1教学目标
过程和方法：
1、使学生经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究过程。
2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3、学会液滴加热的技能。
情感态度价值观：
懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。
2学情分析
教材分析： 本课选自教科版教材五年级下册第一单元第7课。教材是在学生原有认知基础上展开活动。学社对沉浮的关注一般落在物体本身，很少关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中，学生很少有这样的经验。影响物体的沉浮因素不仅仅有物体本身的重量和体积，而且还有液体的密度。本课将展开对另一个量的研究，向学生展示一个新的探索项目。联系本单元的第1课，继续研究影响物体沉浮的因素。
本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物体时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。
学生分析：
学生在前面已经知道了有些物体在水中下沉，有的物体在水中上浮，知道了能够改变物体在水中的沉浮，具备了必要的基础知识，因此，学生的思维难度不太大。一般情况下，学生们对物体沉浮的关注，只落到物体的本身，如大小、形状、轻重等，很少关注到液体的性质，液体对物体沉浮的影响对学生来说是个“意外”的发现。日常生活中，学生也很少有这方面的经验，本课将引导学生展开对另一变量——液体密度的研究，向学生展示一个新的探索项目。
科学概念：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
3重点难点
教学重点：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
教学难点：总结归纳液体的性质可以改变物体的沉浮。
4教学过程
4.1 第一学时
教学准备
马铃薯若干，烧杯10个，食盐若干，白糖若干，酒精灯1盏，火柴1盒，搅拌棒10根，药匙10个，滴管两支。
教学活动
活动1【讲授】《马铃薯在液体中的沉浮》教学过程
教学过程：
一、引入
1、出示马铃薯
2、提问：马铃薯是我们平时吃的蔬菜，今天我们把马铃薯拿到课堂上，老师这还有一杯液体，想一想，我们可以研究什么问题？
3、讲述：今天我们就来研究马铃薯在液体中的沉浮。（板书课题。）
二、马铃薯的沉浮
1、预测：假如把马铃薯放在这个装液体的杯中，你们猜它是沉还是浮呢？说说你猜测的理由。
2、演示：谁愿意上前面来试一试，请大家认真观察，看你能发现什么？（板书：观察，发现）
师：怎样放马铃薯？扔进去吗？（轻轻放）
（生操作 ：马铃薯放在1号杯中沉，在2号杯中浮）
3、猜测：同一个马铃薯，在1号杯中沉，在2号杯中浮，马铃薯在的沉浮与什么有关呢？
生：（在教师引导下推测）马铃薯在液体中的沉浮可能与杯中装的液体有关。
师：我们不知道这个杯中装的是什么液体，但根据刚才看到的现象我们可以推测出什么？（两个杯中的液体不一样）用什么样的方法才能知道这两种液体不同呢？怎样验证呢？ 生讨论、汇报检验方法。
师：你们要想用加热的方法检验，需要些什么材料呢？（展示材料） （生讨论汇报实验所需要的材料，教师适当补充并加以说明。）
师：在这个实验中我们要注意什么问题呢？ （酒精灯的使用方法、安全注意事项）
4、教师演示实验。
师：在实验中有什么发现？
生：加热一号杯中的液体，铁勺中没有留下什么痕迹；加热二号杯中的液体，铁勺中留下了白色的痕迹。（白色的颗粒状物体。）
师：这两杯液体一样吗？我们的推测对不对？这说明能使马铃薯上浮的液体有什么特点？
生：里面溶解了一些物质。
三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体
师：刚才我们已经知道能让马铃薯上浮的液体中溶解了一种白色物质，那是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢？
盐、糖、碱都可以溶解在水中，你能用其中一种材料做实验去验证你的猜测吗？你打算怎样调一杯能让马铃薯浮起来的液体呢？需要什么材料？每种材料用来做什么？
1、师生讨论：调制盐水时要注意哪些问题？
师：杯中盐是一次性加入，还是分批加入？
生：一勺一勺地加。
师：一勺盐是多少呢？
生：一平勺。
师：加入后还要做些什么？
生：加入后要用筷子搅拌，使盐充分溶解，再放入马铃薯看它是不是浮起来了？
2、投影：温馨提示
调制盐（或糖、碱）水时要注意哪些问题?
(1)每次加一平勺。
(2)每加一勺，都要搅拌至完全溶解，停下来观察，看看马铃薯的沉浮情况，在表格上做好记录。
(3)夹出马铃薯，继续加盐（或糖、碱）搅拌至完全溶解，再放入马铃薯，再继续观察记录。
3、小组合作：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。（盐水、糖水、碱水任选其一）
4、汇报：
师：说一说你们调制的过程和发现。
（生汇报使马铃薯浮起来的盐水调制的方法和过程。）
师：是不是只要水中溶解了物质就能使马铃薯浮起来呢？
生：不是的。
5、教师小结：水中溶解了足够多的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来。足够多就是液体达到了一定的浓度（板书：一定浓度）
也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。这样的液体有许多种。
四、阅读资料：课件演示相关图片（或视频）
1、死海
课件17张PPT。马铃薯在液体中的沉浮教科版《科学》五年级下册第一单元第七课 可能是什么因素改变了马铃薯的沉浮情况呢？ 马铃薯是同一个； 液体的量是相同的； 杯子的大小是相同的；但它在一个杯中沉，一个杯中浮，我们怎么解释其中的原因？影响马铃薯沉浮的因素可能是杯子中的液体 通过哪些方法我们可以验正两杯液体的不同呢？1、看
2、闻
3、尝 4、加热液滴1、用滴管分别从两个烧杯中各取一些液体，分别在两个药匙上各滴加2—3滴。两支滴管分开用；
2、点燃酒精灯，用酒精灯的外焰对药匙进行加热，待液体快要完全蒸发时停止加热；
3、用酒精灯盖熄灭火焰；
4、观察比较两个药匙上液滴变干后留下的痕迹。加热液滴1号液体2号液体液体编号加热实验我们的发现： 物质的沉浮与什么有关？调制一杯能使马铃薯浮起来的液体讨论设计合理的研究方案实验材料：水、筷子、烧杯、马铃薯 、食盐、白糖、小勺1、选择一种物质，在调制过程中，要一次次地加入，每次加入一平勺，不要一下子把全部的物质都倒入杯中；
2、用筷子对加入的物质进行充分地搅动，加速其溶解速度，但不要用力过大，谨防液体溢出杯外 ；
3、加入的物质完全溶解后，等到液面平静时，观察马铃薯的沉浮情况；
4、随时做好实验记录，直到马铃薯浮起来为止；
5、实验时随时记录现象，实验完毕清理实验器材。
锦囊妙计科学实验报告会淹不死人的湖—死海
在约旦与巴勒斯坦之间。有一个名叫死海的咸水湖。死海里的水咸极了，含盐量比普通的海水高出六七倍。因为水太咸了，湖边很少长草，水里没有鱼，一片死气沉沉，所以得了个死海的名称。可是死海却淹不死人。即使不会游泳的人在死海里也不会下沉，人能在死海的湖面上漂浮，要是有兴致的话，还可以悠闲地躺在水面上读书看报呢。
谢谢！
