水和食物油的比较 教学设计2
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文档简介
1教学目标
教学目标
1.比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。
2.运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
3.培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。
2学情分析
学情分析
对液体的表象观察，学生其实并不陌生，水和食用油作为生活中常见的液体学生已具有感性经验。在他们看来，液体具有流动性、透明度、不同的黏度……这些都是学生已有的生活知识，但是他们并没有用实验手段研究过不同液体所具有的物理属性，以及液体的本质属性。因此，在学生原有认识和认知水平的基础上，通过对水和食用油的研究，旨在、修正学生原有的感性经验，充实学生对液体的本质理解，形成科学的认识观和方法。
3重点难点
四、教学重难点
教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】《水和食用油的比较》教学设计
（一）直接导入
师：老师这有两杯液体，请同学们仔细观察，它们是什么？
生：水和食用油。
师：这节课我们一起来比较（板书）《水和食用油的比较》
活动2【活动】《水和食用油的比较》教学设计
（二）教学新课
活动一 感官观察水和食用油
1.师：紧靠眼睛观察得到的结论可靠吗？
生：不可靠。
师：还有其他的方法验证吗？
生：闻闻味，摸一摸，尝一尝。
师：有人说尝一尝，能尝吗？我们在做实验的时候，一般情况下，液体都不能尝。这样既不卫生，也不安全。该怎样闻呢 (示范闻的方法）
师：下面就按这几种可行的方法比较吧！（发记录表一）
2.小组观察比较、记录。
3.交流观察结果。
出示课件： 记录表一
水
食用油
用眼看
颜色 形状
无色透明 无固定形状
会流动 流动快
淡黄色透明无固定形状
会流动 流动慢
流动形状
用手摸
黏 度
不黏手
黏 手
用鼻闻
气 味
无 味
有 味
4.各小组按记录表一汇报。
生:用眼睛看到了颜色、形状和流动情况，水是无色透明的，没有固定形状，会流动。食用油是淡黄色透明的，没有固定形状，会流动。
生:用手摸黏度，水黏手，食用油不黏手。
生：用鼻闻气味，水没味，食用油有味。
5.师总结填写记录表一。
活动二 观察、比较不同的液滴
1.师：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取液滴分别滴在蜡纸和玻璃上，又会有什么新发现呢？你们想知道吗？
师：做这个实验，我们需要先用这个（出示滴管）取出液滴。这个叫什么？
生：不知道
师：这叫滴管
出示课件:正确使用滴管的方法
使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压就行。
师：（示范）像这样，不可以太用力哟！你会用滴管了吗？
2.实验时需要注意什么？
师：为了更准确地比较水滴和油滴的不同，我们还要注意什么呢？
出示课件：温馨提示
（1）取水和油要用不同的滴管。
（2）分别在玻璃片和蜡纸上滴两滴液滴就好，液滴大小应差不多 。
（3）观察的时候玻璃片和蜡纸要放平，从正面、侧面仔细观察。
（4）用简短的语言记录实验现象，也可以画下来。
3.比较液滴实验。
4.交流观察结果：
师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。
出示课件： 观察记录单 记录表二
水
食用油
玻璃
液滴形状
比较圆
比较扁
蜡纸
液滴形状
比较圆
比较扁
生：在玻璃和蜡纸上，水滴圆，而油滴扁一些。
师：无论在玻璃或是蜡纸上，水滴更圆，油滴要扁一些。
（四）比较水和油的轻重
1.水、油轻重实验。
师：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。其实，水跑到油里，油跑到水里的时候也很有意思。你们想不想来做这个实验？
生：想。
师：水跑到油里的实验，哪几组来做？油跑到水里，哪几组来做？（发放记录表三）
2.小组实验并记录。出示课件：记录表三
水
食用油
油倒入水中
下面
上面
水倒入油中
下面
上面
3.交流观察结果
师：你们观察到了什么？
生：水沉在下面，油浮在上面。
师：是吗？你们有没有让水和油充分搅拌在一起呀！还是用筷子帮帮它们，好好搅拌一下吧。（搅拌时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）
4.小组搅拌
师：现在，你们观察到了什么？
生：水还是在下面，油浮在了上面。
师：咦，这是为什么呢？
生：水比油重。
师：原来水真的比油重，怪不得油总浮在上面呢！ 生活中也有许多这样的例子，谁来说？
生：吃饭时候喝的汤，上面总是飘着一层油花。
生：下雨时，修车铺旁的柏油路上的雨水中总是有一层油飘浮在上面。
（五）归纳小结
师：我们发现了那么多水和食用油的特点，一起总结
出示课件：观察记录表
水
食用油
颜 色
无色 透明
淡黄色 透明
气 味
无味
有味道
形 状
没有固定形状
没有固定形状
流动情况
会流动 流动快
会流动 流动慢
粘 度
粘度小
粘度大
轻 重
比油重
比水清
液 滴
会形成滴状 水滴圆
会形成滴状 水滴扁
（六）研究水和食用油的相同点
师：我们通过实验观察，发现水和食用油有那么多不同
点，他们的相同点有哪些呢？
生：透明，无固定形状，会流动，都会形成液滴……
活动3【作业】《水和食用油的比较》教学设计
师：大家把水和食用油的相同点和不同点总结到书上的维恩图上。出示课件：维恩图
水 食用油
无色 透明 淡黄色
无味 没有固定形状 有味道
流动快 流动慢
黏度小 会流动 黏度大
比油重 会形成液滴 比水轻
