冀教版科学六年级上册第一单元第六课生活中的真菌同步练习

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冀教版科学六年级上册第一单元第六课生活中的真菌同步练习
一、填空题
1、______是一类既不属于动物也不属于植物的生物。
答案：真菌
解析：解答：蘑菇、霉菌等都是真菌，它是一类既不属于动物又不属于植物的生物。
分析：本题考查真菌的定义。
2、我国已知的食用真菌有______多种，如银耳、灵芝、香菇、金针菇、竹荪等。
答案：350
解析：解答：真菌有的可食用，有的不能食用。我国已知的食用真菌有350多种，如银耳、灵芝、香菇、金针菇、竹荪等。
分析：本题考查食用真菌的种类。
3、细菌繁殖过程都是双倍增长的，假设某种细菌每40分钟繁殖一次，从此刻算起，经过3小时40分钟，一个细菌会分裂为____个。
答案：32
解析：解答：细菌繁殖过程都是双倍增长的，假设某种细菌每40分钟繁殖一次，从此刻算起，经过3小时40分钟，一个细菌会分裂为32个。
分析：本题考查细菌的分裂。
4、除了蘑菇、木耳等大型真菌外，一些食物、衣物上长出来的_______也属于真菌。
答案：霉菌
解析：解答：蘑菇、霉菌等都是真菌，它是一类既不属于动物又不属于植物的生物。
分析：本题考查真菌的种类。
5、食物在_________、_________、___________的条件下容易发霉。
答案：潮湿阴暗|不通风|温暖
解析：解答：食物在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下容易发霉。要防止或减少食物或衣物发霉，主要是把食物或衣物放在干燥、通风、温度较低的环境中。
分析：本题考查食物的发霉。
6、可以食用的真菌有：_____、______、_____、_______、______、______、_____等。
答案：蘑菇|木耳|银耳|金针菇|灵芝|香菇|竹荪
解析：解答：可以食用的真菌：蘑菇、木耳、银耳、金针菇、灵芝、香菇、竹荪等。
分析：本题考查可以食用的真菌。
二、选择题
7、关于真菌，下列说法中错误的是（　　）
A、型真菌如香菇、猴头菇、环枘菇都可以食用 B、霉菌产生的条件包括温度、水分和基质
C、香菇和竹荪有相似的外形特征 D、食物保鲜的目的是为了防止真菌和细菌的侵入与滋生
答案：C
解析：解答：香菇和竹荪的外形特征不相似。故选C。
分析：本题考查真菌的知识。
三、判断题
8、微生物的一类是真菌，真菌的体形都较大，而且可以食用。（ ）
答案：错误
解析：解答：真菌有的可食用，有的不能食用。
分析：本题考查微生物的食用。
9、霉菌可以用于食品加工，所以发了霉的食物是可以吃的。（ ）
答案：错误
解析：解答：发了霉的食品中一般有有毒细菌，不可以食用。
分析：本题考查菌的食用。
10、野外所以的蘑菇都可以食用。（ ）
答案：正确
解析：解答：有些蘑菇是有毒的，不能胡乱食用。
分析：本题考查菌的食用。
11、妈妈蒸馒头用的酵面就是一种真菌。（ ）
答案：正确
解析：解答：蒸馒头需要用到酵母菌辅助发酵，酵母菌是一种真菌。
分析：本题考查酵面的本质。
四、解答题
12、举例说明食用菌有哪些？为什么说食用真菌是宝贵的生物资源？
答案：食用真菌有木耳、银耳、灵芝、香菇等。食用真菌具有很高的营养价值，是极好的蛋白质来源；一些食用菌还是名贵的滋补品，其药用价值也很高；所以说食用真菌是宝贵的生物资源。
解析：解答：食用真菌有木耳、银耳、灵芝、香菇等。食用真菌具有很高的营养价值，是极好的蛋白质来源；一些食用菌还是名贵的滋补品，其药用价值也很高。
分析：本题考查食用真菌的种类和价值。
13、食物在什么条件下容易发霉？
答案：食物在潮湿阴暗，不通风，温暖的环境中容易发霉。
解析：解答：食物在潮湿阴暗，不通风，温暖的环境中容易发霉。要防止或减少食物或衣物发霉，主要是把食物或衣物放在干燥、通风、温度较低的环境中。
分析：本题考查食物的发霉条件。
14、怎样防止食物发霉？
答案：（1）冷藏（2）放在通风的地方（3）放在干燥的地方（4）真空包装（5）近早吃完（6）多放盐
解析：解答：防止食物发霉的方法有：（1）冷藏（2）放在通风的地方（3）放在干燥的地方（4）真空包装（5）近早吃完（6）多放盐。
分析：本题考查防止食物发霉的方法。
15、怎样防止衣物发霉？
答案：（1）放在通风的地方（2）勤晾晒（3）用真空袋包装（4）用晾衣架撑起来
解析：解答：衣服上的霉菌也是真菌，防止衣服发霉的方法有：（1）放在通风的地方（2）勤晾晒（3）用真空袋包装（4）用晾衣架撑起来。
分析：本题考查防止衣物发霉的方法。
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