《蔬果的剖面》教学设计说课
教材分析：本课是人教版小学美术四年级上册第3课的教学内容。属于造型·
表现学习领域。教材中列举了杨桃、青椒、橙子、猕猴桃、苹果、西红柿、 紫甘蓝等八种剖面十分有特色的蔬菜，他们的外轮廓与内部截然不同。教师通过引导启发学生仔细观察其剖面特点，激发学生大胆想象和联想并运用自己喜欢的方式进行绘创作表现。
教学思路：本课是第一课的延续，内容复习色彩的冷暖知识，但形势有所改变，是以学生身边触手可及的蔬果为创作主题。学生在日常生活中吃水果时多数家长削完皮或切成小块给他们吃，学生很少接触水果的剖面。因而这一创作题材对多数学生来说是陌生而又新奇，较容易吸引他们的好奇心。
教法：本课教学中教师主要采用了启发法、讨论法、欣赏法、直观演示法和多媒体课件的辅助教学等。
学法：学生在学习中体现出自主学习、大胆质疑和合作探究，巩固拓展的“三学五步”的课堂学习模式。
三维目标:
1、学生了解蔬果内部奇特的结构，指导其剖面纹理千姿百态，有对称、平
均、均衡、放射等形式。
2、学生通过仔细观察，运用点、线、面概括的描绘出蔬果的剖面，利用冷暖色装饰图案。指导从不同角度观察事物，会有不同的发现。
3、欣赏蔬果变化丰富的剖面，感受大自然奇妙的力量。
教学重点：选用自己喜欢的方式画出蔬果剖面，形成饱满、生动的图案。
教学难点：能够描绘出蔬果剖面的特征，运用色彩的冷暖突出作品的装饰性。
一、引导阶段：
1、交流谈话（发现美）
师：首先，让我们去菜市场逛一逛，找找普通的蔬菜瓜果有没有美丽之处。
2、教师出示蔬果（感受美)以洋葱、紫甘蓝为例，分别横向与纵向剖开。
3、师小结，揭示课题
二、发展探究：
1、用美术语言表现蔬果切面（表现美）
（1）、线 师：刚才老师把洋葱、紫甘蓝切开后的这个面叫什么？（切面）我们已经发现它们的切面可以用弯曲的线条来表现。（课件出示）
(2)、点 师：（课件出示）这是豌豆的切面，你们看到了什么？
师：你能把它画出来吗？（请学生上台来画一画）
(3)、面 师：我们再来看看橙子和猕猴桃的切面会带给我们怎样的惊喜。你发现了什么？引导观察橙子、猕猴桃的剖面：线条（放射状）、点（密集）、面（三角形、椭圆形）（课件出示“面”）
教师小结：原来有些蔬果的切面不仅仅只有点或者线，它还可能是点、线、面相互结合。（课件出示点、线、面）
师生互动，尝试拓印(创作美)
（1）、师出示拓印的蔬果范画引发兴趣，可以请学生摸一摸画面的质感。
（2）、师示范运用拓印表现辣椒、油菜的切面（可邀请学生一起尝试感受）。
教师小结：原来表现蔬果的切面不单单可以画还可以用拓印的方式，同
样可以将美丽的切面表现出来。
3、欣赏艺术大师和同龄伙伴的作品（课件出示），引导学生想象我们怎样表
现。提出作业要求：选择自己喜欢的蔬果，运用喜欢的方式进行表现。
4、感受生活中常见的蔬果剖面，请学生思考怎样去表现？学生进入创作阶段（课件播放蔬果的剖图片，循环音乐播放）教师巡回指导。
三、评价展示（欣赏美）
1、自评：以展览的方式展示学生作品，并请学生自己介绍作品。
2、互评：你认为谁的作品最吸引你为什么？
3、点评：鼓励稍差的作业并提出修改意见。
四、拓展：其实在我们的生活中，除了蔬果里藏着美，生活中的美无处不在。
五、课堂小结：今天同学们的表现都很出色，每个同学都有一双发现美的眼
睛，希望同学们能够用自己的双手，把生活装扮的更加美丽
更加五彩缤纷！
1教学目标
知识与技能：指导学生了解认识蔬果内部奇特的结构，指导其剖面纹理千姿百态，有对称、平均、均衡、放射等形式。
过程与方法：引导学生通过欣赏、观察和比较，探究蔬果的剖面，运用点、线、面概括地描绘出蔬果的剖面，并利用拓印的方式感受蔬果剖面的美。
情感态度与价值观：引导学生通过观察，欣赏蔬果变化丰富的剖面，感受自然奇妙的力量。指导学生从不同角度观察事物，会有不同的发现。
2学情分析
四年级的学生已经掌握了一定的美术知识，对色彩的冷暖、明暗、以及美术语言点、线、面有了一定的了解和认识。本课内容是第一课的延续，主要内容是复习色彩的冷暖知识，但形式有所改变，是以学生身边触手可及的水果为创作主题。常见的蔬果的外轮廓学生比较熟悉但学生很少接触蔬果的剖面。因而这一创作题材对多数学生来说是陌生而又奇妙的，很容易吸引孩子们的好奇心。
3重点难点
重点：选用自己喜欢的方式表现水果的剖面，形成饱满、生动的画面， 再用冷暖色使画面产生强烈的对比。
