人教版生物七年级上册2.3.2《细菌》（教学课件）(共33张PPT)

(共33张PPT)
七年级上册
细菌
1、说明细菌的形态、结构特征，以及生殖方式。
2、比较细菌和动植物细胞在结构上的异同，认识原核生物。
3、概述细菌和人类的生活。
学习目标
重点：1、细菌的形态、结构特征、营养方式和生殖方式。
2、细菌的有益事例。
难点：探究检测不同环境中的细菌和真菌。
情景导入
喜马拉雅旱獭
憨厚可爱的外表下，却可能携带着引起鼠疫的细菌！
不少游客想方设法接近它们，想想这可能带来哪些风险？
跟旱獭、鼠兔亲密接触的行为，其实十分危险，存在感染鼠疫的风险。
鼠疫是由鼠疫杆菌（Yersinia pestis）引起的烈性传染病，临床主要表现为高热、淋巴结肿痛、出血倾向、肺部炎症等。
定向自学
（一）细菌的形态、结构和生殖（研读课本P103-105）
1、细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，需要用 或 才能观察到细菌的形态。
2、根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类：球形的叫作 ；杆形的叫作 ；有些弯曲的或呈螺旋形的叫作 。
3、细菌都是 的，有些细菌虽然相互聚集成团或连接成长链，但是其中每个细菌都是 的。细菌虽然具有不同的形态，但是它们的基本结构是相同的。
4、细菌具有 、 、 等结构，与动植物细胞的主要区别是：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的 。这样的生物称为 。
球菌
杆菌
电子显微镜
螺旋菌
单细胞
独立生活
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
原核生物
高倍显微镜
定向自学
5、有些细菌的细胞壁外有 ，有些细菌有 。荚膜对细菌具有一定的 作用，通常与细菌的 有关；鞭毛有助于细菌在液体中 。细菌没有 ，大多数细菌不能进行 ，只能利用现成的 生活，并将其分解为简单的 。
6、细菌是靠 进行生殖的。分裂完的细菌长大以后又能进行分裂。有些细菌在环境适宜的时候，不到半小时就能分裂一次。
7、某些细菌在一定条件下会形成 ，其特点是 厚， 少。
是细菌的休眠体，对 、 等不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适宜环境中，又能恢复成正常的 。
荚膜
鞭毛
保护
致病性
游动
叶绿体
光合作用
有机物
无机物
分裂
芽孢
细胞壁
含水量
芽孢
高温
干旱
细菌细胞
定向自学
（二）细菌和人类的关系（研读课本P105 106）
1、说一说细菌对人类的有益和有害的事例。（在课本上直接勾画）
2、超级细菌的产生。
3、 的发现和疫苗的发明，让人类拥有了战胜细菌疾病的武器。最早发现的抗生素是 。超级细菌诞生的主要原因是 。
P105
有益：
有害：
P106
抗生素
青霉素
滥用
抗生素
P108
合作研学
1、细菌的结构有什么特点？
2、试根据细菌的结构推测，
细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？说说你的理由？
3、细菌和动植物细胞结构上的异同。
展示激学
细菌的结构特点
细菌虽然有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称之为原核生物。
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
菌毛
对细菌有一定的保护作用，
通常与致病性有关。
有助于细菌在液体中游动。
没有成形的细胞核
细菌
的
结构
基本结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA
特殊结构
荚膜
鞭毛
菌毛
细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，有的还有鞭毛、菌毛和荚膜。
展示激学
细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？
由于细菌没有叶绿体，大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
大多数细菌的营养方式是异养。
展示激学
比较项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
基本结构 细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
特有结构
有
有
无
有
菌毛、荚膜、鞭毛
无
有
有
有
有
有
有
有
液泡、叶绿体
原核生物
真核生物
相同点：都有细胞膜、细胞质
不同点：
与动物细胞相比，细菌具有细胞壁，没有成型的细胞核；
与植物细胞相比，细菌没有成型的细胞核、叶绿体。
细菌与动植物细胞相比，在结构上的异同点
精讲领学
细菌的发现
17世纪后叶，荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察牙垢，发现了很多呈杆状、螺旋状或球状的小生物，有的单个存在，有的几个连在一起，他把发现的小生物绘制成图，寄给英国的皇家学会，发表在学会的会刊上，从此世人知道了细菌的存在。
细菌的由来
列文虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。细菌到底是从哪来的？
自然发生论：一些著名的科学家认为细菌是自然发生的，肉汤里会自然形成细菌，使肉汤变质。
精讲领学
肉汤在开口烧
瓶中加热沸腾
将瓶颈烧软
拉成鹅颈形状
肉汤在鹅颈
瓶中加热沸腾
几天后肉汤腐败
四年后肉汤
仍没有腐败
鹅颈瓶实验（巴斯德实验）
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
结论：
精讲领学
巴斯德：细菌是由原来已经存在的细菌产生的
1.为什么实验前煮沸肉汤？
2.在巴斯德制订的计划中，鹅颈瓶妙在何处
3.为什么一年时间过去了，鹅颈瓶里的肉汤没有变质，打断鹅颈 瓶的瓶颈肉汤就变质了？
空气中的细菌进不到鹅颈瓶中，打断瓶颈后细菌可以进入。
高温灭菌
鹅颈瓶有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。
高温灭菌的目的是什么？
精讲领学
巴斯德的贡献：
提出细菌的非自然发生学说.
