水和食物油的比较 教学设计1
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文档简介
1教学目标
1、认识和分辨水和食用油。
2、通过观察比较,找出水和食用油各自的特点及相同点。
3、整理观察结果，制作表格，积累科学知识。
2学情分析
三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高。
3重点难点
运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；
用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【讲授】水和食用油的比较
一、激趣导入
猜谜语：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。（水）
颜色黄又黄，跟水一个样，身子比水轻，炒菜离不了。（食用油）
今天就让我们一起来学习《水和食用油的比较》
二、展开教学，深入探究
1、观察水和食用油
观察方法：方法一
看一看（颜色、透明度）
闻一闻（气味）
摸一摸（感觉一下黏度）
提示：在科学观察中我们一般不用尝的方法来比较物体
记录表
水 食用油
用眼看 颜色 无色 淡黄色
是否透明 完全透明 有点透明
用鼻闻 是否有气味 没有气味 有气味
用手摸 是否黏手 不黏手 黏手
方法二： 倾斜杯子（比较它们的流动情况，在杯壁的残留度）
用筷子搅拌（比较它们的流动速度）
比较在筷子上两种液滴下滴的速度
分别倾斜盛有水和食用油的杯子或用木条搅拌它们，你有什么发现？
水的流动性比食用油强，而食用油黏稠度比较大，容易挂在杯壁上。实验结论：水是无色、无味、透明的液体；食用油为淡黄色，有气味， 没有水那么透明。水不黏手，食用油黏手。通过倾斜杯子发现水的流动性比食用油强，食用油容易挂在杯壁上。
2、滴液比较
将水和食用油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水滴和油滴的不同形状特点。
A、水和油在玻璃上
在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁些。
B、水和油在蜡光纸上
在蜡光纸上，水滴比较圆，油滴比较扁些，水滴在蜡光纸上滚动后，不会留下水痕。
C、水和油滴在报纸上
在报纸上水的浸润面积比油大，水渗的速度比油快。
3、比较水和食用油的轻重
A、将水和食用油混合在一起会发生什么现象？猜测一下：
有可能水浮在食用油上面；也可能油浮在水上面、、、、、
（做法：将水和食用油倒入同一个杯子中，可以自主选择将油倒入水中或者将水倒入油中。你观察到了什么？）
B、用筷子轻轻搅拌后，再仔细观察，你看到了什么？这说明什么？
注意：搅拌时，筷子尽量不用碰到杯壁和杯底。
食用油浮在水面上，可能是水比较重，油比较轻。
C、用什么方法比较水和食用油的重量？
提示：我们用天平称，注意在用天平称物体时要把指针对准零刻度线，然后再称。
比较轻重时要取同样多的水和食用油；
把水和油分别放在天平两边的托盘内；
仔细观察，天平偏向哪边，说明那边的物体重。
发现：相同体积的水和食用油放在天平上，天平总是倾向盛水的一边。
这说明水比食用油重。
总结：相同体积的水比食用油重，食用油比水轻，油会浮在水面上，油水不相溶。
4、水和食用油的比较
5、课堂练习
6、板书设计
活动2【讲授】水和食用油的比较
一、激趣导入
猜谜语：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。（水）
颜色黄又黄，跟水一个样，身子比水轻，炒菜离不了。（食用油）
今天就让我们一起来学习《水和食用油的比较》
二、展开教学，深入探究
1、观察水和食用油
观察方法：方法一
看一看（颜色、透明度）
闻一闻（气味）
摸一摸（感觉一下黏度）
提示：在科学观察中我们一般不用尝的方法来比较物体
记录表
水
食用油
用眼看
颜色
无色
淡黄色
是否透明
完全透明
有点透明
用鼻闻
是否有气味
没有气味
有气味
用手摸
是否黏手
不黏手
黏手
方法二： 倾斜杯子（比较它们的流动情况，在杯壁的残留度）
用筷子搅拌（比较它们的流动速度）
比较在筷子上两种液滴下滴的速度
分别倾斜盛有水和食用油的杯子或用木条搅拌它们，你有什么发现？
