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第5节 体内物质的动态平衡（第2课时）
【核心概念】
6.生物体的稳态与调节
【学习内容与要求】
6.3人体通过一定的调节机制保持稳态
⑩概述生命活动中物质与能量的变化。
【教学目标】
1.科学观念: 懂得维持人体水盐平衡的重要意义； 知道生物代谢的基本过程和方式的多样性。
2.科学思维: 能区别同化作用和异化作用、自养与异养、腐生与寄；通过分析物质的变化,能体会到体内物质的动态平衡过程；学会应用分类法研究生物的多种多样的代谢。
3.探究实践:会举例水盐平衡、代谢的多样性 。
4.态度责任:体会肾脏对人体健康的重要意义；通过学习,感悟生物代谢的多样性是因为生物具有多样性。
【教材分析】体内物质始终处于平衡状态。肾脏对水和盐的浓度还有一定的调节作用。代谢是生命的基本特征，主要包括同化作用和异化作用两个过程。代谢的类型也具有多样性。按同化作用的方式不同 ，可将生物的营养方式分为自养(植物)和异养(动物和大多数微生物)。根据微生物的生活环境，可以把微生物分为寄生和腐生。
【教学过程】
教学环节 教学活动 设计意图
创设情境，明确问题 你考虑过下列生活中常见的问题吗？ 很多同学早晨起床第一件事就是撒尿，不知同学们有没有注意到我们在不同时间里排尿的量、尿液的颜色和浓度是不同的，这是为什么呢 为何夏季出汗多时尿量少而冬季不出汗时尿量就会增多？ 为何大量饮水后尿量增加且浓度稀而干旱口渴时尿量减少且浓度高？ 人体通过自身调节来实现生命活动的正常进行，其中水盐平衡是人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要的意义。 引入课题
水盐平衡 [情景展示] [问题探究] 人体从哪里获得水分 人体内的水分可以通过哪些途径排出体外 [思考交流] [归纳提升] 来自饮水;来自食物;来自物质代谢。由肺排出;由皮肤排出;由肾排出;由大肠排出。 [继续探究] 我们是否能饮用海水 为什么 [思考交流] [归纳提升] 人不能饮用海水。因为海水中含有较多的盐分,超出了肾脏的调节能力,若饮用,人体会因为积累过多的盐而死亡。这也说明:肾脏虽然对体内的水和盐的浓度具有一定的调节能力,但这种调节能力是有一定限度的。 学习营养物质的利用“来源”与“去路”的动态平衡后学习水盐平衡，平衡保证使人的生理活动正常。落实“平衡”观念
代谢的多样性 [情景展示1]阅读下面资料： 大脑：脑细胞有1000多亿个。每年会丧失3650万个。 心脏：即使一个人闲坐着，他的心脏一年内也要跳动4200万次，从40岁起，其功率将降低20%。 肺：每人每天交换的气体大约为1.9万升。一年内交换的气体达700万升。随着年龄的增大，呼吸量将会慢慢减少，在60岁之前将会减少大约20%。
消化：人体每天至少消耗2000卡路里热量，每年消耗73万卡路里热量。 头发：一年内能够长12厘米，每天大约要掉100根左右头发，每年大约掉3.65万根。从30岁起，长出来的头发黑色素将会减少。 皮肤：皮肤更新的周期为120天。就是说，我们在一年内要“换皮”3次。 [问题探究] [思考交流] [归纳提升] 人体时时刻刻都在进行着物质和能量的转换，即进行着代谢。 [继续探究] 代谢包括哪两个方面 它们之间的关系是怎样的 [思考交流] [归纳提升] 代谢包括:同化作用和异化作用。同化作用是指生物体会不断地从外界吸收营养物质,合成新的自身组成物质,并贮存能量的过程。异化作用是指生物体不断地氧化分解自身组成物质,释放能量,并不断排出代谢废物的过程。 植物的同化作用和异化作用： 人体的同化作用和异化作用： 同化作用和异化作用同时进行,密切相关,不断自我更新。没有同化,异化无法进行,同化为异化提供物质;没有异化,同化无法进行,异化为同化提供能量。 [情景展示2] [问题探究] 结合图片内容,请你猜想海带和葫芦藓分别是哪种营养方式 [思考交流] [归纳提升] 营养方式只有自养和异养两种。自养(一般植物)通过光合作用,将无机物直接制造成有机物并贮存能量。异养包括捕食、寄生和腐生三种方式,捕食、寄生和腐生属于生活方式,而不是营养方式。 同化作用和异化作用是同时进行的,没有先后之别。 理解自养要抓住“自身制造”四个字,寄生和腐生要抓住营养来自哪里
