5.2 熔化和凝固 课件 (共36张PPT) 2024-2025学年物理教科版八年级上册

(共36张PPT)
第五章 物态变化
第2节 熔化和凝固
1.了解物质的熔化现象；
2.了解物质的凝固现象；
3.了解熔化与凝固时吸、放热规律；
4.认识晶体和非晶体及其物态变化规律；
5.通过实验认识物质熔化、凝固规律。
我们曾学过很多描写雪的诗句：
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
你知道一片雪花有几个角吗？
在显微镜下，你会发现：每片雪花都由六角形小冰粒组成。像这样有规则结构的固体叫作晶体。
知识点一：认识晶体
钼铅矿
石英
巴西石
岩盐
黄铁矿
常见的晶体：食盐、糖、海波、许多矿石和各种金属等。
常见的晶体
冰
海波
各种金属
水晶
食盐
萘
明矾
非晶体
玻璃也是固体，但压碎后的碎块却没有像晶体那样的规则形状，所以它是非晶体。
常见的非晶体
石蜡
蜂蜡
松香
玻璃
沥青
明矾
石膏
水晶
食盐
铜矿石
祖母绿原石
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
松香
沥青
常见的晶体
常见的非晶体
晶体有规则结构，非晶体没有规则结构。
区别
固态
液态
1.物质从固态变成液态的过程叫作熔化。
熔化
2.物质从液态变成固态的过程叫作凝固。
凝固
气态
如：冰熔化为水、蜡烛熔化为蜡液等。
如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
知识点二：固体的熔化
提出问题
不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
晶体和非晶体的熔化有什么不同的规律呢？
猜想和假设
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。晶体和非晶体可能有不同的熔化规律。
固体熔化过程的规律
实验探究
（1）实验装置：
（2）实验物品：海波、石蜡
（3）操作细节：
①装置的组装顺序：自下而上
②加热方法：水浴加热
使物体均匀受热，减慢熔化过程，便于观察。
陶土网的作用是使烧杯受热均匀
搅拌器的作用是使物质受热均匀
设计实验
待海波和石蜡的温度升至40℃左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，在海波或石蜡完全熔化后再记录 3~4次。
时间/min 0 1 2 3 4 …
海波的温度/℃
石蜡的温度/℃
进行实验与收集数据：
晶体的熔化
点击画面播放
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
海波的温度/℃ 40 43 45 48 48 48 48 48 50 51 53
状态 固态 固液共存 液态 海波在熔化前温度逐渐上升，当温度达到48℃时，开始熔化，且温度保持不变；全部熔化后，温度继续上升，可见海波有确定的熔化温度。
非晶体的熔化
点击画面播放
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
石蜡的温度/℃ 40 43 47 49 52 56 59 62 64 67 70
状态 固态 软稀 完全熔化 石蜡在熔化过程中，先变软，后变稀，温度不断上升，可见石蜡没有确定的熔化温度。
海波的熔化图像
石蜡的熔化图像
A
B
C
D
A
B
C
D
分析：AB，BC，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？
固态
固液共存
液态
固态
软稀
液态
讨论：海波和石蜡的熔化有什么相同和不同？
海波的熔化图像
石蜡的熔化图像
A
B
C
D
A
B
C
D
固态
固液共存
液态
固态
软稀
液态
相同点：
1.从固态变成了液态；
2.在熔化过程中都需要吸热。
不同点：
1.海波熔化时温度保持不变；（有固定的熔化温度）
2.石蜡熔化时，温度不断升高。（没有固定的熔化温度）
固定的熔化温度叫作熔点，不同的晶体熔点不同。
晶体熔化的特点：熔化时不断吸热，温度保持不变。
晶体熔化的条件：温度达到熔点，并持续吸热。
非晶体在熔化过程中，温度不断升高，没有固定的熔化温度，所以非晶体没有熔点。
一些物质的熔点（在标准大气压下）单位：℃ 钨 3410 铜 1083 锡 232 固态甲苯 －95
