(共31张PPT)
第3课时
胃中“奇遇记”
（大象版）四年级
上
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
作业布置
教学目标
通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程。
01
02
能在模拟活动中体会胃的作用；能运用分析、推理等方法对实验现象进行分析。
03
能借助简单的实验材料，模拟胃的蠕动过程，认识胃在消化食物过程中所起的作用。
科学观念
04
能在好奇心的驱使下,对人体的消化器官表现出探究兴趣，乐于为完成探究活动,分享彼此的想法,贡献自己的力量。
科学思维
探究实践
态度责任
新知导入
讨论
口腔
人体的消化器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等
咽
胃
食管
小肠
大肠
探究新知
阅读
“胶囊小导游”胃中“奇遇记”
钻进胃中，我发现胃像个大口袋，和我一起进来的食物都暂时储存在这里。
探究新知
胃的大小：
长度是 25 到 30 厘米，宽约 12 到 14 厘米。
小贴士
探究新知
阅读
“胶囊小导游”胃中“奇遇记’
我全身被酸酸的液体浸泡了，气味非常难闻，我被熏得喘不过气来。
胃液
有助于消化食物。
探究新知
阅读
“胶囊小导游”胃中“奇遇记’
周围像地震似的，我随着食物上下翻腾左冲右撞。
产生这种现象的原因是胃的蠕动。
探究新知
小贴士
胃的肌肉在不断地运动，这种运动使得进入它里面的食物出现了上下翻腾的现象，我们把胃的肌肉的这种运动叫做蠕动。
探究新知
阅读
“胶囊小导游”胃中“奇遇记’
食物慢慢地变成了像粥一样黏黏糊糊的食糜，我也被粘住了。
探究新知
食物经过口腔内牙齿咀嚼、舌头搅拌与唾液混合，吞咽进入胃后，胃壁肌肉运动会把食物磨得更细，并与胃液充分混合形成粥一样半液体状的物质，就是食糜。
小贴士
探究新知
胃有哪些特点
1.像一个大口袋
2.胃能分泌胃酸
3. 胃会蠕动
4.胃能把食物变成食糜
小贴士
探究新知
我们来做个胃模型试试吧!
这个主意太好了!
胃真能把吃进去的食物揉成食糜吗
阅读
探究新知
活 动
将食物撕碎或捣碎倒入塑料袋中，洒一些水，模拟胃液。
模拟胃的蠕动
实验准备
探究新知
如果袋子里面有气体，先把气体排净。
小贴士
探究新知
活 动
模拟胃的蠕动
用手连续揉捏塑料袋150次（中间可以休息两次），观察袋中食物的变化。
实验方法
揉捏50次 揉捏100次 揉捏150次
实验现象
手的感觉
袋中结果 探究新知
活 动
模拟胃的蠕动
食物块开始变成小一些。
实验现象
用手握时感到软软的
食物块变得更小，有些成粥状。
手感更软，手开始感觉有些累
食物块变成粥状。
手感更软，手感觉很酸、发胀
袋中食物被揉烂。变成了食糜。
探究新知
食物在胃中发生的变化：
食物慢慢变得更软、更小，逐渐与水融为一体，也就是形成食糜。
小贴士
探究新知
活 动
模拟胃的蠕动
胃的工作很辛苦，我们吃食物时要细嚼慢咽,减轻胃的负担。
实验结论
探究新知
探究新知
阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记”》漫画，结合模拟实验分析、总结胃在消化过程中的作用。
得出结论
看来吃食物时一定要细嚼慢咽，减轻胃的负担。
刚开始揉捏觉得没什么，揉捏到第50次时感觉手真酸，可见胃的工作真辛苦。
探究新知
胃的消化作用
小块的食物通过食管运输到胃中，胃分泌了胃酸，通过胃壁肌肉的蠕动，最终让食物在胃里面从小块变成了食糜。
小贴士
探究新知
探究新知
胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行消化的重要场所。
胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。
课堂练习
一、填空题。
1.胃像个大口袋，和我一起进来的食物都（ ）在这里。
2. 食物 经过口腔内牙齿咀嚼、舌头搅拌与唾液混合，吞咽进入胃后，胃壁肌肉运动会把食物磨得更细，并与 胃液充分混合形成粥一样半液体状的物质，就是（ ）。
