 。
B
A.碘 B.硒 C.氟 D.铁
2.下列人体必需的元素中，幼儿及青少年缺乏会患佝偻病和发育不良的
是( ) 。
D
A.铁 B.锌 C.碘 D.钙
3.劳动创造美好生活。某同学做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材富含
蛋白质的是( ) 。
B
A.西红柿 B.鸡蛋 C.花生油 D.食盐
4.下列食物含碘最丰富的是( ) 。
C
A.黄豆、荠菜 B.油菜、白菜 C.海带、紫菜 D.肉类、蛋类
图9-8
5.醋拍黄瓜酸甜爽口，其用料如图9-8所示。为了使营
养更均衡，搭配的食物应富含的营养物质是( ) 。
A
A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂
6.化学与生活息息相关。下列有关“油、盐、酱、醋”的说法错误的是
( ) 。
A
A.油脂是人体唯一的供能物质
B.食盐中的钠元素是人体必需的元素
C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸
7.“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述错误的是( ) 。
A
A.铁、锌、碘都是人体所需的常量元素，应大量摄入
B.吸烟有害健康，青少年不能吸烟
C.缺乏维生素C会引起坏血病
D.为补充蛋白质，可以适量的摄入鸡蛋和牛奶
能力提升
8.2024年央视“ 晚会”曝光了几例食品、药品问题典型案例，食品、
药品安全再次引起人们的高度关注。下列做法符合食品安全要求的是
( ) 。
B
A.用甲醛浸泡生鲜食材 B.合理使用食品添加剂
C.霉变大米煮熟后食用 D.用亚硝酸钠腌制肉制品
9.某补钙剂说明书的部分内容如图9-9所示。下列说法正确的是( ) 。
D
图9-9
A.碳酸钙中钙、碳、氧三种元素的
质量比为
B.碳酸钙的相对分子质量为
C.该钙片中碳酸钙的质量分数为
D.服用2片这种钙片，可摄入 钙
元素
10.豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的。豆腐享有“富贵贫困皆
厚爱，人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐主要成分的平均质量分数。
成分 水 蛋白质 脂肪 糖类
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8
成分 钙 磷 铁 维生素
质量分数/% 0.24 0.064 1.4
（1）用石磨将黄豆磨成豆浆的过程发生了______（填“化学”或“物理”）
变化；制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称
是______。
物理
过滤
（2）豆腐含有的营养物质中，能为人体提供能量的是_______________
___________（任填一种），含人体所需的微量元素是____。
（3）除大豆外，下列食物也能提供丰富蛋白质的是___（填序号）。
蛋白质（或脂肪，或糖类）
铁
B
A.萝卜 B.鱼 C.大米 D.苹果
素能拓展
11.某饼干包装袋上的部分说明如下：
配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂、
碳酸钙、食用香精
储藏方法 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射
保质期 9个月
（1）该配料中所含的营养物质有__________________________
（填一种即可）。
糖类（或油脂，或无机盐）
（2）某同学准备只用这种饼干做午餐，从营养的角度看，你认为_____
___（填“科学”或“不科学”），理由是____________________。
（3）过期的食品可能会出现的变化是______（填一种即可）。
（4）根据说明中的储藏方法，想一想这样做的原因：_______________
___________________________________。
（5）配料中的碳酸钙可以增加人体对____元素的摄入量，预防骨质疏松。
不科学
缺少含维生素的食物
变质
食品在温度高、潮湿的环境下容易发生化学变化而变质
钙(共28张PPT)
第九单元 现代生活与化学
9.2 合成材料