水滴圆 油滴扁
2.师：课后比较水、醋和洗洁精，看看会有什么发现。
教学目标
1.比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。
2.运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
3.培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。
2学情分析
学情分析
对液体的表象观察，学生其实并不陌生，水和食用油作为生活中常见的液体学生已具有感性经验。在他们看来，液体具有流动性、透明度、不同的黏度……这些都是学生已有的生活知识，但是他们并没有用实验手段研究过不同液体所具有的物理属性，以及液体的本质属性。因此，在学生原有认识和认知水平的基础上，通过对水和食用油的研究，旨在、修正学生原有的感性经验，充实学生对液体的本质理解，形成科学的认识观和方法。
3重点难点
四、教学重难点
教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】《水和食用油的比较》教学设计
（一）直接导入
师：老师这有两杯液体，请同学们仔细观察，它们是什么？
生：水和食用油。
师：这节课我们一起来比较（板书）《水和食用油的比较》
活动2【活动】《水和食用油的比较》教学设计
（二）教学新课
活动一 感官观察水和食用油
1.师：紧靠眼睛观察得到的结论可靠吗？
生：不可靠。
师：还有其他的方法验证吗？
生：闻闻味，摸一摸，尝一尝。
师：有人说尝一尝，能尝吗？我们在做实验的时候，一般情况下，液体都不能尝。这样既不卫生，也不安全。该怎样闻呢 (示范闻的方法）
师：下面就按这几种可行的方法比较吧！（发记录表一）
2.小组观察比较、记录。
3.交流观察结果。
出示课件： 记录表一
水
食用油
用眼看
颜色 形状
无色透明 无固定形状
会流动 流动快
淡黄色透明无固定形状
会流动 流动慢
流动形状
用手摸
黏 度
不黏手
黏 手
用鼻闻
气 味
无 味
有 味
4.各小组按记录表一汇报。
生:用眼睛看到了颜色、形状和流动情况，水是无色透明的，没有固定形状，会流动。食用油是淡黄色透明的，没有固定形状，会流动。
生:用手摸黏度，水黏手，食用油不黏手。
生：用鼻闻气味，水没味，食用油有味。
5.师总结填写记录表一。
活动二 观察、比较不同的液滴
1.师：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取液滴分别滴在蜡纸和玻璃上，又会有什么新发现呢？你们想知道吗？
师：做这个实验，我们需要先用这个（出示滴管）取出液滴。这个叫什么？
生：不知道
师：这叫滴管
出示课件:正确使用滴管的方法
使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压就行。
师：（示范）像这样，不可以太用力哟！你会用滴管了吗？
2.实验时需要注意什么？
师：为了更准确地比较水滴和油滴的不同，我们还要注意什么呢？
出示课件：温馨提示
（1）取水和油要用不同的滴管。
（2）分别在玻璃片和蜡纸上滴两滴液滴就好，液滴大小应差不多 。
（3）观察的时候玻璃片和蜡纸要放平，从正面、侧面仔细观察。
（4）用简短的语言记录实验现象，也可以画下来。
3.比较液滴实验。
4.交流观察结果：
师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。
出示课件： 观察记录单 记录表二
水
食用油
玻璃
液滴形状
比较圆
比较扁
蜡纸
液滴形状
比较圆
比较扁
生：在玻璃和蜡纸上，水滴圆，而油滴扁一些。
师：无论在玻璃或是蜡纸上，水滴更圆，油滴要扁一些。
（四）比较水和油的轻重
1.水、油轻重实验。
师：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。其实，水跑到油里，油跑到水里的时候也很有意思。你们想不想来做这个实验？
生：想。
师：水跑到油里的实验，哪几组来做？油跑到水里，哪几组来做？（发放记录表三）
2.小组实验并记录。出示课件：记录表三
水
食用油
油倒入水中
下面
上面
水倒入油中
下面
上面
3.交流观察结果
师：你们观察到了什么？
生：水沉在下面，油浮在上面。
师：是吗？你们有没有让水和油充分搅拌在一起呀！还是用筷子帮帮它们，好好搅拌一下吧。（搅拌时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）
4.小组搅拌
师：现在，你们观察到了什么？
生：水还是在下面，油浮在了上面。
师：咦，这是为什么呢？
生：水比油重。
师：原来水真的比油重，怪不得油总浮在上面呢！ 生活中也有许多这样的例子，谁来说？
生：吃饭时候喝的汤，上面总是飘着一层油花。
生：下雨时，修车铺旁的柏油路上的雨水中总是有一层油飘浮在上面。
（五）归纳小结
师：我们发现了那么多水和食用油的特点，一起总结
出示课件：观察记录表
水
食用油
颜 色
无色 透明
淡黄色 透明
气 味
无味
有味道
形 状
没有固定形状
没有固定形状
流动情况
会流动 流动快
会流动 流动慢
粘 度
粘度小
粘度大
轻 重
比油重
比水清
液 滴
会形成滴状 水滴圆
会形成滴状 水滴扁
（六）研究水和食用油的相同点
师：我们通过实验观察，发现水和食用油有那么多不同
点，他们的相同点有哪些呢？
生：透明，无固定形状，会流动，都会形成液滴……
活动3【作业】《水和食用油的比较》教学设计
师：大家把水和食用油的相同点和不同点总结到书上的维恩图上。出示课件：维恩图
水 食用油
无色 透明 淡黄色
无味 没有固定形状 有味道
流动快 流动慢
黏度小 会流动 黏度大
比油重 会形成液滴 比水轻
水滴圆 油滴扁
2.师：课后比较水、醋和洗洁精，看看会有什么发现。