3.胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行（ ）的重要场所。胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。
暂时储存
食糜
消化
课堂练习
二、选择题
1.胃的主要功能是（ ）
A.吸收食物残渣中的水分。
B.进一步磨碎和分解食物，初步消化蛋白质。
C.消化食物和吸收养分最主要的地方。
2.胃中酸酸的液体是（ ）
A.食糜 B.胃酸 C.醋
B
B
课堂练习
三、判断对错。
1.胃只是储存食物，不消化食物。 （ ）
2.胃是消化道中最膨大的部分。 （ ）
3.吃得太多会增加胃的负担，但饿肚子不会影响胃的健康。
（ ）
X
X
课堂总结
胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行消化的重要场所。
胃蠕动能够将食物变成食糜。
板书设计
我们的猜想和假设可以用实验来验证,猜想和假设不一定正确,面对有说服力的证据,要勇于调整自己的观点。
胃中“奇遇记”
胃是人体的主要消化器官之一,
是食物进行消化的重要场所。
胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。
作业布置
想一想，在生活中我们为了保护我们的胃，应该怎样做呢？
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
让备课更有效
www.21cnjy.com
Thanks!中小学教育资源及组卷应用平台
单元基本信息
单元主题 人体的消化器官
课标要求 一、核心概念 生命系统的构成层次 二、学习内容 5.5 人体由多个系统组成 ⑦描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。 三、学业要求 能描述人体用于摄取养分的器官。 认同保护人体具有呼吸功能和摄取养分功能器官的重要性。
单元课时设计 5课时
一、单元学习主题分析（体现学习主题的育人价值）
主题名称 人体的消化器官
单元设计意图 “人体的消化器官”是四年级上册《科学》教材的第五个综合探究单元,也是第二个探究人体的综合活动单元,科学探究的单元目标是“在教师引导下,能依据证据运用分析、比较推理、概括等方法,分析结果,得出结论”。本单元围绕“消化”的话题设计了《一次神奇的旅行》《口腔“历险记”》《胃中“奇遇记”》《蜿蜒的旅行》《保护消化器官》五个步步深入的课时内容。 本单元的编写体现“以人为本”的理念,注重安全健康的人文关怀。学生对“消化”是熟悉的,体验是丰富的。选取这一话题,就是要关注学生的身体健康,关注学生的消化系统。五个活动标题紧密联系、步步深入,引领学生逐步探究“一次神奇的旅行”“口腔'历险记’”“胃中'奇遇记’”“蜿蜒的旅行”“保护消化器官”等主题,这些问题贴近学生的生活,能够引起他们的共鸣。这些活动目的在于培养学生运用推理、概括等方法分析结果、得出结论的探究能力,是学生获取科学知识的重要途径,也是教育学生养成良好的饮食卫生习惯的重要形式。
主题学情分析 四年级学生已具备一定的科学探究实践经验，在“处理信息”和“得出结论方面已经有一定的探究能力，他们在教师的引导下，能用比较科学的词汇、图示符号、统计图表等方式记录整理信息，陈述证据和结果，并且在教师的引导下，能依据证据运用分析、比较、推理、概括等方法，分析结果、得出结论。学生对“消化”是熟悉的，体验是丰富的，然而对消化器官的了解并不多，能做到注意饮食卫生、养成良好的饮食习惯的也不多。同学们通过“胶囊小导游”在口腔、胃、小肠和大肠中的奇遇，认识消化器官和消化过程，知道养成良好的饮食卫生习惯的重要性。
开放性学习环境 指导性预习：阅读+问题+检测； 大单元大概念大任务课堂学习：问题+探究+讲述+整合+实战； 现代教育新技术：PPTX+微视频+网络+师生互助
二、单元学习目标设计（基于标准、分析教材、结合学情，体现素养导向）