水的流动性比食用油强，而食用油黏稠度比较大，容易挂在杯壁上。实验结论：水是无色、无味、透明的液体；食用油为淡黄色，有气味， 没有水那么透明。水不黏手，食用油黏手。通过倾斜杯子发现水的流动性比食用油强，食用油容易挂在杯壁上。
2、滴液比较
将水和食用油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水滴和油滴的不同形状特点。
A、水和油在玻璃上
在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁些。
B、水和油在蜡光纸上
在蜡光纸上，水滴比较圆，油滴比较扁些，水滴在蜡光纸上滚动后，不会留下水痕。
C、水和油滴在报纸上
在报纸上水的浸润面积比油大，水渗的速度比油快。
3、比较水和食用油的轻重
A、将水和食用油混合在一起会发生什么现象？猜测一下：
有可能水浮在食用油上面；也可能油浮在水上面、、、、、
（做法：将水和食用油倒入同一个杯子中，可以自主选择将油倒入水中或者将水倒入油中。你观察到了什么？）
B、用筷子轻轻搅拌后，再仔细观察，你看到了什么？这说明什么？
注意：搅拌时，筷子尽量不用碰到杯壁和杯底。
食用油浮在水面上，可能是水比较重，油比较轻。
C、用什么方法比较水和食用油的重量？
提示：我们用天平称，注意在用天平称物体时要把指针对准零刻度线，然后再称。
比较轻重时要取同样多的水和食用油；
把水和油分别放在天平两边的托盘内；
仔细观察，天平偏向哪边，说明那边的物体重。
发现：相同体积的水和食用油放在天平上，天平总是倾向盛水的一边。
这说明水比食用油重。
总结：相同体积的水比食用油重，食用油比水轻，油会浮在水面上，油水不相溶。
4、水和食用油的比较
5、课堂练习
6、板书设计
活动3【讲授】水和食用油的比较
一、激趣导入
猜谜语：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。（水）
颜色黄又黄，跟水一个样，身子比水轻，炒菜离不了。（食用油）
今天就让我们一起来学习《水和食用油的比较》
二、展开教学，深入探究
1、观察水和食用油
观察方法：方法一
看一看（颜色、透明度）
闻一闻（气味）
摸一摸（感觉一下黏度）
提示：在科学观察中我们一般不用尝的方法来比较物体
记录表
水
食用油
用眼看
颜色
无色
淡黄色
是否透明
完全透明
有点透明
用鼻闻
是否有气味
没有气味
有气味
用手摸
是否黏手
不黏手
黏手
方法二： 倾斜杯子（比较它们的流动情况，在杯壁的残留度）
用筷子搅拌（比较它们的流动速度）
比较在筷子上两种液滴下滴的速度
分别倾斜盛有水和食用油的杯子或用木条搅拌它们，你有什么发现？
水的流动性比食用油强，而食用油黏稠度比较大，容易挂在杯壁上。实验结论：水是无色、无味、透明的液体；食用油为淡黄色，有气味， 没有水那么透明。水不黏手，食用油黏手。通过倾斜杯子发现水的流动性比食用油强，食用油容易挂在杯壁上。
2、滴液比较
将水和食用油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水滴和油滴的不同形状特点。
A、水和油在玻璃上
在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁些。
B、水和油在蜡光纸上
在蜡光纸上，水滴比较圆，油滴比较扁些，水滴在蜡光纸上滚动后，不会留下水痕。
C、水和油滴在报纸上
在报纸上水的浸润面积比油大，水渗的速度比油快。
3、比较水和食用油的轻重
A、将水和食用油混合在一起会发生什么现象？猜测一下：
有可能水浮在食用油上面；也可能油浮在水上面、、、、、
（做法：将水和食用油倒入同一个杯子中，可以自主选择将油倒入水中或者将水倒入油中。你观察到了什么？）
B、用筷子轻轻搅拌后，再仔细观察，你看到了什么？这说明什么？
注意：搅拌时，筷子尽量不用碰到杯壁和杯底。
食用油浮在水面上，可能是水比较重，油比较轻。
C、用什么方法比较水和食用油的重量？
提示：我们用天平称，注意在用天平称物体时要把指针对准零刻度线，然后再称。
比较轻重时要取同样多的水和食用油；
把水和油分别放在天平两边的托盘内；
仔细观察，天平偏向哪边，说明那边的物体重。
发现：相同体积的水和食用油放在天平上，天平总是倾向盛水的一边。
这说明水比食用油重。
总结：相同体积的水比食用油重，食用油比水轻，油会浮在水面上，油水不相溶。
