山东省滨州市邹平双语学校2014-2015学年八年级（下）第一次达清生物试卷（a卷）（解析版）
文档属性
| 名称 | 山东省滨州市邹平双语学校2014-2015学年八年级（下）第一次达清生物试卷（a卷）（解析版） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 39.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2016-03-22 11:20:42 | ||
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文档简介
2014-2015学年山东省滨州市邹平双语学校八年级（下）第一次达清生物试卷（A卷）
一、选择题（共11小题，每小题2分，满分22分）
1．人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪
2．小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
3．在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是（ ）
A．胆汁、唾液、胃液 B．胆汁、唾液、肠液
C．胃液、肠液、胰液 D．胆汁、胰液、肠液
4．人体内能分泌胆汁的消化腺是（ ）
A．肝脏 B．唾液腺 C．肠腺 D．胰岛
5．医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡糖糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，则该器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
6．手术结扎小狗的胰管，正常进食后，小狗将出现的症状是（ ）
A．生长发育立即停止
B．血糖浓度明显偏高，出现糖尿
C．消化不良
D．尿量减少
7．不能消化淀粉的消化液是（ ）
A．唾液 B．肠液 C．胃液 D．胰液
8．下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长约5～6米
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠内表面有小肠绒毛
9．下列属于化学性消化的是（ ）
A．牙齿将食物嚼碎
B．唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖
C．胃肠蠕动使食物与消化液充分混合
D．舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
10．学生的一日三餐应为身体供应的热量的比例最好是（ ）
A．早：中：晚=3：4：3 B．早：中：晚=1：6：3
C．早：中：晚=2：6：2 D．早：中：晚=4：3：3
11．甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅．甲比乙更易患的病是（ ）
A．脚气病 B．贫血病 C．坏血病 D．佝偻病
二、非选择题（共1小题，满分8分）
12．如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置．请仔细分析后回答：
（1）图A中1、2号试管内的浆糊是用 加水煮沸后制成的．
（2）图B的2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是 ，1号试管在实验中起到 作用．
（3）图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显的话应该让水温保持在 ℃，理由是 ．
（4）图中D表示向1、2号试管都加入 ( http: / / www.21cnjy.com ) ，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解的话，1、2号试管的现象分别是 ， ．
2014-2015学年山东省滨州市邹平双语学校八年级（下）第一次达清生物试卷（A卷）
参考答案与试题解析
一、选择题（共11小题，每小题2分，满分22分）
1．人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
【解答】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质 ( http: / / www.21cnjy.com )，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．糖类是主要的供能物质，脂肪是备用能源，维生素既不参与细胞的构成，也不提供能量，在人体的含量很少，但作用很大．可见A符合题意．
故选：A
【点评】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用，重点了解蛋白质的作用．
2．小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】此题主要考查人体所需的各种营养物质中各种维生素的缺乏症．
【解答】解：A、维生素A对维持人体的正常视觉有很重要的作用，人体缺乏易患夜盲症，干眼症，皮肤干燥和脱屑等病症；
B、维生素B1有促进生长和消化，改善神经组织的功能，缺少了人体易患神经炎，脚气病、食欲不振，消化不良，生长迟缓等症状；
C、维生素C能够增强人体的抵抗力，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，缺乏易患坏血病和抵抗力下降；
D、维生素D能够促进鈣、磷的吸收．
题中小莉缺钙，加服了钙片却还是缺钙，说明了不能吸收钙，应该是缺少维生素D．
故选：D
【点评】维生素既不参与构成细胞也不为人体提供能量，但对人体的作用却很大．
3．在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是（ ）
A．胆汁、唾液、胃液 B．胆汁、唾液、肠液
C．胃液、肠液、胰液 D．胆汁、胰液、肠液
【考点】消化酶．
【分析】植物油属于脂肪，胆汁中虽不含消化酶，但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化，然后根据各种消化液的消化作用进行一次分析回答．
【解答】解：A、唾液中只含有唾液淀粉酶，胃液中只含胃蛋白酶，不含有消化脂肪的酶，故植物油不会消失；
B、唾液中只含有唾液淀粉酶，肠液中含有消化脂肪的酶，消化液较少，故植物油不会最先消失；
C、少了胆汁的乳化作用，植物油得不到彻底的消化，故植物油不会最先消失；
D、既有胆汁的乳化作用，胰液和肠液中还含有消化脂肪的酶，故植物油最先消失；
故选：D
【点评】消化液最多的被消化的就最快，做此题的关键就是看哪个选项中能消化脂肪的消化液最多，哪个选项就是正确答案．
4．人体内能分泌胆汁的消化腺是（ ）
A．肝脏 B．唾液腺 C．肠腺 D．胰岛
【考点】各种消化腺的位置和功能．
