1教学目标
一、科学概念：植物茎在不同生长阶段外部形态不同，不同时期的茎生长速度不同；植物的茎具有支撑植物及运输水分和养料的作用。
二、过程与方法：运用统计图表整理观察记录的结果；在教师指导下根据统计图分析植物茎生长的规律；有依据地对植物茎的作用进行猜测；设计实验，研究植物茎的作用；用适宜的方式描述实验的结果。
三、情感态度价值观：激发学生研究植物的兴趣。
2重点难点
凤仙花植物茎的生长变化和植物茎的作用。
3教学过程
3.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】一、整理有关茎的观察记录
㈠、活动引入
1、师：我们已经知道：植物的根能从土壤里吸收水分和矿物质，绿色植物的叶可以制造植物生长所需要的养料。那么，植物的茎在植物的生长过程中有什么作用呢？我们先来看一看，在凤仙花植物生长的过程中，茎发生了哪些变化。
2、生；积极思考，踊跃回答。
活动2【讲授】一、整理有关茎的观察记录
㈡、活动指导
1、师：带领学生整理幼芽出土以来，有关茎生长变化的观察记录。
2、生；观察凤仙花植物生长的过程中，茎发生了哪些变化。重点整理幼芽出土以后一周，凤仙花茎的颜色、硬度和高度。
①观看课件，并记录
②利用凤仙花植株的高度变化的数据，画出凤仙花植株高度变化统计图（学生在教P12页上画）。
③利用凤仙花植株的高度变化的数据，总结归纳出植株
生长与高度变化的关系。
师：学生画好后，教师讲述柱状统计图。柱状统计图是科学研究中处理数据常用的方法。
指导学生分析柱状统计图，引领学生根据柱状统计图预测未来几周的时间里凤仙花植株高度将如何变化？
二、观看课件，了解植物茎的种类与形状；茎的种类：一般正常茎，有直立茎、攀援茎、缠绕茎、匍匐茎。茎的形状：圆的，方的，扁的。
三、植物茎的作用
㈠、活动引入
师：植物的茎总是把根和叶连在一起，那么，植物的茎在植物的生长过程中到底起什么作用呢？茎内是什么样的，能承担这样一些功能呢？将你的想法记录下来。
生：记录想法，交流。
㈡、活动指导
1、师：
①引导学生根据前面学习的根和叶的作用，思考茎的作用的问题。
②引领学生想办法验证自己的想法是否正确。
③引领学生了解科学探究的过程：提出问题（茎有什么作用？）；对问题的可能答案作出假设（运输水分和养料）；设计实验（运输水分的实验）；实验验证（通过实验验证收集信息）；
2、生：证明水是如何运输的
取一段新鲜的芹菜和装有红色水的烧杯。
将芹菜放入烧杯中。
观察芹菜的变化。
将芹菜横向切开，观察它的横切面。
得出结论（茎有运输水分和养料的作用）。
3、生：观看植物光合作用的课件。
4、师：教师总结本节课的学习内容。
活动3【作业】小结
三、提醒学生注意
1、师：提醒学生继续观察凤仙花的生长变化情况，做好观察记录。
2、师：引导学生关注凤仙花开花前的征兆。
【作业布置】：
家庭作业：继续观察凤仙花的生长变化情况，做好观察记录。
课件21张PPT。三年级下册第一单元第五课茎越长越高植物的根和叶植物根的作用：
1、将植物固定在土壤中。
2、从土壤中吸收水分和矿物质。
植物的叶：
叶为植物提供“食物”，叶可以进行光合作用制造“食物”（养料）。释放出氧气。知识梳理刚出土的凤仙花；对茎的观察：重点观察幼苗出土一周后的茎生长四周的凤仙花：成熟期凤仙花的茎：粗壮，硬凤仙花茎的生长变化：从表格中的信息你获得哪些知识？由表中的数据分析可以知道：随着植物的生长，茎不断长高长粗，变硬。凤仙花茎高度变化统计图认识植物的茎茎的种类茎的形状 圆形茎 方形茎 扁形茎茎上的“节”毛竹上的节树茎上的节我们的实验：证明水是如何运输的取一段新鲜的芹菜和装有红色水的烧杯。
将芹菜放入烧杯中。
观察芹菜的变化。
将芹菜横向切开，观察它的横切面。1、小组讨论，并记下结果。
2、小组汇报结果。
我们会发现芹菜的横切面变成了粉红色，
这说明植物的茎具有运输水分的作用。 植物茎的作用支撑植物
运输水分和养料
如何运输的呢？
从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分；从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。
再 见
“问号”，是打开任何一门科学的钥匙。
