水和水蒸气 教学设计4
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1教学目标
科学概念：
1、掌握水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气遇冷变成水的过程叫凝结。
2、懂得加热能加快水的蒸发，以及加快蒸发的一些方法。
3、知道液态的水与气态的水蒸气是可以相互转化的。
过程与方法：
1、观察水在蒸发和水蒸气凝结时的现象。
2、观察比较自然状态下和加热情况下水的蒸发现象的异同。
情感、态度、价值观：
1、意识到细致的观察能获得更多的发现。
2、尊重事实，感受、体验物质变化的可逆性。
2新设计
《水和水蒸气》是教科版小学三年级下册《温度与水的变化》单元的第六课。本单元主要以水为例，引导学生探究温度和物质状态变化之间的关系。这一课时主要研究的是液态的水和气态的水蒸气之间的互相转化。本课分成三个环节，第一：水到哪里去了；第二：加热能加快水蒸发；第三：空气中的水。通过“水到哪里去了”的探究、观察、讨论水从液态变成气态时是如何蒸发到空气中的。 “加热能加快水蒸发”是建立在第一个活动基础上的更深一步的探究，也就是水在什么情况下可以变成水蒸气，怎样才能加快蒸发，通过加热活动让学生认识到，水蒸发的快慢与水吸收热的多少是有关系的，水在受热的情况下蒸发会加快。最后“空气中的水”第三个活动则是水蒸气变回水的一个探究活动，并通过这一个活动对上一节课遗留的问题进行解释。通过这三个环节让学生建立起水和水蒸气是可以互相转变的，在转变过程中和温度的关系，同时也为下一节课打下基础。
3学情分析
蒸发和水蒸气以及水蒸气会变成水，对一部分学生来说是已有一定经验的，甚至有些同学都能说出蒸发和水蒸气的科学名词。但真正水蒸气是怎样的，在什么条件下可以与水相互转化，大部分学生是朦朦胧胧的。而这节课的价值就是让学生能在科学认识上有一个提升，将原有的前概念转变成科学概念，而且能够迁移知识，解释生活中的一些现象，使学生扎扎实实掌握探究技能，已经运用于生活的能力。
4重点难点
重点：探究液态的水和气态的水蒸气之间可以相互转化。
难点：根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。
5教学过程
5.1 第一学时
教学活动
活动1【活动】水和水蒸气
一、导入：
师：老师知道同学们最喜欢看动画了，接下来老师给同学播放一小段动画，你们说一说这个动画讲述的是什么故事，好吗？
师播放动画《水的故事》
师：这个动画讲述的是什么故事？（水）谁能说一说水有什么特点呢？（无色无味、透明的、可以流动、是液体）
二、水到哪里去了
1、师：还记得前两周老师让每个小组都接一杯水，想不想知道过了这么久，这些水有什么变化吗？（想）同学们把水拿出来观察一下。
生：我发现杯中的水变少了
师：那些水到哪里去了呢？
生：跑到空气中了
师：你看见了吗？
师：是不是它就消失不见了呢？
生：没有，它变成了水蒸气了
师：（出示图片）原来少掉的水变成了这样的气体跑到了空气中了，由于它们微粒太小，所以我们看不见，这样的气体我们叫做水蒸气。（出示板书：水蒸气）
2、刚才我们说了那么多水的特点，那么水蒸气又有哪些特点呢？可以小组讨论一下。
生汇报：水蒸气是无色无味的，而且看不见、摸不着。
生：水蒸气是气体。（所以水蒸气的“气”是没有三点水的）
3、师：生活中有没有水变成水蒸气的现象呢？
生举例
4、课件出示“蒸发”概念
师：在科学中，把水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。