【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分 ( http: / / www.21cnjy.com )组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺．
【解答】解：肝脏是人体内最 ( http: / / www.21cnjy.com )大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等．
故选：A
【点评】熟知肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁不含有消化酶．
5．医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡糖糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，则该器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】食物中中维生素、水和无机盐等小 ( http: / / www.21cnjy.com )分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．小肠是消化食物的主要器官．
【解答】解：食物进入消化道后，口腔 ( http: / / www.21cnjy.com )中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，胃对淀粉没有消化作用，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此小肠内含有的营养物质有：除水、无机盐、维生素等不需要消化的物质外，还含有糖类、蛋白质、脂肪的消化终产物和初步被消化的物质；因此含有葡糖糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质的消化道是小肠．
故选：C
【点评】此题考查了各段消化道对食物的消化能力：口腔只能对淀粉有初步消化作用，胃只能对蛋白质有初步的消化作用，小肠是消化食物的主要器官．
6．手术结扎小狗的胰管，正常进食后，小狗将出现的症状是（ ）
A．生长发育立即停止
B．血糖浓度明显偏高，出现糖尿
C．消化不良
D．尿量减少
【考点】胰岛素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状．
【专题】结合课本知识的信息；类比推理；人体的神经系统和内分泌系统专题．
【分析】结扎小狗的胰管，使分泌的消化液不能进入消化道．但激素分泌后直接进入血液或组织液，不通过导管，故对激素分泌无影响．
【解答】解：A、促进生长发育是甲状腺激素的功能，A错误；
B、激素分泌后直接进入血液或组织液，不通过导管，故血糖浓度正常，B错误；
C、结扎小狗的胰管，使分泌的消化液不能进入消化道，故会造成消化不良，C正确；
D、结扎小狗的胰管后只是影响了胰液的排出，尿液量和体温不会改变，D错误．
故选：C．
【点评】本题考查了动物激素的分泌和功能，意在考查学生的理解和应用能力，试题难度一般．
7．不能消化淀粉的消化液是（ ）
A．唾液 B．肠液 C．胃液 D．胰液
【考点】各种消化腺的位置和功能；食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪 ( http: / / www.21cnjy.com )这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被人体吸收利用；而这些物质的消化需要各种消化液的参与．
【解答】解：参与消化食物的消化液有口腔中的唾 ( http: / / www.21cnjy.com )液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化．因此不能消化淀粉的消化液是胃液．
故选：C
【点评】解答此类题目的关键是知道消化液中含有的消化酶．
8．下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长约5～6米
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠内表面有小肠绒毛
【考点】胃和肠的结构特点．
【分析】小肠在消化道内最长 ( http: / / www.21cnjy.com )，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．所以小肠是吸收的主要器官．
【解答】解：A、小肠内表面有环形皱襞使小肠的吸收面积大大增加，故A正确；
B、小肠长约5﹣6米；有利于营养物质的吸收，故B正确；
C、小肠内有多种消化酶有利于营养物质的消化，故C错误；
D、小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，个D正确．
故选：C
【点评】小肠是吸收的主要器官，这与它的结构特点相适应．可与它的消化功能对比掌握．
9．下列属于化学性消化的是（ ）
A．牙齿将食物嚼碎
B．唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖
C．胃肠蠕动使食物与消化液充分混合
D．舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】有新物质生成的变化为化学性消化．没有新物质生成，只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等．
【解答】解：A、牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，故不符合题意；
B、唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉分解成麦芽糖，生成了新物质麦芽糖，故属于化学性消化，故符合题意；
C、食物与消化液混合，没有新物质生成，故属于物理性消化，故不符合题意；
D、舌的搅拌，食物只是发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，故不合题意；
故选：B
【点评】判断化学性消化和物理性消化的关键是否有新物质生成．
10．学生的一日三餐应为身体供应的热量的比例最好是（ ）
A．早：中：晚=3：4：3 B．早：中：晚=1：6：3
C．早：中：晚=2：6：2 D．早：中：晚=4：3：3
【考点】注意合理营养．
【分析】此题考查的知识点是合理营养．解答时可以从合理营养的含义、要求方面来切入．
【解答】解：合理营养的含 ( http: / / www.21cnjy.com )义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．可见A符合题意．
故选：A
【点评】解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．
11．甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅．甲比乙更易患的病是（ ）
A．脚气病 B．贫血病 C．坏血病 D．佝偻病