发现乳酸菌和酵母菌.
巴氏消毒法.
防止手术感染方法.
被称为“微生物学之父”
精讲领学
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大
只有高倍显微镜或电子显微镜（高倍镜或电镜）才能观察到细菌的形态
精讲领学
请你根据外部形态，尝试将以下细菌归类。
A
B
C
D
E
F
细菌的分类
精讲领学
细菌的分类
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆状的细菌
杆菌
大肠杆菌
球菌
金黄色葡萄球菌
球状的细菌
肺炎链球菌
幽门螺旋菌
空肠弯曲菌
弯曲的或呈螺旋形
螺旋菌
单细胞
独立生活
精讲领学
细菌的生殖
20—30分钟(约半小时)分裂一次
一次分裂产生2个细菌
由一个细菌分裂n次产生2n个细胞
细菌的生殖方式 —— 分裂生殖
精讲领学
细菌的生殖
假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？
100X28=25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
精讲领学
细菌抵抗外界不良环境的方式
芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
个体缩小
细胞壁增厚
电镜下细菌的芽孢
芽孢小而轻，可随风飘散，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。
精讲领学
细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
思考：细菌的哪些特点与它们的分布广泛有关？
4.营养方式和呼吸方式多种多样。
1.细菌个体小，极易携带，容易散播。
2.分裂生殖，繁殖速度快，数量多。
3.遇不良环境能形成芽孢，抵抗能力强，可随风飘散，落在适宜环境中，又能萌发为细菌。
共同特点
微生物
细菌
真菌
病毒
结构简单
不含叶绿体
不能进行光合作用
个体微小，分布广泛
精讲领学
抗生素是一类能抑制或杀灭细菌等微生物的药物。
抗生素
主要用于治疗细菌感染引起的疾病，其作用机制有多种，例如青霉素类抗生素可以破坏细菌的细胞壁，让细菌失去保护屏障而死亡；而四环素类抗生素能干扰细菌蛋白质的合成，使细菌无法正常生长繁殖。
不过抗生素对病毒感染一般是无效的，而且滥用抗生素会导致细菌产生耐药性，所以使用时要遵循医嘱。
细菌与人类生活的关系——益处
乳酸菌制作酸奶
棒状杆菌制作味精
醋酸菌制醋
利用大肠杆菌生产胰岛素
细菌与人类生活的关系——益处
细菌与人类生活的关系——益处
处理污水
细菌与人类生活的关系——益处
生产沼气
细菌与人类生活的关系——害处
食物变质
细菌与人类生活的关系——害处
使人、畜患病
课堂小结
细菌
观察
高倍显微镜
电子显微镜
营养方式：异养（大多数）
分类
球菌
杆菌
螺旋菌
对不良环境的适应
生殖方式
结构
基本结构：细胞壁、细胞膜、
细胞质、DNA
形态
杆形
弯曲或螺旋形
球形
分裂生殖
芽孢
（休眠体）
反馈固学
1.被誉为“微生物学之父”的是（ ）
A．列文虎克 B．达尔文 C．巴斯德 D．伊万诺夫斯基
2、巴斯德的鹅颈瓶实验，正确顺序是（ ）
①煮沸鹅颈瓶中的肉汤，杀灭其中的细菌 ②肉汤仍然澄清，没有细菌繁殖 ③打断鹅颈瓶　④肉汤变得很混浊，细菌在肉汤中繁殖
A．①②③④ B．④③②① C．③②①④ D．②①④③
3、科学家研究发现，幽门螺旋杆菌是一种引起胃肠道疾病的病原体。它最突出的细胞结构特点是（ ）
A．具有拟核 B．没有细胞壁 C．没有细胞膜 D．没有细胞质
C
D
C
4、下列关于芽孢的叙述正确的是（ ）
A．是某些细菌的生殖细胞 B．个体长大的细菌
C．生命力减弱的细菌 D．细菌的休眠体
5、自东汉以来，我国民间就有立夏后制醋的习惯，这说明利用醋酸菌制醋需要（ ）
A、充足的空气 B、适宜的温度 C、一定的水分 D、充足的阳光
6、下列哪种环境，最容易发霉（ ）
A、潮湿的沙土堆 B、煮沸后密封的牛奶
C、潮湿的粮食 D、干燥的橘子皮
反馈固学
D
B
C
反馈固学
7、“双岐杆菌乳杆菌三联活菌片”是治疗人体肠道菌群失调的药物。该药物含有健康人肠道具有的长型双岐杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。为了探究该药物对人体是否有不良反应，某生物小组用适量蒸馏水溶解该药片，并用小鼠做如下实验：
实验过程 实验组 对照组
健康小鼠 10只 10只
喂饲次数及剂量 每天喂药1次，0.3毫升 每天喂蒸馏水1次，x毫升
观察时间 14天 14天
实验现象 无不良反应 无不良反应
反馈固学
（1）该实验的变量为 ，表格中的“x”
应为 毫升。
（2）实验组和对照组的健康小鼠数量相同，目的是 。
（3）根据以上实验现象，可得出结论： 。
（4）为保证“双岐杆菌乳杆菌三联活菌片”中的菌群能在肠道中正常繁殖，在服用该药时，不能同时服用抗生素，原因是 。
0.3
控制单一变量
抗生素会杀死三联活菌片中的细菌
双岐杆菌乳杆菌三联活菌片
该药物对小鼠无不良反应