板书：水 蒸发 水蒸气
5、师追问：是不是只有白天水才会蒸发？夜晚会不会？
生：也会蒸发
师：水每时每刻都在蒸发。
6、师出示一杯水，这杯水现在在蒸发呢？
生：在
师：我怎么没有看见水减少呢？
生：蒸发的慢
师：蒸发的很慢，短时间很难觉察到。
三、加热能加快水蒸发吗
1、师：有没有什么办法可以让水蒸发得快一些？
学生讨论：太阳晒、风吹、用火烤、用扇子扇……
师归纳：风吹和用扇子扇是同一种方法，都是加快周围空气的流动。
太阳晒和用火烤目的都加热是使水温升高的方法
师：接下来我们就用加热的方法，看能不能加快水的蒸发。
2、实验证明
（1）学生讨论实验方法及注意事项
师引导学生利用对比实验的方法，用两个勺子盛水进行加热对比，引导学生说出水要一样多，一个加热，一个不加热等方法。
（2）教师PPT出示实验方法、注意事项
《1》、两个勺子中各加一小勺水。
《2》、点燃蜡烛，将火柴熄灭放进垃圾杯里
《3》、将其中一个勺子放在蜡烛上加热。
《4》、水干了，吹灭蜡烛，将勺子放回原处。完成实验单。
实验注意事项：
（1）、加热时，手要拿在勺子的末端以免烫伤手。
（2）、眼睛要远离水加热时产生的蒸气。
3、小组实验，教师指导。
4、小组交流汇报实验现象
生讨论：加热时，水里不断冒出气泡。勺子上方出现很多“白汽”。一会儿，水被烧干了。另一个勺子里的水几乎没有什么变化。
师：哪只勺子里的水蒸发得快？说明什么？
加热能加快水的蒸发。
师：所以人们选择在太阳底下晒衣服、晒稻谷、海滩晒盐。
四、空气中的水
1、引发问题
师：海洋和河流中在太阳的照射下，也会加快水的蒸发，那么岂不是水很快就被蒸发干了吗？
生：不会，水蒸气会变成雨下下来。
2、验证水蒸气会重新变成水吗？
师：水蒸气又会变成水，这是真的吗？能用实验证明一下吗？
学生讨论
3、实验观察
师引导：在杯子里加入一些热水，然后用一个玻璃盖盖住杯口，看一看杯中的水蒸气会不会变成水。一定要仔细观察。想不想试试，老师有一个要求：先摸一摸玻璃盖，感受一下冷热。
4、小组实验观察
5、汇报发现：
（玻璃盖和烧杯壁上开始出现白雾，后来变成了小水滴。）
师：这些小水滴是从哪里来的？
生：热水里蒸发出的水蒸气。
师：水蒸气是怎么变成小水滴的？（教室里也有水蒸气怎么没有变成小水滴？）
生: 热水中出来的水蒸气被玻璃盖挡住了，就变成了水滴。
6、下面老师也来做一做这个实验
师演示：将两个烧杯都倒入热水，将两个玻璃片的其中一片在酒精灯上加热，然后同时盖在烧杯上。观察。
师：你们发现了什么？
生：没有加热的那个玻璃盖上出现了水珠，而加热的玻璃盖上没有水珠。
师：这说明水蒸气在什么情况下才能变成水？
生：遇冷
师小结：热水里蒸发出来的水蒸气遇到冷的玻璃盖就会冷却下来，变成人们看得见的小水滴。科学中把水蒸气遇冷变成水的过程叫做凝结。
板书：水 遇冷凝结 水蒸气
师：生活中有没有水蒸气遇冷凝结成水的现象呢？
生讨论
7、解释生活中的现象。
（1）洗澡后浴室镜子和墙壁上出现的水珠。
（2）冬天教室窗户出现的雾
（3）雾和露、雨的形成。（每组将查找的资料读一读）
（4）实验中出现的“白汽”。
五、总结延伸
1、通过这节课的学习你知道了什么？
生：水和水蒸气是可以相互转化的。板书课题：水和水蒸气
2、海洋、河流中的水在不停地蒸发，大量的水蒸气跑到空气中，这些水蒸气上升到高空，遇到冷的空气就会凝结成小水水珠，形成云，再遇冷，就会凝结成雨滴落下来，落在大地上，落在江河中，这样不停地循环，所以大海中的水是不会干，也不会溢出来。（师形象讲解）