单元学习目标 科学观念：认识人体的主要消化器官，了解它们的位置和功能。知道食物在人体内的消化过程。了解不良饮食习惯和生活方式对消化器官的危害。 科学思维：用较准确的科学词汇、图示符号等方式记录调查信息，并运用分析、推理、概括等方法，总结出消化器官与健康生活之间的关系。 探究实践：能通过观察、实验、查阅资料等方式，探究食物在人体内的消化过程。能够提出关于保护消化器官的问题，并通过实验、调查 等方法进行探究。 态度责任：保持对科学的好奇心和探究热情，积极参与科学探究活动，养成严谨的科学态度，尊重事实，勇于质疑。认识到良好的饮食习惯和生活方式对健康的重要性，养成健康的生活习惯
三、学习活动/任务设计（指向学习目标，强调学生的活动与体验）
第1课时 任务1 名称：猜想假设 提问:我们吃下去的食物都到哪里去了呢 是都存在我们的胃里了，都变成粪便排出体外了或者是被消化吸收了？ 设计意图：通过教材中的学生聚餐创设情境,引导学生思考我们吃下去的食物都到哪里去了,然后对此进行猜想并作出自己的假设。激发学生发言的积极性及后续探究活动的开展。
任务2 名称：搜集证据：食物的消化过程图 出示食物的消化过程图，引导学生认识人体消化系统及其功能。 设计意图：搜集证据,教材中以“胶囊小导游”进行神奇的旅行的形式贯穿整个单元,激发学生学习的兴趣,通过图文并茂的形式让学生了解人体的消化器官和食物的消化过程，对猜想进行验证。
任务3 名称：活动——拼拼摆摆 出示活动要求：拼一拼消化器官模型,准确找到人体半身模型里的各个“景点。 设计意图：通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程后,利用图画与人体半身模型认识人的消化器官有哪些。对照模型与自身,认识各器官在人体的位置。然后开展“拼拼摆摆”活动,把消化器官模型摆放在人体半身模型中,进一步了解人体有哪些消化器官及其在人体中的位置。
任务4 名称：得出结论 结合食物的消化过程图和拼摆模型活动,概括人体有哪些消化器官及其在人体中的位置。 设计意图：通过观察食物的消化过程图和拼摆模型体验活动，归纳并概括出人体的消化器官包括口腔咽、食管、胃、小肠和大肠等。
第2课时 任务5 名称：引入活动 在嘴里慢慢咀嚼一小块馒头,并谈谈咀嚼时的感受。通过不断地咀嚼,边咀嚼边回味口腔中的味道和感受(牙齿、舌头、唾液腺的功能)。 设计意图：引导学生在嘴里慢慢咀嚼一小块馒头,并谈谈咀嚼时的感受。在体验中细细感受牙齿和舌在吃不同食物时是怎样工作的,并记录下来，便于后续得出结论环节进行交流和总结。
任务6 名称：阅读：认识口腔 阅读资料了解口腔的知识，了解口腔的作用。 设计意图：通过阅读有关口腔的相关信息，了解和认识口腔。
任务7 名称：活动：口腔消化模拟活动 组织口腔消化模拟活动，引导学生体会口腔内各个器官是怎样协同工作的。 设计意图：引导学生组织口腔消化模拟活动,模拟口腔咀嚼食物的过程。在模拟活动中观察体会口腔各个器官的功能,结合自己的感受体会各器官之间是怎样协同工作的,如木铲和擀面杖之间的碰撞与牙齿和舌头之间的关系,加水(唾液)和不加水(唾液)捣碎的食物有什么区别等,并思考为什么。便于后续得出结论环节进行交流和总结。
任务8 名称：得出结论 简述食物在口腔中的消化过程,推理得出口腔是人体的主要消化器官之一,并了解牙齿、舌、唾液腺的功能。 设计意图：通过阅读和模拟口腔消化体验活动，学生推理食物在口腔中的消化过程,得出“口腔是人体的主要消化器官之一”这一结论。
第3课时 任务9 名称：阅读：“胶囊小导游”胃中“奇遇记” 阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记”》漫画,初步认识胃的结构以及胃在消化过程中的功能,同时激发学生对食物在胃中消化这一过程产生怀疑和兴趣,并提出问题:“胃真能把吃进去的食物揉成食糜吗 ” 设计意图：通过阅读“胶囊小导游”在胃中的奇遇故事,提出模拟食物在胃中的消化过程，并准备制作胃的模型激发学生进行验证的兴趣。
