【注意】字体安装之后
必须要重启PPT，字体
（适用于字体种类较少的情况） 才能显示出来。
找到压缩包中 鼠标左键双击 双击后，选择左上角的“安装”
的字体文件夹 字体文件
【注意】字体安装之后
也必须重启PPT。
（适用于字体种类较多的情况）
找到压缩包中 打开后有较多字体安装包，Ctrl+A全选 将字体文件包粘贴到：C盘 >
的字体文件夹 windows文件夹 > fonts文件夹
（Mac系统的安装与windows系统类似，仅提供路径）
找到压缩包中的字体文件夹 应用窗口中打开“字体册”
鼠标左键双击字体文件 界面左上方点击“+”
双击后，选择左上角的“安装” 选中要安装的字体，点击“打开”
【注意】Mac系统与Windows系统一样，都需要重启PPT，字体才能显示出来。
“明明自己电脑上安装成功了，播放也正常的，但拿去教室
电脑上播放，字体又变得乱七八糟！”
老师们自己电脑上安装成功了，代表安装在自己电脑上的C盘
（一般情况下），但如果教室电脑上没有安装过PPT内所用的
特殊字体，在打开PPT时，会出现字体不一或缺失的情况。
把字体文件复制粘贴到教室电脑上的 C盘> windows > fonts文件夹里即可。
在教室电脑上找到压 打开后框选中字体 将字体文件包粘贴到：C盘 >
缩包中的字体文件夹 包，Ctrl+C复制 windows文件夹 > fonts文件夹
【注意】转图片后，图
片会自动对齐页面正中
在自己的电脑上将有特殊字体的可编辑文字转化成图片即可。 心，需自己移动到原位
选中含有特殊字体的可编 Ctrl+V粘贴，点击右下角 点击“粘贴选项” 下右边
辑文字框，Ctrl+X剪切 图标 的图标，选择粘贴为图片
“下载了字体，安装也成功了，电脑也重启了，但PPT内却
找不到这款字体了？！”
一般这种情况出现在有多种字重的情况（例：阿里巴巴普惠
体），部分字体隐藏了。字重：可以理解为改款字体的不同粗细呈现
最直接的方法是 完毕后，
打开PPT，直接搜索字体+字重。
前提是确保完成一下操作：①字体安装后重启PPT； ②把这款字体整个系列（全部字重）都已下载2.3.3真菌
一、学习目标
1.举例说出常见真菌的种类，描述真菌细胞的结构特征及其功能，认同生物结构和功能相适应的科学观念。
2.通过实验、资料分析等方式，总结归纳真菌细胞营养和繁殖方式。
3.举例说出真菌在自然界和人类生活中的作用，辩证看待真菌与人类的关系。
二、教学重难点
重点：真菌的基本特征；真菌与人类的关系
难点：实验观察真菌的形态结构
三、教学过程
PART导入
【展示图片】毛豆腐和发霉的橘子
长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢
——通过生活中的现象，引出本节课的学习内容。
PART1：多种多样的真菌
指导学生阅读教材第113页内容,结合生活常识思考:
(1)你都见过哪些真菌
(2)从细胞组成上来看,真菌可以分成哪几类
展示常见的真菌图片，引导学生分析总结：真菌具有单细胞个体和多细胞个体两种类型。
PART2：真菌的结构和生殖
我们常见的这些真菌,虽然形态各异,但基本结构都是一样的。我们以酵母菌和霉菌为例,来认识真菌的结构特点。
实验一：认识酵母菌
简要讲解酵母菌培养液的配置，引导学生回顾制作临时装片的步骤。
播放实验视频
总结酵母菌的的形态结构特征：
外部形态：酵母菌都是单细胞个体,看到的细胞长出的小突起是酵母菌进行出芽生殖。
细胞结构：有真正的细胞核，属于真核生物
营养方式：没有叶绿体，无法进行光合作用，吸收现成的有机物，属于异养
生殖：酵母菌除了出芽生殖外，还可以进行孢子生殖。
实验二：观察霉菌
【播放视频：霉菌的生长过程】
先让学生真实的从宏观到微观感受霉菌的形态结构。
——展示青霉和曲霉的形态结构特征，总结菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成。
【展示图片：霉菌的显微结构】
提出问题：发霉的橘皮上“白色毛毛”和”青色粉末”分别是什么？
——联系生活实际，认识霉菌的结构
【展示图片：青霉和曲霉的对比分析】
通过分析青霉和曲霉的结构，总结分析霉菌的形态结构特征。
组成霉菌的菌丝有两种：在营养基质表面向空中生长的，叫气生菌丝；气生菌丝顶端具有孢子，故霉菌是依靠孢子生殖。深入营养基质内部的，叫营养菌丝。营养菌丝能 够从营养基质中吸收有机物，供霉菌利用，故霉菌属于异养生物。
实验三：观察蘑菇
展示蘑菇的结构图，对照教材，认识蘑菇的结构。
【小组合作】
利用表格对比酵母菌、蘑菇、霉菌的异同点，总结真菌的共同结构特征。
对比动植物细胞、真菌、细菌的异同点，进一步理解真核生物和原核生物的区别。
PART3：真菌与人类的关系
利用图片，简要介绍真菌与人类的关系。
①食用（如蘑菇、木耳等）
②食品发酵（如利用霉菌制作毛豆腐、酱豆等）
③医药生产（如抗生素的产生）
④参与生物圈的物质循环（细菌和真菌把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。）
⑤引起动植物和人患病（寄生型的真菌会寄生在动植物体内，引起动植物体患病）
通过具体的例子，引导学生辨证看待真菌与人类的关系。
PART4：课堂总结与反馈(共33张PPT)
第3章 微生物
一起做生物课件
真 菌
真 菌
第三节
学习目标
举例说出常见真菌的种类；描述真菌细胞的结构特征及其功能，认同生物结构和功能相适应。
生命观念
通过实验、资料分析等方式，总结归纳真菌细胞营养和繁殖方式。
科学思维、探究实践
举例说出真菌在自然界和人类生活中的作用，辩证看待真菌与人类的关系。