【考点】注意合理营养；人体需要的主要营养物质．
【分析】无机盐在人体内的含量不多，仅占 ( http: / / www.21cnjy.com )体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．
【解答】解：铁是构成血红蛋白的一种成分 ( http: / / www.21cnjy.com )，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅，则甲比乙更易患贫血病．
故选：B
【点评】关键点：铁是构成血红蛋白的成分．
二、非选择题（共1小题，满分8分）
12．如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置．请仔细分析后回答：
（1）图A中1、2号试管内的浆糊是用 淀粉 加水煮沸后制成的．
（2）图B的2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是 2ml ，1号试管在实验中起到 对照 作用．
（3）图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显的话应该让水温保持在 37 ℃，理由是 唾液淀粉酶在该温度下活性最强 ．
（4）图中D表示向1、2号试管都加入 碘液 ，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解的话，1、2号试管的现象分别是 变蓝色 ， 不变蓝色 ．
【考点】探究发生在口腔内的化学消化．
【分析】图示中的A、B、C、D是“ ( http: / / www.21cnjy.com )观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤：A表示向1、2号试管中各注入2ml浆糊，B表示向1号试管、2号试管中各加入2ml清水和唾液，C表示对实验装置进行恒温水浴，D表示向1、2号试管中各滴加两滴碘液，观察现象．
【解答】解：（1）向1、2号试管内加入的浆糊是用淀粉和水通过搅拌、煮沸制成的．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时， ( http: / / www.21cnjy.com )所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．该实验是以唾液为变量设置的一组对照实验，因此若2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入等量的清水，在实验中起对照作用．
（3）酶的活性受温度的影响，高温和低 ( http: / / www.21cnjy.com )温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，这说明在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴．
（4）淀粉遇碘变蓝色，实验中常用碘液来 ( http: / / www.21cnjy.com )检验淀粉的存在；因此图中D表示向1、2号试管中加入的都是碘液；2号试管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；1号试管中没有唾液，淀粉没有变化，因此滴加碘液后变蓝色；比较1号试管和2号试管的实验现象，可以得出结论：唾液对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）淀粉
（2）2ml；对照
（3）37；唾液淀粉酶在该温度下活性最强
（4）碘液；变蓝色；不变蓝色
【点评】实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题：水与唾液的量要相等．
2016年3月21日
一、选择题（共11小题，每小题2分，满分22分）
1．人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪
2．小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
3．在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是（ ）
A．胆汁、唾液、胃液 B．胆汁、唾液、肠液
C．胃液、肠液、胰液 D．胆汁、胰液、肠液
4．人体内能分泌胆汁的消化腺是（ ）
A．肝脏 B．唾液腺 C．肠腺 D．胰岛
5．医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡糖糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，则该器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
6．手术结扎小狗的胰管，正常进食后，小狗将出现的症状是（ ）
A．生长发育立即停止
B．血糖浓度明显偏高，出现糖尿
C．消化不良
D．尿量减少
7．不能消化淀粉的消化液是（ ）
A．唾液 B．肠液 C．胃液 D．胰液
8．下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长约5～6米
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠内表面有小肠绒毛
9．下列属于化学性消化的是（ ）
A．牙齿将食物嚼碎
B．唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖
C．胃肠蠕动使食物与消化液充分混合
D．舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
10．学生的一日三餐应为身体供应的热量的比例最好是（ ）
A．早：中：晚=3：4：3 B．早：中：晚=1：6：3
C．早：中：晚=2：6：2 D．早：中：晚=4：3：3
11．甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅．甲比乙更易患的病是（ ）
A．脚气病 B．贫血病 C．坏血病 D．佝偻病
二、非选择题（共1小题，满分8分）
12．如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置．请仔细分析后回答：
（1）图A中1、2号试管内的浆糊是用 加水煮沸后制成的．
（2）图B的2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是 ，1号试管在实验中起到 作用．
（3）图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显的话应该让水温保持在 ℃，理由是 ．
（4）图中D表示向1、2号试管都加入 ( http: / / www.21cnjy.com ) ，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解的话，1、2号试管的现象分别是 ， ．