任务10 名称：活动：模拟胃的蠕动 按照实验设计方案开始进行实验。模拟过程中,引导学生体会手模拟胃蠕动时的感觉,并以此想象胃的工作过程。观察食物在实验前后的变化并做好记录。 设计意图：通过利用模型模拟食物在胃中消化时的蠕动过程，说一说模拟过程,以及手揉捏模拟胃蠕动的感觉想象胃的工作，并做记录
任务11 名称：得出结论 阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记”》漫画,依据模拟实验中获取的感受和看到的现象进行分析、推理,最终得出结论。 设计意图：通过得出结论:通过阅读资料，结合模拟实验推理、分析并概括胃在消化过程中的作用，得出胃是人体的主要消化器官之一这一结论。
第4课时 任务12 名称：阅读：小肠与大肠 在“胶囊小导游”的帮助下了解小肠、大肠的相关资料。 裁剪旧报纸并将其卷成直径2厘米左右的纸筒,用双面胶粘牢固,直到将纸筒连成6米左右来模拟小肠。准备一个大小适中的黑色塑料袋,把“小肠”盘曲起来装进去,尽量不要挤压,感受纸筒盘曲后的大小。 设计意图：通过阅读“大肠与大肠”，并能够了解小肠、大肠的相关资料，并通过活动，直观感受小肠与大肠的长度。
任务13 名称：设计制作小肠模型 引导学生按步骤制作小肠模型: 1.将长30厘米、宽15厘米的绒布卷成筒状，使有绒毛的一面朝里。 2.用双面胶粘紧绒布接缝。 3.将食糜用漏斗灌入小肠模型的一端。 4.将食糜从小肠模型的一端挤向另一端，观察发生的现象。 设计意图：通过设计制作小肠模型，并模拟小肠吸收营养的过程。记录实验数据，让学生能充分理解小肠在消化器官中的作用，能够依据观察现象和体验经历，分析食物在小肠中的吸收过程,得出小肠是人体的主要消化器官之一,是消化食物、吸收营养的主要场所这一结论。
第5课时 任务14 名称：调查生活习惯 引导学生针对“有哪些习惯会对消化器官造成不良影响”这一问题制订调查计划,并设计调查记录表格。教师协助学生开展调查活动,指导学生做好调查记录,帮助学生运用简单的统计方法进行统计得出调查结果。 设计意图：通过调查了解生活中哪些习惯会对我们的消化器官造成不良影响，并引导学生用较准确的科学词汇和方法记录和整理信息。
任务15 名称：表达交流 举办“保护消化器官,创造健康生活”交流会。学生们用自己喜欢的方式展示本组的调查结果。 设计意图：通过交流展示活动，促使学生们以新颖的表达方式阐述调查结果。
任务16 名称：得出结论 分析调查结果，归纳、概括出良好的饮食和卫生习惯、规律的生活、健康的心态、适量的运动等都是保护消化器官的方法这一结论。 设计意图：通过分析学生的调查结果,概括总结出要积极养成文明健康的生活方式良好的饮食和卫生习惯、规律的生活、健康的心态、适量的运动等都是保护消化器官的方法。
四、单元学习评价设计
评价要素 针对单元整体描述
评价内容 第1课《一次神奇的旅行》 1.通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程。 2.利用图画与人体半身模型认识人的消化器官有哪些。 3.对照模型与自身,认识各消化器官在人体的位置。 第2课《口腔“历险记”》 1.通过阅读学习资料认识人的口腔结构; 2.开展口腔消化模拟活动,感受口腔内各器官的功能与它们之间是如何协同工作的,认识口腔是人体的第一个消化器官,知道它在消化食物过程中所起的作用。 第3课《胃中“奇遇记”》 1.认识胃的位置、形状、结构和功能。 2.了解食物在胃中的消化过程。 3.依据模拟实验中的现象和感受进行有依据的分析、推理,得出“胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行消化的重要场所”的结论。 第4课《蜿蜒的旅行》 1.能简单描述小肠和大肠的特征与功能。 2.借助简单的实验材料，模拟小肠消化和吸收过程，认识小肠和大肠在消化食物过程中所起的作用。 第5课《保护消化器官》 1.能简单描述人体的消化器官与健康之间的关系，列举保护消化器官的方法。 2.能运用比较科学的词汇、图示符号等方式记录和处理信息,分析出消化器官与健康生活之间的关系。
