《水乡茶居》课件（47张PPT）

课件47张PPT。水乡茶居沪教版七年级语文(下)第四单元第16课学习目标知识与能力：
1.学习运用对比的手法，了解“以小见大”的选材方法。
2、学习通过圈划、点评等方法来研读课文，体会课文的中心思想；通过朗读品味水乡人们的闲情雅致；
过程与方法：
品读关键语句理解饮茶文化带给水乡人的生活乐趣和享受，感悟生活中诗的韵味。
情感态度与价值观：
感受作者从品茶中寻觅到社会的变革，祖国的繁荣富强，从而激发学生对祖国的热爱之情。
杨羽仪，1939年生，广东宝安人。现任《作品》文学月刊主编。主要作品有：散文集《在海里的北斗星》《南风的微笑》《水乡茶居》《香港众生相》《啊，桂山岛》，散文童话集《羊城的彩翼》，散文报告文学集《沉沦》，报告文学集《几度夕阳红》，自传体长篇散文《乱世子民》等。选集有《怪客——杨羽仪散文选》《鹿咬豹的传奇——杨羽仪作品选》等。散文集《水乡茶居》获全国1977年-1989年散文优秀作品奖和第二届鲁迅文学奖关于作者什么是水乡 水乡是一习惯用语地方名称，多指河多、湖多的地方，水乡泽国。比如江南水乡的以苏州、杭州最具代表性，岭南水乡等多是在河湖比较多的，水域丰富的地区。
水乡图片 清朝时广东的“茶居”的“居”原意是隐。 每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小"居"，约莫只容七八张四方桌、二十来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有兴味。 什么是茶居茶居的建筑茶源
?神农氏采集百草尝试，以发现治病救人的草药。一天，遇毒晕死于茶树下。碰巧茶树叶片上的露水，滴入口中，于是起死回生，因而发现茶的药用价值。
另说神农肚皮透明，吃下东西外面能看清楚。有一天尝到一种树叶，发现叶子在肚子里往复流动像在检查什么。一次神农中毒，他就采那种叶子来 吃，结果得救。因而称为?? “查”，后人们叫成“茶”了。
茶的发展
?祭品——药品——食品——饮品
?西周——春秋——战国——汉
文中有关的图片俗话说，开门7件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。饮茶是人们生活中很普遍的一件小事。虽然饮茶是一件小事，但是在我国古代文化中，琴、棋、书、画、诗、酒、茶中的茶却早以被人们定为 “7艺”之一的必修科目。作者为什么要从茶这样的小事写起呢？作者写这样小事的目的是什么呢？今天就让我们大家一起来学习第35课《水乡茶居》看一看作者杨羽仪是如何写茶这件小事的。请把书翻开到124页本文写水乡茶居在新时代的变化和水乡人的“叹”茶，从饮茶品茶这一流传久远的生活习俗中寻觅到社会变革的踪影和水乡人高雅的生活情趣。全文可分为两个部分。
　　第一部分（第1－5段），写水乡茶居的外在变化。首先将水乡茶居与城市茶楼作一对比，以见其小。然后与旧时茶居作对比：一比茶居建筑的变化，近年“多用混凝土水榭式结构”；二比茶居名字的变化，现在“讲斯文”，用“雅号”；三是茶居设备和品茶食品的变化，现时“越来越讲究了”。第二部分（第6－11段），写水乡人“叹”茶的高雅情趣。
　　首先，总说水乡人把饮茶作为一种享受。
　　然后，分两层意思：一写他们边“叹”茶边欣赏美景，品味生活；二写他们边“叹”茶边谈论，“酿”出生活的诗来。
　　最后，以月下“叹”茶，使人“渐醉”收束全文，让读者思考回味。全篇运用运用了多种修辞方法。这样的语言清淡雅致，用来写茶居饮茶，写水乡饮茶人，写他们的雅逸的情趣，可谓恰到好处，体现出内容和形式的高度一致。
【问题思考】
１．本文使用了哪些修辞手法？请举例说明。生动比喻，如“叹”茶“有如牛的反刍”。
　　有雅逸的比拟，如“大小船只在半新醒半睡的小河中摇撸扬帆来去”。〈拟人〉　“两岸渐渐消失在温柔的暮色里”。〈拟人〉　“皎月悄悄浸在小河里”。〈拟人、拟物〉
　　有比比皆是节奏舒缓的排比，如“有轻轻的叹息，有嗬嗬的笑声，也有愤世嫉俗的慨叹”；“茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的飘拂，夜潮的拍岸……”
