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第二节 细菌
冀少版·第二单元·第二章
1.通过观察总结说出细菌的形态结构特点,生活特点。
2.通过与动植物细胞的比较,推测出细菌的营养方式。
3.了解细菌与人类的关系。
婴儿出生仅仅数十秒,就会被细菌包围,彼此终生相伴。细菌是无处不在的,例如我们的皮肤、鼻腔、口腔和肠道里,而我们并没有感觉到它们的存在。究竟细菌有多大?它的形态结构如何?它们是怎样生活的?
一、细菌的大小及形态
放大33倍
放大300倍
放大1000倍
放大30000倍
必须借助光学或电子显微镜才能观察到
细菌个体十分微小是单细胞生物,大约10亿个细菌堆起来,才有一粒小米那么大
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
甲烷螺旋菌
电镜下细菌有哪几种形态?
球形:球菌
杆形:杆菌
螺旋形:螺旋菌
细菌的个体十分微小,是单细胞生物。
细 菌 的三种基 本 形 态
如肺炎双球菌
如大肠杆菌
如甲烷螺旋菌
球形
杆形
螺旋形
归纳总结
不同种类的细菌形态不同,那么它们的内部结构是否也各不相同呢?
思考讨论
鞭毛
荚膜
细胞质
细胞壁
细胞膜
拟核
有遗传物质DNA
认识细菌各部分结构菌的结构
保护和营养
“运动器官”
二、细菌的结构
电镜下细菌的芽孢
芽孢:是细菌细胞内形成的休眠体,对不良环境有很强的抵抗力。
细菌的特殊结构
细菌
芽孢
细菌
恶劣的环境下休眠
适宜的条件
下萌发
不是生殖细胞
细菌的结构
基本结构
细胞壁:保护。
细胞膜
细胞质
拟核:有遗传物质。
特殊结构
荚膜:保护细菌。
鞭毛:运动。
芽孢:休眠体,抵抗不良环境。
归纳总结
细菌的结构与动植物细胞结构的异同点
没有
无成形的细胞核
真核生物
原核生物
没有
有
没有
有
有
有
有
有
有
有
有
有
有
植物细胞有叶绿体
可进行光合作用
自制有机物
细菌大多数没有叶绿体
不可进行光合作用
利用现成有机物生活
自养
异养
三、细菌的营养方式
从活的动植物体内吸取有机物来生活。
依靠分解动植物的遗体、粪便和枯枝落叶等获得有机物
寄生
肺炎双球菌、痢疾杆菌
枯草杆菌、甲烷细菌
腐生
异养
含有光合色素,能进行光合作用
自养
蓝细菌
营养方式
无论是有氧还是无氧呼吸,都能为细菌生命活动提供能量
好氧性细菌:
厌氧性细菌:
需要在有氧条件下进行呼吸,如枯草杆菌
需要在无氧条件下进行呼吸,如乳酸菌、甲烷菌
枯草杆菌能显著净化水质,但一次使用过多却使鱼虾缺氧死亡了
自制酸奶时需要密封好容器
四、细菌的呼吸方式
1.方式:
分裂生殖
2.速度:
速度快
五、细菌的生殖方式
代 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 N
细菌个数 1 2 4 8 16 32 2N-1
假设你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌数目是多少?这对你搞好个人卫生有什么启示?
(1)、细菌数目是:
(2)、要经常洗手、洗澡、换洗衣物,这样才能减少自身携带的细菌数目,
减少被细菌感染而生病的可能。
100×28=25600
算一算
细菌
的生殖
生殖方式:
计算方法:
分裂生殖,即一个细菌分成两个。
假设有M个细菌,分裂了n次,则细菌总数为N0:N0=M X 2n。
归纳总结
1、单细胞,结构简单,细胞内没有成形的细胞核,有拟核;
2、有些细菌有鞭毛、荚膜、芽孢等特殊结构;
3、进行分裂生殖。
细菌的主要特征
对人类有益的细菌:
1.根瘤菌:将空气中的游离氮转变成含氮物质
2.甲烷细菌:产生甲烷(沼气)
3.苏云金杆菌、杀螟杆菌:制作生物杀虫剂,减少农药使用
4.醋酸杆菌:制醋
5.棒状杆菌:制味精
6.乳酸杆菌:制作酸奶、泡菜、奶酪
7.大肠杆菌:合成维生素B12、维生素K、胰岛素、干扰素
六、细菌与人类的关系
对人类有害的细菌:
1.结核杆菌:使人得结核病
2.软腐病菌:使白菜,番茄等腐烂
3.腐生细菌:使肉类食品腐败
细 菌
形态结构
生活特点
与人类关系
个体小
单细胞
球形、杆形、螺旋形
基本结构:具有细胞壁、膜、质
无成形的细胞核,有拟核:有遗传物质
特殊结构:有些有鞭毛、荚膜、芽孢
生殖方式
分裂生殖
营养方式
呼吸类型
多数是朋友
少数有害
好氧型
厌氧型
腐生
寄生
异养
自养
1.细菌与植物细胞和动物细胞相比在结构上的不同点突出表现在( )
A.是否有细胞壁 B. 是否有细胞膜
C.是否有细胞质 D. 是否有成形细胞核
2.下列食品的加工制作不需要乳酸菌参与的是( )
A. 酸奶 B. 味精
C.奶酪 D. 泡菜
D
B
类型 举例
营养 异养
呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
腐生
寄生
枯草杆菌
结核杆菌
自养
蓝细菌
枯草杆菌
乳酸菌