评价指标 第1课时：《一次神奇的旅行》 1、通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程。（科学观念） 2、能借助简单的图形、文字和表格,记录、描述并整理信息。（科学思维） 3、利用图画与人体半身模型认识人的消化器官,对照模型与自身,认识各消化器官在人体的位置。(探究实践) 4、能在好奇心的驱使下,对人体的消化器官表现出探究兴趣，乐于为完成探究活动,分享彼此的想法,贡献自己的力量。(态度责任) 第2课时：《口腔“历险记”》 1、通过阅读、分析资料了解口腔的结构，能说出口腔内有牙齿、舌等器官。（科学观念） 2、在模拟活动中体会口腔中各器官之间的相互协同与配合，并意识到保护口腔的重要性。（科学思维） 3、借助简单的实验材料,模拟咀嚼食物的过程,认识口腔在消化食物过程中所起的作用。(探究实践) 4、培养沟通协作能力,能分工协作进行多人合作的探究学习，乐于完成探究活动,分享彼此的想法,贡献自己的力量。(态度责任) 第3课时《胃中“奇遇记”》 1、通过阅读、分析资料与模拟实验等形式,认识胃是人体的主要消化器官之一,在消化过程中起着重要的作用。（科学观念） 2、能在模拟活动中体会胃的作用；能运用分析、推理等方法对实验现象进行分析。（科学思维） 3、借助简单的实验材料，模拟胃的蠕动过程，认识胃在消化食物过程中所起的作用。(探究实践) 4、乐于思考,能在好奇心的驱使下对胃的功能表现出探究兴趣，乐于完成探究活动,相互协作并分享彼此的想法,贡献自己的力量。(态度责任) 第4课时《蜿蜒的旅行》 1、通过阅读、分析资料与模拟实验等形式,认识小肠是人体主要的消化器官之一,在消化和吸收的过程中起着重要的作用。（科学观念） 2、能依据实验现象运用类比、推理等方法了解小肠与大肠的吸收过程,不断提高分析概括的能力。（科学思维） 3、借助简单的实验材料，模拟小肠消化和吸收过程，认识小肠和大肠在消化食物过程中所起的作用。(探究实践) 4、乐于完成探究活动，形成对小肠和大肠特征与功能的正确认识，能多关注自己的身体，养成健康的饮食习惯。(态度责任) 第5课时《保护消化器官》 1、能简单描述人体的消化器官与健康之间的关系，列举保护消化器官的方法。（科学观念） 2、在调查活动中,能在教师的引导下运用比较科学的词汇,图示符号等方式记录调查结果。（科学思维） 3、能够在教师的引导下制订简单的调查活动计划与记录工具，并通过调查活动收集到饮食习惯与身体健康关系的信息。(探究实践) 4、乐于完成调查与展示活动，乐于分享自己的观点，聆听他人的想法， 增强保护消化器官的意识，养成良好的生活习惯。(态度责任)
评价方法 课上评价 1.教师激励评价 2.学生自我反思评价 3.成果展示，学生互评：赞赏性评价和质疑性评价 5.使用评价量化表，延时评价 课后评价 1.课时作业 2.单元测试
五、单元作业设计
第1课时 一次神奇的旅行 一、填空题 1. 在口腔里，食物被牙齿嚼烂,并和（ ）混合，其中的一些淀粉被消化掉。 2. 在弯弯曲曲的（ ）里肠液、胆汁、胰液一起消化食物中的糖类、蛋白质和脂肪。养料被小肠壁上绒毛里的血管吸收，传到全身各处。 3. 人体的（ ）包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等。 二、判断对错。 1. 肾脏也是消化器官。（ ） 2.食管是食物的通道。（ ） 3.肝脏能分泌胆汁，帮助胃消化和吸收。（ ） 三、选择题 1. 人吃完饭后，食物经过的消化器官依次是（ ） A. 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠 B. 口腔、咽、食管、大肠、小肠、胃门 C. 口腔、咽、食管、胃、大肠、小肠 2. 下列不属于消化器官的是（ ） A. 胃 B. 肺 C.小肠 答案解析： 一、填空 1、唾液 2、小肠 3、消化器官 二、判断对错 1、╳ 2、√ 3、╳ 三、选择题 1、A 2、B 第2课时 口腔“历险记” 一、填空题。 1. 