1教学目标
1.知识与能力：
(1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
(2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
2.过程与方法：
(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
(2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。
3.情感态度价值观：
(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。
(2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
2学情分析
四年级学生已经有了一定的学习经验，能够很好的整理资料，并有一定的判断是非的能力。所以在课前，教师让学生搜集资料、图片，使他们走进生活，更多的了解饮食相关的知识。
3重点难点
1、懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
2、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】（一） 第一周 活动准备阶段
教师提出活动要求：
1、组长要做好协调保证小组成员都有事做，督促成员按时完成任务。
2、在课前，教师让学生搜集资料、图片，使他们走进生活，更多的了解饮食相关的知识。组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，假如有什么想法要及时记录。
3、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会遇到的困难和问题先想出来。
4、要求学生随时记录活动情况，心得体会，以便交流
活动2【导入】创设情境，引入课题
师：秦始皇因食丹药而折寿，杜甫因食腐肉而丧生，罗马帝国因受铅害（王宫贵族崇尚使用铅做器皿，因而饮食中含铅过多）而衰亡。看来饮食与寿命，健康，智力直接有关。 再播放儿童饮食——常吃快餐数学成绩差的视频
由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与智力”这个主题开展研究活动。
活动3【活动】主题活动方案
（1）饮食与智力有关，那什么是智力呢？明确智力的概念。
（2）观察几组图片，问：他们各含有哪些营养素呢？
（3）观察书上的圆盘：查一查、找一找不同食物中各有哪些营养素？
（4）教师讲解：人每天吃的食物中，大多都包含着对人体非常重要的六大营养素。即：能直接供给能量的蛋白质、脂肪、淀粉等三大类和直接起调节人体生理作用的无机质、水和维生素等三大类。三大营养素相当于汽车上的汽油，调节营养素相当于汽车上的润滑油，要想健康，就不能挑食噢。
（5）出示两幅图
A、真好吃呀，那我就放开肚皮使劲吃吧。
B、快餐汉堡又省事又好吃，营养也很丰富，我顿顿都吃它。
讨论：如果这样吃对身体和智力发育有好处吗？
（6）师小结：这样吃会造成消化功能紊乱，加重胃、肠、肝、脾、胰的负担，并且还会使大脑皮质的语言、记忆、思维等中枢神经的智能活动处于抑制状态，影响你的智力发育！
（7）小组讨论：根据书上博士爷爷的友情提醒，小组讨论既要均衡营养，又要促进智力发展，我们究竟该怎样吃才更科学、合理呢？
（8）小组讨论、合作设计一周的食谱，看谁设计的最棒！
活动4【练习】总结评价
你这节课有哪些体会