2014-2015学年山东省滨州市邹平双语学校八年级（下）第一次达清生物试卷（A卷）
参考答案与试题解析
一、选择题（共11小题，每小题2分，满分22分）
1．人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
【解答】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质 ( http: / / www.21cnjy.com )，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．糖类是主要的供能物质，脂肪是备用能源，维生素既不参与细胞的构成，也不提供能量，在人体的含量很少，但作用很大．可见A符合题意．
故选：A
【点评】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用，重点了解蛋白质的作用．
2．小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】此题主要考查人体所需的各种营养物质中各种维生素的缺乏症．
【解答】解：A、维生素A对维持人体的正常视觉有很重要的作用，人体缺乏易患夜盲症，干眼症，皮肤干燥和脱屑等病症；
B、维生素B1有促进生长和消化，改善神经组织的功能，缺少了人体易患神经炎，脚气病、食欲不振，消化不良，生长迟缓等症状；
C、维生素C能够增强人体的抵抗力，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，缺乏易患坏血病和抵抗力下降；
D、维生素D能够促进鈣、磷的吸收．
题中小莉缺钙，加服了钙片却还是缺钙，说明了不能吸收钙，应该是缺少维生素D．
故选：D
【点评】维生素既不参与构成细胞也不为人体提供能量，但对人体的作用却很大．
3．在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是（ ）
A．胆汁、唾液、胃液 B．胆汁、唾液、肠液
C．胃液、肠液、胰液 D．胆汁、胰液、肠液
【考点】消化酶．
【分析】植物油属于脂肪，胆汁中虽不含消化酶，但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化，然后根据各种消化液的消化作用进行一次分析回答．
【解答】解：A、唾液中只含有唾液淀粉酶，胃液中只含胃蛋白酶，不含有消化脂肪的酶，故植物油不会消失；
B、唾液中只含有唾液淀粉酶，肠液中含有消化脂肪的酶，消化液较少，故植物油不会最先消失；
C、少了胆汁的乳化作用，植物油得不到彻底的消化，故植物油不会最先消失；
D、既有胆汁的乳化作用，胰液和肠液中还含有消化脂肪的酶，故植物油最先消失；
故选：D
【点评】消化液最多的被消化的就最快，做此题的关键就是看哪个选项中能消化脂肪的消化液最多，哪个选项就是正确答案．
4．人体内能分泌胆汁的消化腺是（ ）
A．肝脏 B．唾液腺 C．肠腺 D．胰岛
【考点】各种消化腺的位置和功能．
【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分 ( http: / / www.21cnjy.com )组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺．
【解答】解：肝脏是人体内最 ( http: / / www.21cnjy.com )大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等．
故选：A
【点评】熟知肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁不含有消化酶．
5．医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡糖糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，则该器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】食物中中维生素、水和无机盐等小 ( http: / / www.21cnjy.com )分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．小肠是消化食物的主要器官．
【解答】解：食物进入消化道后，口腔 ( http: / / www.21cnjy.com )中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，胃对淀粉没有消化作用，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此小肠内含有的营养物质有：除水、无机盐、维生素等不需要消化的物质外，还含有糖类、蛋白质、脂肪的消化终产物和初步被消化的物质；因此含有葡糖糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质的消化道是小肠．
故选：C
【点评】此题考查了各段消化道对食物的消化能力：口腔只能对淀粉有初步消化作用，胃只能对蛋白质有初步的消化作用，小肠是消化食物的主要器官．
6．手术结扎小狗的胰管，正常进食后，小狗将出现的症状是（ ）
A．生长发育立即停止
B．血糖浓度明显偏高，出现糖尿
C．消化不良
D．尿量减少
【考点】胰岛素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状．
【专题】结合课本知识的信息；类比推理；人体的神经系统和内分泌系统专题．
【分析】结扎小狗的胰管，使分泌的消化液不能进入消化道．但激素分泌后直接进入血液或组织液，不通过导管，故对激素分泌无影响．
【解答】解：A、促进生长发育是甲状腺激素的功能，A错误；
B、激素分泌后直接进入血液或组织液，不通过导管，故血糖浓度正常，B错误；
C、结扎小狗的胰管，使分泌的消化液不能进入消化道，故会造成消化不良，C正确；
D、结扎小狗的胰管后只是影响了胰液的排出，尿液量和体温不会改变，D错误．
故选：C．
【点评】本题考查了动物激素的分泌和功能，意在考查学生的理解和应用能力，试题难度一般．
7．不能消化淀粉的消化液是（ ）
A．唾液 B．肠液 C．胃液 D．胰液
【考点】各种消化腺的位置和功能；食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪 ( http: / / www.21cnjy.com )这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被人体吸收利用；而这些物质的消化需要各种消化液的参与．
【解答】解：参与消化食物的消化液有口腔中的唾 ( http: / / www.21cnjy.com )液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化．因此不能消化淀粉的消化液是胃液．
故选：C
【点评】解答此类题目的关键是知道消化液中含有的消化酶．
8．下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长约5～6米