口腔内还有唾液腺。受到食物刺激后,（ ）开始分泌唾液。 2. （ ）是食物进入人体的第一站。 3.口腔内有（ ）、舌等器官，它们可以切割、磨碎、搅拌食物。 二、选择题。 1.口腔中起着消化淀粉作用的是（ ） A. 牙齿 B. 舌头 C.唾液 2. （ ）是人体的消化器官，内有牙齿、舌等。 A. 口腔 B.鼻腔 C.胃 三、判断对错。 1.牙齿的作用是咀嚼食物，舌头的作用是搅拌食物。（ ） 2.大多数食物都是在口腔中被消化的。（ ） 3. 食物在口腔里会经历初步的消化过程。（ ） 答案解析： 一、填空题。 1. 唾液腺 2. 口腔 3.牙齿 二、选择题。 1. C 2. A 3. C 三、判断对错。 1. 2. × 3. 第3课时 胃中“奇遇记” 一、填空题。 1.胃像个大口袋，和我一起进来的食物都（ ）在这里。 2. 食物 经过口腔内牙齿咀嚼、舌头搅拌与唾液混合，吞咽进入胃后，胃壁肌肉运动会把食物磨得更细，并与 胃液充分混合形成粥一样半液体状的物质，就是（ ）。 3.胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行（ ）的重要场所。胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。 二、选择题。 1.胃的主要功能是（ ） A.吸收食物残渣中的水分 B.进一步磨碎和分解食物，初步消化蛋白质 C.消化食物和吸收养分最主要的地方 2.胃中酸酸的液体是（ ） A.食糜 B. 胃酸 C.醋 三、判断题 1.胃只是储存食物，不消化食物。（ ） 2.胃是消化道中最膨大的部分。（ ） 3.吃得太多会增加胃的负担，但饿肚子不会影响胃的健康。（ ） 答案解析 一、填空题 1、暂时储存 2、食糜 3、消化 二、选择题。 1. B 2. B 三、判断题 1.x 2. 3. x 第4课时 蜿蜒的旅行 一、填空题 1. （ ）盘曲在腹腔内，上端连着胃，下端通过盲肠和大肠连接,全长4~6米。 2.小肠是（ ）的主要场所。 3. （ ）一端与小肠连接,另一端与肛门连接，长约1.5米 二、选择题 1.食物经牙齿的咀嚼后，沿食道进入胃，进一步消化后进入（ ） A. 小肠 B. 大肠 C.肝脏 2.不同的消化器官有不同的作用，其中吸收水分形成粪便的消化器官是（ ） A. 胃 B. 小肠 C.大肠 三、判断题 1.人体吸收营养的主要器官是大肠。（ ） 2.食物只有在初步消化中被很好地磨碎、捣烂。 （ ） 3.小肠像一段又细又长的管子，食物要在里面停留很长时间。（ ） 才容易被身体吸收。答案解析 一、填空题 1、小肠 2、消化、吸收食物 3、大肠 二、选择题 1.A 2.C 三、判断题 1.x 2. 3. x 第5课时 保护消化器官 一、填空题 1.（ ）是不良的饮食习惯，会对消化器官造成不良影响。 2.如果吃太多，胃就会（ ），蠕动变慢，消化食物能力变差。 3.辛辣食物会刺激胃黏膜，可能会导致（ ）。 二、选择题 1.下列做法不利于保护我们的消化器官的是（ ） A.吃饭定时定量 B.注意饮食卫生 C.边看小说边吃饭 2.下列有利于保护我们的消化器官的做法是（ ） A.平时多吃生的食物 B.每天的饮食要有规律 C.多吃辛辣的食物 三、判断题 1.我们边吃饭边看电视，既不会影响消化,又可以节约时间。（ ） 2.合理饮食有助于保护人的消化器官。（ ） 3.饭后可以进行剧烈运动。（ ） 答案解析 一、填空题 1、暴饮暴食 2、发胀 3、胃炎 二、选择题 1、C 2、B 三、判断题 1. X 2. √ 3. X
六、单元教学结构图
七、反思性教学改进（实施后填写）
实施后填写
21世纪教育网(www.21cnjy.com)中小学教育资源及组卷应用平台
第3课时教学设计
课题 3 胃中“奇遇记”
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
