1教学目标
科学概念：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
过程和方法：
1、使学生经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究过程。
2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3、学会液滴加热的技能。
4、学会去调制一杯可以让马铃薯浮起来的液体。
2学情分析
学生对物体沉浮的关注，一般只看物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中，学生也很少有这样的经验。影响物体的沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积（密度），而且还有液体的密度。本课将展开对这一变量的研究，向学生展示一个新的探索项目。联系本单元的第一课，继续研究物体沉浮的因素。
本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体密度会影响沉浮的概念。
3重点难点
教学重点：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
教学难点：总结归纳液体的性质可以改变物体的沉浮。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】一、引入
1出示马铃薯，提问：马铃薯是我们平时吃的蔬菜，若把它同样的放入到水中，它是沉还是浮呢？今天老师这准备有两杯液体（1号杯和2号杯），想一想，它在这两杯的液体的沉浮情况应该是怎样的呢？
2、讲述：今天我们就来研究马铃薯在液体中的沉浮。（板书课题。）
活动2【讲授】二、马铃薯的沉浮
1、预测：假如把马铃薯放在1号杯液体的杯中，你们猜它是沉还是浮呢？说说你猜测的理由。
2、演示：请大家认真观察，看你能发现什么？（板书：观察，发现）
师：怎样放马铃薯？扔进去吗？（轻轻放）
（操作 ：马铃薯放在1号杯中沉，在2号杯中浮）
3、猜测：同一个马铃薯，在1号杯中沉，在2号杯中浮，马铃薯的沉浮与什么有关呢？
4、学生的预测可能是直接与液体有关，但是教师还是需要引导学生用排除法把其他有可能的因素先排开。
生：马铃薯在液体中的沉浮可能与杯中装的液体有关。
师：我们不知道这个杯中装的是什么液体，但根据刚才看到的现象我们可以推测出什么？（两个杯中的液体不一样）用什么样的方法才能知道这两种液体不同呢？
（1）排开是马铃薯的原因，将马铃薯交换放入(1)号杯和(2)号杯
（2）教师指导使用排除法:
A、看（无法比较，都是无色透明）
B、闻（师正确指导并操作：都没有气味）
C、尝 （对于不知名的液体我们不能用尝的办法去判断）
D、加热（区别液体最常用的最好的办法）
师：你们要想用加热的方法检验，需要些什么材料呢？（板书：验证）
（生讨论汇报实验所需要的材料，教师适当补充并加以说明。）
师：在这个实验中我们要注意什么问题呢？ （酒精灯的使用方法、安全注意事项）
5、小组分工，取液滴，1号勺取1号杯中的液体，2号勺取2号杯中的液体。
6、分组实验。
7、汇报研究结果：
师：在实验中有什么发现？
生：加热一号杯中的液体，铁勺中没有留下什么痕迹；加热二号杯中的液体，铁勺中留下了白色的痕迹。（白色的颗粒状物体。）
师：这两杯液体一样吗？我们的推测对不对？这说明能使马铃薯上浮的液体有什么特点？
生：里面溶解了一些物质。（板书：溶解物质, 液体的性质可以改变物体的沉浮。）
活动3【活动】三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体
师：刚才我们已经知道能让马铃薯上浮的液体中溶解了一种白色物质，那是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢？
盐、糖、碱（板书）等都可以溶解在水中，你能用其中一种材料做实验去验证你的猜测吗？你打算怎样调一杯能让马铃薯浮起来的液体呢？需要什么材料？每种材料用来做什么？
1、师生讨论：调制盐水时要注意哪些问题？
师：杯中盐是一次性加入，还是分批加入？
生：一勺一勺地加。
师：一勺盐是多少呢？
生：一平勺。
师：加入后还要做些什么？
生：加入后要用筷子搅拌，使盐充分溶解，再放入马铃薯看它是不是浮起来了？
2、投影：温馨提示：实验步骤
调制盐（或糖、碱）水时要注意哪些问题?
(1)每次加一平勺。
(2)每加一勺，都要搅拌至完全溶解，停下来观察，看看马铃薯的沉浮情况，在表格上做好记录。
(3)夹出马铃薯，继续加盐（或糖、碱）搅拌至完全溶解，再放入马铃薯，再继续观察记录。
3、小组合作：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。（盐水、糖水、碱水任选其一）
4、汇报：
师：说一说你们调制的过程和发现。
（生汇报使马铃薯浮起来的盐水调制的方法和过程。）
师：是不是只要水中溶解了物质就能使马铃薯浮起来呢？
生：不是的。
活动4【练习】四、阅读资料：
课件演示相关图片
1、死海
2、中国运城盐湖
课件17张PPT。 马铃薯在液体中的沉浮 教科版五年级科学下册活动一：探索马铃薯的沉浮 影响马铃薯沉浮的因素可能是杯子中的液体猜一猜 可能是什么因素改变了马
铃薯的沉浮情况呢？马铃薯是同一个；
液体的量是相同的；
杯子的大小是相同的；1、看
2、闻
3、尝 4、加热活动二：比较两杯液体 通过哪些方法我们可以检测
两杯液体的不同呢？酒精灯、火柴、药匙（易拉罐外壳代替）、木筷、滴管加热工具：1、用滴管分别从两个烧杯中各取一些液体，分别在两个药匙上各滴加2—3滴。两支滴管分开用；
2、点燃酒精灯，用酒精灯的外焰对药匙进行加热，待液体快要完全蒸发时停止加热；
3、用酒精灯盖熄灭火焰；
4、观察比较两个药匙上液滴变干后留下的痕迹。加热液滴1）加强小组合作，活动有秩序，声音
小，速度快，动作轻；
2）正确使用实验用品，不要让实验用
品污染环境；
3）依据操作步骤，注意安全，避免烫
伤；
4）实验结束后，整理好实验用品。 友情提示：液体编号我们的发现： 2号烧杯中的液体里溶解了其他物质，使马铃薯浮了起来。加热实验讨论设计合理的研究方案活动三：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体实验材料：水、筷子、烧杯、马铃薯 、
食盐、小勺1、选择一种物质，在调制过程中，要一次次地加入，
每次加入一平勺，不要一下子把全部的物质都倒入
杯中；
2、用筷子对加入的物质进行充分地搅动，加速其溶解
速度，但不要用力过大，谨防液体溢出杯外 ；
3、加入的物质完全溶解后，等到液面平静时，观察马
铃薯的沉浮情况；
4、随时做好实验记录，直到马铃薯浮起来为止；
5、实验时随时记录现象，实验完毕清理实验器材。 锦囊妙计实验记录科学实验报告会实验结论： 当液体达到一定浓度时马铃薯才会浮起来。 淹不死人的湖—死海
在约旦与巴勒斯坦之间。有一个名叫死海的咸水湖。死海里的水咸极了，含盐量比普通的海水高出六七倍。因为水太咸了，湖边很少长草，水里没有鱼，一片死气沉沉，所以得了个死海的名称。可是死海却淹不死人。即使不会游泳的人在死海里也不会下沉，人能在死海的湖面上漂浮，要是有兴致的话，还可以悠闲地躺在水面上读书看报呢。
“中国死海” 一个位于四川省大英县蓬莱镇，另一个在山西运城，其海水含盐量超过22%，类似 “死海”，人在水中可以轻松地漂浮不沉。海水中富含40多种矿物质和微量元素，对一些疾病具有理疗作用。 根据实验研究，我发现（ ）可以改变物体的沉浮。 （ ）的液体才能改变物体的沉浮，而这样的液体有许多。
达到一定浓度液体的性质学习小结：谢谢合作！再见
