1教学目标
1、比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。
2、运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
3、培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。
2重点难点
教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
3教学过程
3.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】直接导入
直接导入
师：老师今天带来两杯液体，这杯是水，这杯是食用油，你有什么好方法来比较它们吗？ 板书课题：水和食用油的比较
活动2【活动】二、用感官观察水和油
、说说观察方法
生1：看一看 生2：听一听
生3：摸一摸 师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。
生4：闻一闻 生5：尝一尝
师：这液体不干净的，你敢尝吗？
生：不敢了。
师这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。
2、用感官直接观察水和食用油
师：原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这样的一杯水和一杯油放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同点都找出来吗？
生：能
师：那就请各组上来领取材料开始观察吧！比一比哪组发现的特点多。
小组观察比较。
3、交流
师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。（师板书在维恩图中）
活动3【活动】观察、比较不同的液滴
1、导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？你们想知道吗？
2、设计活动方案
师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。师：这个叫什么？
生：不知道
师：这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！）
师：你会用滴管了吗？
生：会了。
师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？
活动4【活动】比较水和油的轻重
师导：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。其实，水跑到油里，油跑到水里的时候也很有意思。你们想不想来做这个实验？
生：想
师：水跑到油里的实验，哪几组来做？油跑到水里，哪几组来做？
小组实验
师：你们观察到了什么？
生：水沉在下面，油浮在上面。
师：是吗？你们有没有让水和油充分在一起呀！还是用筷子帮帮它们，好好搅拌一下吧。（搅拌时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）
小组搅拌
师：现在，你们观察到了什么？
生：水还是在下面，油浮在了上面。
师：咦，这是为什么呢？
生：大概是水比油重吧！
师：挺有可能的，你还有好办法比较它们的轻重吗？
生：用秤称。
师：这种方法很好，可以准确称出谁轻谁重。你们看，这是天平称，称物体时，要先把指针对准零刻度线，再称。
出示不一样多的水和油，
师：我比这两杯液体轻重行吗？
生：不行，它们不一样多
师：对了，比较轻重时，水和油要一样多，像这样（出示同样多的水和油），就可以把水和油分别放在天平的两边了，如果水重，天平会怎样？如果食用油重又会怎样？
生：如果水重，天平倾向水的一方；如果食用油重，天平就会倾向食用油的一边。
演示实验
师：原来水真的油重，怪不得油总浮在上面呢
五、研究水和食用油的相同点
师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（演示倒水），谁能说说这里面的水是什么形状的？
生：正方形的
师出示U形管，直接演示：将方形管中的水倒入
师：你现在观察到的水是什么形状？生：U形的
师出示H形管，直接演示：将水倒到H形管里
师：你现在观察到的水是什么形状的？生：H形的
师：你发现了什么？
生：我发现水装到什么形状的容器里就是什么形状。
师：这就是说水有没有固定形状？
生：没有。
师：让我们再来看看食用油吧！
师用同样方法演示食用油。
师：你又发现了什么？
生：我发现油装到什么形状的容器里也就是什么形状。
师：这就是说油也……
生：没有固定形状。 师板书：没有固定形状
师：这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？
生：会流动；都会形成液滴……
活动5【讲授】总结
师：通过这节课的学习，我们找到了水和食用油许多的相同点和不同点，其它液体有没有这些特点呢？你们想研究吗？
生：想
师：让我们课后继续研究吧！
课件18张PPT。水和食用油的比较小组成员分工合作：2个实验员：科学实验 一丝不苟
1个材料员：管理器材 整理器材
1个小队长：监督工作 汇报工作
1个记录员：尊重事实 如实记录
活动口令:教师拍手2下，学生拍手3下
一切推理和猜想都必须从观察和实验中得来。
——伽利略（意大利物理学家） 水是一种液体，在我们身边还有很多液体你知道哪些？
你能想到哪些观察方法？活动一观察水和食用油看 （颜色、透明度）
闻 （气味）
晃 （比较粘度）
在科学观察中，我们一般不用尝的方法比较物体。
温馨提示1、用手摸之后，立即用纸把手擦干净。
2、用鼻闻时要采用扇闻的方法。
3、一般不提倡用舌尝的方法。
4、小组分工合作，有专人记录，及时将组内的观察结果填写在实验记录单中观察水和食用油的比较无色 无味透明不黏淡黄色有气味有点透明黏活动二.比较水滴和油滴 正确使用滴管的方法：使滴管放入液体之前，用大拇指、食指、中指和无名指使滴管竖起来，通过用拇指和食指捏的方式把滴管帽里面的空气挤出去，然后慢慢地把手松开使液体吸进滴管里面。温馨提示1、水和油要同时滴，并且滴在同一个物体上。
2、滴的不能太多，两滴就可以。
3、滴的时候不能太高，以防溅起来。
4、滴好之后不能拿起来观察，可以蹲下观察。
5、分工合作，作好记录水和油在玻璃片上实验二：观察比较水滴和油滴 较圆 较扁 快 大 慢 小 活动三.比较水和油的轻重水重油轻活动三 比较水和油的轻重想一想：从这个图中看你认为哪个重？结论：水重食用油轻同样重的木条在油中下沉得更深一些。水重油轻 将水和食用油分别倒入不同形状的容器中，观察到了什么，说明了什么?说明：水和食用油都没有 固定形状水食用油无色 、透明、无气味 、不黏、 小而圆、扩散快、 比油重、会流动、
淡黄色、有点透明、有气味、黏、大而扁、扩散慢、比水轻、
液体
会流动、没有
固定形状、有
重量、会形成
滴状、透明
整理我们的观察的结果谢谢
