第1课 从食物采集到食物生产 课件(共26张PPT)

(共26张PPT)
选必一：国家制度与社会治理
选必二：经济与社会生活
（政治制度+社会治理）
（生产力+生产关系=生产方式）
上层建筑
决 定
经济基础
统编高中历史 选择性必修
经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。”
社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。”
——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》
村落、城镇与居住环境
住
商业贸易与日常生活
商
食物生产与社会生活
农
生产工具与劳作方式
工
交通与社会变迁
行
医疗与公共卫生
医
选必2《经济与社会生活》
叁
肆
伍
陆
贰
壹
米饭
面 条
小米粥
甘薯
今天你吃了什么？
新课导入
选必二第1课 从食物采集到食物生产
【课程标准】
1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；
2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。
从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活
远古人类的生活想象图
一、人类早期的生产与生活
骨器(尖状挖掘器)
石锤、石砧
烧 骨
（一）旧石器时代
结合教材P2及图片，思考：图中旧石器时代人类是如何进行生产与生活的？
1.食物来源：以采集渔猎为主
2.生产工具：木、骨、石
2.取暖方式：学会使用火
3.居住方式：过迁徙群居生活，审美意识
4.母系社会，女性地位较高.氏族成员共同劳作，成果共享
形成这种生产生活状况的根本原因是什么？
一、人类早期的生产与生活
（二）新石器时代
从史料类型来看，三幅图片属于什么史料？我们能的得出哪些历史认识？时间、空间
出现原始农耕和畜牧。
河南贾湖遗址出土的家猪骨格标本（新石器时代早期距今约9000―7500年）
专家分析鉴定，这些稻谷属于人工栽培稻，且产量可观。
河姆渡遗址距今7000—5000年
新石器时代早期我国黄河流域、长江流域已经出现了原始农耕和畜牧。
1、农业的产生
观察地图，寻找人类早期的农业中心在哪里？这些先民取得了哪些成就？注意时间、空间
绵羊、山羊
小麦、大麦
粟、水稻
猪、狗
骆马
玉米、甘薯
一、人类早期的生产与生活
（二）新石器时代（ 距今一万年前 ）
1、农业的产生
农业为何出现呢？
“古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ”——班固《白虎通义.号》
疾病困扰
古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃蛖之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥 高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。 ———《淮南子·修务训》
资源压力
掌握动植物生长规律
气候变迁
一、人类早期的生产与生活
结合材料信息和所学知识，谈谈你的认识？
更新世距今180万年-1万年
生产力水平的进步
问题探究一：农业的产生具有哪些重要意义？
一、人类早期的生产与生活
（二）新石器时代
2、农业产生的意义
请同学们结合学案素材与
教材内容探讨学习，并尝试举例说明。
人与自然的关系变化：被动→主动
生产方式的变化：采集渔猎→生产
生活方式的变化：迁徙→定居
社会分工的变化：分工出现，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事手工业劳动；食物生产为文学艺术、科学技术和宗教活动提供物质基础。 （单一→多样）
农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命
（二）新石器时代
2、农业产生的意义
除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的…
——(德)恩格斯(家庭、私有制和国家的起源》，《马克思恩格斯文集》第四卷
【思考】根据恩格斯这段话，结合所学知识，你如何认识原始农业的出现对家庭、私有制、国家起源的影响？
一、人类早期的生产与生活
（二）新石器时代
2、农业产生的意义
农业革命
生产力
生产
方式
男女性别地位变化
剩余产品
私有制
贫富
分化
阶级产生
国家
生产关系的变化
战争
剩余产品掠夺
自由民VS奴隶
（二）新石器时代
2、农业产生的意义
农业的出现推动人类迈入文明时代
问题探究一：农业的产生具有哪些重要意义？
一、人类早期的生产与生活
农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命
（二）新石器时代
2、农业产生的意义
农业的出现推动人类迈入文明时代
二、不同地区的食物生产与社会生活