4、水和食用油的比较
5、课堂练习
6、板书设计
1、认识和分辨水和食用油。
2、通过观察比较,找出水和食用油各自的特点及相同点。
3、整理观察结果，制作表格，积累科学知识。
2学情分析
三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高。
3重点难点
运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；
用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【讲授】水和食用油的比较
一、激趣导入
猜谜语：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。（水）
颜色黄又黄，跟水一个样，身子比水轻，炒菜离不了。（食用油）
今天就让我们一起来学习《水和食用油的比较》
二、展开教学，深入探究
1、观察水和食用油
观察方法：方法一
看一看（颜色、透明度）
闻一闻（气味）
摸一摸（感觉一下黏度）
提示：在科学观察中我们一般不用尝的方法来比较物体
记录表
水 食用油
用眼看 颜色 无色 淡黄色
是否透明 完全透明 有点透明
用鼻闻 是否有气味 没有气味 有气味
用手摸 是否黏手 不黏手 黏手
方法二： 倾斜杯子（比较它们的流动情况，在杯壁的残留度）
用筷子搅拌（比较它们的流动速度）
比较在筷子上两种液滴下滴的速度
分别倾斜盛有水和食用油的杯子或用木条搅拌它们，你有什么发现？
水的流动性比食用油强，而食用油黏稠度比较大，容易挂在杯壁上。实验结论：水是无色、无味、透明的液体；食用油为淡黄色，有气味， 没有水那么透明。水不黏手，食用油黏手。通过倾斜杯子发现水的流动性比食用油强，食用油容易挂在杯壁上。
2、滴液比较
将水和食用油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水滴和油滴的不同形状特点。
A、水和油在玻璃上
在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁些。
B、水和油在蜡光纸上
在蜡光纸上，水滴比较圆，油滴比较扁些，水滴在蜡光纸上滚动后，不会留下水痕。
C、水和油滴在报纸上
在报纸上水的浸润面积比油大，水渗的速度比油快。
3、比较水和食用油的轻重
A、将水和食用油混合在一起会发生什么现象？猜测一下：
有可能水浮在食用油上面；也可能油浮在水上面、、、、、
（做法：将水和食用油倒入同一个杯子中，可以自主选择将油倒入水中或者将水倒入油中。你观察到了什么？）
B、用筷子轻轻搅拌后，再仔细观察，你看到了什么？这说明什么？
注意：搅拌时，筷子尽量不用碰到杯壁和杯底。
食用油浮在水面上，可能是水比较重，油比较轻。
C、用什么方法比较水和食用油的重量？
提示：我们用天平称，注意在用天平称物体时要把指针对准零刻度线，然后再称。
比较轻重时要取同样多的水和食用油；
把水和油分别放在天平两边的托盘内；
仔细观察，天平偏向哪边，说明那边的物体重。
发现：相同体积的水和食用油放在天平上，天平总是倾向盛水的一边。
这说明水比食用油重。
总结：相同体积的水比食用油重，食用油比水轻，油会浮在水面上，油水不相溶。
4、水和食用油的比较
5、课堂练习
6、板书设计
活动2【讲授】水和食用油的比较
一、激趣导入
猜谜语：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。（水）
颜色黄又黄，跟水一个样，身子比水轻，炒菜离不了。（食用油）
今天就让我们一起来学习《水和食用油的比较》
二、展开教学，深入探究
1、观察水和食用油
观察方法：方法一
看一看（颜色、透明度）
闻一闻（气味）
摸一摸（感觉一下黏度）
提示：在科学观察中我们一般不用尝的方法来比较物体
记录表
水
食用油
用眼看
颜色
无色
淡黄色
是否透明
完全透明
有点透明
用鼻闻
是否有气味
没有气味
有气味
用手摸
是否黏手
不黏手
黏手
方法二： 倾斜杯子（比较它们的流动情况，在杯壁的残留度）
用筷子搅拌（比较它们的流动速度）
比较在筷子上两种液滴下滴的速度
分别倾斜盛有水和食用油的杯子或用木条搅拌它们，你有什么发现？