1.教学内容分析 《胃中奇遇记》是大象版最新版科学四年级上册第五单元的第3课。本课通过“胶囊小导游”来到胃的实际经历，推测出胃进行消化吸收的作用，再根据对胃蠕动模拟实验的设计与操作，搜集更多实际证据，通过对证据运用分析、综合、推理、概括等方法，分析结果，得出结论，从而形成对胃消化吸收功能的正确认识。
2.学习者分析 本课之前，学生已经学习过了《一次神奇的旅行》和《口腔“历险记”》两课,知道了人体消化系统的组成部分,简单了解了各个器官的基本功能,能够按照顺序连接各个消化器官,并且知道了口腔是人体的主要消化器官之一,是食物初步消化的场所。因此本课继续使用“胶囊小导游”引入,通过阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记”》漫画,提出“胃的功能是什么”这个探究主题,再通过实验验证自己的猜想,从而形成对胃的功能的正确认识。
3.学习目标确定 科学观念：通过阅读、分析资料与模拟实验等形式，认识胃是人体的主要消化器官之一,在消化过程中起着重要的作用。 科学思维：能在模拟活动中体会胃的作用；能运用分析、推理等方法对实验现象进行分析。探究实践：能借助简单的实验材料，模拟胃的蠕动过程，认识胃在消化食物过程中所起的作用。 态度责任：乐于思考,能在好奇心的驱使下对人体的消化器官表现出探究兴趣，相互协作并分享彼此的想法,贡献自己的力量。
4.学习重点难点 重点：知道胃的蠕动能够将食物揉成食糜送入小肠，认识胃在消化过程中起着重要的作用。 难点：能借助材料进行模拟实验,并依据实验现象运用比较、推理等方法认识胃的消化过程,不断提高分析概括的能力。
5.学习评价设计 1.通过阅读、分析资料初步体会胃在消化过程中的作用,并提出猜想。 2.利用模拟实验模拟胃的工作过程,认识胃在消化过程中的重要作用。
6.学习活动设计 教师活动学生活动环节一：引入新课（出示图片） 人体的消化器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等，那么食物是如何消化的呢，今天我们学习《胃中“奇遇记”》。学生活动1 根据生活经历回答问题，学生回答问题活动意图说明：通过复习导入，激发学生的学习兴趣。环节二：阅读：“胶囊小导游”胃中“奇遇记”教师活动1 一、“胶囊小导游”胃中“奇遇记’ 1、图片一 钻进胃中，我发现胃像个大口袋，和我一起进来的食物都暂时储存在这里。 2、小贴士 胃的大小： 长度是25到30厘米，宽约12到14厘米。 3、图片二 我全身被酸酸的液体浸泡了，气味非常难闻，我被熏得喘不过气来。 酸酸的液体是胃液，有助于消化食物。 4、图片三 周围像地震似的，我随着食物上下翻腾左冲右撞。 产生这种现象的原因是胃的蠕动。 5、小贴士 胃的肌肉在不断地运动，这种运动使得进入它里面的食物出现了上下翻腾的现象，我们把胃的肌肉的这种运动叫作蠕动。 6、图片四 食物慢慢地变成了像粥一样黏黏糊糊的食糜，我也被粘住了。 7、小贴士 食物经过口腔内牙齿咀嚼、舌头搅拌与唾液混合，吞咽进入胃后，胃壁肌肉运动会把食物磨得更细，并与胃液充分混合形成粥一样半液体状的物质，就是食糜。 8、小贴士 胃有哪些特点 1.像一个大口袋 2.胃能分泌胃酸 3. 胃会蠕动 4.胃能把食物变成食糜 二、学生讨论 阅读完“胶囊小导游”胃中“奇遇记”，你们有什么疑问吗？胃在消化过程中有什么作用呢？学生活动2 根据自己知道的知识说出自己的猜想 生：胃真能把吃进去的食物揉成食糜吗 生：我们来做个胃模型试试吧!。 生：这个主意太好了!。 生：……活动意图说明：通过阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记”》漫画,初步认识胃的结构以及胃在消化过程中的功能,同时激发学生对食物在胃中消化这一过程产生质疑和兴趣,并提出问题:“胃真能把吃进去的食物揉成食糜吗 ”引导学生结合口腔在消化过程中所起的作用,使其从已有的生活经验出发,通过综合考虑多方面因素,对胃在消化过程中所起的作用进行讨论,并作出假设。激发学生发言的积极性及后续探究活动的开展。环节三：活动：模拟胃的蠕动教师活动3 一、模拟胃的蠕动。 （一）实验准备 1、将食物撕碎或捣碎倒入塑料袋中，洒一些水，模拟胃液。 2、小贴士 如果袋子里面有气体，先把气体排净。 （二）实验方法 用手连续揉捏塑料袋150次（中间可以休息两次），观察袋中食物的变化。 （三）实验现象 揉捏50次揉捏100次揉捏150次实验现象食物块开始变成小一些。食物块变得更小，有些成粥状。食物块变成粥状。手的感觉用手握时感到软软的手感更软，手开始感觉有些累手感更软，手感觉很酸、发胀袋中结果袋中食物被揉烂。变成了食糜。