硼 2300 金 1064 碘 113 固态酒精 －117
纯铁 1535 锶 769 海波 48 固态氮 －210
钢 1515 铝 660 水 0 固态氧 －218
灰铸铁 1171 铅 328 固态水银 －38.8 固态氢 －259
从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同。
小资料
3．晶体从开始熔化到完全熔化过程中，有一段时间处于固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
晶体和非晶体的熔化特点
1．晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
2．晶体熔化的过程中温度保持不变，即有确定的熔点；非晶体没有确定的熔点。
1．根据熔化的图象判断甲乙固体哪个是晶体？哪个是非晶体？
2．乙的熔点是多少？在50℃时处于什么状态？
甲
乙
温度/℃
时间/min
50
1. 乙是晶体，甲是非晶体
2. 50℃，可能是固体，也可能是液体，还可能是固液共存
比较两幅图像，你们能发现些什么？
知识点三：液体的凝固
液体凝固过程
点击画面播放
2．液体凝固时的温度叫做凝固点。
3．凝固过程中物质处于固液共存状态。
4．只有达到一定温度时液体才开始凝固。
5．凝固过程放热。
1．凝固是熔化的逆过程。
★同种物质的凝固点和熔点相同。
液体凝固成晶体时的特点
熔化的条件：温度达到熔点并能继续吸热。
凝固的条件：温度达到凝固点并能继续放热。
同种物质的熔点和凝固点相同。
晶体在熔化和凝固时都处于固液共存状态且温度不变。
晶体熔化和凝固的基本规律
固体 相同点 不同点 熔化条件 凝固条件
晶体 熔化吸热，凝固放热 有熔点和凝固点；熔化和凝固过程温度不变 达到熔点持续吸热 达到凝固点持续放热
非晶体 没有熔点和凝固点，熔化和凝固过程中，温度不断升高 吸热 放热
比较晶体和非晶体异同
熔化吸热的应用：
冷冻食品保鲜
高热病人利用冰袋降温
下雪不冷雪化冷
想一想：喝冰的饮料我们是加冰还是加冷水？为什么？
一方面是因为冰块的温度更低，另一方面是因为冰块在熔化成水的过程中吸热，从而使饮料的温度下降得更多。
北方的冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏。这是为什么？
水凝固放出的热量使菜窖内的温度不会太低，菜不容易被冻坏。
水
冰
放热
凝固放热的应用：
熔化和凝固
熔化
凝固
物质从固态变成液态的过程
熔点
晶体：有熔点
非晶体：没有熔点
熔化过程吸热
物质从液态变成固态的过程
凝固点
晶体：有凝固点
非晶体：没有凝固点
凝固过程放热
1．在一标准大气压下，冰的熔点是 ， 在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（ ）
A .降低 　B .不变 　C .升高 　D .先降低后升高
0℃
B
2．关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（ ）
A．物质熔化时吸热，凝固时放热
B．同种晶体熔点和凝固点相同
C．物质在熔化过程中温度保持不变
D．晶体在熔化过程中温度保持不变
C
3．用0 ℃的冰和0 ℃的水冷却热的物体，下列说法正确的是（ ）
A．0 ℃的冰好 　 B．0 ℃的水好
C．二者一样好 　　D．无法判断
A
4．下列说法中不正确的是 ( )
A．任何固态物质熔化时，都要吸热
B．晶体在熔化时，温度不变
C．任何固态物质都有一定的熔化温度，叫做该物质的熔点
D．晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
5．如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）晶体温度升高的是＿＿＿＿＿＿段，温度不变的是＿＿＿＿段，AB段处于＿＿＿＿＿状态，BC段处于＿＿＿＿＿＿状态，CD段处于＿＿＿＿状态，吸热的是 ＿＿＿＿＿＿＿＿段。
（1）由图判断出＿＿＿图线是晶体，该晶体的熔点是＿＿＿＿，熔化时间是＿＿＿分钟，另一图线的物质是＿＿＿＿＿＿。
乙
210℃
非
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
A
B
C
D
甲
乙
时间/分
180
200
220
240
温度/℃
1
2
3
4
5
6
7
晶体