水的流动性比食用油强，而食用油黏稠度比较大，容易挂在杯壁上。实验结论：水是无色、无味、透明的液体；食用油为淡黄色，有气味， 没有水那么透明。水不黏手，食用油黏手。通过倾斜杯子发现水的流动性比食用油强，食用油容易挂在杯壁上。
2、滴液比较
将水和食用油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水滴和油滴的不同形状特点。
A、水和油在玻璃上
在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁些。
B、水和油在蜡光纸上
在蜡光纸上，水滴比较圆，油滴比较扁些，水滴在蜡光纸上滚动后，不会留下水痕。
C、水和油滴在报纸上
在报纸上水的浸润面积比油大，水渗的速度比油快。
3、比较水和食用油的轻重
A、将水和食用油混合在一起会发生什么现象？猜测一下：
有可能水浮在食用油上面；也可能油浮在水上面、、、、、
（做法：将水和食用油倒入同一个杯子中，可以自主选择将油倒入水中或者将水倒入油中。你观察到了什么？）
B、用筷子轻轻搅拌后，再仔细观察，你看到了什么？这说明什么？
注意：搅拌时，筷子尽量不用碰到杯壁和杯底。
食用油浮在水面上，可能是水比较重，油比较轻。
C、用什么方法比较水和食用油的重量？
提示：我们用天平称，注意在用天平称物体时要把指针对准零刻度线，然后再称。
比较轻重时要取同样多的水和食用油；
把水和油分别放在天平两边的托盘内；
仔细观察，天平偏向哪边，说明那边的物体重。
发现：相同体积的水和食用油放在天平上，天平总是倾向盛水的一边。
这说明水比食用油重。
总结：相同体积的水比食用油重，食用油比水轻，油会浮在水面上，油水不相溶。
4、水和食用油的比较
5、课堂练习
6、板书设计
活动3【讲授】水和食用油的比较
一、激趣导入
猜谜语：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。（水）
颜色黄又黄，跟水一个样，身子比水轻，炒菜离不了。（食用油）
今天就让我们一起来学习《水和食用油的比较》
二、展开教学，深入探究
1、观察水和食用油
观察方法：方法一
看一看（颜色、透明度）
闻一闻（气味）
摸一摸（感觉一下黏度）
提示：在科学观察中我们一般不用尝的方法来比较物体
记录表
水
食用油
用眼看
颜色
无色
淡黄色
是否透明
完全透明
有点透明
用鼻闻
是否有气味
没有气味
有气味
用手摸
是否黏手
不黏手
黏手
方法二： 倾斜杯子（比较它们的流动情况，在杯壁的残留度）
用筷子搅拌（比较它们的流动速度）
比较在筷子上两种液滴下滴的速度
分别倾斜盛有水和食用油的杯子或用木条搅拌它们，你有什么发现？
水的流动性比食用油强，而食用油黏稠度比较大，容易挂在杯壁上。实验结论：水是无色、无味、透明的液体；食用油为淡黄色，有气味， 没有水那么透明。水不黏手，食用油黏手。通过倾斜杯子发现水的流动性比食用油强，食用油容易挂在杯壁上。
2、滴液比较
将水和食用油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水滴和油滴的不同形状特点。
A、水和油在玻璃上
在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁些。
B、水和油在蜡光纸上
在蜡光纸上，水滴比较圆，油滴比较扁些，水滴在蜡光纸上滚动后，不会留下水痕。
C、水和油滴在报纸上
在报纸上水的浸润面积比油大，水渗的速度比油快。
3、比较水和食用油的轻重
A、将水和食用油混合在一起会发生什么现象？猜测一下：
有可能水浮在食用油上面；也可能油浮在水上面、、、、、
（做法：将水和食用油倒入同一个杯子中，可以自主选择将油倒入水中或者将水倒入油中。你观察到了什么？）
B、用筷子轻轻搅拌后，再仔细观察，你看到了什么？这说明什么？
注意：搅拌时，筷子尽量不用碰到杯壁和杯底。
食用油浮在水面上，可能是水比较重，油比较轻。
C、用什么方法比较水和食用油的重量？
提示：我们用天平称，注意在用天平称物体时要把指针对准零刻度线，然后再称。
比较轻重时要取同样多的水和食用油；
把水和油分别放在天平两边的托盘内；
仔细观察，天平偏向哪边，说明那边的物体重。
发现：相同体积的水和食用油放在天平上，天平总是倾向盛水的一边。
这说明水比食用油重。
总结：相同体积的水比食用油重，食用油比水轻，油会浮在水面上，油水不相溶。
4、水和食用油的比较
5、课堂练习
6、板书设计