（四）小贴士 食物在胃中发生的变化： 食物慢慢变得更软、更小，逐渐与水融为一体，也就是形成食糜。 （五）实验结论 胃的工作很辛苦，我们吃食物时要细嚼慢咽,减轻胃的负担。 二、视频 播放视频《胃》，进一步认识人体内最大的食物分解工厂。学生活动3 设计并进行模拟胃的蠕动实验 活动意图说明：通过引导学生依据“胶囊小导游”在胃中的经历制订“模拟胃的蠕动”实验计划,并筛选实验材料,确定实验地点。按照实验设计方案开始进行实验。模拟过程中,引导学生体会手模拟胃蠕动时的感觉,并以此想象胃的工作过程。观察食物在实验前后的变化并做好记录。引导学生根据已有的认知进行猜想，鼓励学生积极思考并制作肺模型，验证自己的假设。环节四：得出结论教师活动5 一、阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记”》漫画，结合模拟实验分析、总结胃在消化过程中的作用。 学生讨论回答 二、小贴士 胃的消化作用 小块的食物通过食管运输到胃中，胃分泌了胃酸，通过胃壁肌肉的蠕动，最终让食物在胃里面从小块变成了食糜。 三、我们要爱护胃 播放视频 四、听教师说 胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行消化的重要场所。 胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。学生活动5 学生讨论活动 生：刚开始揉捏觉得没什么，揉捏到第50次时感觉手真酸，可见胃的工作真辛苦生：看来吃食物时一定要细嚼慢咽，减轻胃的负担。 生：……活动意图说明：通过阅读《“胶囊小导游”胃中“奇遇记”》漫画,依据模拟实验中获取的感受和看到的现象进行分析、推理,最终得出结论。对“胃真能把吃进去的食物揉成食糜吗”这一问题作出解释,并针对“胃在消化的过程中起到了什么作用”这一问题进行交流讨论,得出“胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行消化的重要场所”这一结论,知道胃的蠕动能够将食物揉成食糜送入小肠。
7.板书设计 胃中“奇遇记” 胃是人体的主要消化器官之一， 食物进行消化的重要场所。 胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。
8.作业与拓展学习设计 课堂练习： 一、填空题。 1.胃像个大口袋，和我一起进来的食物都（ ）在这里。 2. 食物 经过口腔内牙齿咀嚼、舌头搅拌与唾液混合，吞咽进入胃后，胃壁肌肉运动会把食物磨得更细，并与 胃液充分混合形成粥一样半液体状的物质，就是（ ）。 3.胃是人体的主要消化器官之一,是食物进行（ ）的重要场所。胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。 二、选择题。 1.胃的主要功能是（ ） A.吸收食物残渣中的水分 B.进一步磨碎和分解食物，初步消化蛋白质 C.消化食物和吸收养分最主要的地方 2.胃中酸酸的液体是（ ） A.食糜 B.胃酸 C.醋 三、判断题 1.胃只是储存食物，不消化食物。（ ） 2.胃是消化道中最膨大的部分。（ ） 3.吃得太多会增加胃的负担，但饿肚子不会影响胃的健康。（ ） 答案解析 一、填空题 1、暂时储存 2、食糜 3、消化 二、选择题。 1. B 2. B 三、判断题 1.x 2. 3. x 作业布置：想一想，在生活中我们为了保护我们的胃，应该怎样做呢？
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
