第一节 食物的消化和吸收 教学设计

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1教材分析
本课时位于华师大版教材八年级第七单元第一节，本章主要内容是人体的新陈代谢，本节是既七年级人体八大系统中消化系统的初步认识的深化，同时也为后续教学-实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化、小肠的吸收等做铺垫。21世纪教育网版权所有
2教学目标
知识目标：1、了解消化系统的器官组成；
2、了解各部分的名称和位置；
3、了解消化腺的种类、分布和主要功能；
4、了解口腔内牙、舌；胃的形态、结构；
5、理解食物在口腔、胃内的消化
能力目标 :1、通过小组合作培提高观察、分析问题的能力，培养合作精神；
2、通过日常饮食过程的分析激发探索欲，能多关注生活中的科学知识
情感态度与价值观目标：
通过关注龋齿树立保护牙齿的意识，知道饮酒伤胃形成自我保健意识，形成良好的饮食习惯。
3学情分析
初二的学生正处于青春发育期，对身体的各部分机能的知识非常感兴趣，但是认识事物
经常需要感性的经验来支持。消化系统的组成生在七年级曾经学过，但是只是对这些器官有些
感性的认识，关于各消化器官、消化腺体的功能与结构的一致性了解的并不多。
4重点难点
重点：
理解食物在口腔、胃内的消化过程
难点：
理解酶在食物消化过程中的作用
教学活动
活动1【活动】探究酶催化作用的影响因素
提供试管、试管架、牙签、冰块、温水、淀粉糊等，探究不同温度下唾液淀粉酶对淀粉的分解的促进作用
活动2【活动】同桌相互指认消化道的组成
同桌之间相互指认各自的消化器官的大概位置
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