3、蒸发出来的水蒸气在天空中除了会变成雨水外，它还会在什么条件下变成什么呢？我们到下一堂课再来探讨吧。
科学概念：
1、掌握水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气遇冷变成水的过程叫凝结。
2、懂得加热能加快水的蒸发，以及加快蒸发的一些方法。
3、知道液态的水与气态的水蒸气是可以相互转化的。
过程与方法：
1、观察水在蒸发和水蒸气凝结时的现象。
2、观察比较自然状态下和加热情况下水的蒸发现象的异同。
情感、态度、价值观：
1、意识到细致的观察能获得更多的发现。
2、尊重事实，感受、体验物质变化的可逆性。
2新设计
《水和水蒸气》是教科版小学三年级下册《温度与水的变化》单元的第六课。本单元主要以水为例，引导学生探究温度和物质状态变化之间的关系。这一课时主要研究的是液态的水和气态的水蒸气之间的互相转化。本课分成三个环节，第一：水到哪里去了；第二：加热能加快水蒸发；第三：空气中的水。通过“水到哪里去了”的探究、观察、讨论水从液态变成气态时是如何蒸发到空气中的。 “加热能加快水蒸发”是建立在第一个活动基础上的更深一步的探究，也就是水在什么情况下可以变成水蒸气，怎样才能加快蒸发，通过加热活动让学生认识到，水蒸发的快慢与水吸收热的多少是有关系的，水在受热的情况下蒸发会加快。最后“空气中的水”第三个活动则是水蒸气变回水的一个探究活动，并通过这一个活动对上一节课遗留的问题进行解释。通过这三个环节让学生建立起水和水蒸气是可以互相转变的，在转变过程中和温度的关系，同时也为下一节课打下基础。
3学情分析
蒸发和水蒸气以及水蒸气会变成水，对一部分学生来说是已有一定经验的，甚至有些同学都能说出蒸发和水蒸气的科学名词。但真正水蒸气是怎样的，在什么条件下可以与水相互转化，大部分学生是朦朦胧胧的。而这节课的价值就是让学生能在科学认识上有一个提升，将原有的前概念转变成科学概念，而且能够迁移知识，解释生活中的一些现象，使学生扎扎实实掌握探究技能，已经运用于生活的能力。
4重点难点
重点：探究液态的水和气态的水蒸气之间可以相互转化。
难点：根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。
5教学过程
5.1 第一学时
教学活动
活动1【活动】水和水蒸气
一、导入：
师：老师知道同学们最喜欢看动画了，接下来老师给同学播放一小段动画，你们说一说这个动画讲述的是什么故事，好吗？
师播放动画《水的故事》
师：这个动画讲述的是什么故事？（水）谁能说一说水有什么特点呢？（无色无味、透明的、可以流动、是液体）
二、水到哪里去了
1、师：还记得前两周老师让每个小组都接一杯水，想不想知道过了这么久，这些水有什么变化吗？（想）同学们把水拿出来观察一下。
生：我发现杯中的水变少了
师：那些水到哪里去了呢？
生：跑到空气中了
师：你看见了吗？
师：是不是它就消失不见了呢？
生：没有，它变成了水蒸气了
师：（出示图片）原来少掉的水变成了这样的气体跑到了空气中了，由于它们微粒太小，所以我们看不见，这样的气体我们叫做水蒸气。（出示板书：水蒸气）
2、刚才我们说了那么多水的特点，那么水蒸气又有哪些特点呢？可以小组讨论一下。
生汇报：水蒸气是无色无味的，而且看不见、摸不着。
生：水蒸气是气体。（所以水蒸气的“气”是没有三点水的）
3、师：生活中有没有水变成水蒸气的现象呢？
生举例
4、课件出示“蒸发”概念
师：在科学中，把水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。
板书：水 蒸发 水蒸气