　　还有引用，如“草草杯盘共一欢”，是引用苏步青的诗句。　２．本文哪些地方使用了对比？
（　文章不仅用水乡茶居与城市茶楼对比，与旧时茶居对比，还把饮茶与饮酒对比，作者认为“‘叹’茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到‘醺醺而不醉’的境界”，“‘叹’茶也如吃酒，且比酒味更醇”，表现出水乡人在饮茶中品味生活的雅趣。　　）３．哪一段写得富有诗情画意？它是从哪些角度进行描绘的？请找出相应语句。
（　水乡人边“叹”茶边赏景的那一段，写得很富有诗情画意。加上那“半依栏杆”边“叹”茶边赏景的茶客，构成一幅诗意盎然、美丽无比的风俗画。
　　听觉：“小鸟的飞鸣”。
　　视觉：“揭去雾纱，露出俏美的真容”的小河。
　　嗅觉：“如倾翻了满河的香脂”的水果香气。　） 茶居的特色体现在哪4个方面？ 在这些方面茶居的特点是什么？ 完成下面表格。初读课文：茶居的建筑茶居的名字茶居的茶具与茶食
叹茶特点①分布广规模小③建筑小瞧玲珑④半临河半临岸②建筑古朴典雅斯文典雅一盅两件慢饮 ???? 细阅读2——5自然段，圈画作者在哪些方面对茶居的特点进行了比较说明？完成下面表格。
居、室多用混凝土水榭结构、砖木结构、竹寮结构楼、室、座铁壶、粗枝大叶、不怎么好吃
瓷壶、名茶、决非次品
鲜明突出了水乡茶居的变化 研读课文：1、“叹”茶的“叹”是什么意思？
1、“叹”的意思是：“品味”和“享受” 茶客在叹茶过程中除了享受“醺醺而不醉”的美景外还有那些活动？ 茶客们闲谈，都谈了哪些内容？请同学默读课文第9自然段用笔圈画出茶客们谈论的内容。主题研究： 茶客们为什么选取这些内容来谈论？谈论这些内容目的意义何在？
请结合老师给同学们播放的一段影音材料来思考。 作者把“叹茶”比作什么？为什么这样比？ 并体会其含义。（齐读第10节）
????? 这样的“草草杯盘共一欢”，便是水乡生活中的诗。（文眼）叹茶叹出生活的真谛，诗的意境，人的高雅情趣。因为茶能酿出生活中的诗。
这样的“草草杯盘共一欢”，便是水乡生活中的诗。（文眼）含义理解：诗是指美好的事物。水乡生活中的诗从两个方面表现出来。
????? ①从一盅茶能看出水乡今昔的巨大变化：茶具、茶叶、茶食由粗糙变精致；喝茶由“充洗肠胃、填饱肚子”变为“紧张生活的一种缓冲”。
????? ②从品茶中能看出水乡纯朴的风情与水乡居民良好的精神状态：品茶是心与心的交融，也是对当前生活的赞美和对未来美好生活的向往。品读第七段：①赏景（回味劳动场景）中的句子。
?A句子：“茶客半倚栏杆‘叹茶’，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？”（拟人） 、“也许，是在看大小船只在半醒半睡的小河中摇橹扬帆来去”（拟人）
赏析：小河养育了水乡人，用拟人手法将小河看作人，赋予小河无限风情，足见水乡人对小河的喜爱。水乡人的生活离不开这温柔、俏美的小河。从“大小船只”、“摇橹扬帆”中可看出水乡人忙碌的一天开始了。B句子：“瞧，两岸的番石榴、杨桃果实，或浓或淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。”
赏析：从嗅觉角度写小河颇有新意，而这香甜的果实正是由水乡人栽种培育的，对水乡人而言这是收获的果实。水乡人闻到的收获的芬芳。 ?C句子： “船上人的吆喝声渐渐远去”
?赏析：“渐渐远去”可看出水乡人忙碌的一天结束了。
总结：写小河清晨与傍晚的景色其实也正是在写水乡人生活的一些侧面，小河的节奏是水乡人生活的节奏，幽人雅士赏景是在景外，而水乡人赏景是在景中。幽人雅士赏景是为景而倾倒，水乡人赏景更是一种对生活的品味，回味自己劳动的场景。品读第八段：②聊天（关注社会变化）
?A句子：“茶被‘冲’进壶里，不论同桌的是知己还是陌路人，话匣子就打开了”
赏析：茶创造了人与人之间沟通的机会，茶居不是一个私密的空间而是一个人们相互沟通的场所。B句子：“村里的新闻，世事的变迁、人间的悲欢，正史的还是野史的，电台播的大道新闻还是乡村小道消息，全都在‘叹’茶中互相交换”
赏析：新闻、变迁在这里汇聚，水乡茶居是社会的一个小缩影C句子：“说着，听着，有轻轻的叹息，有嗬嗬的笑声，有愤世嫉俗的慨叹”（排比句）