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第5节 体内物质的动态平衡
（第2课时）
浙教版 九年级上
教材解析
【核心概念】
6.生物体的稳态与调节
【学习内容与要求】
6.3人体通过一定的调节机制保持稳态
⑩概述生命活动中物质与能量的变化。
体内物质始终处于平衡状态。肾脏对水和盐的浓度还有一定的调节作用。代谢是生命的基本特征，主要包括同化作用和异化作用两个过程。代谢的类型也具有多样性。按同化作用的方式不同 ，可将生物的营养方式分为自养(植物)和异养(动物和大多数微生物)。根据微生物的生活环境，可以把微生物分为寄生和腐生。
创设情境
很多同学早晨起床第一件事就是撒尿，不知同学们有没有注意到我们在不同时间里排尿的量、尿液的颜色和浓度是不同的，这是为什么呢
为何大量饮水后尿量增加且浓度稀而干旱口渴时尿量减少且浓度高？
为何夏季出汗多时尿量少而冬季不出汗时尿量就会增多？
你考虑过下列生活中常见的问题吗？
人体通过自身调节来实现生命活动的正常进行，其中水盐平衡是人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要的意义。
探究实践
水是生命之源。对于人体而言，水在身体内不但是“运送”各种营养物质的载体，而且还直接参与人体的代谢。
人体内水分如何达到平衡的？
1.饮水
3.细胞呼吸作用
2.进食
水分增加
1.呼吸
2.流汗
3.排尿
4.排粪
水分流失
必须平衡
探究实践
人体内水分达到平衡：
体内水分过剩
肾产生很多的尿
多余水分排出
体内水分不足
肾产生少量的尿
排出水分减少
维持体内水分平衡
肾调节体内的水分平衡。
夏季出汗多时尿量少，
冬季不出汗时尿量多。
体内水分平衡！
探究实践
每天喝水的量：一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。
温开水是最好的饮料：专家说，从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能被人体直接吸收利用。
含糖饮料：会减慢肠胃道吸收水分的速度，长期大量地喝含糖饮料，对人体的新陈代谢会产生一定不良影响。
探究实践
人体细胞周围的液体——体液，含有一定量的无机盐，而且它们的含量必须保持相对稳定，细胞才能正常生活。
喝很多水，不增加盐
产生含盐量较低的尿液
摄入较多盐，不多喝水
产生含盐量较高的尿液
维持体内盐分的相对稳定
人体调节水盐平衡的能力是有一定限度的。
肾脏就这样帮助我们始终保持水和盐分含量的稳定。
肾脏是重要的调节器官。
探究实践
思考与讨论
1.我们是否能饮用海水？为什么？
2.为什么当人患严重腹泻，剧烈呕吐时，需要输液补充？
不能。肾脏对人体的水和盐的调节能力有一定的限度。
输液补充使体内的水盐达到平衡。
严重腹泻，剧烈呕吐时，体内水盐失去平衡，
海水中含有较多的盐分，超出了肾脏的调节能力，结果人体会因为积累过多的盐而死亡。
探究实践
大脑：脑细胞有1000多亿个。每年会丧失3650万个。
心脏：即使一个人闲坐着，他的心脏一年内也要跳动4200万次，从40岁起，其功率将降低20%。
肺：每人每天交换的气体大约为1.9万升。一年内交换的气体达700万升。随着年龄的增大，呼吸量将会慢慢减少，在60岁之前将会减少大约20%。
消化：人体每天至少消耗2000卡路里热量，每年消耗73万卡路里热量。
头发：一年内能够长12厘米，每天大约要掉100根左右头发，每年大约掉3.65万根。从30岁起，长出来的头发黑色素将会减少。
皮肤：皮肤更新的周期为120天。就是说，我们在一年内要“换皮”3次。
阅读下面资料，你有什么感悟？
人体时时刻刻都在进行着物质和能量的转换，即进行着代谢。
探究实践
生物体内时时刻刻都在进行着物质和能量的转换，即进行着代谢。
获得能量
食物的消化和吸收
氧化分解
合成
转化
贮存能量
释放能量
废物
时时刻刻在进行物质和能量的转换。
不一样，代谢时时刻刻在进行,
现在的你跟刚才的你一样吗？
物质和能量的转换
探究实践
生物的代谢活动包括同化作用和异化作用两个方面。
同化作用
异化作用
物质代谢
能量代谢
