江苏2025年1月普通高中学业水平合格性考试化学复习 课时练18　乙醇、乙酸及乙酸乙酯（含解析）

课时18　乙醇、乙酸及乙酸乙酯
1. (2023·南师附中学测合格考)醋是中国各大菜系中传统的调味品，醋中含少量乙酸。下列有关乙酸的说法正确的是(　　)
A. 无色无味的液体
B. 不能与NaOH反应
C. 不能与金属Na反应
D. 能使紫色石蕊试液变红
2. (2024·徐州一中合格考模拟)料酒是食品调味品，其中含有乙醇(CH3CH2OH)。下列关于乙醇的说法正确的是(　　)
A. 是无色无味的液体
B. 不溶于水
C. 一定条件下能与乙酸反应
D. 不与金属钠反应
3. (2021·徐州学测合格考)下列关于乙酸的说法正确的是(　　)
A. 难溶于水
B. 酸性比碳酸弱
C. 能发生酯化反应
D. 是一种无色无味液体
4. (2020·盐城合格考模拟)下列关于乙醇与乙酸的说法正确的是 (　　)
A. 都含有碳氧双键
B. 都能与碳酸钠溶液反应
C. 二者所含碳元素的百分含量相同
D. 乙醇在一定条件下可转化为乙酸
5. (2023·南京学测合格考)下列关于乙醇和乙酸的说法正确的是(　　)
A. 乙醇和乙酸互为同分异构体
B. 乙酸和钠发生置换反应，乙醇与钠不反应
C. 乙醇和乙酸均能使紫色石蕊试液变红
D. 乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应
6. 下列关于苯、乙酸、乙醇的说法正确的是(　　)
A. 都易溶于水
B. 苯易与液溴发生加成反应
C. 乙酸溶液的pH小于7
D. 乙醇不能与金属钠反应
7. (2024·淮安合格考模拟)下列有关乙醇性质的化学方程式正确的是 (　　)
A. 与金属钠反应：2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
B. 与氧气的燃烧反应：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
C. 与氧气的催化氧化：CH3CH2OH＋3O22CO2＋3H2O
D. 与乙酸的酯化反应：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3
8. (2022·连云港学测合格考)下列有关有机物的叙述正确的是(　　)
A. 乙酸和乙醇分子中均含有碳氧双键(C===O)
B. 淀粉的分子式为(C6H10O5)n，所以淀粉是一种纯净物
C. 乙酸乙酯可与NaOH溶液反应，说明乙酸乙酯显酸性
D. 75%的酒精溶液用于杀菌消毒主要利用了它能使蛋白质变性原理
9. (2021·海安高级中学合格考模拟)下列关于几种常见有机物的叙述不正确的是(　　)
A. 甲烷能与氯气在光照条件下发生取代反应
B. 乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色
C. 苯能被酸性KMnO4溶液氧化
D. 乙醇能与金属钠发生反应
10. (2022·沛县合格考模拟)如图，在左侧试管中先加入2 mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入3 mL浓硫酸，再加入2 mL乙酸，充分摇匀，再加几块碎瓷片。在右侧试管中加入5 mL A。按图连接好装置，用酒精灯对左侧试管小火加热3～5 min后，改用大火加热，当观察到右侧试管中有明显现象时停止实验。
(1) 实验生成的乙酸乙酯________(填“属于”或“不属于”)烃类；写出该酯化反应的化学方程式：______________________________。
(2) 官能团决定有机物的性质。乙酸中含有的官能团名称是________。
(3) 乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明乙醇具有________性。
(4) A中的溶液为__________________________________________________；
分离右侧试管中所得乙酸乙酯和A所需主要仪器为________。
11. (2021·连云港学测合格考)水杨醛是一种天然香料的中间体，可通过以下方法合成：
(1) A―→B的反应类型为________。
(2) B中含氧官能团的名称为______。
(3) 能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明具有________性。
(4) 水杨醛中含有—CHO，水杨醛与新制的氢氧化铜悬浊液共热至沸腾，发生反应的实验现象为__________________________________________。
12. (2024·盐城合格考模拟)“2060年实现碳中和”的目标提出之后，CO2的排放和转化成为各行各业关注的重点。利用两种不同的金属催化剂，可在水溶液中将CO2分别转化为CO和HCOOH，反应过程如图所示。
(1) HCOOH是有机物，分子中所含官能团的名称为________。
(2) 将CO2转化为CO的路径中，涉及到碳氧键的断裂，该过程需要________(填“吸收”或“放出”)能量。
(3) 一定条件下，CO2可与H2O以物质的量之比1∶1发生反应生成HCOOH，该反应的化学方程式为____________________________________________
课时18　乙醇、乙酸及乙酸乙酯
1. D　【解析】乙酸溶液显酸性，能使紫色石蕊试液变红，D正确。
2. C
3. C　【解析】乙酸是一种无色有刺激性气味的液体，易溶于水，酸性强于碳酸，乙酸能和乙醇发生酯化反应，C正确。
4. D　【解析】 乙醇中不含有碳氧双键，乙酸中含有碳氧双键，A错误；乙醇与Na2CO3溶液不反应，乙酸与Na2CO3溶液反应生成CH3COONa、CO2和H2O，B错误；二者的含碳量不同，C错误；乙醇可被氧化为乙酸，D正确。
5. D　【解析】乙醇和乙酸所含官能团不同，分子式也不同，不互为同分异构体，A错误；乙酸和钠、乙醇与钠都能发生置换反应，B错误；乙酸均能使紫色石蕊试液变红，乙醇不能，C错误；乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应，D正确。
6. C　【解析】苯难溶于水，A错误；苯与液溴可发生取代反应，B错误；乙醇可与钠反应生成乙醇钠和H2，D错误。
7. A　【解析】乙醇与氧气的燃烧反应为CH3CH2OH＋3O22CO2＋3H2O，B错误；乙醇的催化氧化反应为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，C错误；乙醇与乙酸的酯化反应为CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O，D错误。
8. D　【解析】乙醇分子中只含有碳氧单键，A错误；淀粉的分子式为(C6H10O5)n，n不确定，所以淀粉是一种混合物，B错误；乙酸乙酯中不含有羧基，不显酸性，在NaOH溶液中发生水解反应，C错误。
9. C　【解析】苯不能被酸性KMnO4溶液氧化，C错误。
10. (1) 不属于　CH3COOH＋C2H5OHH2O＋
CH3COOC2H5　(2) 羧基　(3) 还原　(4) 饱和Na2CO3溶液　分液漏斗
11. (1) 取代反应　(2) 羟基　(3) 还原　(4) 有砖红色沉淀产生
【解析】(1) A中甲基上的H原子被氯原子代替，属于取代反应。(2) B中的含氧官能团为—OH，为羟基。(3) 高锰酸钾是强氧化剂，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明A具有还原性。(4) 醛与新制氢氧化铜反应有砖红色沉淀生成。
12. (1) 羧基　(2) 吸收
(3) 2CO2＋2H2O2HCOOH＋O2
【解析】(3) 一定条件下，CO2与H2O以物质的量1∶1发生反应生成HCOOH，则除了有HCOOH生成外，还有O2生成，化学方程式为2CO2＋2H2O2HCOOH＋O2。