赏析：在这叹息、笑声、慨叹中自有人们对生活的一份理解与感悟，交流给他们带来了得到沟通、得到理解的舒畅。
总结：人们在茶中话世界，在关注社会变化。品读?第九段：③聊天（建设新生活）
?A句子：“他们评论着、叹息着、赞扬着……更多的议题是农村经济政策的不断落实，正像水乡人的两道浓眉越来越舒展一样“
?赏析：“越来越舒展”的浓眉形象地写出了“农村经济政策的不断落实”后水乡人的生活越来越好了。B句子：“茶客们‘叹’着茶，便心碰心儿，便心碰心儿，谁个养了多少头奶牛，年产量多少，谁个治木瓜害虫有特效药，谁个万元户联合起来给穷队投资，帮助穷队改变落后面貌……茶越“冲”越淡了，话却越说越浓。一桩桩事儿，就在‘叹’茶中经过‘斟盘’而‘拍板’了。 赏析：从水乡人的谈话中，可看出他们在忙着建设新生活。文中讲到他们“各自在为新生活”而奔忙着（第六段）。既是一种新生活那必有些新变化。人们在交谈更在交心，共同憧憬着美好的未来，味到浓时，自然举起茶杯“碰”杯来。最后一段：
句子：“月已阑珊，上下莹澈，茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的奔驰，夜潮的拍岸，一座座小小茶居疑在醉乡中。”（排比句）
赏析：排比句委婉地道出水乡醉了，“疑”赋茶居以人的感受，因为人亦醉了，“一切都和心像相融合”，人与景相融。 第6至第11段总结：赏景、畅谈、交心，一环扣一环，这是个“渐醉”的过程，最后达到“醺醺而不醉” 、“草草杯盘共一欢” 的境界，一盅茶酿出了生活中的诗来，人们以茶会友，享受生活，品味生活。抒发着对生活的理解与憧憬。 赏析如诗如画的语言。理解饮茶文化带给水乡人的生活乐趣和享受，感悟生活中诗的韵味。
（1）品读第七段：①赏景（回味劳动场景）中的句子。
（2）品读第八段：②聊天（关注社会变化）中的句子。
（3）品读第九段：③聊天（建设新生活）中的句子。（4）品读文章最后一段描写的意境很美，试从写景状物技法的角度，写一段赏析文字。
?①情景交融：
?作者把客观事物的细致刻画同自己主观情感的抒发紧密结合起来，小小茶居在醉意中，人也渐渐沉醉。
②动静结合：
月影皴皱，水汽飘拂，微风吹过，为静态的画面带来了动感；夜潮拍岸，以动衬静，更见境界幽美。③角度变换：
上有月色阑珊，下有灯火微茫，近见水汽飘拂，远闻夜潮拍岸。多角度富有层次的描写，共同创造出令人沉醉的迷蒙境界。总结课文以小见大的写作方法：
??? 作者并没有面面具到的谈论我们祖国的发展变化，人民生活水平的提高，祖国的繁荣富强。作者只是选取生活中的一个茶居，一个水乡茶居，一个广东水乡茶居他在建筑上的变化，名字上的变化，茶具与茶食的变化来反映我国在改革开放以后人民生活水平的提高，虽然广东水乡茶居只不过是社会的一个小小的组成部分，但是它却是整个社会的一个真实的缩影。我们经常会遇到一些诸如祖国、生命之类的抽象的作文题,这类题目范围很大,看起来可以有很多话来写.但一动笔就发现脑子里掌握的东西全是些大道理,写出来空洞无物,跟政治书上的观点一样,一点作文的味道都没有。怎么办?你可以运用以小见大的方法。什么是以小见大的方法?就是采用小的事情来表现大的主题的写作方法,将抽象的事物具体化。课文小结： 作者并没有面面具到的谈论我们祖国的发展变化，人民生活水平的提高，祖国的繁荣富强。作者只是选取生活中的一个茶居，一个水乡茶居，一个广东水乡茶居他在建筑上的变化，名字上的变化，茶具与茶食的变化来反映我国在改革开放以后人民生活水平的提高，虽
然广东水乡茶居只不过是社会的一个小小的组成部分，但是它却是整个社会的一个真实的缩影。
采用小的事情来表现大的主题的写作方法,将抽象的事物具体化。这就是以小见大的写作方法。
我们经常会遇到一些诸如祖国、生命之类的抽象的作文题,这类题目范围很大,看起来可以有很多话来写.但一动笔就发现脑子里掌握的东西全是些大道理,写出来空洞无物,跟政治书上的观点一样,一点作文的味道都没有。怎么办?你可以运用以小见大的方法。 拓展练习： 我的祖国为题,写一篇600字的作文课后作业：1、?摘抄并点评文中好句好段。
2、以“豫园小吃”为题，运用对比的手法“以小见大”写一篇小作文。感谢指导谢谢指导