摄取营养物质 合成自身物质
氧化分解自身物质 排出代谢废物
贮存能量
释放能量
代谢
同化作用和异化作用同时进行，密切相关，不断自我更新。
探究实践
植物的同化作用和异化作用：
水和无机盐
根吸收
光合作用
合成有机物
贮存能量
同化作用
呼吸作用
分解有机物
释放能量
异化作用
探究实践
人体的同化作用和异化作用：
体 外
体 内
贮存能量
建造细胞
代谢废物
能量
CO2+H2O等
分解
吸气、循环
维持体温
生命活动的动力
肺
泌尿
皮肤
CO2+H2O
尿液
汗液
消化、吸收、循环
营养物质
食物
氧气
组织细胞
同化作用
异化作用
探究实践
思考与讨论：
在人的不同生长发育时期（幼年、成年和老年），同化作用和异化作用之间的相对强度变化有什么特点？？
不同时期 代谢状况 同化作用与异化作用关系
少年儿童
成年人
老年人
旺盛
旺盛
减退
同化作用强于异化作用
同化作用和异化作用时刻同时进行，但有强弱。
同化作用强于或等于异化作用
同化作用弱于异化作用
探究实践
按同化作用的方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养。
绿色植物通过光合作用，把二氧化碳和水等无机物合成储藏着能量的有机物（主要是淀粉），作为自身的有机养分，这种营养方式叫自养。
绿色植物适应自养生活的特征：
植物都向光生长，植物的叶颜色深、背面颜色浅，叶的着生方式不重叠（叶镶嵌）以利于充分接受阳光照射等。
进行自养生活的生物有植物和光合细菌等。
探究实践
动物是怎样获得各种营养物质的？
人和动物摄取现成的有机物获得营养
--捕食
人和动物等需通过摄取现成的有机物来获得营养，不能直接把无机物合成有机物，这种营养方式叫异养。
牛、羊吃草
螳螂捕蝉
翠鸟捕鱼
探究实践
多数真菌和细菌等都可以从已死的、腐烂的生物体中获得营养，这类生物为腐生生物；
木耳
蘑菇
细菌
如蛔虫、病毒和结核杆菌等生活于另一种生物体内或体表并从其体内获得营养，这类生物为寄生生物。
腐生和寄生属于异养。
按异化作用的方式不同，代谢方式有需氧，厌氧，兼性厌氧。
迁移应用
1.下列对排尿的生理意义的叙述中，不正确的是（ ）
A.维持体内环境的相对稳定 B.排出细胞代谢的终产物
C.维持血浆和组织液的平衡 D.调节体内水分和无机盐的含量
C
2.正常状态下，人在老年时期同化作用和异化作用的关系是（ ）
A. 同化作用大于异化作用 B. 同化作用小于异化作用
C. 同化作用和异化作用趋于平衡 D. 无法确定
B
3.生活在干燥大米中的“米象”(俗称米虫)，它新陈代谢所需水的来源主要是( )
A.大米中所含的自由水 B.大米中所含的结合水
C.米虫体内物质代谢产生的水 D.无法判断
C
迁移应用
4.在炎热的夏季,人们要经常多喝一些盐汽水,其原因是( )
A.夏季排汗失水较多,因此需要补充水分
B.喝盐汽水的目的主要是补充水分
C.人在排汗时会失去部分盐,因此要补充盐
D.对于人体而言,水的作用远大于无机盐
C
5.自养型生物与异养型生物的根本区别是 （ ）
A.是否需要氧气 B.是否有叶绿体
C.是否进行光合作用 D.是否能利用无机物制造有机物
D
6.下列生物中属于自养生物的是（ ）
A.海带 B.蘑菇 C.猪肉绦虫 D.水螅
A
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第5节 体内物质的动态平衡（第2课时）
水分增加=水分流失
水分平衡
盐分增加=盐分排出
盐分平衡
水盐平衡
肾脏是重要的调节器官
物质和能量的转换
代谢
同化作用:”吸收“、”合成“、”贮存“
异化作用：”分解“、”释放“、”排泄“
时时刻刻
同时进行
营养方式
自养和异养
谢谢
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第5节 体内物质的动态平衡（第2课时）
考试这样考
题型一 水盐平衡
角度1：水分平衡
1.人体通过自身调节来实现生命活动的正常进行,其中水盐平衡是人体生命活动调节的重要
方面,对于维持人体的健康有着重要的意义。如图是人体内
水分平衡的示意图,下列有关说法正确的是 ( )
A.摄取米饭可以增加人体内水分
B.细胞的呼吸作用会造成水分流失