5、师追问：是不是只有白天水才会蒸发？夜晚会不会？
生：也会蒸发
师：水每时每刻都在蒸发。
6、师出示一杯水，这杯水现在在蒸发呢？
生：在
师：我怎么没有看见水减少呢？
生：蒸发的慢
师：蒸发的很慢，短时间很难觉察到。
三、加热能加快水蒸发吗
1、师：有没有什么办法可以让水蒸发得快一些？
学生讨论：太阳晒、风吹、用火烤、用扇子扇……
师归纳：风吹和用扇子扇是同一种方法，都是加快周围空气的流动。
太阳晒和用火烤目的都加热是使水温升高的方法
师：接下来我们就用加热的方法，看能不能加快水的蒸发。
2、实验证明
（1）学生讨论实验方法及注意事项
师引导学生利用对比实验的方法，用两个勺子盛水进行加热对比，引导学生说出水要一样多，一个加热，一个不加热等方法。
（2）教师PPT出示实验方法、注意事项
《1》、两个勺子中各加一小勺水。
《2》、点燃蜡烛，将火柴熄灭放进垃圾杯里
《3》、将其中一个勺子放在蜡烛上加热。
《4》、水干了，吹灭蜡烛，将勺子放回原处。完成实验单。
实验注意事项：
（1）、加热时，手要拿在勺子的末端以免烫伤手。
（2）、眼睛要远离水加热时产生的蒸气。
3、小组实验，教师指导。
4、小组交流汇报实验现象
生讨论：加热时，水里不断冒出气泡。勺子上方出现很多“白汽”。一会儿，水被烧干了。另一个勺子里的水几乎没有什么变化。
师：哪只勺子里的水蒸发得快？说明什么？
加热能加快水的蒸发。
师：所以人们选择在太阳底下晒衣服、晒稻谷、海滩晒盐。
四、空气中的水
1、引发问题
师：海洋和河流中在太阳的照射下，也会加快水的蒸发，那么岂不是水很快就被蒸发干了吗？
生：不会，水蒸气会变成雨下下来。
2、验证水蒸气会重新变成水吗？
师：水蒸气又会变成水，这是真的吗？能用实验证明一下吗？
学生讨论
3、实验观察
师引导：在杯子里加入一些热水，然后用一个玻璃盖盖住杯口，看一看杯中的水蒸气会不会变成水。一定要仔细观察。想不想试试，老师有一个要求：先摸一摸玻璃盖，感受一下冷热。
4、小组实验观察
5、汇报发现：
（玻璃盖和烧杯壁上开始出现白雾，后来变成了小水滴。）
师：这些小水滴是从哪里来的？
生：热水里蒸发出的水蒸气。
师：水蒸气是怎么变成小水滴的？（教室里也有水蒸气怎么没有变成小水滴？）
生: 热水中出来的水蒸气被玻璃盖挡住了，就变成了水滴。
6、下面老师也来做一做这个实验
师演示：将两个烧杯都倒入热水，将两个玻璃片的其中一片在酒精灯上加热，然后同时盖在烧杯上。观察。
师：你们发现了什么？
生：没有加热的那个玻璃盖上出现了水珠，而加热的玻璃盖上没有水珠。
师：这说明水蒸气在什么情况下才能变成水？
生：遇冷
师小结：热水里蒸发出来的水蒸气遇到冷的玻璃盖就会冷却下来，变成人们看得见的小水滴。科学中把水蒸气遇冷变成水的过程叫做凝结。
板书：水 遇冷凝结 水蒸气
师：生活中有没有水蒸气遇冷凝结成水的现象呢？
生讨论
7、解释生活中的现象。
（1）洗澡后浴室镜子和墙壁上出现的水珠。
（2）冬天教室窗户出现的雾
（3）雾和露、雨的形成。（每组将查找的资料读一读）
（4）实验中出现的“白汽”。
五、总结延伸
1、通过这节课的学习你知道了什么？
生：水和水蒸气是可以相互转化的。板书课题：水和水蒸气
2、海洋、河流中的水在不停地蒸发，大量的水蒸气跑到空气中，这些水蒸气上升到高空，遇到冷的空气就会凝结成小水水珠，形成云，再遇冷，就会凝结成雨滴落下来，落在大地上，落在江河中，这样不停地循环，所以大海中的水是不会干，也不会溢出来。（师形象讲解）
3、蒸发出来的水蒸气在天空中除了会变成雨水外，它还会在什么条件下变成什么呢？我们到下一堂课再来探讨吧。