9.2 合成材料
目标素养 导航
课标要求 学业内容
1.了解材料的种类、特性及 其在社会生活中的应用。 2.知道合成纤维与天然纤维 的性能差异，初步学会用 燃烧法区分合成纤维和羊 毛纤维、棉纤维。 1.认识化学有助于解决社会问题；了解有
各种各样的材料，不同材料有不同的性能
和应用；知道材料的使用可能会对环境产
生影响。
2.通过观察和燃烧实验认识合成纤维和羊
毛纤维、棉纤维在性能上的差异，并据此
区分各种纤维。
课标要求 学业内容
3.知道合成材料的使用对环 境的影响和物质循环利用 的意义，树立环保意识。 3.认识化学在解决材料方面的作用，知道
材料使用对环境可能产生的影响和循环利
用材料的意义，树立资源循环利用和保护
环境的意识。
续表
9.2 合成材料
新知预习 导学
知识梳理
1.有机合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维是合成有机高分子化合物。
（1）塑料：①热塑性塑料，如聚乙烯、__________等，具有受热会
______，冷却后______，可反复加工软化的特征。②热固性塑料，如酚
醛树脂、__________等，具有受热软化成型后再受热不软化的特征。
聚氯乙烯
软化
硬化
脲醛树脂
（2）合成橡胶：如丁苯橡胶、__________、丁腈橡胶等，其______、
________、________等性能比天然橡胶优越，广泛应用于轮胎和制鞋工业等。
氯丁橡胶
弹性
耐磨性
绝缘性
（3）纤维：
①天然纤维：如棉花、______等。
②合成纤维：如尼龙、______、人造羊毛等。
③天然纤维和合成纤维的性能差异：合成纤维具有耐磨、耐______、不
______的特点，但它的________和透气性较差。
④天然纤维和合成纤维的鉴别：燃烧法。燃烧时，棉纤维发出______的
气味，羊毛纤维发出________的气味，合成纤维发出______气味。
羊毛
涤纶
腐蚀
缩水
吸湿性
烧纸
烧毛发
特殊
2.合成材料的使用对安全、环境的影响。
（1）对人体健康的影响：有的塑料，如聚氯乙烯、聚苯乙烯，对人体
健康有害，不可用来制作______或食品袋。
餐具
（2）对环境的影响：大多数塑料不能自然降解，塑料制品的大量使用
造成“__________”。解决措施：①禁止、限制某些塑料制品的______、
______和______。②推广________的环保塑料制品。③塑料制品的
___________、循环利用。
白色污染
生产
销售
使用
可降解
回收再生
3.层出不穷的新材料：新型陶瓷和玻璃、______材料和______材料等。
复合
纳米
问题导思
请通过上网或查看衣帽鞋袜标签，调查制作这些穿戴品的纤维种类及其
优缺点。
提示：制作衣帽鞋袜的纤维主要有棉纤维、涤纶、聚酯纤维、氨纶等。
棉纤维制作的衣帽鞋袜吸湿性和透气性好，但不耐磨，弹性较差，容易
起皱；涤纶、聚酯纤维、氨纶等合成纤维制作的衣帽鞋袜弹性好、耐磨、
不缩水、不易皱褶，但吸湿性和透气性较差。
9.2 合成材料
重点直击 导析
典例精析
知识点1 有机合成材料
例1 下列制造手机用到的材料属于有机合成材料的是( ) 。
D
A.钛合金 B.硅晶体 C.玻璃 D.塑料
【分析与解】 有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。钛合金
属于金属材料，硅晶体、玻璃都属于非金属材料。
思维点拨 常见材料可分为以下几类：①无机材料。包括金属材料
（纯金属和合金）和无机非金属材料（如陶瓷、玻璃等）。②有机高
分子材料。包括天然有机高分子材料［包括天然纤维（如棉、麻、蚕
丝、羊毛等）和天然橡胶］和合成有机高分子材料（包括塑料、合成
纤维、合成橡胶）。③复合材料。如钢筋混凝土、玻璃钢等。④纳米
材料。如碳纳米管等。
知识点2 塑料制品的使用和回收再生
例2 解决“白色污染”问题，下列做法不宜提倡的是( ) 。
B
A.用布袋代替塑料袋 B.就地焚烧塑料垃圾
C.回收利用废弃塑料 D.使用新型可降解塑料
【分析与解】 解决环境污染时要杜绝产生新的污染。“就地焚烧塑料垃
圾”会产生粉尘和有害气体，从而对空气造成污染，不宜提倡。
思维点拨 “白色污染”是指废弃塑料随意丢弃造成的环境污染。解决
“白色污染”的措施主要有：①禁止、限制部分塑料制品的生产、销售
和使用。②减少使用不必要的塑料制品，或推广一次性塑料制品的替