C.排尿与排粪均需肾脏参与
D.调节水分平衡无须神经系统参与
角度2：盐分平衡
2.一个健康人若进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含葡萄糖和盐分的量是（ ）
A.两者均增多 B.两者均未增多 C.糖增多，盐末增多 D.盐增多，糖未增多或没有
角度3：水盐平衡的调节
3.下列对排尿的生理意义的叙述中，不正确的是（ ）
A.维持体内环境的相对稳定 B.排出细胞代谢的终产物
C.维持血浆和组织液的平衡 D.调节体内水分和无机盐的含量
4.在炎热的夏季，人们要经常多喝一些盐汽水，其原因是( )
A.夏季排汗失水较多，因此需要补充水分 B.喝盐汽水的目的主要是补充水分
C.人在排汗时会失去部分盐，因此要补充盐 D.对于人体而言,水的作用远大于无机盐
题型二 代谢的多样性
角度1：代谢的概述
5.下列有关新陈代谢的说法不正确的是（ ）
A.人在睡觉时新陈代谢暂时停止
B.把物质分解产生的废物排出体外的过程属于异化作用
C.新陈代谢是在神经系统和激素的调节控制下进行的
D.同化作用和异化作用是同时进行的，使细胞内的物质不断更新
角度2：同化作用和异化作用的关系
6.正常状态下，人在老年时期同化作用和异化作用的关系是（ ）
A.同化作用大于异化作用 B.同化作用小于异化作用
C.同化作用和异化作用趋于平衡 D.无法确定
角度3：同化作用的营养方式
7.裸藻可作为水体污染的指示生物,体内含有叶绿体。若将它放在黑暗条件下,在含有葡萄糖
的培养液中也可繁殖。这说明裸藻 ( )
A.不能进行光合作用 B.在无光条件下也能进行光合作用
C.是异养生物 D.既能进行自养生活,又能进行异养生活
8.存在于泥土中及正常人呼吸道内的破伤风杆菌不会使人致病，当深而窄的伤口内感染破伤
风杆菌后，则由于大量繁殖而致病，破伤风杆菌的代谢类型是（ ）
A.自养需氧型 B.自养厌氧型 C.异养需氧型 D.异养厌氧型
题型三 学科综合
9.绍兴腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真
菌）发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封．据此回答：
（1）从生物的代谢方式分析，毛霉和曲霉属于 生物（填“自养”或“异养”）。
（2）蛋白质在毛霉分泌的蛋白酶催化作用下，最终会分解成易被人体消化道直接吸收
，人体吸收该物质的主要器官是 。
（3）给某种蔬菜施含放射性同位素15N的氮肥，植物吸收后主要用于合成蛋白质．人食
用该种蔬菜后，通过代谢，15N最终出现在 。A.氨基酸 B.尿素 C.蛋白质
题型四 拓展创新
10.两种鼠A和B生活在不同的环境中，从A、B中选择等量的鼠用于实验，研究其渗透调节
功能，选择的鼠重量和年龄都相似，将它们置于相同的环境条件下，喂等量的食物，但
不喂水，实验结果记录如下：分析上表不能得到的结论是( )
物种A 物种B
代谢得到的水分 81 80
体内散失的水分 90 168
粪便含水量 2 20
A.物种A生活在干燥环境中
B.鼠体内水分散失的途径有排尿、排汗和呼吸等
C.实验一段时间后B鼠先死亡
D.鼠的代谢活动可提供部分水
能力提升训练
1.一个健康人血液中的水(a)、无机盐(b)和葡萄糖(c)的相对含量如图所示。该人大量饮水
后,尿液中各成分相对含量最接近于( )
A. B. C. D.
2.如图是某健康男子在尽量排空膀胱的情况下，喝了2杯蒸馏水，此后不再饮水、进食直至
第8小时，在这期间每隔0.5小时收集的尿量的图示。在第3小时至第8小时仍有尿液
产生，其原因是（ ）
A.2大杯的蒸馏水尚未完全排出
B.未继续摄入水分，但空气中有大量水蒸气，
经呼吸系统进入人体
C.该男子的血液中原来就含有很多水分，此时
将它们逐渐排出
D.人体不断进行新陈代谢，会持续产生水分等
代谢废物
参考答案
考试这样考
1.A 2.D 3.C 4.C 5.A 6.B 7.D 8.D 9.（1）异养 （2）氨基酸 小肠 （3）B
10.B
能力提升训练
1.D 2.D
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