二、从共性到个性：不同地区的食物生产与社会生活
世界主要文明发源地和农耕与畜牧的起源
中国
古印度
古巴比伦
古埃及
共同特征：地处大江大河流域的冲击平原，灌溉农业发达。
【思考】依据地图指出四大古代农业文明的共同特征？
古巴比伦
灌溉系统是苏美尔城市中的重要部分,它支撑着农业生产与城市社会。灌溉系统的建造、维护都需要大量人力,只有政府才能持续征召人们从事这样艰巨的活动;即使灌溉系统运行良好,政府也需要保证水源的公平分配、解决争端等。到公元前3000年,所有苏美尔城市都拥有了国王,国王拥有很大权力。这说明( )
A．农业生产影响国家的发展
B．苏美尔人十分重视水利灌溉
C．农业国家与专制政府相符
D．政府的主要职能是管理灌溉
A
土地归属：土地归王室贵族和神庙所有
土地经营方式：土地、工具等可租赁
国家治理：编纂《汉谟拉比法典》
古埃及
（2022·辽宁高考·12）古埃及早王朝时期，已经形成了三大“创世论”神学体系，这些体系中的神话传说内容都与太阳和水有关。这体现了古埃及（　　）
A．王权的衰落
B．对自然的崇拜
C．文字的发展
D．对科学的探索
B
土地归属：土地归王室和神庙占有
农业体系：以尼罗河为中心
农业灌溉：变水害为水利
二、不同地区的食物生产与社会生活
古中国
（2024.1·浙江高考·3）1896年，法国某考察团进入四川，留下了记载：“在彭山县进入了令人赞叹的成都平原——它遍地庄稼，人口稠密……繁荣富庶，令人难以置信，其中一个重要因素就是当地人充分领悟、广泛使用的灌溉体系。”这一“灌溉体系”得益于（　　）
A．都江堰的修建 B．芍陂的兴建 C．郑国渠的兴修 D．灵渠的开凿
A
农业体系：精耕细作
经营方式：小农经济，男耕女织
经济布局：南稻北粟
耕作方式：铁犁牛耕
农业政策：重农抑商
水利工程：都江堰、龙首渠
【概括总结】：中国古代农业的基本情况
家国情怀
拓展二：中国传统小农经济有何特点？
①以家庭为生产单位
②农业和家庭手工业相结合
③男耕女织
④自给自足
⑤精耕细作
⑥具有稳定性、落后性、脆弱性
1.特点
精耕细作：
通过投入更多的劳动、更多的肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。
表现：生产工具的改进、生产经验总结、水利技术的提高、高产农作物的种植等等。
家国情怀
（2023·北京高考·11）罗马共和国时期，元老贵族占有大量土地，但一般不直接经商，往往由奴隶或奴释民（奴隶获得释放后成为公民）代为经营。经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商。西塞罗说：“没有什么比农业更好……更适合自由人的。”这说明，在罗马共和国（　　）
①贵族因无利可图而不愿经商 ②占有和买卖土地是公民的权利
③奴隶经商致富可获得公民权 ④社会的重农轻商观念比较浓厚
A．①③ B．②④ C．①④ D．②③
B
古希腊罗马
古希腊
经营方式：谷物蔬菜轮作、果园加工
耕作方式：奴隶劳作
土地归属：公民占有土地
古罗马：土地国有，以家庭为单位
美 洲
在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了（　　）
A．玉米是美洲的主要粮食作物 B．印第安人实行直接民主
C．食物生产对社会生活的影响 D．印第安人注重集体活动
C
地区交流
公元前6000年左右，西亚的小麦、大麦等进入欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。这说明当时（　　）
A．世界市场已经开辟 B．已有跨洲物种交流
C．东西方开始了贸易往来 D．世界日益连成一个整体
B
粮食作物：玉米、甘薯、马铃薯
土地归属：土地贵族私有、村社公有、个体家庭份地
问题探究二：根据各区域食物生产与社会生活的内容，结合纲要下的史实，思考各地区的食物生产类型与该地区的生产关系和上层建筑之间有何关系？
不同的食物生产孕育了不同的农业文明
二、不同地区的食物生产与社会生活
政治
古代西亚文明 君主专制制度 汉谟拉比法典
古埃及文明 法老至上权威；比较完善的官僚系统
古代中国文明 大一统君主专制中央集权统治
古代希腊 罗马文明 斯巴达：寡头政治
雅典：公民民主
罗马：贵族共和制
古代美洲文明 印加帝国：君主专制统治，拥有完善的道路系统。
感悟：经济基础决定上层建筑
由自然的奴隶走向自然的主人
由食物采集演进到食物生产
课堂小结
人类从野蛮时代过渡到文明社会
文明起源多中心， 文明具有多样性
经济基础决定上层建筑
史实
史识
史观
从生产力发展角度，人类由旧石器时代向新石器时代转变；从获取食物方式的角度，人类由食物采集者向食物生产者转变；从生活方式角度，由从属于自然的被动生活状态向利用自然条件主动进行物质生产转变；从人类文明发展角度，人类逐步由野蛮时代向文明社会转变；从不同地区发展状态角度，人类文明的发展呈现多元特征，它们共同推进了人类社会的进步发展。
结合本课所学和下图 ，从人类生产方式、生活方式变化与人类文明发展之间的关联角度，阐释人类社会早期历史发展脉络。
作业布置