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠内表面有小肠绒毛
【考点】胃和肠的结构特点．
【分析】小肠在消化道内最长 ( http: / / www.21cnjy.com )，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．所以小肠是吸收的主要器官．
【解答】解：A、小肠内表面有环形皱襞使小肠的吸收面积大大增加，故A正确；
B、小肠长约5﹣6米；有利于营养物质的吸收，故B正确；
C、小肠内有多种消化酶有利于营养物质的消化，故C错误；
D、小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，个D正确．
故选：C
【点评】小肠是吸收的主要器官，这与它的结构特点相适应．可与它的消化功能对比掌握．
9．下列属于化学性消化的是（ ）
A．牙齿将食物嚼碎
B．唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖
C．胃肠蠕动使食物与消化液充分混合
D．舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】有新物质生成的变化为化学性消化．没有新物质生成，只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等．
【解答】解：A、牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，故不符合题意；
B、唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉分解成麦芽糖，生成了新物质麦芽糖，故属于化学性消化，故符合题意；
C、食物与消化液混合，没有新物质生成，故属于物理性消化，故不符合题意；
D、舌的搅拌，食物只是发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，故不合题意；
故选：B
【点评】判断化学性消化和物理性消化的关键是否有新物质生成．
10．学生的一日三餐应为身体供应的热量的比例最好是（ ）
A．早：中：晚=3：4：3 B．早：中：晚=1：6：3
C．早：中：晚=2：6：2 D．早：中：晚=4：3：3
【考点】注意合理营养．
【分析】此题考查的知识点是合理营养．解答时可以从合理营养的含义、要求方面来切入．
【解答】解：合理营养的含 ( http: / / www.21cnjy.com )义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．可见A符合题意．
故选：A
【点评】解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．
11．甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅．甲比乙更易患的病是（ ）
A．脚气病 B．贫血病 C．坏血病 D．佝偻病
【考点】注意合理营养；人体需要的主要营养物质．
【分析】无机盐在人体内的含量不多，仅占 ( http: / / www.21cnjy.com )体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．
【解答】解：铁是构成血红蛋白的一种成分 ( http: / / www.21cnjy.com )，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅，则甲比乙更易患贫血病．
故选：B
【点评】关键点：铁是构成血红蛋白的成分．
二、非选择题（共1小题，满分8分）
12．如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置．请仔细分析后回答：
（1）图A中1、2号试管内的浆糊是用 淀粉 加水煮沸后制成的．
（2）图B的2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是 2ml ，1号试管在实验中起到 对照 作用．
（3）图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显的话应该让水温保持在 37 ℃，理由是 唾液淀粉酶在该温度下活性最强 ．
（4）图中D表示向1、2号试管都加入 碘液 ，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解的话，1、2号试管的现象分别是 变蓝色 ， 不变蓝色 ．
【考点】探究发生在口腔内的化学消化．
【分析】图示中的A、B、C、D是“ ( http: / / www.21cnjy.com )观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤：A表示向1、2号试管中各注入2ml浆糊，B表示向1号试管、2号试管中各加入2ml清水和唾液，C表示对实验装置进行恒温水浴，D表示向1、2号试管中各滴加两滴碘液，观察现象．
【解答】解：（1）向1、2号试管内加入的浆糊是用淀粉和水通过搅拌、煮沸制成的．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时， ( http: / / www.21cnjy.com )所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．该实验是以唾液为变量设置的一组对照实验，因此若2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入等量的清水，在实验中起对照作用．
（3）酶的活性受温度的影响，高温和低 ( http: / / www.21cnjy.com )温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，这说明在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴．
（4）淀粉遇碘变蓝色，实验中常用碘液来 ( http: / / www.21cnjy.com )检验淀粉的存在；因此图中D表示向1、2号试管中加入的都是碘液；2号试管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；1号试管中没有唾液，淀粉没有变化，因此滴加碘液后变蓝色；比较1号试管和2号试管的实验现象，可以得出结论：唾液对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）淀粉
（2）2ml；对照
（3）37；唾液淀粉酶在该温度下活性最强
（4）碘液；变蓝色；不变蓝色
【点评】实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题：水与唾液的量要相等．
2016年3月21日
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