态度责任
目录
多种多样的真菌
01
真菌的结构和生殖
02
真菌与人类的关系
03
课堂导入
长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。
豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢
多种多样的真菌
PART 01
多种多样的真菌
酵母菌
霉菌
银耳
香菇
多种多样的真菌
多细胞真菌
单细胞真菌
真菌
霉菌（青霉、毛霉等）
蘑菇、木耳等
酵母菌
它们在结构、生活和生殖方式等方面有哪些共同特点呢
真菌的结构和生殖
PART 02
实验一：观察酵母菌
目的要求
认识酵母菌的形态结构
材料用具
酵母菌培养液，滴管，显微镜，稀释的碘液，吸水纸
酵母菌
温开水
白砂糖
1.在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母粉，搅拌均匀。
2.使用棉絮塞住瓶口，放置在25℃左右温暖处培养。
实验一：观察酵母菌
方法步骤
① 制作临时装片，用显微镜观察，识别酵母菌的形态和基本结构。
② 染色后再次观察。
显微镜下的酵母菌
实验一：观察酵母菌
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
形 态
结 构
营养方式
酵母菌结构模式图
单细胞，椭圆形
有真正的细胞核，属于真核生物
没有叶绿体，无法进行光合作用
吸收现成的有机物，属于异养
实验一：观察酵母菌
出芽生殖（主要方式）
孢子生殖（环境不良）
孢子
实验二：观察霉菌
菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成
青霉结构
曲霉结构
实验二：观察霉菌
霉 菌
孢子
气生菌丝
营养菌丝
发霉的橘皮上“白色毛毛”和”青色粉末”分别是什么？
“白色毛毛”为气生菌丝
“青色粉末”为孢子
实验二：观察霉菌
孢子生殖
异养
孢子:生殖细胞
营养菌丝:从营养物质内吸收有机物
气生菌丝:在营养物质表面，顶端产生孢子
青霉
曲霉
扫帚状
放射状
实验三：观察蘑菇
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
孢子
孢子生殖
蘑菇的孢子生殖
子实体
小组合作：完成表格
相同点
细胞结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式
异养
不同点
结构
单细胞
多细胞：气生菌丝、营养菌丝
多细胞：菌盖、菌柄、菌丝
生殖方式
孢子生殖
出芽生殖
孢子生殖
酵 母 菌
霉 菌
大 型 真 菌
小组合作：完成表格
请比较各细胞结构，在相应结构处打“√”。
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
动物细胞
植物细胞
细菌
真菌
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
真 核 生 物
真 核 生 物
真 核 生 物
真菌与人类的关系
PART 03
真菌与人类生活的关系
① 食 用
真菌与人类生活的关系
谨 慎 食 用
真菌与人类生活的关系
② 医 药 生 产
葡萄球菌
青霉菌
弗莱明
青霉菌能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质。
——青霉素
真菌与人类生活的关系
③ 食 品 发 酵
蛋白质
霉菌
氨基酸，一些风味物质
真菌与人类生活的关系
④ 参加生物圈的物质循环
在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。
秸秆还田，增加土壤肥力
细菌&真菌
水+无机盐+二氧化碳
吸收
利用
分解
动植物遗体
植物
(有机物)
真菌与人类生活的关系
⑤ 引起动植物患病
手 癣
足癣（脚气）
甲癣（灰指甲）
由寄生真菌引起的传染性皮肤病，常因共用毛巾、脚盆、拖鞋、袜子而迅速传播。
真菌与人类生活的关系
寄生真菌从植物体吸收大量营养，使作物严重减产。
⑤ 引起动植物患病
课堂总结与反馈
PART 04
课堂总结
真菌
真菌的种类
真菌的
基本特征
真菌与
人类的关系
酵母菌
蘑菇、木耳、霉菌等
异养
孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）
食用
医用
物质循环
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
无叶绿体
单细胞
多细胞
营养方式
生殖方式
细胞结构
课堂反馈
1. 以下均为单细胞生物的是（ ）
A．乳酸菌、青霉菌
B．破伤风杆菌、酵母菌
C．酵母菌、青霉菌
D．蘑菇、青霉菌
B
课堂反馈
2. 细菌产生的芽孢与真菌产生的孢子的区别是（ ）
A.芽孢是细菌的生殖细胞，孢子是真菌的休眠体
B.芽孢是细菌的休眠体，孢子是真菌的生殖细胞
C. 一个芽孢能产生大量的细菌，一个孢子只能生成一个真菌
D. 一个芽孢只能产生一个细菌，一个孢子能产生大量的真菌
B
课堂反馈
3. 真菌的特征是（ ）
①细胞内无叶绿素
②能产生孢子，孢子能够发育成新个体
③细胞内有成形的细胞核
④个体微小，通过分裂的方式繁殖后代
A
A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④
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