代产品。③使用新型、可降解的塑料制品。④塑料制品回收再生、循
环利用。
针对训练
1.下列物质属于合成有机高分子材料的是( ) 。
D
A.棉花 B.羊毛 C.蚕丝 D.涤纶
2.材料的应用与发展丰富了人们的生活。下列物品主要用有机合成材料
制成的是( ) 。
A
A.塑料水盆 B.纯棉毛巾 C.陶瓷餐具 D.黄金饰品
3.“垃圾分类，人人有责。” 现有下列标识的垃圾桶，用过的塑料饮料瓶
应放入的垃圾桶的标识是( ) 。
A.有害垃圾
B.可回收物
C.厨余垃圾
D.其他垃圾
B
4.材料是时代进步的重要标志，复合材料、纳米材料是新型材料研制的
重要方向。
（1）生活垃圾中的塑料矿泉水瓶、塑料袋属于______________
（填“金属材料”或“有机合成材料”）；目前超市不再免费提供塑料袋，
此做法解决的环境问题是“__________”。
有机合成材料
白色污染
（2）衣服通常是由纤维织成的。常见的纤维有棉花、羊毛、氨纶等，
其中属于合成纤维的是______，燃烧后能闻到烧焦羽毛气味的是______。
氨纶
羊毛
9.2 合成材料
素养达标 导练
基础巩固
1.2022年卡塔尔世界杯足球赛比赛用球的球皮，采用中国生产的聚氨酯
塑料作为材料，该材料属于( ) 。
C
A.金属材料 B.天然材料
C.合成材料 D.无机非金属材料
2.下列汽车零部件制作材料属于有机合成材料的是( ) 。
C
A.合金外壳 B.车窗玻璃 C.橡胶轮胎 D.真皮座椅
3.下列材料可用于制作衣物的是( ) 。
B
A.塑料 B.合成纤维 C.合成橡胶 D.玻璃钢
4.下列材料属于复合材料的是( ) 。
C
A.合金 B.棉花 C.钢筋混凝土 D.合成橡胶
5.回收废弃塑料可缓解的环境问题是( ) 。
B
A.酸雨 B.“白色污染” C.温室效应 D.噪声污染
6.合成材料的应用与发展，方便了人类的生活，同时也带来了环境问题。
请回答：
（1）塑料、合成橡胶和__________并称为三大合成材料。
（2）下列图标属于我国规定的塑料制品回收标志的是___（填序号）。
合成纤维
C
A. B. C. D.
（3）为了解决“白色污染”问题，国家禁止超市无偿提供塑料购物袋。
上述举措的意义是__________（填序号）。
A.节约资源
B.保护生态环境
C.增加超市利润
D.倡导重复使用塑料袋
A、B、D
（4）铁质自来水管道正逐步被塑料自来水管道替代。使用塑料管道的
优点是__________________________（写一点即可）。
节约金属资源（合理即可）
能力提升
7.下列有关化学材料的说法不正确的是( ) 。
C
A.羊毛属于天然纤维 B.汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶
C.合成纤维的吸水性、透气性好 D.聚乙烯塑料属于有机合成材料
8.材料与人类生活紧密相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的
是( ) 。
A
A.汽车轮胎——塑料 B.棉衬衫——天然纤维
C.食品保鲜膜——有机合成材料 D.不锈钢餐具——铁合金
9.某牛仔裤标签如图9-2所示。下列说法不正确的是( ) 。
C
图9-2
A.棉纤维透气性较好
B.聚酯纤维是合成纤维
C.合成纤维耐磨性较差
D.用灼烧法可区分棉纤维与聚酯纤维
素能拓展
10.探究某塑料组成的过程如下。
某塑料含有碳、氢元素，可能还含有氧、氯元素中的一种或两种。
该塑料充分燃烧除生成二氧化碳和水蒸气外，还可能生成氯化氢气体。
取 该塑料样品与足量干燥的氧气充分反应，用图9-3所示装置吸收生
成的气体。
实验过程中，观察到装置乙的溶液中产生白色沉淀。当气体被充分吸收
后，测得装置甲、乙、丙的质量在反应前后分别增加、和 。
（无水氯化钙可做干燥剂，装置气密性良好，装置甲、乙、丙、丁中试
剂均足量）
图9-3
（1）装置乙的溶液中产生白色沉淀，说明该塑料含有氯元素。产生白
色沉淀的化学方程式为_____________________________。
（2）该塑料样品中氢元素的质量为____________（用代数式表示）。
（3）下列关于该实验的说法正确的是__________（填序号） 。
A.该塑料中碳原子与氯原子的个数比为
B.若 ，则该塑料不含氧元素
C.若将装置乙与丙互换，也能达到实验目的
D.若撤除装置丁，则对测定氢元素的质量无影响
A、B、D
图9-3