难点：学生能够描绘表现蔬果剖面的特征，形象准确而生动。
教学活动
活动1【导入】一、启发引导
1、交流谈话（寻找美）
师：同学们我们的生活中处处都有美，那么普通的蔬菜瓜果有没有美丽之处呢？好让我们一起去菜市场逛一逛，找一找吧！学生欣赏后，说一说自己喜爱的蔬果在外形和色彩方面有什么特征。
（课件出示）
2、动手实践（发现美）教师出示蔬果以洋葱、猕猴桃为例（分别横向与纵向切开）。教师引导学生观察其剖面是什么形象，什么颜色。你发现了什么？（师板书“线”）并用简练的线条概括洋葱的剖面。师：我认为切开后的洋葱和猕猴桃很美，孩子们你们同意老师的看法吗？
3、揭示课题：原来外表普通的洋葱、猕猴桃它们的剖面竟这么美、这么神奇啊！那么其它的蔬果是怎么样的呢？好就让我们带着这个疑问一起来学习第3课《蔬果的剖面》让我们一起感受蔬果带给我们的惊喜吧！课件出示图片。
师板书课题（使用变体美术字书写）
活动2【讲授】二、发展探究
1、用美术语言表现蔬果剖面：（探究美）
（1）线师：刚才老师把洋葱切开后我们发现它们的剖面可以用弯曲的线条来表现。（课件出示）那么同学们想不想看看其他蔬果的剖面是怎样的呢？
（2）点师：这是豌豆的剖面（课件出示），同学们你们看到了什么？生：一个一个圆点……（板书出示“点”）师：你能试着把它画出来吗？
（请学生上台来画一画）（简笔画)
（3）面师：我们再来看看橙子和火龙果的剖面会带给我们怎样的惊喜。引导学生观察橙子、猕猴桃的剖面：线条（放射状）、点（密集）、面 （三角形、椭圆形）（课件出示“面”）
教师小结：原来有些蔬果的剖面不仅仅只有点或者线，它还可能是点、线、面相互结合。（课件出示点、线、面）
（4）（出示范作）老师用水粉画的形式来表现的猕猴桃的剖面。提问：在色彩上运用了什么色调的效果。生：第一幅冷色调、第二幅暖色调。
2、师生互动，尝试拓印：（感受美）
（1）刚才那两幅作品老师用水粉的形式表现的蔬果的剖面，下面老师这里还有两幅作品（出示拓印的蔬果范画引发兴趣）请同学们仔细观察猜一猜，看看这两幅画老师是怎么画的呢？并请学生走上前来用手摸一摸感受一下。
（2）师示范运用拓印表现辣椒、油菜的剖面（可邀请学生一起尝试感受）。
教师小结：原来蔬果的剖面不单单可以画还可以用拓印的方式表现，同样可以将他们美丽的剖面表现出来。
3、欣赏艺术大师和学生作品并提出作业要求：感受大师的表现方法、欣赏同龄伙伴作品激发灵感和信心。
4、学生创作：（课件）请学生猜一猜生活中常见的蔬果剖面，并思考我们用什么方法表现蔬果美丽的剖面。学生仔细认真思考并选择自己喜欢的蔬果，运用自己喜欢的方式进行表现。（可同桌商讨并反馈）教师巡回指导（课件播放轻松优美的背景音乐）
活动3【活动】三、评价展示
1、自评：以展览的方式展示学生作品，并请学生自己介绍作品。
2、互评：你认为谁的作品最吸引你为什么？
3、点评：肯定优秀的创意和作品，鼓励稍差的作业并提出修改意见。
活动4【活动】四、拓展与课堂小结（欣赏美 提升美）
拓展与课堂小结：在我们的生活中，除了蔬果里藏着美，生活中美无处不在。今天同学们的表现都很出色，回答问题积极踊跃，在创作过程中积极动脑，充分发挥想象力大胆表现，每一个同学都有一双发现美的眼睛，希望同学们能够用自己的双手，把我们的生活装扮的更加美丽更加五彩缤纷！
教学反思
本课旨在让学生通过欣赏、品评活动认识到只有留心关注生活中的事物，才会发现美的存在，才会感受到美无处不在。本课属于“造型·表现”学习领域，本堂课的设计是以蔬果剖面美为切入点，主要以在欣赏近距观察下蔬果的剖面、局部时，学生会发现从不同角度去看平时熟悉的物体会有如此惊喜的发现。在教学时，给学生提供不同的表现美的方式，例如：运用拓印的方式将蔬果美丽的剖面进行表现，让学生们通过观察、欣赏和思考，从而激发孩子们发现美、感受美、表现美的欲望。引导学生运用自己感兴趣的方式进行大胆表现，在展示和评价中介绍自己的创意，让自己的创作想法与大家分享。互评中能够看到其他同学的优点和不足也是自己美术学习能力提高的表现。
学生作品创意大胆，内容丰富多彩。在表现具体的画面内容上细致刻画的较少，在原有的蔬菜、水果上进行创意，学生们做的还是比较好的，但如何引导学生在创意的基础上更进一步的把画面处理细致，这也是今后教学中需要思考和努力的东西。
课件44张PPT。蔬果的剖面21
