1教学目标
一、科学概念：
水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
二、过程与方法：
运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
三、情感、态度、价值观：
愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
2教学过程
2.1 1学时
教学活动
活动1【活动】四、材料准备
四、材料准备：
学生：每小组一小杯水、一小杯食用油，一张报纸和蜡光纸，两支滴管，一块玻璃片，一张记录纸。
教师：四个烧杯，天平、大量筒、两支滴管、蜡光
教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样、天平
活动2【活动】教学过程：
一、 直接导入
师：老师今天带来两杯液体，这杯是水，这杯是食用油，你有什么好方法来比较它们吗？
板书课题：水和食用油的比较
二、用感官观察水和油
1、说说观察方法
生1：看一看 生2：听一听
生3：摸一摸 师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。
生4：闻一闻 生5：尝一尝
师：这液体不干净的，你敢尝吗？
生：不敢了。
师这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。
2、用感官直接观察水和食用油
师：原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这样的一杯水和一杯油放在你们的桌上，你们能快速
把它们的不同点和相同点都找出来吗？
生：能
师：那就请各组上来领取材料开始观察吧！比一比哪组发现的特点多。
小组观察比较。
3、交流
师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。（师板书在维恩
图中）
三、 观察、比较不同的液滴
1、导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃
上，它们又有什么不同呢？你们想知道吗?
2、设计活动方案
师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。
师：这个叫什么？
生：不知道
师：这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，
把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太
力哟！）
师：你会用滴管了吗？生：会了。
师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？
（1） 生：要让水和油一起滴 师：一起滴在什么地方？是不是水滴在纸上，油滴在玻璃上？ 生
不是，要一起滴在同一个体上。（同时滴在同一物体上） 师：你们考虑得很对，呆会儿两位同
学可以把水和油同时滴在玻上，观察记录后再把它们同时滴在纸上观察。
（2）师：还有要注意的吗？ 生：我觉得水和油不能的太多（液滴不能太多） 师：你说得对，那你认
为滴多少比较合适呢？ 生：两三滴吧。 师：你们得呢？ 生：可以。 师：好，呆会我们就滴两
滴吧！
（3）师：同学们，你们再看，像我这样同时行吗？ 生：不行，太高了，水和油会溅起来的。 生：不
行，液体靠得太拢了，水和油会混到一的。 师：是的，我们滴的时候要一样高，但不能太高
了，而且两滴液体也要隔一定的距离（滴的度一样，液滴要保持距离）
（4）再仔细想想，滴好后我们可以把它们拿起来观察吗？ 生：不能。 师：那看不清楚怎么办？
生：可以蹲下来看。 生：对了，滴好后，不准移动玻璃片和报纸，我们可以蹲下来，从正面、
侧面仔细观察。
师：看来，小小的实验也还是有许多值得注意的地方。接下来，在实验过程中，我们还要像科学家
那样把看到的现象记录下来。
现 在，请记录员取出记录表， 让我们一起来看看这张记录表吧。
师：有不明白的吗？ 生说
3、比较液滴实验。
师 ：都明白了吗？ 生：明白了。
师：下面请各小组取出材料开始实验吧！
小组比较液滴
4、交流：
师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。
生：在报纸上，润湿纸的面积水比油大；水的渗的速度比油快； 在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁
一些。
师板书：水滴更圆，油更扁；水渗得快，油渗得慢；水滴浸湿纸的面积大，油比较小；
四、 比较水和油的轻重
师导：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。其实，水跑到油里，油跑到水里的时候也
很有意思。你们想不想来做这个实验？ 生：想
师：水跑到油里的实验，哪几组来做？油跑到水里，哪几组来做？
小组实验
师：你们观察到了什么？ 生：水沉在下面，油浮在上面。
师：是吗？你们有没有让水和油充分在一起呀！还是用筷子帮帮它们，好好搅拌一下吧。（搅拌
时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）
小组搅拌
师：现在，你们观察到了什么？ 生：水还是在下面，油浮在了上面。
师：咦，这是为什么呢？ 生：大概是水比油重吧！
师：挺有可能的，你还有好办法比较它们的轻重吗？ 生：用秤称。
师：这种方法很好，可以准确称出谁轻谁重。你们看，这是天平称，称物体时，要先把指针对准零
刻度线，再称。
出示不一样多的水和油， 师：我比这两杯液体轻重行吗？ 生：不行，它们不一样多 师：对了，比
较轻重时，水和油要一样多，像这样（出示同样多的水和油），就可以把水和油分别放在天平的两
边了，如果水重，天平会怎样？如果食用油重又会怎样？ 生：如果水重，天平倾向水的一方；如果
食用油重，天平就会倾向食用油的一边。
演示实验
师：原来水真的油重，怪不得油总浮在上面呢
五、研究水和食用油的相同点
师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（演示倒水），谁能说说这里面的水是什
么形状的？
生：正方形的
师出示U形管，直接演示：将方形管中的水倒入
师：你现在观察到的水是什么形状？生：U形的
师出示H形管，直接演示：将水倒到H形管里
师：你现在观察到的水是什么形状的？生：H形的
师：你发现了什么？
生：我发现水装到什么形状的容器里就是什么形状。
师：这就是说水有没有固定形状？
生：没有。
师：让我们再来看看食用油吧！
师用同样方法演示食用油。
师：你又发现了什么？
生：我发现油装到什么形状的容器里也就是什么形状。
师：这就是说油也……
生：没有固定形状。 师板书：没有固定形状
师：这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？
生：会流动；都会形成液滴……
六、 总结
师：通过这节课的学习，我们找到了水和食用油许多的相同点和不同点，其它液体有没有这些特点
呢？你们想研究吗？
生：想
师：让我们课后继续研究
活动3【活动】科学实验记录表（水和食用油的比较）
科学实验记录表（水和食用油的比较）
活动一 用感官直接观察水和食用油
观察方法看 闻 摸 摇搅
水
食用油
注意：在表格中填出你的发现。
活动二 观察、比较不同的液滴
水滴
油滴
活动三
水
油
课件16张PPT。我们周围有许多液体.……
水和食用油的比较活动一 观察水和食用油你能想到哪些观察方法？看 （颜色、透明度）
闻 （气味）
倾斜杯子（比较它们的流动情况、在杯壁的残留度）
搅一搅 （比较两种液滴下滴的速度）
在科学观察中，我们一般不用尝的方法比较物体。 在小组长的带领下看一看、闻一闻、摸一摸、摇一摇……说说你的发现。再记录在活动单的表格里。 无颜色 透明淡黄色 透明无气味有香味黏 手不黏手流动快流动慢滴管的使用中指和无名指夹住玻璃管注意事项：使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！拇指和食指挤压胶头活动二 液滴比较 用滴管将水和食用油分别滴在玻璃板和报纸纸上，观察它们的液滴形状，渗透情况。比液滴水滴油滴圆润扁平我还发现：水渗得快，油渗得慢；水滴浸湿纸的面积大，油比较小 猜测一下哪是水滴哪是油滴？报 纸
蜡光纸
玻璃板活动三将水加入油中我发现
若将油加入水中我现…………活动三 比较水和油的轻重想一想：从这个图中看你认为哪个重？ 通过实验我们发现：
水沉在___________，油浮在__________，
水比油要___________。比轻重：下面上面重水重还是油重活动四观察水和食用油的相同点看形状 我的解释：水和食用油倒入不同形状的容器中，他们的形状也会随之而 ，水和食用油没有
的形状 。 改变固定油水总结这节课你都学到了什么？集练大本营 一、填一填。
1、同体积的水和油比较，水比油____。
2、对一种液体缺乏了解时，不能轻易____或____。
二、判断题。
1、所有流动的物体都是液体。 （ ）
