(共29张PPT)
第3课
水受热以后
（苏教版）四年级
下
01
核心素养
内容总览
02
探究新知
03
课堂练习
04
活动手册
05
课堂总结
06
板书设计
核心素养
※通过观察与描述，知道水受热以后形态会发生变化。
01
02
※通过测量与分析，知道在一般情况下，当温度升高到100℃时，水会沸腾。
03
科学观念
04
※了解融化和沸腾的条件。重点
※利用曲线图，分析冰融化和水沸腾过程中温度变化的规律。难点
科学思维
探究实践
态度责任
通过比较冰、水、水蒸气的相同点和不同点，知道冰、水、水蒸气是同一种物质的不同状态。
探究新知
活动一 比较冰、 水、水蒸气
1.冰、水、水蒸气是同一种物质吗
冰、水、水蒸气是同一种物质，它们的成分都是水，只是它们在自然界中的存在形式不同，冰是固态的，水是液态的，水蒸气是气态的。三者在不同的条件下，可以相互转化。
探究新知
2.它们有哪些相同和不同之处
冰川变成水 水面上的气雾
探究新知
(1)冰、水、水蒸气的相同之处：无色、无味、透明……
(2)冰、水、水蒸气的不同之处：冰有固定形状，不会流动，是固体；
水没有固定形状，会流动，是液体；水蒸气没有固定形状，会流动，是气体。
3.融化。
冰受热以后从固态变成液态，这种现象叫作融化。比如冰川由冰变成水的现象。
探究新知
水、冰和水蒸气
探究新知
活动二 研究冰融化过程中的温度变化情况
1.冰融化过程中温度的变化。
实验材料:碎冰、温度计、铁架台、烧杯、酒精灯、石棉网、三脚架。
实验步骤:(1)取一些碎冰，测量其温度。
探究新知
(2)用酒精灯加热碎冰，测量冰水混合物的温度。
(3)继续加热冰水混合物，每隔1分钟测量一次温度，直到水温达
到10℃时为止。
实验现象:加热后，冰逐渐融化成水，先出现冰水混合物，最后水温达到10℃时全部变成水。
实验结论:冰受热后会逐渐变成水。
探究新知
2.分析冰融化的温度变化曲线图。
探究新知
(1)冰融化前，温度是否持续上升？
冰融化前，温度持续上升。
(2)冰融化时的温度是多少℃？
当温度上升到0℃时，冰的表面开始出现液态的水，说明冰融化时的温度是0℃。
(3)冰融化的过程中，温度是怎样变化的？
冰融化的过程中，温度保持不变，当冰全部融化为水之后，温度会继续上升。
探究新知
活动三 继续给水加热，研究水沸腾前后温度和体积的变化情况。
探究问题:水沸腾前后温度和水位有什么变化
实验材料:铁架台、三脚架、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、火柴、水、细线。
实验步骤:(1)参考如图，安装加热装置加热前，测量水的温度，记录烧杯中水面的位置。
探究新知
(2)用酒精灯加热烧杯中的水，每隔1分钟测量一次水的温度，直到水沸腾4分钟后，停止加热。
(3)待水面平静后，观察、记录烧杯中水面的位置。
实验现象:水的温度会持续上升，水沸腾时温度为100℃ ，再继续加
热，温度保持在100℃不变。水的体积会随着温度的上升而变大，水沸腾后停止加热，水面平静后，体积变小。
探究新知
实验分析:给水加热，温度会逐渐上升，与此同时，体积也会随温度的上升而增大；当水沸腾时，温度不再变化，维持在100℃不变，这是因为水的沸点为100℃ ，所以继续加热，温度也不再改变；水沸腾时，由于底部产生大量气泡，占据空间，所以水的体积会发生显著变化；水沸腾后停止加热，温度开始下降，体积也会随温度的下降而缩小，并且蒸发了一部分水，不再产生气泡，所以能够观察到水的体积缩小。
实验结论:给水加热后，水沸腾前温度升高，水沸腾后温度不变；水沸腾前体积会增大，水沸腾后停止加热，体积会缩小。
探究新知
活动四 分析水沸腾前后温度变化曲线图
1.画出水沸腾前后温度变化曲线图，分析并回答问题。
探究新知
(1)水沸腾前，温度是否持续上升？
水沸腾前，温度持续上升。
(2)水沸腾时的温度是多少℃？
水沸腾时的温度是100℃。
(3)水沸腾以后，停止加热前，温度是否继续上升？
水沸腾以后，停止加热前，温度不再继续上升。
探究新知
2.停止加热后，烧杯中水面的位置有什么变化？为什么？
停止加热后，烧杯中水面的位置下降了，说明有一部分水变成水蒸气蒸发了。
3.沸点。
在一般情况下，当温度升高到100℃时,水会沸腾，并产生大量气泡。水沸腾时的温度叫作水的沸点。
探究新知
观察沸腾时水的变化
探究新知
活动五 分析满壶的水烧开后产生的现象
1.满壶的水烧开后出现了沸腾现象并有水溢出。满壶水烧开后，水会沸腾并产生大量气泡，因为温度上升，水的体积会增大，而壶里的水已经满了，所以水会溢出。
探究新知
2.壶中的水变少了。由于沸腾时产生的气泡是一部分液态水变成的水蒸气，气泡上升到水面后，水蒸气被释放到空气中，所以在沸腾阶段，水逐渐变少。
3.出现水珠或“白气”。加热的水中产生了大量气泡，并在壶盖和壶把手上形成水珠。壶盖和壶嘴会出现很多“白气”，这是水蒸气遇冷形成的小水珠。
探究新知
沸 腾
课堂练习
1.[填空]水沸腾时的温度是_________ ，水沸腾时的温度叫作水的_________。
2.[填空]冰受热以后从_______态变成_______态，这种现象叫作融化。
3.[判断]冰能融化成水，水在一定条件下能变成水蒸气。( )
4.[判断]给水加热，水的温度会一直上升。( )
5.[选择]下列说法中错误的是( )。
A.水沸腾后温度不再上升
B.水、冰、水蒸气是同一种物质
C.冰在0℃时能够完全融化成水
固
100℃
沸点
液
√
×
C
课堂练习
6. [选择]下列说法中正确的是( )。
A.冰水混合物的温度是0℃
B.冰融化的过程中,温度会持续上升
C.给冰加热后,能直接变成水蒸气
7. [选择]水加热后,由液态变成气态,这种现象叫作( )。
A.融化 B.蒸发 C.凝固
B
A
课堂练习
8. [简答]说一说自然界中的水有哪些状态，它们之间是怎么转化的。
自然界中的水有三种状态，分别是液态水、固态冰和气态蒸气。冰温度升高后会变成水或水蒸气。水加热后会变成水蒸气，遇冷后会变成冰。水蒸气遇冷后会变成水或冰。
活动手册
活动手册
课堂总结
本课我们知道了冰融化需要吸收热量，在0℃时冰会融化成水，冰水混合物的温度会持续维持在0℃；水沸腾需要不断吸收热量，在100℃水会沸腾，沸腾时水温保持不变，停止加热，温度降低，沸腾停止。通过对多种状态的水进行加热，观察实验现象，理解水的状态在改变。例如，冰加热后融化成液态的水，水继续加热会蒸发成气态的水蒸气。而对于这几种状态的改变，必须具备的条件是加热。没有这个条件的改变，是无法改变水的状态的。
板书设计
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